第777章 改進玉蘭餅？你這叫超進化吧！
第777章 改進玉蘭餅？你這叫超進化吧！
王凡和國宴大師的幾位弟子要切淮揚菜！
這個消息如同颶風一樣迅速席捲網絡，其傳播之快討論之多，絲毫不亞於爆火的蘇超。
江蘇十三太保的比賽還在如火如茶的進行，這馬上又要來一場巔峰美食的對決，這無疑是想要徹底炸掉這個夏天。
侯大師是誰？
淮揚菜、魯菜雙系泰斗，國宴當之無愧的主廚，他的徒弟隨便拎出來一個，那都是美食界頂尖的存在。
王凡又是誰？
最強野外美食BOSS，普通人能見到的最巔峰那一梯隊的廚師，出道至今O差評的神級人物。
這兩方的美食對決，那絕對是火星撞地球一樣的大戰。
如果說蘇超是業餘領域的全民狂歡，那王凡他們就是專業領域的巔峰對決！
「我的娘嘞！聽說王老闆和國宴大廚們的對決也是有現場的。」
「你剛知道？最新消息是這場對決不設專業評委！而是選一些業餘評委，到時候進行現場投票！業餘評委是比賽開始前從到場的觀眾里隨機抽取！」
「我滴乖乖！玩的這麼大？！在哪報名？票多少錢一張？」
「淮安文旅置頂的消息里，有一個報名連結，報名成功後會隨機抽取幸運觀眾，聽說現場觀眾一共就只有500個名額，名額可是緊俏的很。」
「才500個？那我趕緊去報名，萬一選中了我呢！」
十三太保大亂鬥，看似只是舉辦了一個業餘足球聯賽，但僅僅是前三輪比賽，就已經有超過18萬名球迷現場觀賽，端午小長假期間，6個主場城市的異地渠道文旅消費額增長了14.6%，全省接待遊客1241.55萬人次，總計消費46.93億元！
別看人家幣州輸的都快把筆畫輸光了，但十三太保誰排名第一可能有人不知道，但誰排倒數第一大家可都心知肚明，人家再順勢推出一波免票進入景區、餐飲和住宿折扣等優惠活動，直接就用這波潑天的流量轉化成了難以估量的潛在價值。
所以十三太保現在是絞盡腦汁的想看怎麼出圈，想看怎麼壓過其他十二個的風頭。
陳國民把王凡拉來絕對算得上是一步妙棋，更何況王凡還給力的一連搞出來四道原創菜，簡直把話題度和熱度直接拉滿，然而讓他怎麼也沒有想到的是，怎麼一個電話的功夫，自己的勞動成果就被淮安摘了桃子？
「不行王老弟，你說什麼這周也不能就這麼走了，要不然我得被你本地的粉絲扔雞蛋砸死！」
陳國民拉著王凡死活不撒手，今天要是讓王凡跑了，自己絕對是要捶胸頓足的難過好久。
王凡哭笑不得的看著就差撒潑打滾的陳國民，頗為無奈的說道：「行行行，不走不走，我再擺幾天攤賣賣甜點行不？」
他向來都是知恩圖報的，陳國民對自己照顧有加，自己肯定不會這麼一走了之的。
「你說真的？」
陳國民狐疑的看著王凡：「沒騙我？」
「真的，本來我就計劃好的再待幾天才走。」
「不錯不錯！老弟能這麼做那我就好交代了。」
陳國民大喜過望，用力拍了幾下王凡的肩膀：「老哥果然沒有看錯人哈哈哈，我這就把這個好消息發到我們文旅官網上去哈哈哈。」
看著匆匆離去的陳國民，王凡笑了笑後便開始繼續研究接下來的幾天做什麼。
而當陳國民他們把王凡還要擺攤的消息掛到官網上時，網上就又掀起一波熱潮。
「王老闆果然是最愛咱們大無錫，不僅連著創造四道無錫特色菜，還要繼續擺攤賣甜點，這是知道咱們喜歡吃甜的。」
「有口福了啊兄弟們，剛剛傳來最新消息，咱們當地很多甜點師傅都會去給王老闆打下手，這樣就可以極大的提升產出，爭取讓更多的人品嘗到王老闆的美食。」
「以後美食荒漠這頂帽子我們無錫就不要了，誰愛要誰要吧哈哈哈。」
此時離著高考已經只差2天，所以王凡他們特意選了離考點很遠的位置，避免打擾到學子考試，同時王凡還承諾，等考試結束後，高考學生可以憑學生證免費領取甜點一份。
倒不是考試期間他送不起，像是甜點、飲料這種升糖指數高的東西，其實不適合考試期間吃喝，驟然升降的糖度會影響考生狀態，像現在這樣給他們個念想，沒準還能增加一絲絲的期待感，讓他們發揮的更好。
對於能接著跟著王凡學東西，姜新傑他們自然是無比高興，王凡的幾次出手讓他們學到很多東西，那種百尺竿頭更進一大截的感覺簡直不要太爽。
現在可是整整五天的機會！那得能學到多少知識？
「王老師，咱們第一天做什麼？」
姜新傑的興奮之情已經溢於言表，除了能跟著王凡學東西，這次的工作地點還選在了他的店裡，讓他都有一種食神降臨的不真實感。
現在看自己店裡的牆壁似乎都在發光！
王凡笑著說道：「第一天我準備試著改良下玉蘭餅，今天還有以後的四天，就拜託各位老師多多關照了。」
「嘶—.」
他的話一出，姜新傑幾人就已經忍不住倒吸一口涼氣。
互相對視一眼，都能夠看出對方眼裡的震驚。
玉蘭餅啊！
兩百年歷史的玉蘭餅啊！
就這麼輕輕鬆鬆的就又給改良了？還是用這麼輕鬆寫意的語氣說出來？
「王老師真是用輕鬆的語氣說出最驚人的話呀。」
李師傅忍不住感慨連連：「這人與人之間的差距怎麼就那麼大呢？」
陳師傅則是無比好奇的打探起來：「王老師，您準備從什麼方面入手？」
有四季湯圓這個珠玉在前，他可不相信王凡的改良只是簡裝，那肯定是大刀闊斧的重新蓋樓級的，他無比好奇王凡想要怎麼做。
王凡組織了一下語言後說道：「我主要有以下幾個方向，第一是外形，現在的玉蘭糕，是因為這道糕點創造出來的時候正好趕上玉蘭花開，我覺得將外形也改成玉蘭花的樣子會更為貼切。
第二是口感方面，糕點雖然是小吃，卻也可以藏下很多讓食客感到驚喜的口感變化，
我準備在現有的基礎上，加入酥、糯、流三種口感形態，酥主要是外皮，糯則是餅體，流則是改進內餡。
第三是味道方面，我準備加入真正的玉蘭花茶粉作為前調，接著用大油和豆沙組成醇厚的中調，最後用流心芝士的微咸乳脂感中和甜度，起到解膩的作用，這樣一來無論是本地食客還是外地食客，都不會覺得味道難以接受。」
臥.....·！
十幾位師傅聽的面面相，你這叫改良嗎？你這應該叫超進化才對吧？
外觀、口感、味道，整個糕點不就只有這三個方面？
「王老師天馬行空的想像力，實在不是我們這些凡人能夠想像出來的。」
姜新傑讚嘆道：「說真的，哪怕是現在聽了您的改進思路，我都想像不出來這個玉蘭餅做出來能是什麼樣。」
十幾位師傅裡面有三位不是上次的人，在聽到王凡的講述時，他們第一反應就是他在吹牛逼。
這就好比有一座本來就已經很高的房子，大家努力的給房子做個裝飾就很了不起了，
偏偏跳出來一個人，說能把這個房子裝修成皇宮！
但是人的名樹的影，說這些話的人是號稱最強野外美食BOSS，甚至隱隱是華夏甜點第一人的王凡，他們還真就不敢把這些話說出來。
而且這位大神還剛剛幫他們改進了四色湯圓」，不對，現在已經叫四季湯圓了，官方那邊都已經修改了詞條，也實在是由不得他們不信。
但是！這可能嗎？
這真的是短短一天就能夠做出來的創新甜點？
似乎看出了他們幾人的擔心和疑慮，姜新傑小聲對他們說道：「別想那麼多，王老師說什麼你們就聽什麼，然後照著做就行，永遠不要試圖理解妖孽的天賦。我們幾個算是深有體會。」
戴著黑框眼鏡的魏明苦笑道：「不要我們不願意相信，實在是太超出想像了，這麼大的改動真能一天想好？不得試驗個幾天嗎？前幾天的四季湯圓不還用了三天三夜的冥思苦想呢嗎？
姜新傑臉上的表情有些說不出的詭異：「說三天三夜那不過是想誇大一下王老師的付出而已，其實沒用這麼久。」
聽到他的話，陳師傅幾人的臉表情也扭曲起來，一下子就又想起來開會時的場景。
魏明三人沒有開那個會，自然特別好奇王凡到底用了多長時間：「那真實的是用了多久？兩天？」
姜新傑伸出三根手指：「三秒想出方案，三十分鐘完成成品製作」
「臥槽？！真的假的？！」
做甜點的一般不喜歡罵髒話，髒話罵多了怕自己把甜點做苦，但是聽到這個讓人震驚的時間，三個人實在是沒能忍住。
「三秒出方案？三十分鐘完成成品製作？預製甜點啊？還是早就已經想好了方案？」
姜新傑肯定的搖了搖頭：「絕對不是提前想好的，一兩句話也解釋不清，反正你就看著吧，王老師既然已經說了改進方案，那他一定已經把各個步驟梳理好了，咱們就聽話照做順便學學人家的技術提升自己就好了。」
王凡確實已經想好了方案。
「形這方面，我準備用開酥的工藝，完全模擬初綻玉蘭的姿態，花瓣輕盈舒展，邊緣自然翻卷，基部聚攏如盞，徹底告別傳統圓球或荷葉邊造型，實現『觸之如雪，遇熱生香」的靈動質感。
口感方面由花瓣體現酥脆，花體體現軟糯，花蕊體現流心，以這樣遞進融合的形式豐富傳統糕體的單一口感。
口味方面有風味五重奏一一玉蘭清雅，豆沙醇厚，咸鮮點晴，茶香解膩，乳韻回甘，
層次分明且和諧共生。請問哪位老師在開酥方面比較在行？」
王凡的問題一出，幾位做傳統糕點的頓時互相看了一眼，但卻沒好意思舉手。
當著這位華夏第一甜點師的面，說自己在開酥方面比較在行，是不是顯得太不要臉？
「老陳、老李、老紀，別矜持了，咱們裡面就你們三位做傳統糕點的，別不好意思啊。」
聽到姜新傑點出他們三人，三人都覺得有些尷尬，老陳嘿嘿一笑有些不好意思：「在行談不上，略懂，略懂——」
王凡笑道：「那三位老師就聽一下我的改良方案，有問題的地方直接提出來就好。」
他也不墨跡，說完就繼續說道：「酥皮我不準備採用傳統千層酥的工藝，而是改為「雙色螺旋酥』。水油皮中摻入百分之十的大米粉增加粘性，油酥以低溫精煉無錫豬油，加天然梔子黃和甜菜根粉調出花瓣基部天然暈染色。
接著將粉色油酥包裹於白色水油皮中，擀平後捲成直徑小於1厘米的螺旋雙色酥卷，
冷凍後切一點五毫米的薄片。這樣做可以自然形成由內而外的粉白漸變紋理，模擬花瓣脈絡。」
「臥槽！」
十幾個人心裡同時爆了粗口，大家能想到他會，但是怎麼也想不到他上來就會啊！而且還是會到這種程度！
老陳、老李、老紀三人原本已經打起十二分的精神，生怕自己聽漏了影響進度，但王凡的話一說完，他們甚至腦子裡都已經過了一遍成品出來！
這簡直就是開了揉碎了的傻瓜包教學模式，只要不是傻子，那肯定就知道該怎麼做。
然而這還不算完，王凡接下來的話，就讓他們覺得就算是傻子來了，也一樣可以把東西做出來。
「我這裡有以前做好的矽膠玉蘭花瓣模具，分別有5種大小弧度，將螺旋酥片輕壓入模具後，手指沿邊緣向上輕推，接著在花瓣尖端粘一粒直徑1毫米的透明寒天晶珠，這樣在烤制時晶珠融化，帶動酥皮尖端，就可以產生自然微卷的效果。」
你聽聽，你聽聽！
什麼叫深入淺出的講課？這就是啊！當年師父講課要是有這種功力，自己至於那麼多年才出師嗎？
真該把師父們請過來也聽聽，也讓他們知道知道，什麼才叫頂級傳功！
這簡直就是醍醐灌頂！
王凡和國宴大師的幾位弟子要切淮揚菜！
這個消息如同颶風一樣迅速席捲網絡，其傳播之快討論之多，絲毫不亞於爆火的蘇超。
江蘇十三太保的比賽還在如火如茶的進行，這馬上又要來一場巔峰美食的對決，這無疑是想要徹底炸掉這個夏天。
侯大師是誰？
淮揚菜、魯菜雙系泰斗，國宴當之無愧的主廚，他的徒弟隨便拎出來一個，那都是美食界頂尖的存在。
王凡又是誰？
最強野外美食BOSS，普通人能見到的最巔峰那一梯隊的廚師，出道至今O差評的神級人物。
這兩方的美食對決，那絕對是火星撞地球一樣的大戰。
如果說蘇超是業餘領域的全民狂歡，那王凡他們就是專業領域的巔峰對決！
「我的娘嘞！聽說王老闆和國宴大廚們的對決也是有現場的。」
「你剛知道？最新消息是這場對決不設專業評委！而是選一些業餘評委，到時候進行現場投票！業餘評委是比賽開始前從到場的觀眾里隨機抽取！」
「我滴乖乖！玩的這麼大？！在哪報名？票多少錢一張？」
「淮安文旅置頂的消息里，有一個報名連結，報名成功後會隨機抽取幸運觀眾，聽說現場觀眾一共就只有500個名額，名額可是緊俏的很。」
「才500個？那我趕緊去報名，萬一選中了我呢！」
十三太保大亂鬥，看似只是舉辦了一個業餘足球聯賽，但僅僅是前三輪比賽，就已經有超過18萬名球迷現場觀賽，端午小長假期間，6個主場城市的異地渠道文旅消費額增長了14.6%，全省接待遊客1241.55萬人次，總計消費46.93億元！
別看人家幣州輸的都快把筆畫輸光了，但十三太保誰排名第一可能有人不知道，但誰排倒數第一大家可都心知肚明，人家再順勢推出一波免票進入景區、餐飲和住宿折扣等優惠活動，直接就用這波潑天的流量轉化成了難以估量的潛在價值。
所以十三太保現在是絞盡腦汁的想看怎麼出圈，想看怎麼壓過其他十二個的風頭。
陳國民把王凡拉來絕對算得上是一步妙棋，更何況王凡還給力的一連搞出來四道原創菜，簡直把話題度和熱度直接拉滿，然而讓他怎麼也沒有想到的是，怎麼一個電話的功夫，自己的勞動成果就被淮安摘了桃子？
「不行王老弟，你說什麼這周也不能就這麼走了，要不然我得被你本地的粉絲扔雞蛋砸死！」
陳國民拉著王凡死活不撒手，今天要是讓王凡跑了，自己絕對是要捶胸頓足的難過好久。
王凡哭笑不得的看著就差撒潑打滾的陳國民，頗為無奈的說道：「行行行，不走不走，我再擺幾天攤賣賣甜點行不？」
他向來都是知恩圖報的，陳國民對自己照顧有加，自己肯定不會這麼一走了之的。
「你說真的？」
陳國民狐疑的看著王凡：「沒騙我？」
「真的，本來我就計劃好的再待幾天才走。」
「不錯不錯！老弟能這麼做那我就好交代了。」
陳國民大喜過望，用力拍了幾下王凡的肩膀：「老哥果然沒有看錯人哈哈哈，我這就把這個好消息發到我們文旅官網上去哈哈哈。」
看著匆匆離去的陳國民，王凡笑了笑後便開始繼續研究接下來的幾天做什麼。
而當陳國民他們把王凡還要擺攤的消息掛到官網上時，網上就又掀起一波熱潮。
「王老闆果然是最愛咱們大無錫，不僅連著創造四道無錫特色菜，還要繼續擺攤賣甜點，這是知道咱們喜歡吃甜的。」
「有口福了啊兄弟們，剛剛傳來最新消息，咱們當地很多甜點師傅都會去給王老闆打下手，這樣就可以極大的提升產出，爭取讓更多的人品嘗到王老闆的美食。」
「以後美食荒漠這頂帽子我們無錫就不要了，誰愛要誰要吧哈哈哈。」
此時離著高考已經只差2天，所以王凡他們特意選了離考點很遠的位置，避免打擾到學子考試，同時王凡還承諾，等考試結束後，高考學生可以憑學生證免費領取甜點一份。
倒不是考試期間他送不起，像是甜點、飲料這種升糖指數高的東西，其實不適合考試期間吃喝，驟然升降的糖度會影響考生狀態，像現在這樣給他們個念想，沒準還能增加一絲絲的期待感，讓他們發揮的更好。
對於能接著跟著王凡學東西，姜新傑他們自然是無比高興，王凡的幾次出手讓他們學到很多東西，那種百尺竿頭更進一大截的感覺簡直不要太爽。
現在可是整整五天的機會！那得能學到多少知識？
「王老師，咱們第一天做什麼？」
姜新傑的興奮之情已經溢於言表，除了能跟著王凡學東西，這次的工作地點還選在了他的店裡，讓他都有一種食神降臨的不真實感。
現在看自己店裡的牆壁似乎都在發光！
王凡笑著說道：「第一天我準備試著改良下玉蘭餅，今天還有以後的四天，就拜託各位老師多多關照了。」
「嘶—.」
他的話一出，姜新傑幾人就已經忍不住倒吸一口涼氣。
互相對視一眼，都能夠看出對方眼裡的震驚。
玉蘭餅啊！
兩百年歷史的玉蘭餅啊！
就這麼輕輕鬆鬆的就又給改良了？還是用這麼輕鬆寫意的語氣說出來？
「王老師真是用輕鬆的語氣說出最驚人的話呀。」
李師傅忍不住感慨連連：「這人與人之間的差距怎麼就那麼大呢？」
陳師傅則是無比好奇的打探起來：「王老師，您準備從什麼方面入手？」
有四季湯圓這個珠玉在前，他可不相信王凡的改良只是簡裝，那肯定是大刀闊斧的重新蓋樓級的，他無比好奇王凡想要怎麼做。
王凡組織了一下語言後說道：「我主要有以下幾個方向，第一是外形，現在的玉蘭糕，是因為這道糕點創造出來的時候正好趕上玉蘭花開，我覺得將外形也改成玉蘭花的樣子會更為貼切。
第二是口感方面，糕點雖然是小吃，卻也可以藏下很多讓食客感到驚喜的口感變化，
我準備在現有的基礎上，加入酥、糯、流三種口感形態，酥主要是外皮，糯則是餅體，流則是改進內餡。
第三是味道方面，我準備加入真正的玉蘭花茶粉作為前調，接著用大油和豆沙組成醇厚的中調，最後用流心芝士的微咸乳脂感中和甜度，起到解膩的作用，這樣一來無論是本地食客還是外地食客，都不會覺得味道難以接受。」
臥.....·！
十幾位師傅聽的面面相，你這叫改良嗎？你這應該叫超進化才對吧？
外觀、口感、味道，整個糕點不就只有這三個方面？
「王老師天馬行空的想像力，實在不是我們這些凡人能夠想像出來的。」
姜新傑讚嘆道：「說真的，哪怕是現在聽了您的改進思路，我都想像不出來這個玉蘭餅做出來能是什麼樣。」
十幾位師傅裡面有三位不是上次的人，在聽到王凡的講述時，他們第一反應就是他在吹牛逼。
這就好比有一座本來就已經很高的房子，大家努力的給房子做個裝飾就很了不起了，
偏偏跳出來一個人，說能把這個房子裝修成皇宮！
但是人的名樹的影，說這些話的人是號稱最強野外美食BOSS，甚至隱隱是華夏甜點第一人的王凡，他們還真就不敢把這些話說出來。
而且這位大神還剛剛幫他們改進了四色湯圓」，不對，現在已經叫四季湯圓了，官方那邊都已經修改了詞條，也實在是由不得他們不信。
但是！這可能嗎？
這真的是短短一天就能夠做出來的創新甜點？
似乎看出了他們幾人的擔心和疑慮，姜新傑小聲對他們說道：「別想那麼多，王老師說什麼你們就聽什麼，然後照著做就行，永遠不要試圖理解妖孽的天賦。我們幾個算是深有體會。」
戴著黑框眼鏡的魏明苦笑道：「不要我們不願意相信，實在是太超出想像了，這麼大的改動真能一天想好？不得試驗個幾天嗎？前幾天的四季湯圓不還用了三天三夜的冥思苦想呢嗎？
姜新傑臉上的表情有些說不出的詭異：「說三天三夜那不過是想誇大一下王老師的付出而已，其實沒用這麼久。」
聽到他的話，陳師傅幾人的臉表情也扭曲起來，一下子就又想起來開會時的場景。
魏明三人沒有開那個會，自然特別好奇王凡到底用了多長時間：「那真實的是用了多久？兩天？」
姜新傑伸出三根手指：「三秒想出方案，三十分鐘完成成品製作」
「臥槽？！真的假的？！」
做甜點的一般不喜歡罵髒話，髒話罵多了怕自己把甜點做苦，但是聽到這個讓人震驚的時間，三個人實在是沒能忍住。
「三秒出方案？三十分鐘完成成品製作？預製甜點啊？還是早就已經想好了方案？」
姜新傑肯定的搖了搖頭：「絕對不是提前想好的，一兩句話也解釋不清，反正你就看著吧，王老師既然已經說了改進方案，那他一定已經把各個步驟梳理好了，咱們就聽話照做順便學學人家的技術提升自己就好了。」
王凡確實已經想好了方案。
「形這方面，我準備用開酥的工藝，完全模擬初綻玉蘭的姿態，花瓣輕盈舒展，邊緣自然翻卷，基部聚攏如盞，徹底告別傳統圓球或荷葉邊造型，實現『觸之如雪，遇熱生香」的靈動質感。
口感方面由花瓣體現酥脆，花體體現軟糯，花蕊體現流心，以這樣遞進融合的形式豐富傳統糕體的單一口感。
口味方面有風味五重奏一一玉蘭清雅，豆沙醇厚，咸鮮點晴，茶香解膩，乳韻回甘，
層次分明且和諧共生。請問哪位老師在開酥方面比較在行？」
王凡的問題一出，幾位做傳統糕點的頓時互相看了一眼，但卻沒好意思舉手。
當著這位華夏第一甜點師的面，說自己在開酥方面比較在行，是不是顯得太不要臉？
「老陳、老李、老紀，別矜持了，咱們裡面就你們三位做傳統糕點的，別不好意思啊。」
聽到姜新傑點出他們三人，三人都覺得有些尷尬，老陳嘿嘿一笑有些不好意思：「在行談不上，略懂，略懂——」
王凡笑道：「那三位老師就聽一下我的改良方案，有問題的地方直接提出來就好。」
他也不墨跡，說完就繼續說道：「酥皮我不準備採用傳統千層酥的工藝，而是改為「雙色螺旋酥』。水油皮中摻入百分之十的大米粉增加粘性，油酥以低溫精煉無錫豬油，加天然梔子黃和甜菜根粉調出花瓣基部天然暈染色。
接著將粉色油酥包裹於白色水油皮中，擀平後捲成直徑小於1厘米的螺旋雙色酥卷，
冷凍後切一點五毫米的薄片。這樣做可以自然形成由內而外的粉白漸變紋理，模擬花瓣脈絡。」
「臥槽！」
十幾個人心裡同時爆了粗口，大家能想到他會，但是怎麼也想不到他上來就會啊！而且還是會到這種程度！
老陳、老李、老紀三人原本已經打起十二分的精神，生怕自己聽漏了影響進度，但王凡的話一說完，他們甚至腦子裡都已經過了一遍成品出來！
這簡直就是開了揉碎了的傻瓜包教學模式，只要不是傻子，那肯定就知道該怎麼做。
然而這還不算完，王凡接下來的話，就讓他們覺得就算是傻子來了，也一樣可以把東西做出來。
「我這裡有以前做好的矽膠玉蘭花瓣模具，分別有5種大小弧度，將螺旋酥片輕壓入模具後，手指沿邊緣向上輕推，接著在花瓣尖端粘一粒直徑1毫米的透明寒天晶珠，這樣在烤制時晶珠融化，帶動酥皮尖端，就可以產生自然微卷的效果。」
你聽聽，你聽聽！
什麼叫深入淺出的講課？這就是啊！當年師父講課要是有這種功力，自己至於那麼多年才出師嗎？
真該把師父們請過來也聽聽，也讓他們知道知道，什麼才叫頂級傳功！
這簡直就是醍醐灌頂！