第719章 -說好的相差無幾呢？你這簡直就是吊打！
第719章 -說好的相差無幾呢？你這簡直就是吊打！
王凡昨天下午製作的擔擔麵，就在他們面前表演了一次華麗變身，那平平無奇到紅潤誘人的反差感依舊曆歷在目。今天這一碗羊湯燴麵在材料上明顯更勝一籌，會不會有更加精彩的表現？
湊到小區涼亭里一起吃的老張和陳阿姨幾人就是這麼想的。
有時候一個人吃飯實在是沒意思，幾位老鄰居就會約著在涼亭一起吃點喝點，每人帶上一兩個家常菜，一盤花生米一瓶小酒就已經非常自在。
今天從於威手上拿到面他們也沒往家裡去，就直奔涼亭而去。春天的天氣多變，昨天還有點冷，今天就已經有點暖洋洋的感覺。即便是在戶外待著也沒什麼冷意。
只是相比於平時的滿桌子菜，今天就顯得過於單一，每個人面前都是兩個包裝盒，一個裝面一個裝湯。
「外地人做的羊湯燴麵我還是第一次吃，不知道能不能吊打咱們經常去的那幾家。」
老張率先開口說道：「不過聽說那個小老闆經常打一槍換個地方，據說沒超過一個星期的時候，這應該是第四天了吧？最多還有三天？」
陳阿姨搖搖頭：「我閨女說人家周六日不營業，所以最多也就是還剩下1
天。」
「啊？好傢夥那這頓飯就算是壓軸飯了？難怪是咱們的燴麵呢。」
「要是這樣的話可得好好嘗嘗，聽說他這裡但凡給差評就可以免費吃，吃別的也就算了，這羊湯燴麵咱高低不得給他挑出點毛病來？」
「那肯定的，吃了幾十年了，什麼老手藝沒見過？今天咱就可勁的給他挑毛病，到時候咱也不退錢，就讓他多待幾天再走哈哈哈。」
「我看行，就這麼辦，哥幾個都把雞蛋裡挑骨頭的勁拿出來。」
幾位退休的大爺大媽此刻幹勁十足，一個個擼起袖子就準備大幹一場，不過袖子剛擼起來就感覺一陣涼風襲來，只得尷尬的又把袖子擼了下去。
老張已經沒再說話，麻利的將兩個面碗上的包裝撕掉，其中一個碗裡只有麵條和香菜，二指寬的麵條瑩潤光滑，一點黏連的意思都沒有，幾枝翠綠的香菜點綴其上，白綠相襯倒顯得很是清爽。
再看另一碗裡，這個碗裡的食材就要豐富很多，濃白的羊湯還有點微微燙手，打開的時候還有淡淡的霧氣升起。
透過奶白的羊湯，依稀能夠看到兩顆綠油油的油菜、幾個舒展開來的黑木耳以及橘紅色的胡蘿下片，至於湯的最底下有什麼就不得而知。
陳阿姨疑惑的端起湯碗說道：「這個湯怎麼這麼白啊？以前吃的那些最白的也沒這個白。不是加了什麼料了吧？」
老張哈哈一笑：「瞧把你嚇得，啥也沒加你就放心的吃，我今天看了一下午熬這鍋湯的直播，就純純的是羊骨頭和羊肉羊油熬出來的，熬了六七個小時才有這效果。」
說著自己已經動手將奶白色的羊湯倒進了裝麵條的碗裡。
「不過說起來這個燴麵看上去可就沒有昨天的擔擔麵那麼驚艷了。」
或許是華夏人骨子裡對紅色的熱愛，看著眼前這奶白的湯水，老張覺得還是昨天的擔擔麵更鮮亮。
陳阿姨指著他碗裡的大塊羊肉笑道：「18塊錢的面有這麼多的羊肉還不行？
這麼實惠咱就偷著樂吧，不要得了便宜還賣乖。」
老張用筷子夾起一塊羊肉，灰白色的羊肉很有質感，每一塊都有半張撲克那麼大，而且厚度也不像別人家那種紙片肉，估摸著四五毫米的厚度還是有的，一看就知道肯定很有口感。
「嗯，這小老闆就是大方，這些羊肉成本可不低。」
說完放到鼻子底下深深一聞。
肉這種東西有時候塊大不一定就成本高，有的是便宜的殭屍肉，他這種老食客只是用鼻子一聞，就大概知道羊肉是不是好肉。如果聞著全是香料味那基本上沒跑，畢竟殭屍肉都指不定凍了多長時間，不用點香料怕是一點香味都沒有。
鮮！
老張保持著吸氣的動作，讓那股香味在鼻腔里轉了幾轉，腦海當中就只浮現出這一個字。
香料味有，但非常的淡，似有似無的氣息蒙繞在羊肉的肉香當中，將肉味當中的腹味徹底掩蓋，只能聞到那股獨屬於羊肉的鮮香。
「嘶·-這肉一聞就知道是鮮肉，而且用的還是好肉，肉香味十足啊。肉上面我挑不出來毛病。」
老張讚嘆一句後沒有吃羊肉，而是又把羊肉放回了碗裡。他習慣把面和配菜先吃完，最後一邊喝湯一邊嚼肉，這麼吃簡直不要太爽。
「我來試試這湯。」
陳阿姨早已經躍躍欲試，說完拿起勺子就向碗裡的羊湯留去。
濃白的湯體泛著珍珠般的光澤，幾個淡金色的浮油塊漂在湯麵，隨著勺子的動作變化形狀並跟隨漣漪向碗邊盪去。留起一勺羊湯輕吹一口氣，接著直接就送進了嘴裡。
在羊湯入口的一瞬間，陳阿姨的動作猛的一頓，就連勺子就僵在了嘴邊。
羊湯入口，舌尖最先觸到的是其綿密的鮮甜，緊接著是骨髓熬化的油脂香覆蓋了味蕾。她下意識抿了抿嘴唇，羊骨關節軟骨徹底融化進湯里導致湯有些微微發黏。
「叮叮叮！」
她沒辦法形容出那種鮮美的味道，只感覺自己腦子裡到處都是碰撞的鮮香。
骨出鮮、肉出香，這一口不僅融合了骨、肉當中的精華，還有一股淡淡的調料香氣，以及一股明明很淡，但凝練到足以洞穿一切防禦的獨特鮮美！
陳阿姨仔細品味，接著震驚的發現，那股鮮香的味道竟然是羊肉的腹味！但這股腹味卻已經不能再叫做腹腥，而是被一股獨特的鮮美風味中和，成為一道獨特的腹鮮氣！
這一口湯骨香氣托著肉香，肉香味引出腹鮮，喉頭滾動，乳化的骨髓脂肪滑過食道，就像在食道中鋪設了一層溫熱的絨毯，一瞬間竟讓身體都感覺暖了幾分。嘴唇被湯中的膠質浸潤，鮮味隨著呼吸持續不斷的向鼻腔傳遞鮮美。
「這湯—誰能說誰說說吧，我就感覺魂都跟著湯進了嘴進了胃，鮮卻上了腦子，現在整個腦子裡都還是這個湯的鮮。」
陳阿姨近乎語般的說道：「我吃了四五十年的東西，從來沒有一次能這麼神奇。」
她覺得用驚艷已經不足以形容自己此刻的感覺。
不過她的話沒有得到任何回應，回應她的除了春風，就只有「呼嚕」「吸溜」的吃麵喝湯聲。
老張挑起麵條，溫熱的羊油裹在麵條，清新又醇厚的香味撲上鼻尖。
麵條剛入口，輕輕一咬便感受到柔韌的阻力與彈性，三揉三醒三紮，再加上一甩二拉三撕才製作出來的玉帶面，其獨特的口感在唇齒間展現的淋漓盡致。
「這面..：「老張懦一聲，再次夾起浸在湯里的面段，麵條吸飽了湯汁卻不見軟爛，反而像吸足水分的綢帶在筷尖顫巍巍地抖動。高筋麵粉與鹽鹼水造就的筋骨，在唾液浸潤下依舊保持著倔強的彈性，原本平滑的面片邊緣在唇齒撕拉間綻開毛邊，斷裂時還發出輕微的「「聲。腮幫鼓動，舌面碾過麵條，外層的滑膩與內芯的彈韌交替刺激味蕾，不自覺的就將勁道Q彈的麵條咬斷、咀嚼，面芯中蘊含著小麥原始的清香，也隨著咀嚼漸次釋放。有那麼一瞬間，他似乎都能感覺到一雙大手在自己面前揉面，更能感覺到麵團與案板碰撞時發出沉悶的「啪啪」聲。
端起碗「咕嘟」一聲喝一口濃湯，鮮美的羊湯裹挾著嚼碎的面片滑進喉嚨，
順著早早鋪好的通道直達胃裡，那一瞬間的滿足感簡直不下於吃了一口人參果。
陳阿姨留起沉在碗底的黑木耳，牙齒咬下發出「咯吱」「咯吱」的脆響，泡發的木耳在羊湯中燉煮後又吸收了羊湯，脆嫩里沁著葷香，與胡蘿下片的清甜形成奇妙對沖。
不知不覺中老張已經吃完了整碗面，故意留在最後的羊肉塊已經被浸泡得微微發脹，看上去更加水潤誘人。
張大嘴巴一口吞下，肥瘦相間的部位早已燉煮的入口即化，幾乎在入口瞬間就在舌面化開，羊油香混著肉香包裹著著舌頭，似乎就連舌頭都要被醃製入味。
羊肉切的比較厚，即便是縱切的咀嚼間也有一些纖維感，但細密的肉絲中滿是羊湯的鮮香，而且軟嫩無比絲毫不柴，隨著咀嚼更是消散於無形。
「咕嘟！」
老張捧起碗喝下最後一口湯，喉結滾動時帶起「咕咚「聲在寂靜中格外清晰。碗底殘留的湯液緩緩流動，因為湯少的緣故所以涼的很快，羊油在碗邊拖出濃稠的痕跡，像是融化的乳酪一般。
「爽！」
越簡單的詞彙描出的感覺越純粹，這一份面吃的只能用「爽」來形容。可能覺得一個字程度不夠，老張又滿足無比的吐出三個字：
「爽死了！」
燴麵在鄭州五花八門，老張吃過滋補燴麵、黃湯燴麵等好多種，做法也是五花八門，他以前覺得羊肉燴麵一定要加羊油辣子、醋，再就著一顆糖蒜吃才能吃到最佳滋味，有的甚至還加了芝麻醬，也別有一番風味。
但今天這碗面卻給他這個老河南上了一課，真的有一碗羊湯燴麵，可以在不加任何多餘調料的情況下，就靠著肉香、骨香、面香，以及Q彈爽滑的口感就將他的味蕾徹底征服！
「」..—·怎麼樣啊老夥計們，都總結總結給點差評唄？」
「啊這——·我現在不能張嘴，一張嘴估計全都是彩虹屁。」
「我現在只想端著這碗面去那幾個幾十年老店挑刺，我原本想著最多也就是勢均力敵，結果直接成了單方面的屠殺。」
「這湯、這肉、這配菜、這麵條，無論是口感還是味道，我絞盡腦汁也挑不出一點問題來，真要挑的話也只能這個碗用的不是青花大碗，少了咱們農耕文明「大碗吃飽「「大器載物「的文化隱喻，但是用這個理由去給人家差評，實在就太不要臉了。」
幾位吃完面的老師傅也沒急著回家，酒足飯飽後跟朋友聊聊天，也是人生當中的一大美事。
王凡這裡給排隊的客人準備的，依舊是簡約版的燴麵。
人力有時窮，他一個人是真搞不定那麼多人了。而且他這裡又沒有堂食的地方，連湯帶面的端在手上吃又燙又重，倒不如少來點，不僅輕還吃的快。
不過有了昨天的經歷，今天這樣也就不再那麼難以接受，而且從小吃到大的羊湯燴麵，嘗嘗鮮也就行，還真能跟昨天一樣把自己的味蕾驚艷？
我們河南可是麵食之鄉，這還是我們這裡傳承了1300多年的東西，一個外人製作的燴麵就想讓我們破防，很明顯不可能的嘛！
「限量就限量吧，我們就是嘗個鮮，看看王老闆做的能不能給我們一點驚喜。」
「燴麵我就不愛吃，我天天吃都根本上不了癮，量多量少無所謂。」
「王老闆你大膽的做不要拘謹，我們是不會因為一碗燴麵就破防的。」
面對如此大度的客人王凡也高興：「感謝各位的理解和支持，主要也是不想讓來的晚點的客人白跑一趟，那邊有一些馬扎可以坐著吃。」
經歷了兩個多小時的高強度工作，王凡的動作也慢了一些，不過手依舊很穩，不會讓任何一個步驟出現錯誤。
一碗碗面再次出鍋，快速送到了前面幾位客人的手中。
起初他們還只是有些好奇，但當第一口鮮美的羊湯進嘴，第一根爽滑Q彈的麵條在齒間化開時，他們就發現自己又錯了，錯的更加離譜。
雖然自己這裡是麵食之鄉，雖然河南燴麵已經傳承了1300年，雖然眼前這個年輕的老闆是個外鄉人，但有些人有些事真的不能用常理去看。
「這真是河南燴麵？」
「雖然我一直都知道燴麵很好吃，但是我為什麼直到現在才知道能好吃到這種程度？」
「剛剛到底是誰同意的吃小份？你現在出來我保證不打死你。」
「剛剛就你叫的最大聲！還說你天天吃卻根本不愛吃。不愛吃你還天天吃？
F.
王凡昨天下午製作的擔擔麵，就在他們面前表演了一次華麗變身，那平平無奇到紅潤誘人的反差感依舊曆歷在目。今天這一碗羊湯燴麵在材料上明顯更勝一籌，會不會有更加精彩的表現？
湊到小區涼亭里一起吃的老張和陳阿姨幾人就是這麼想的。
有時候一個人吃飯實在是沒意思，幾位老鄰居就會約著在涼亭一起吃點喝點，每人帶上一兩個家常菜，一盤花生米一瓶小酒就已經非常自在。
今天從於威手上拿到面他們也沒往家裡去，就直奔涼亭而去。春天的天氣多變，昨天還有點冷，今天就已經有點暖洋洋的感覺。即便是在戶外待著也沒什麼冷意。
只是相比於平時的滿桌子菜，今天就顯得過於單一，每個人面前都是兩個包裝盒，一個裝面一個裝湯。
「外地人做的羊湯燴麵我還是第一次吃，不知道能不能吊打咱們經常去的那幾家。」
老張率先開口說道：「不過聽說那個小老闆經常打一槍換個地方，據說沒超過一個星期的時候，這應該是第四天了吧？最多還有三天？」
陳阿姨搖搖頭：「我閨女說人家周六日不營業，所以最多也就是還剩下1
天。」
「啊？好傢夥那這頓飯就算是壓軸飯了？難怪是咱們的燴麵呢。」
「要是這樣的話可得好好嘗嘗，聽說他這裡但凡給差評就可以免費吃，吃別的也就算了，這羊湯燴麵咱高低不得給他挑出點毛病來？」
「那肯定的，吃了幾十年了，什麼老手藝沒見過？今天咱就可勁的給他挑毛病，到時候咱也不退錢，就讓他多待幾天再走哈哈哈。」
「我看行，就這麼辦，哥幾個都把雞蛋裡挑骨頭的勁拿出來。」
幾位退休的大爺大媽此刻幹勁十足，一個個擼起袖子就準備大幹一場，不過袖子剛擼起來就感覺一陣涼風襲來，只得尷尬的又把袖子擼了下去。
老張已經沒再說話，麻利的將兩個面碗上的包裝撕掉，其中一個碗裡只有麵條和香菜，二指寬的麵條瑩潤光滑，一點黏連的意思都沒有，幾枝翠綠的香菜點綴其上，白綠相襯倒顯得很是清爽。
再看另一碗裡，這個碗裡的食材就要豐富很多，濃白的羊湯還有點微微燙手，打開的時候還有淡淡的霧氣升起。
透過奶白的羊湯，依稀能夠看到兩顆綠油油的油菜、幾個舒展開來的黑木耳以及橘紅色的胡蘿下片，至於湯的最底下有什麼就不得而知。
陳阿姨疑惑的端起湯碗說道：「這個湯怎麼這麼白啊？以前吃的那些最白的也沒這個白。不是加了什麼料了吧？」
老張哈哈一笑：「瞧把你嚇得，啥也沒加你就放心的吃，我今天看了一下午熬這鍋湯的直播，就純純的是羊骨頭和羊肉羊油熬出來的，熬了六七個小時才有這效果。」
說著自己已經動手將奶白色的羊湯倒進了裝麵條的碗裡。
「不過說起來這個燴麵看上去可就沒有昨天的擔擔麵那麼驚艷了。」
或許是華夏人骨子裡對紅色的熱愛，看著眼前這奶白的湯水，老張覺得還是昨天的擔擔麵更鮮亮。
陳阿姨指著他碗裡的大塊羊肉笑道：「18塊錢的面有這麼多的羊肉還不行？
這麼實惠咱就偷著樂吧，不要得了便宜還賣乖。」
老張用筷子夾起一塊羊肉，灰白色的羊肉很有質感，每一塊都有半張撲克那麼大，而且厚度也不像別人家那種紙片肉，估摸著四五毫米的厚度還是有的，一看就知道肯定很有口感。
「嗯，這小老闆就是大方，這些羊肉成本可不低。」
說完放到鼻子底下深深一聞。
肉這種東西有時候塊大不一定就成本高，有的是便宜的殭屍肉，他這種老食客只是用鼻子一聞，就大概知道羊肉是不是好肉。如果聞著全是香料味那基本上沒跑，畢竟殭屍肉都指不定凍了多長時間，不用點香料怕是一點香味都沒有。
鮮！
老張保持著吸氣的動作，讓那股香味在鼻腔里轉了幾轉，腦海當中就只浮現出這一個字。
香料味有，但非常的淡，似有似無的氣息蒙繞在羊肉的肉香當中，將肉味當中的腹味徹底掩蓋，只能聞到那股獨屬於羊肉的鮮香。
「嘶·-這肉一聞就知道是鮮肉，而且用的還是好肉，肉香味十足啊。肉上面我挑不出來毛病。」
老張讚嘆一句後沒有吃羊肉，而是又把羊肉放回了碗裡。他習慣把面和配菜先吃完，最後一邊喝湯一邊嚼肉，這麼吃簡直不要太爽。
「我來試試這湯。」
陳阿姨早已經躍躍欲試，說完拿起勺子就向碗裡的羊湯留去。
濃白的湯體泛著珍珠般的光澤，幾個淡金色的浮油塊漂在湯麵，隨著勺子的動作變化形狀並跟隨漣漪向碗邊盪去。留起一勺羊湯輕吹一口氣，接著直接就送進了嘴裡。
在羊湯入口的一瞬間，陳阿姨的動作猛的一頓，就連勺子就僵在了嘴邊。
羊湯入口，舌尖最先觸到的是其綿密的鮮甜，緊接著是骨髓熬化的油脂香覆蓋了味蕾。她下意識抿了抿嘴唇，羊骨關節軟骨徹底融化進湯里導致湯有些微微發黏。
「叮叮叮！」
她沒辦法形容出那種鮮美的味道，只感覺自己腦子裡到處都是碰撞的鮮香。
骨出鮮、肉出香，這一口不僅融合了骨、肉當中的精華，還有一股淡淡的調料香氣，以及一股明明很淡，但凝練到足以洞穿一切防禦的獨特鮮美！
陳阿姨仔細品味，接著震驚的發現，那股鮮香的味道竟然是羊肉的腹味！但這股腹味卻已經不能再叫做腹腥，而是被一股獨特的鮮美風味中和，成為一道獨特的腹鮮氣！
這一口湯骨香氣托著肉香，肉香味引出腹鮮，喉頭滾動，乳化的骨髓脂肪滑過食道，就像在食道中鋪設了一層溫熱的絨毯，一瞬間竟讓身體都感覺暖了幾分。嘴唇被湯中的膠質浸潤，鮮味隨著呼吸持續不斷的向鼻腔傳遞鮮美。
「這湯—誰能說誰說說吧，我就感覺魂都跟著湯進了嘴進了胃，鮮卻上了腦子，現在整個腦子裡都還是這個湯的鮮。」
陳阿姨近乎語般的說道：「我吃了四五十年的東西，從來沒有一次能這麼神奇。」
她覺得用驚艷已經不足以形容自己此刻的感覺。
不過她的話沒有得到任何回應，回應她的除了春風，就只有「呼嚕」「吸溜」的吃麵喝湯聲。
老張挑起麵條，溫熱的羊油裹在麵條，清新又醇厚的香味撲上鼻尖。
麵條剛入口，輕輕一咬便感受到柔韌的阻力與彈性，三揉三醒三紮，再加上一甩二拉三撕才製作出來的玉帶面，其獨特的口感在唇齒間展現的淋漓盡致。
「這面..：「老張懦一聲，再次夾起浸在湯里的面段，麵條吸飽了湯汁卻不見軟爛，反而像吸足水分的綢帶在筷尖顫巍巍地抖動。高筋麵粉與鹽鹼水造就的筋骨，在唾液浸潤下依舊保持著倔強的彈性，原本平滑的面片邊緣在唇齒撕拉間綻開毛邊，斷裂時還發出輕微的「「聲。腮幫鼓動，舌面碾過麵條，外層的滑膩與內芯的彈韌交替刺激味蕾，不自覺的就將勁道Q彈的麵條咬斷、咀嚼，面芯中蘊含著小麥原始的清香，也隨著咀嚼漸次釋放。有那麼一瞬間，他似乎都能感覺到一雙大手在自己面前揉面，更能感覺到麵團與案板碰撞時發出沉悶的「啪啪」聲。
端起碗「咕嘟」一聲喝一口濃湯，鮮美的羊湯裹挾著嚼碎的面片滑進喉嚨，
順著早早鋪好的通道直達胃裡，那一瞬間的滿足感簡直不下於吃了一口人參果。
陳阿姨留起沉在碗底的黑木耳，牙齒咬下發出「咯吱」「咯吱」的脆響，泡發的木耳在羊湯中燉煮後又吸收了羊湯，脆嫩里沁著葷香，與胡蘿下片的清甜形成奇妙對沖。
不知不覺中老張已經吃完了整碗面，故意留在最後的羊肉塊已經被浸泡得微微發脹，看上去更加水潤誘人。
張大嘴巴一口吞下，肥瘦相間的部位早已燉煮的入口即化，幾乎在入口瞬間就在舌面化開，羊油香混著肉香包裹著著舌頭，似乎就連舌頭都要被醃製入味。
羊肉切的比較厚，即便是縱切的咀嚼間也有一些纖維感，但細密的肉絲中滿是羊湯的鮮香，而且軟嫩無比絲毫不柴，隨著咀嚼更是消散於無形。
「咕嘟！」
老張捧起碗喝下最後一口湯，喉結滾動時帶起「咕咚「聲在寂靜中格外清晰。碗底殘留的湯液緩緩流動，因為湯少的緣故所以涼的很快，羊油在碗邊拖出濃稠的痕跡，像是融化的乳酪一般。
「爽！」
越簡單的詞彙描出的感覺越純粹，這一份面吃的只能用「爽」來形容。可能覺得一個字程度不夠，老張又滿足無比的吐出三個字：
「爽死了！」
燴麵在鄭州五花八門，老張吃過滋補燴麵、黃湯燴麵等好多種，做法也是五花八門，他以前覺得羊肉燴麵一定要加羊油辣子、醋，再就著一顆糖蒜吃才能吃到最佳滋味，有的甚至還加了芝麻醬，也別有一番風味。
但今天這碗面卻給他這個老河南上了一課，真的有一碗羊湯燴麵，可以在不加任何多餘調料的情況下，就靠著肉香、骨香、面香，以及Q彈爽滑的口感就將他的味蕾徹底征服！
「」..—·怎麼樣啊老夥計們，都總結總結給點差評唄？」
「啊這——·我現在不能張嘴，一張嘴估計全都是彩虹屁。」
「我現在只想端著這碗面去那幾個幾十年老店挑刺，我原本想著最多也就是勢均力敵，結果直接成了單方面的屠殺。」
「這湯、這肉、這配菜、這麵條，無論是口感還是味道，我絞盡腦汁也挑不出一點問題來，真要挑的話也只能這個碗用的不是青花大碗，少了咱們農耕文明「大碗吃飽「「大器載物「的文化隱喻，但是用這個理由去給人家差評，實在就太不要臉了。」
幾位吃完面的老師傅也沒急著回家，酒足飯飽後跟朋友聊聊天，也是人生當中的一大美事。
王凡這裡給排隊的客人準備的，依舊是簡約版的燴麵。
人力有時窮，他一個人是真搞不定那麼多人了。而且他這裡又沒有堂食的地方，連湯帶面的端在手上吃又燙又重，倒不如少來點，不僅輕還吃的快。
不過有了昨天的經歷，今天這樣也就不再那麼難以接受，而且從小吃到大的羊湯燴麵，嘗嘗鮮也就行，還真能跟昨天一樣把自己的味蕾驚艷？
我們河南可是麵食之鄉，這還是我們這裡傳承了1300多年的東西，一個外人製作的燴麵就想讓我們破防，很明顯不可能的嘛！
「限量就限量吧，我們就是嘗個鮮，看看王老闆做的能不能給我們一點驚喜。」
「燴麵我就不愛吃，我天天吃都根本上不了癮，量多量少無所謂。」
「王老闆你大膽的做不要拘謹，我們是不會因為一碗燴麵就破防的。」
面對如此大度的客人王凡也高興：「感謝各位的理解和支持，主要也是不想讓來的晚點的客人白跑一趟，那邊有一些馬扎可以坐著吃。」
經歷了兩個多小時的高強度工作，王凡的動作也慢了一些，不過手依舊很穩，不會讓任何一個步驟出現錯誤。
一碗碗面再次出鍋，快速送到了前面幾位客人的手中。
起初他們還只是有些好奇，但當第一口鮮美的羊湯進嘴，第一根爽滑Q彈的麵條在齒間化開時，他們就發現自己又錯了，錯的更加離譜。
雖然自己這裡是麵食之鄉，雖然河南燴麵已經傳承了1300年，雖然眼前這個年輕的老闆是個外鄉人，但有些人有些事真的不能用常理去看。
「這真是河南燴麵？」
「雖然我一直都知道燴麵很好吃，但是我為什麼直到現在才知道能好吃到這種程度？」
「剛剛到底是誰同意的吃小份？你現在出來我保證不打死你。」
「剛剛就你叫的最大聲！還說你天天吃卻根本不愛吃。不愛吃你還天天吃？
F.