第593章 kof制的甜點美食爭霸賽

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  第593章 -kof制的甜點美食爭霸賽

  王子鑫在四川已經生活了23年,包括自己老娘帶球撞人那一年。

  這些都不是重點,重點是夫妻肺片這道菜他可吃的太多了。

  專業coser的收入還是不錯的,平日裡吃點好的打打牙祭不會太心疼,炎炎夏日要一盤夫妻肺片,再來一瓶冰闊落解膩,小日子別提有多滋潤。

  手上這一盤真的是一眼就能看出來跟其他的區別。

  薄如蟬翼的切片均勻排列,每一片不僅大小看著幾乎一致,竟然連薄厚程度都幾乎一模一樣。

  最重要的是這個擺盤實在是太精美了!

  一片一片的肉片挨在一起,兩片肉之間的距離也幾乎一致。

  肉片壘起來一個半圓,紅油紅潤透亮,從肉片上淋下後,在盤子底部的凹槽中最終匯聚,像是一潭紅色的泉水,將上面的夫妻肺片襯托的越發誘人。

  拔叔這也還原的太徹底了吧?連拔叔對美食的認真程度,以及拔叔精緻的擺盤都還原了個十足十。

  不過菜就算再好看,最終也要看味道如何。

  王子鑫用筷子將肉片一一夾開,這讓他的心裡竟然產生了一絲負罪感,就像是破壞了一個完美的作品。

  好在跟牛肉片下蓋著的其他食材攪拌到一起後,這一絲負罪感轉變成了對美食的渴望。

  攪拌均勻後王子鑫就迫不及待的夾了一大筷子到嘴裡。

  花椒的麻、辣椒的辣、各種香料的巧妙融合,在進口的一瞬間就已經征服了味蕾。

  恰到好處地烘托出食材本身的鮮美,每一口都層次分明,讓人回味無窮。

  薄薄的肉片質地柔軟,舌尖可以清晰的感覺到這肉片薄如蟬翼,但卻又帶有一定的彈性,讓嘴巴有一種細膩而豐富的口感體驗。

  這就是最好吃的夫妻肺片!

  雖然只是嘗了一口,雖然只是吃了牛肉,其他食材都還沒有品嘗,但王子鑫已經得出了這種結論。

  擺盤、刀工、調味、口感,每一方面自己手上這一盤都絕對是上上之選。

  完成任務對於王凡來說實在是非常簡單,尤其是樂在其中的做任務。

  今天的夫妻肺片無疑又征服了食客們的胃,從他們不斷豎起的大拇指很容易發現這一點。

  伸了伸懶腰王凡笑呵呵的說道:「又是充實的一周。」

  這周又是遊山玩水又是吃喝玩樂的,還把小金庫又補充了一波,確實算得上充實。

  卓倩倩像是被傳染了一樣也伸了伸懶腰:「就是有點小累,剩下兩天咱們哪也不去了,好好休息兩天回回血。」

  王凡沒有意見,忙碌一周之後鹹魚兩天,是打工人們為數不多的幸福之一,雖然他自由度高一些,但是鹹魚的快樂還是要體驗的。

  而且女朋友還有兩天就該回學校了,自然是少不了要溫存一番,至於溫存的內容,那交過女朋友的自然都懂。

  他這裡收攤回房車休息了,網上關於他的話題卻是熱度正高。

  「一個在帝都長大的東北人,在天府請天府人吃吊打天府廚師的川菜,想想就覺得刺激。」

  「確實刺激,不過今晚上王老闆cos拔叔做夫妻肺片,想來卻是更加刺激一些。」

  「不能說一模一樣,只能說別無二致,那一句『Are you hungry?』一出,我就覺得我的肺片會出現他的餐盤裡。」

  「王老闆還會cos呢?」

  「那可不?之前在廣府的時候就cos過孫策,還神還原原神裡面的各種美食,聽說後來原神官方還想跟他合作出一個美食節目,不過好像被王老闆拒絕了。」

  「就想問問現在川菜師傅們好受不?」

  「能好受才怪,被王老闆貼臉開大,是個人都受不了這個氣。」

  「受不了也得忍著,自己學藝不精怪得了誰?」

  「那話怎麼說來著?全靠同行襯托。」

  卓倩倩美滋滋的刷著手機,畢竟網上那麼多夸自家老闆的話,想不美也不行啊。

  只是刷著刷著她忽然想到一個問題,連忙對坐在一邊研究食譜的王凡說道:「老闆老闆,差點忘了一件事。」


  王凡看向她等著她的下文。

  卓倩倩道:「昨天劉老師給我打電話來著,說是艾倫主廚這兩天會來咱們華夏,而且會直飛成都參加一個中法甜點爭霸賽,劉教授說想問問你有沒有興趣參加。」

  「艾倫主廚?他也參賽?」

  王凡當然記得艾倫主廚,只是沒想到這位主廚竟然真的來到了華夏,他還以為只是說說呢。

  卓倩倩搖搖頭:「他當然不參賽,他是評委來的。」

  王凡點點頭,而後不解的問道:「劉教授為什麼想要我參加?我沒怎麼做過甜點。」

  卓倩倩猜測道:「可能就是單純的因為你在成都,而且你跟艾倫主廚也算朋友,想讓你給他接接風或者湊湊熱鬧?」

  「給艾倫主廚接風倒是沒問題,只是比賽就不參加了吧?」

  王凡覺得身為一個曾經的學渣,不喜歡考試和比賽應該是很合理的。

  卓倩倩點點頭:「我覺得也是,只是聽老師那意思,這種爭霸賽咱們好像沒怎麼贏過,而且咱們這邊參賽的東西很多都屬於中西結合或者根本就是西式甜點,老師可能是想讓你展示一下咱們華夏風的甜點。」

  「啥?沒咋贏過是幾個意思?我泱泱華夏一個小小的甜點比賽贏不了?」

  聽了卓倩倩的話王凡就有點受不了了,自己不愛參加是一回事,贏不了歪果仁可就是另一回事。

  卓倩倩當即從手機中搜出新聞報導:「喏,一共舉辦了三次,三次全輸啦。」王凡接過手機仔細看了起來。

  報導的內容還蠻詳細的,包括評委、參賽過程和結局描述的都很清晰,裡面還有參賽作品。

  只是看到華夏這邊的參賽作品時,他的眉頭不自覺的皺了起來。

  華夏這邊的參賽作品竟然大部分都是西式蛋糕烘焙類的,而且造型和圖案上也確實看不出什麼華夏元素。

  劉教授看著卓倩倩的回覆微微一笑,王凡願意參加在她的意料之內。

  別看這小子整天好像不爭不搶的,有些時候卻是比誰都爭得歡,尤其是涉及到外國人。

  這個比賽她也是前兩天聽艾倫說才知道,興許是因為老輸,國內的媒體都沒怎麼報導過。

  看見自家連輸三次,劉教授自然不爽,想到王凡和卓倩倩就在成都,她自然就把這個消息告訴了他們。

  說起來比賽輸不難理解,甜點在法國那是主流食物,而在國內從小灌輸的就是糖吃多了容易胖,容易蛀牙啥的,很少有人去精研甜點。

  只是後來西方文化輸入,才有一批人開始學習製作西式麵包和蛋糕甜甜圈等甜點。

  王凡會不會做甜點?

  他當然會,劉教授甚至認為在國內可能都沒有什麼人比他強的,除了在之前明面上做的那些甜點,還有很多是自家小弟子分享給自己的照片。

  這小子為了抓住自家小弟子的胃也是煞費苦心,中式的西式的各種各樣的甜點讓人看的目不暇接。

  每一個都非常精美,看自家小弟子的反應也能知道肯定味道也很好。

  有這麼好的手藝不能只用來泡姑娘,不去參賽好好給國內甜點界掙掙臉可就太浪費了。

  ……

  最強野外美食boss王老闆,要來參加這一屆的中法甜點爭霸賽!

  主辦方工作人員看到報名表的時候表示,我和我的小夥伴都驚呆了!

  但緊接著他們就是一陣興奮。

  這個比賽雖然說是交流為主,但既然是比賽那就肯定有勝負,每次勝利的還都是人家法國團隊,這誰能受得了?

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  可是沒辦法,確實是技不如人啊。

  這都上升不到黑幕的層次,是真的從頭到尾的碾壓。

  而且聽說這次還有一個法國廚神要來當評委,那自家參賽選手怕是只會輸得更慘。

  但是!辣個男人他來了!

  王老闆網上流傳出來的甜點圖不多,但每一個都精緻非凡,而且充滿華夏元素,如果他能來,那無疑是己方一員大將。

  「王老闆是不是真的要來啊?他之前做的那個荷花酥我可太愛了,有那種檔次的甜點,咱們應該也有機會贏了吧?」


  「國風蛋糕最好看,不接受反駁。」

  「牡丹水晶糕才是YYDS,那美的簡直不真實。而且還完完全全的是咱們華夏風的甜點,我覺得分分鐘能夠吊打法國那些人!」

  「對對對,有王老闆在,咱們這一次一定有機會贏!」

  「王老闆無敵!」

  「王老闆必勝!」

  相較於這些工作人員對他的信心,王凡自己則要謙遜很多。

  法國對甜點的研究和喜愛真不是蓋的,那堪稱世界之最。

  想要在比賽里過五關斬六將,真不是一般的難,所以他此刻就在認認真真的學習。

  不僅看法國的一些經典甜點,還看自家老祖宗記載的各式甜點。

  「以前糖是奢侈品,只大戶人家才吃得起,這是地位和財力的一種象徵,關於甜點的記載有很多,只是有許多資料不全或者徹底消失,想要復刻出來不是一般的難。」

  「嗯,但是那也得學習試試,這種比賽肯定是做咱們自己的甜點最合適。」

  卓倩倩有些擔心的說道:「只是他們這個賽制多少有些狠,竟然是kof制。」

  「kof制是啥意思?」

  卓倩倩解釋道:「簡單點說就是雙方各派十名代表,每支隊伍出戰一人竟然PK,輸了的自然就輸了,贏了的則可以繼續待在擂台賽,迎接對方下一位挑戰者,直到不敵對方後由後面的隊員補上繼續比賽。」

  王凡驚訝道:「這麼刺激的嗎?」

  卓倩倩點點頭:「理論上來說如果第一個參賽人員夠強的話,甚至可以一個人殺通關。」

  王凡笑道:「先不說別的,恐怕那人的體力都跟不上吧?這得是超級賽亞人才能堅持住。」

  卓倩倩想到這三年慘澹的成績說道:「不是我杞人憂天,如果這次甜點爭霸賽沒有特別厲害的人參加的話,老闆你真有可能是要1v10的。」

  王凡苦笑道:「讓你這一說咋感覺像是跳坑裡了呢?現在退出應該還來得及?」

  卓倩倩嘿嘿笑道:「來不及了,老闆你可是流量密碼,主辦方估計是想提升一下知名度,一早就把你要參賽的信息掛到了官網上,現在可是有好多人等著你大展神威呢。」

  「得,那我還是趕緊充充電吧,別到時候一輪都撐不過去。」

  說完王凡就閉上了眼睛,腦海中開始浮現剛剛看的甜點介紹。

  有時候老祖宗這能省就省的記錄方式是真的讓人抓狂,即便是有食譜,想要按照那隻言片語的介紹就還原復刻出來,無異於重走一遍這道甜點的創作路。

  卓倩倩看王凡陷入了沉思也不打擾,接著在各種電子古籍里給他翻食譜,順帶著再幫他翻譯出來,很有一股夫唱婦隨的味道。

  這個比賽的賽制卓倩倩只說了一半,在跟外國友人PK之前,還有一輪國內參賽人員的比賽,國內評委會根據每個人製作出來的甜點進行打分,得分前十的就代表華夏跟法國的隊伍PK。

  而目前最好的成績,也不過是PK掉了對方3個人。

  也就因為這個,主辦方甚至都不好意思給自己的活動打GG,生怕知道的人越多罵他的人就越多。

  第二天一早卓倩倩就要走了,網上能搜到的食譜實在是有限,她準備回去以後到各大圖書館去看看。

  自家老闆第一次參加比賽,那必然是要賽出水平賽出風采賽到冠軍,不好好準備可不行。

  「老闆保重哦,我就先走了,回頭我再找到合適的食譜就翻譯好了發給你。」

  送別了卓倩倩,王凡就又開始了閉關生涯。

  古代的,現代的,各種各樣的食譜在腦海里來回切換。

  柿子山藥糕、紅樓夢裡的菱粉糕、燒尾宴名點心玉露團、唐朝冷飲甜點荔枝酥山……

  看著腦海中復刻出來的,這些記錄當中的老祖宗美味甜點,王凡不由再次感嘆起老祖宗們真是會享受。

  就這些東西別說在古代,即便是直接拿到現代來,怕是也要引起一聲聲的「臥槽!」

  即便是自己,每每在腦海中復刻出一道,不都得默默的說一聲「臥槽!」?

  果然你祖宗還是你祖宗!

  (本章完)

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