第583章 做人呢，千萬不要跟妖孽比
第583章 -做人呢，千萬不要跟妖孽比
川菜大致分為上河幫、小河幫、下河幫三個系別。
上河幫以成都為中心，講究用料精細準確，口味稍顯清淡、溫和。
小河幫以自貢為中心，注重嫩薑和小米辣，口味鮮濃厚重。
下河幫則以以重慶為中心，口味重麻重辣。
回鍋肉和麻婆豆腐都是屬於上河幫菜系，幾乎所有四川人都認為這兩道菜最能代表川菜。
回鍋肉被很多人認為是川菜之首，其以口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，色香味俱全聞名。
有些人會覺得這道菜用料簡單，製作方法簡單，用的食材常見，並不能代表川菜，應該找一道做工考究、用料高端的菜品出來，就像佛跳牆之於閩菜。
但王凡覺得這大可不必，每個地方跟每個地方不一樣，佛跳牆用的東西在外面看來非常稀有，但在福建這個沿海城市來說，其實也是他們經常吃的食材，四川作為內陸城市實在是沒有必要去比較這個。
能不能代表一個菜系，還是要看這道菜的普遍性。
想的有點遠了，王凡再次看向自己剛剛出鍋的兩盤迴鍋肉蓋飯，露出了滿意的笑容。
這道菜跟精緻是不沾邊的，裡面的各種食材是雜亂無章的，擺盤也是無從說起的。
但「色」之一字，可不僅僅只有看上去精美這一個選項。
一道菜不修邊幅，但饞張力拉滿，往那一擺任誰看上一眼都覺得腹如雷鳴、口若懸河，那誰又能說這道菜的「色」不好？
尿尿薄霧掩映間，色澤紅亮誘人呈燈盞窩的形狀，看上去很是可愛，豆瓣、豆豉粘在油光水滑的燈盞窩上，更添幾分誘人。
肉片肥瘦相間，切得薄而均勻，外形整齊美觀，肉片與綠油油的青蒜苗相互映襯，色彩斑斕，同樣具備視覺上的享受，再加上下面露出的一線白米飯，如同雪山飛火。
醇厚的調料香氣難掩豬肉自身的鮮香，蒜苗的清爽加入進來，就形成了味蕾根本沒有辦法拒絕的氣味。
「開飯。「
卓倩倩歡呼一聲，立刻端起了自己的盤子，筷子迅速的夾起一片薄薄的肉片，直接遞到了王凡的嘴邊。
豆瓣醬的醇厚和豆豉獨特的香味飄在鼻子下面，讓王凡忍不住張開了嘴巴。
回鍋肉的肉片不是入口即化，牙齒下壓時，可以清晰的感覺到這薄薄肉片那股獨特的脆嫩感。
炒制時肥肉中的脂肪滲透出來一些，卻依舊有一些保留在肉片裡，牙齒的擠壓讓油脂再次滲透出來，釋放出更加濃郁的肉香。
瘦肉部分略帶酥感，各種調料的味道早已經融合到了小小的肉片裡，脆、酥口感交替，盡情的釋放著獨屬於回鍋肉的魅力。
藏香豬豬肉中自帶的那一股淡淡的鮮香堪稱畫龍點睛之筆。
雖然味道很淡，但即便是豆瓣醬和豆豉都不能壓蓋掉那股味道，讓這道回鍋肉一下子就提高了好幾個檔次，王凡覺得自己組合出來的這道回鍋肉，就算是放到任何餐廳都是極為能打的存在。
用勺子挖起一勺米飯，米飯上蓋著兩片肉卷和幾片青蒜葉，遞到卓倩倩唇邊。
卓倩倩在美食麵前從來不掩飾自己的吃貨屬性，嘴巴張到極限，一口就將勺子上的東西全部吃進了嘴巴，腮幫子都因此鼓起來了一些。
她已經很難形容自己嘴巴里的感覺。
吃東西是有主配之分的，但此刻嘴裡的這些東西你真的很難分清楚到底誰才是主角。
嚼一口，桃花米米粒細長卻飯不爆腰，晶瑩剔透的米粒細膩油亮香氣橫溢，咀嚼時只感覺芳香滋潤，爽口又Q彈無比。
肉片外酥里嫩香氣四溢，紅油包裹之下油潤爽口唇齒留香。
蒜苗似熟非熟，既有軟糯又有清脆，濃郁的清爽味道讓嘴裡的油膩感蕩然無存。
這誰能頂得住啊？！
面對這種級別的美食，不大口大口的吃就是對美食的褻瀆！
兩個人樣子都差不多，嘴巴湊到盤子邊，一勺一勺的直接往嘴裡挖。
反正這道菜里也沒放味道重的調料，沒有吃到地雷的風險，大口咀嚼大口吞咽，享受著美食充滿嘴巴，並順著食道直達胃裡的感覺簡直不要太爽。
有人爽就會有人不爽，車外面已經聞著味道摸過來的食客此時就非常不爽。
「喂！王老闆！我忍你們兩個已經很久了！本來想說等你們吃完飯我再說的，可你們這個吃法實在是太要命了！現在，立刻，馬上把回鍋肉給我安排上！」
「就是，大老遠的就聞到肉香肉了，能不能把我們的炒好你再吃？」
「王老闆你這吃了一半的我也不嫌棄，我給一整份的錢，正好我飯量比較小。」
房車外面不知何時已經排起了隊，一個個七嘴八舌的控訴著王凡。
王凡探頭一看也忍不住驚了一下，這剛才還空空如也呢，咋一下就排了那麼長出來？人都是從哪裡冒出來的？
「各位稍等，這回鍋肉吃的就是口熱乎，我先把肉煮上，等我吃完以後差不多也可以開始製作了。」
王凡一邊說一邊把幾條切好的肉放進了鍋里，然後給排隊的食客打起了預防針：「另外有件事我要提前說到前頭，今天的回鍋肉蓋飯也一份是90塊錢，這個豬肉我用的是當地的藏香豬，各位可以找導遊或者網上搜搜了解一下價格。」
王凡的話說的坦蕩，行的直坐的正，他這原材料的價格擺在這裡呢，價格要的高是一點不心虛。
要說這普通豬肉和藏香豬做這道回鍋肉有沒有區別，那自然還是有一些的，但也不會太大，王凡估摸著就是95分和100分的區別。
這5分的差距以他現在的水平彌補不了，這是食材優劣無法跨越的鴻溝。
至於吃到嘴裡的差距，其實也不算大，但是卻又能明顯的感覺到差距是真實存在的。
有不了解這種煮肉情況的聽到這話自然就會不太滿意：「90塊錢一份回鍋肉蓋飯？景區的飯也不至於貴的這麼離譜吧？」
「就是，這是飄了吧？我在成都那邊大飯店吃的也才60多一份。」
「這豬肉再貴也是豬肉吧？撐死了二三十塊一斤還不行？這價格多少有點貴。」
聽到這些小聲談論，王凡也沒往心裡去，依舊自顧自的吃著回鍋肉蓋飯，此時的紅油剛剛把米飯浸透，正是吃起來最美味的時候。
他沒說話有懂行的卻立刻給那幾個人科普起來：「拜託你們稍稍問問價再說話行不？藏香豬在當地買都要七八十塊錢一斤，二三十邊角料都買不到。」
「就是，我之前在路上看見還問了問價格，好傢夥直接跟我要100塊一斤。」
「別人的東西貴那可能是坑你，王老闆的東西貴那絕對是這個東西他就值這個錢。」
王凡的作風在粉絲群體裡還是很有口碑的，了解他的都不會懷疑。
一份回鍋肉吃完，等王凡收拾乾淨以後鍋里的肉也已經煮好。
等到再次開火炒肉，因為鍋里肉片變多的緣故，肉香味就開始不要錢一樣的到處亂竄。
這道菜肉煮好以後炒起來就非常的快，一個鍋煮肉一個鍋炒菜，出餐速度非常之快。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
食客們排著隊付了錢，找個背風的地方就開始大快朵頤。
美食這種東西廚師有沒有水平是最直觀的，只要第一口東西入了嘴，這道菜怎麼樣就絕對無所遁形。
「盛名之下無虛士！」
「實至名歸！」
「這90塊錢哪裡貴了？這可太划算了！」
僅僅是第一口，味道濃郁鮮香的回鍋肉就已經征服了這些食客的嘴。
本身出來玩的，對於價格就不會太過斤斤計較，只要不是太離譜一般都能接受，而王凡這回鍋肉做的也絕對對得起這個價格。
這道菜天南地北大飯店小菜館基本都有，有些做的好吃，有些做的難吃，有些現炒的，有些直接加熱的預製菜，可以說口味千變萬化。
但現在吃的這個，偏偏就好像直接戳中了自己的最強審美點，就只是第一口而已，就給人一種最美味的回鍋肉就該是這種味道的感覺。
即便是滿滿的一盤已經吃完，即便是距離吃完已經過去了半天，甚至已經又吃了晚飯，那股獨特而美妙的味道都還在齒間徘徊。
不行，這不分享到網上根本就不能抒發胸中的激動心情！
「該說不說，王老闆這川菜一出，四川所有川菜館都黯然失色，今天中午吃的回鍋肉絕對是這輩子吃過最好吃的，一開始我還嫌90塊錢的價格貴了，但等第一口肉進了嘴以後我就發現王老闆實在是太實在了，這麼好吃的東西90塊錢實在是太實惠了。」
「哪裡是實惠，簡直是物超所值的好嗎？光那個豬肉的成本就要六七十，王老闆這撐死就收了一個加工費。」
「王老闆的實惠是全網出了名的，但是該說不說，這道我本來最愛吃的菜，恐怕要從我的菜單里劃掉了，吃了王老闆的再吃其他的真是味同嚼蠟，真是沒有對比就沒有傷害。」
網上現在是真的熱鬧，很多人都湊到王凡的微薄下分享今天回鍋肉的吃後感，似乎就連字裡行間都已經飄滿了肉香味，生活氣息十足。
而且不僅是這些食客，峨眉山和稻城亞丁景區的官博也跑到這裡湊了湊熱鬧。
「感謝王老闆在我們景區擺攤，為我們的遊客提供福利，這麼看來我們景區的吸引力相對來說還是要更大一些的，歡迎準備來四川旅遊的朋友到我們峨眉山來。」
「山間的清風不僅能吹來愛情，還能吹來飯香，王老闆的到來讓稻城亞丁第一次充滿了美食的氣息，讓這裡不僅擁有愛情的甜美，還擁有了回鍋肉的鮮美，也許回鍋肉跟愛情更配？明天開始，稻城亞丁將邀請川菜大師劉大師師徒，到景區現場製作回鍋肉，明天開始連續七天，每天中午晚上各有200份正宗回鍋肉免費提供，歡迎各位遊客前來品嘗。」
不得不說有些景區的運營是真的很會抓時機，這王凡前腳剛走，這馬上就把回鍋肉的熱點抓住了，還直接搞了一個免費品嘗活動。
一天400份看似很多，但相比於請GG公司，這無疑是節省了一筆巨款。
而且遊客還得到了實實在在的實惠，可謂一舉兩得。
只是讓劉大師這個教給王凡回鍋肉做法的人，反過來來向王凡詢問注意事項，這多少就讓他有點難為情了。
但是不請教還不行，這萬一有那種喜歡較真的遊客，頭一天吃了王凡做的回鍋肉，結果再吃了自己做的回鍋肉以後，說自己這個川菜大師做的還不如王凡這個外地人，那丟的可就不是自己一個人的臉，而是丟了整個川菜界的臉。
小亮師傅看著自家師父那愁眉不展的樣子，小心翼翼的請示道：「師父，我跟王老闆也有一面之緣，要不然我打電話問問他？」
劉大師揉了揉眉心：「你？算了，以你現在的水平問了也是白問。」
小亮師傅的臉一下子就垮了下去：「師父，我好歹也是你的關門弟子，水平不至於那麼差吧？」
劉大師嘆了口氣：「你最多算是個人才，你跟天才比個什麼勁？那不是自找沒趣嗎？在法國的時候，兩個小時的時間他就快把我掏空了，兩天的時間川菜的特點就被他領悟了七七八八，這來了四川以後領略了咱們這裡的風土人情，剩下的那二三分也補足了，說他現在的實力不在我之下我絕對認同。」
小亮師傅的臉變成了一個大大的「囧」字。
「這世界上真有那麼妖孽的人不成？」
劉大師回想起王凡在法國期間，包括自己在內的好幾個菜系師傅給他講解，他都能逐一吸收的樣子就忍不住又嘆了口氣。
「他不是天才，天才沒有這個樣子的，妖孽，只能是妖孽，這就是個為了挑戰美食極限而存在的妖孽。」
說完語重心長的拍了拍自己的關門弟子：「其實你也實在是沒有必要跟他比，畢竟……」
頓了頓，劉大師嘴角抽搐著嘆息道：「畢竟跟他比……我都自卑！」
(本章完)
川菜大致分為上河幫、小河幫、下河幫三個系別。
上河幫以成都為中心，講究用料精細準確，口味稍顯清淡、溫和。
小河幫以自貢為中心，注重嫩薑和小米辣，口味鮮濃厚重。
下河幫則以以重慶為中心，口味重麻重辣。
回鍋肉和麻婆豆腐都是屬於上河幫菜系，幾乎所有四川人都認為這兩道菜最能代表川菜。
回鍋肉被很多人認為是川菜之首，其以口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，色香味俱全聞名。
有些人會覺得這道菜用料簡單，製作方法簡單，用的食材常見，並不能代表川菜，應該找一道做工考究、用料高端的菜品出來，就像佛跳牆之於閩菜。
但王凡覺得這大可不必，每個地方跟每個地方不一樣，佛跳牆用的東西在外面看來非常稀有，但在福建這個沿海城市來說，其實也是他們經常吃的食材，四川作為內陸城市實在是沒有必要去比較這個。
能不能代表一個菜系，還是要看這道菜的普遍性。
想的有點遠了，王凡再次看向自己剛剛出鍋的兩盤迴鍋肉蓋飯，露出了滿意的笑容。
這道菜跟精緻是不沾邊的，裡面的各種食材是雜亂無章的，擺盤也是無從說起的。
但「色」之一字，可不僅僅只有看上去精美這一個選項。
一道菜不修邊幅，但饞張力拉滿，往那一擺任誰看上一眼都覺得腹如雷鳴、口若懸河，那誰又能說這道菜的「色」不好？
尿尿薄霧掩映間，色澤紅亮誘人呈燈盞窩的形狀，看上去很是可愛，豆瓣、豆豉粘在油光水滑的燈盞窩上，更添幾分誘人。
肉片肥瘦相間，切得薄而均勻，外形整齊美觀，肉片與綠油油的青蒜苗相互映襯，色彩斑斕，同樣具備視覺上的享受，再加上下面露出的一線白米飯，如同雪山飛火。
醇厚的調料香氣難掩豬肉自身的鮮香，蒜苗的清爽加入進來，就形成了味蕾根本沒有辦法拒絕的氣味。
「開飯。「
卓倩倩歡呼一聲，立刻端起了自己的盤子，筷子迅速的夾起一片薄薄的肉片，直接遞到了王凡的嘴邊。
豆瓣醬的醇厚和豆豉獨特的香味飄在鼻子下面，讓王凡忍不住張開了嘴巴。
回鍋肉的肉片不是入口即化，牙齒下壓時，可以清晰的感覺到這薄薄肉片那股獨特的脆嫩感。
炒制時肥肉中的脂肪滲透出來一些，卻依舊有一些保留在肉片裡，牙齒的擠壓讓油脂再次滲透出來，釋放出更加濃郁的肉香。
瘦肉部分略帶酥感，各種調料的味道早已經融合到了小小的肉片裡，脆、酥口感交替，盡情的釋放著獨屬於回鍋肉的魅力。
藏香豬豬肉中自帶的那一股淡淡的鮮香堪稱畫龍點睛之筆。
雖然味道很淡，但即便是豆瓣醬和豆豉都不能壓蓋掉那股味道，讓這道回鍋肉一下子就提高了好幾個檔次，王凡覺得自己組合出來的這道回鍋肉，就算是放到任何餐廳都是極為能打的存在。
用勺子挖起一勺米飯，米飯上蓋著兩片肉卷和幾片青蒜葉，遞到卓倩倩唇邊。
卓倩倩在美食麵前從來不掩飾自己的吃貨屬性，嘴巴張到極限，一口就將勺子上的東西全部吃進了嘴巴，腮幫子都因此鼓起來了一些。
她已經很難形容自己嘴巴里的感覺。
吃東西是有主配之分的，但此刻嘴裡的這些東西你真的很難分清楚到底誰才是主角。
嚼一口，桃花米米粒細長卻飯不爆腰，晶瑩剔透的米粒細膩油亮香氣橫溢，咀嚼時只感覺芳香滋潤，爽口又Q彈無比。
肉片外酥里嫩香氣四溢，紅油包裹之下油潤爽口唇齒留香。
蒜苗似熟非熟，既有軟糯又有清脆，濃郁的清爽味道讓嘴裡的油膩感蕩然無存。
這誰能頂得住啊？！
面對這種級別的美食，不大口大口的吃就是對美食的褻瀆！
兩個人樣子都差不多，嘴巴湊到盤子邊，一勺一勺的直接往嘴裡挖。
反正這道菜里也沒放味道重的調料，沒有吃到地雷的風險，大口咀嚼大口吞咽，享受著美食充滿嘴巴，並順著食道直達胃裡的感覺簡直不要太爽。
有人爽就會有人不爽，車外面已經聞著味道摸過來的食客此時就非常不爽。
「喂！王老闆！我忍你們兩個已經很久了！本來想說等你們吃完飯我再說的，可你們這個吃法實在是太要命了！現在，立刻，馬上把回鍋肉給我安排上！」
「就是，大老遠的就聞到肉香肉了，能不能把我們的炒好你再吃？」
「王老闆你這吃了一半的我也不嫌棄，我給一整份的錢，正好我飯量比較小。」
房車外面不知何時已經排起了隊，一個個七嘴八舌的控訴著王凡。
王凡探頭一看也忍不住驚了一下，這剛才還空空如也呢，咋一下就排了那麼長出來？人都是從哪裡冒出來的？
「各位稍等，這回鍋肉吃的就是口熱乎，我先把肉煮上，等我吃完以後差不多也可以開始製作了。」
王凡一邊說一邊把幾條切好的肉放進了鍋里，然後給排隊的食客打起了預防針：「另外有件事我要提前說到前頭，今天的回鍋肉蓋飯也一份是90塊錢，這個豬肉我用的是當地的藏香豬，各位可以找導遊或者網上搜搜了解一下價格。」
王凡的話說的坦蕩，行的直坐的正，他這原材料的價格擺在這裡呢，價格要的高是一點不心虛。
要說這普通豬肉和藏香豬做這道回鍋肉有沒有區別，那自然還是有一些的，但也不會太大，王凡估摸著就是95分和100分的區別。
這5分的差距以他現在的水平彌補不了，這是食材優劣無法跨越的鴻溝。
至於吃到嘴裡的差距，其實也不算大，但是卻又能明顯的感覺到差距是真實存在的。
有不了解這種煮肉情況的聽到這話自然就會不太滿意：「90塊錢一份回鍋肉蓋飯？景區的飯也不至於貴的這麼離譜吧？」
「就是，這是飄了吧？我在成都那邊大飯店吃的也才60多一份。」
「這豬肉再貴也是豬肉吧？撐死了二三十塊一斤還不行？這價格多少有點貴。」
聽到這些小聲談論，王凡也沒往心裡去，依舊自顧自的吃著回鍋肉蓋飯，此時的紅油剛剛把米飯浸透，正是吃起來最美味的時候。
他沒說話有懂行的卻立刻給那幾個人科普起來：「拜託你們稍稍問問價再說話行不？藏香豬在當地買都要七八十塊錢一斤，二三十邊角料都買不到。」
「就是，我之前在路上看見還問了問價格，好傢夥直接跟我要100塊一斤。」
「別人的東西貴那可能是坑你，王老闆的東西貴那絕對是這個東西他就值這個錢。」
王凡的作風在粉絲群體裡還是很有口碑的，了解他的都不會懷疑。
一份回鍋肉吃完，等王凡收拾乾淨以後鍋里的肉也已經煮好。
等到再次開火炒肉，因為鍋里肉片變多的緣故，肉香味就開始不要錢一樣的到處亂竄。
這道菜肉煮好以後炒起來就非常的快，一個鍋煮肉一個鍋炒菜，出餐速度非常之快。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
食客們排著隊付了錢，找個背風的地方就開始大快朵頤。
美食這種東西廚師有沒有水平是最直觀的，只要第一口東西入了嘴，這道菜怎麼樣就絕對無所遁形。
「盛名之下無虛士！」
「實至名歸！」
「這90塊錢哪裡貴了？這可太划算了！」
僅僅是第一口，味道濃郁鮮香的回鍋肉就已經征服了這些食客的嘴。
本身出來玩的，對於價格就不會太過斤斤計較，只要不是太離譜一般都能接受，而王凡這回鍋肉做的也絕對對得起這個價格。
這道菜天南地北大飯店小菜館基本都有，有些做的好吃，有些做的難吃，有些現炒的，有些直接加熱的預製菜，可以說口味千變萬化。
但現在吃的這個，偏偏就好像直接戳中了自己的最強審美點，就只是第一口而已，就給人一種最美味的回鍋肉就該是這種味道的感覺。
即便是滿滿的一盤已經吃完，即便是距離吃完已經過去了半天，甚至已經又吃了晚飯，那股獨特而美妙的味道都還在齒間徘徊。
不行，這不分享到網上根本就不能抒發胸中的激動心情！
「該說不說，王老闆這川菜一出，四川所有川菜館都黯然失色，今天中午吃的回鍋肉絕對是這輩子吃過最好吃的，一開始我還嫌90塊錢的價格貴了，但等第一口肉進了嘴以後我就發現王老闆實在是太實在了，這麼好吃的東西90塊錢實在是太實惠了。」
「哪裡是實惠，簡直是物超所值的好嗎？光那個豬肉的成本就要六七十，王老闆這撐死就收了一個加工費。」
「王老闆的實惠是全網出了名的，但是該說不說，這道我本來最愛吃的菜，恐怕要從我的菜單里劃掉了，吃了王老闆的再吃其他的真是味同嚼蠟，真是沒有對比就沒有傷害。」
網上現在是真的熱鬧，很多人都湊到王凡的微薄下分享今天回鍋肉的吃後感，似乎就連字裡行間都已經飄滿了肉香味，生活氣息十足。
而且不僅是這些食客，峨眉山和稻城亞丁景區的官博也跑到這裡湊了湊熱鬧。
「感謝王老闆在我們景區擺攤，為我們的遊客提供福利，這麼看來我們景區的吸引力相對來說還是要更大一些的，歡迎準備來四川旅遊的朋友到我們峨眉山來。」
「山間的清風不僅能吹來愛情，還能吹來飯香，王老闆的到來讓稻城亞丁第一次充滿了美食的氣息，讓這裡不僅擁有愛情的甜美，還擁有了回鍋肉的鮮美，也許回鍋肉跟愛情更配？明天開始，稻城亞丁將邀請川菜大師劉大師師徒，到景區現場製作回鍋肉，明天開始連續七天，每天中午晚上各有200份正宗回鍋肉免費提供，歡迎各位遊客前來品嘗。」
不得不說有些景區的運營是真的很會抓時機，這王凡前腳剛走，這馬上就把回鍋肉的熱點抓住了，還直接搞了一個免費品嘗活動。
一天400份看似很多，但相比於請GG公司，這無疑是節省了一筆巨款。
而且遊客還得到了實實在在的實惠，可謂一舉兩得。
只是讓劉大師這個教給王凡回鍋肉做法的人，反過來來向王凡詢問注意事項，這多少就讓他有點難為情了。
但是不請教還不行，這萬一有那種喜歡較真的遊客，頭一天吃了王凡做的回鍋肉，結果再吃了自己做的回鍋肉以後，說自己這個川菜大師做的還不如王凡這個外地人，那丟的可就不是自己一個人的臉，而是丟了整個川菜界的臉。
小亮師傅看著自家師父那愁眉不展的樣子，小心翼翼的請示道：「師父，我跟王老闆也有一面之緣，要不然我打電話問問他？」
劉大師揉了揉眉心：「你？算了，以你現在的水平問了也是白問。」
小亮師傅的臉一下子就垮了下去：「師父，我好歹也是你的關門弟子，水平不至於那麼差吧？」
劉大師嘆了口氣：「你最多算是個人才，你跟天才比個什麼勁？那不是自找沒趣嗎？在法國的時候，兩個小時的時間他就快把我掏空了，兩天的時間川菜的特點就被他領悟了七七八八，這來了四川以後領略了咱們這裡的風土人情，剩下的那二三分也補足了，說他現在的實力不在我之下我絕對認同。」
小亮師傅的臉變成了一個大大的「囧」字。
「這世界上真有那麼妖孽的人不成？」
劉大師回想起王凡在法國期間，包括自己在內的好幾個菜系師傅給他講解，他都能逐一吸收的樣子就忍不住又嘆了口氣。
「他不是天才，天才沒有這個樣子的，妖孽，只能是妖孽，這就是個為了挑戰美食極限而存在的妖孽。」
說完語重心長的拍了拍自己的關門弟子：「其實你也實在是沒有必要跟他比，畢竟……」
頓了頓，劉大師嘴角抽搐著嘆息道：「畢竟跟他比……我都自卑！」
(本章完)