第503章 酸梅鴨
第503章 -酸梅鴨
不知不覺四天已經過去了，轉眼就到了任務的最後一天。
這個任務對王凡來說沒什麼難度，一直做自己喜歡的事情也談不到精神疲憊，更何況這個動物園的環境很好，說起來小日子還挺愜意的，也就談不到任務完成的喜悅。
但是對紅山森林動物園來說，那簡直已經高興的合不攏嘴，甚至已經快到了耳邊的地步。
沒辦法，短短四天的時間從一天幾人十幾人的狀態，變成了單日客流量最高5萬人次的一流動物園，作為工作人員誰又能忍住不笑？
50344人！
所有人都感覺不可思議。
甚至就連定下目標的劉園長都非常意外，他是覺得自己用心打造的這所動物園可以火起來，但是沒想到那麼短的時間就可以火起來。
畢竟怎麼也要給個讓子彈飛一會兒的時間不是？
結果這些遊客竟然只爭朝夕，就在自己定完任務的當天，就已經完成了任務！
整整突破了五萬人大關啊！
這在以前想都不敢想！
「園長園長爆了，不好了，園長爆了！」
張茜大呼小叫的聲音從劉園長的手機里響起，讓劉園長額頭青筋突突直跳。
「我好好的呢怎麼就爆了？你是不是看不得我好？」
張茜都沒解釋，而是連珠炮一樣的說道：「爆了，園長，爆了！咱們的售票系統爆了！昨晚上有大批遊客突然訂票，把咱們動物園的票買爆了！」
「啥？」
劉園長驚的眼珠子都差點瞪出來：「官網上我記得設置的閾值是每天4萬張票，你是說這4萬都已經預售出去了？」
「沒錯園長，全都賣出去了！就連明後天的都已經預約出去一半了，現在可怎麼辦啊？門口這裡咱還賣不賣票？」
劉園長呆愣愣的沒有說話，他的大腦現在有點反應不過來。
他做夢也想不到，昨天才吹的牛逼今天就已經實現了！
這所動物園最多最多一天也就容納8萬遊客，再多就不行了，所以才設置了官網4萬現場4萬的數值。
前些天官網上都沒什麼動靜，想不到這剛一有動靜竟然就爆了！
那這個意思……劉園長的眼睛猛的再次瞪大了幾分，一段讓他口乾舌燥的話開始在腦海中緩緩展現。
「要限量？！」
這三個字徹底展現的時候，劉園長的喉結不受控制的聳動幾下。
一天遊客8萬人是什麼概念？
這已經達到了上海迪士尼樂園的最高數字！
已經站在了動物園絕對的最頂端！
就連帝都野生動物園一天內最多也就接待了6萬多人次的遊客。
王老闆的號召力竟然恐怖到這種程度嗎？
「限……限量，最多現場買票4萬張後就停止售票！」
近乎囈語般的說完了這段話，劉園長一屁股坐在椅子上久久不能起身。
……
聽著電話里劉園長報出來的數字，就連王凡都很驚訝。
而對於劉園長的感謝，王凡只是回應道：「我做的其實很有限，真正造成現在這個結果的原因，還是因為動物園自身條件過硬。
主要是因為您打造的這個『動物是主人人類是客人』的動物園，獲得了那些遊客的認可，然後他們才會願意自發的幫助宣傳，您不用太感謝我。」
王凡可不覺得自己有那麼大的魅力。
前期來的那些人興許是自己的粉絲來捧場，後面那些遊客卻絕對是被之前那些遊客安利來的。
關於動物園的評論他看過，可以說是一邊倒的好評，喜歡小動物的人有那麼多，面對這麼多好評的動物園有幾個會不心動？
「行了行了，您忙您的吧，真跟我沒多大關係，我也要開始忙了。」
說完不等劉園長繼續說話，就直接掛斷了手機。
看看旁邊售票處長長的隊伍，王凡也不由笑了起來。
眼瞅著一個這麼優秀的動物園起死回生，那種成就感和參與感還是讓他非常爽的。
今天這最後的收官之戰，他準備給南京老鐵送點粵菜溫暖。
吃慣了南京鴨子的做法，他準備試試粵菜做法的鴨子能不能征服這些人的胃。
選用的依舊是白羽鴨的鴨腿，這種鴨子雖然成本相對便宜一些，但主要是肉質細嫩，做他今天這道菜最合適不過。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
粵菜裡面的鴨子做法有很多，燜鴨、白切鴨、燒鴨、滷鴨、烤鴨等，他今天要做的是其中一道很經典的做法——酸梅鴨。
酸梅是他在法國的時候第一次接觸的，這種酸酸甜甜又充滿清爽果香的小東西讓他非常喜愛，這次也是忍不住拿出來做一下菜。
至於卓倩倩昨晚上說想吃酸梅鴨，那純屬是跟今天要做的酸梅鴨巧合上了，絕對不是寵著慣著女朋友。
配料都已經準備好了。
切成小塊的生薑，稍微壓了一下壓出汁水的帶皮蒜頭，切成小塊的紅蔥頭和壓成泥的潮汕咸梅。
大鍋已經備好，直徑一米多的大鍋看上去就顯得威武霸氣，引得食客頻頻側目。
鍋裡面倒了一些油，油溫升高就把剛剛準備好的料頭放進了鍋，生薑和大蒜在油溫的作用下很快爆發出香氣，讓很多本就飢腸轆轆的食客肚子直接打起了鼓，「咕嚕」「咕嚕」的聲音不絕於耳。
這讓這些人有些臉紅，覺得自己定力實在是太差了一些，這連正主都沒下鍋呢自己肚子就開始叫喚了，等到正主下鍋以後那還不得當場去世？
王凡的嘴角也微不可查的微微翹了翹，就這點小場面就頂不住了可怎麼行？自己可還沒放大招呢！
等到姜塊、蒜瓣、蔥頭微微發黃的時候，王凡把這些料頭撈了出來，然後洗乾淨擦乾水份的鴨腿皮朝下的扔進了鍋。
這種時候一般會比較腥，但因為油里已經爆了香，那股蔥頭、生薑、蒜香味就把鴨肉的腥味徹底壓蓋了下去，只留下了濃郁醇厚的肉香。
鴨皮很快就變成了金黃色，王凡將鴨腿肉一一翻身後，就拿出生抽均勻的淋在了鴨腿上。
接著老抽、酸梅醬、剛剛那些爆香後的料頭一股腦倒進鍋里。
最後放進去一大塊塊糖，再倒進去沒過鴨肉的開水，就直接蓋上蓋子小火慢燉起來。
(本章完)
不知不覺四天已經過去了，轉眼就到了任務的最後一天。
這個任務對王凡來說沒什麼難度，一直做自己喜歡的事情也談不到精神疲憊，更何況這個動物園的環境很好，說起來小日子還挺愜意的，也就談不到任務完成的喜悅。
但是對紅山森林動物園來說，那簡直已經高興的合不攏嘴，甚至已經快到了耳邊的地步。
沒辦法，短短四天的時間從一天幾人十幾人的狀態，變成了單日客流量最高5萬人次的一流動物園，作為工作人員誰又能忍住不笑？
50344人！
所有人都感覺不可思議。
甚至就連定下目標的劉園長都非常意外，他是覺得自己用心打造的這所動物園可以火起來，但是沒想到那麼短的時間就可以火起來。
畢竟怎麼也要給個讓子彈飛一會兒的時間不是？
結果這些遊客竟然只爭朝夕，就在自己定完任務的當天，就已經完成了任務！
整整突破了五萬人大關啊！
這在以前想都不敢想！
「園長園長爆了，不好了，園長爆了！」
張茜大呼小叫的聲音從劉園長的手機里響起，讓劉園長額頭青筋突突直跳。
「我好好的呢怎麼就爆了？你是不是看不得我好？」
張茜都沒解釋，而是連珠炮一樣的說道：「爆了，園長，爆了！咱們的售票系統爆了！昨晚上有大批遊客突然訂票，把咱們動物園的票買爆了！」
「啥？」
劉園長驚的眼珠子都差點瞪出來：「官網上我記得設置的閾值是每天4萬張票，你是說這4萬都已經預售出去了？」
「沒錯園長，全都賣出去了！就連明後天的都已經預約出去一半了，現在可怎麼辦啊？門口這裡咱還賣不賣票？」
劉園長呆愣愣的沒有說話，他的大腦現在有點反應不過來。
他做夢也想不到，昨天才吹的牛逼今天就已經實現了！
這所動物園最多最多一天也就容納8萬遊客，再多就不行了，所以才設置了官網4萬現場4萬的數值。
前些天官網上都沒什麼動靜，想不到這剛一有動靜竟然就爆了！
那這個意思……劉園長的眼睛猛的再次瞪大了幾分，一段讓他口乾舌燥的話開始在腦海中緩緩展現。
「要限量？！」
這三個字徹底展現的時候，劉園長的喉結不受控制的聳動幾下。
一天遊客8萬人是什麼概念？
這已經達到了上海迪士尼樂園的最高數字！
已經站在了動物園絕對的最頂端！
就連帝都野生動物園一天內最多也就接待了6萬多人次的遊客。
王老闆的號召力竟然恐怖到這種程度嗎？
「限……限量，最多現場買票4萬張後就停止售票！」
近乎囈語般的說完了這段話，劉園長一屁股坐在椅子上久久不能起身。
……
聽著電話里劉園長報出來的數字，就連王凡都很驚訝。
而對於劉園長的感謝，王凡只是回應道：「我做的其實很有限，真正造成現在這個結果的原因，還是因為動物園自身條件過硬。
主要是因為您打造的這個『動物是主人人類是客人』的動物園，獲得了那些遊客的認可，然後他們才會願意自發的幫助宣傳，您不用太感謝我。」
王凡可不覺得自己有那麼大的魅力。
前期來的那些人興許是自己的粉絲來捧場，後面那些遊客卻絕對是被之前那些遊客安利來的。
關於動物園的評論他看過，可以說是一邊倒的好評，喜歡小動物的人有那麼多，面對這麼多好評的動物園有幾個會不心動？
「行了行了，您忙您的吧，真跟我沒多大關係，我也要開始忙了。」
說完不等劉園長繼續說話，就直接掛斷了手機。
看看旁邊售票處長長的隊伍，王凡也不由笑了起來。
眼瞅著一個這麼優秀的動物園起死回生，那種成就感和參與感還是讓他非常爽的。
今天這最後的收官之戰，他準備給南京老鐵送點粵菜溫暖。
吃慣了南京鴨子的做法，他準備試試粵菜做法的鴨子能不能征服這些人的胃。
選用的依舊是白羽鴨的鴨腿，這種鴨子雖然成本相對便宜一些，但主要是肉質細嫩，做他今天這道菜最合適不過。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
粵菜裡面的鴨子做法有很多，燜鴨、白切鴨、燒鴨、滷鴨、烤鴨等，他今天要做的是其中一道很經典的做法——酸梅鴨。
酸梅是他在法國的時候第一次接觸的，這種酸酸甜甜又充滿清爽果香的小東西讓他非常喜愛，這次也是忍不住拿出來做一下菜。
至於卓倩倩昨晚上說想吃酸梅鴨，那純屬是跟今天要做的酸梅鴨巧合上了，絕對不是寵著慣著女朋友。
配料都已經準備好了。
切成小塊的生薑，稍微壓了一下壓出汁水的帶皮蒜頭，切成小塊的紅蔥頭和壓成泥的潮汕咸梅。
大鍋已經備好，直徑一米多的大鍋看上去就顯得威武霸氣，引得食客頻頻側目。
鍋裡面倒了一些油，油溫升高就把剛剛準備好的料頭放進了鍋，生薑和大蒜在油溫的作用下很快爆發出香氣，讓很多本就飢腸轆轆的食客肚子直接打起了鼓，「咕嚕」「咕嚕」的聲音不絕於耳。
這讓這些人有些臉紅，覺得自己定力實在是太差了一些，這連正主都沒下鍋呢自己肚子就開始叫喚了，等到正主下鍋以後那還不得當場去世？
王凡的嘴角也微不可查的微微翹了翹，就這點小場面就頂不住了可怎麼行？自己可還沒放大招呢！
等到姜塊、蒜瓣、蔥頭微微發黃的時候，王凡把這些料頭撈了出來，然後洗乾淨擦乾水份的鴨腿皮朝下的扔進了鍋。
這種時候一般會比較腥，但因為油里已經爆了香，那股蔥頭、生薑、蒜香味就把鴨肉的腥味徹底壓蓋了下去，只留下了濃郁醇厚的肉香。
鴨皮很快就變成了金黃色，王凡將鴨腿肉一一翻身後，就拿出生抽均勻的淋在了鴨腿上。
接著老抽、酸梅醬、剛剛那些爆香後的料頭一股腦倒進鍋里。
最後放進去一大塊塊糖，再倒進去沒過鴨肉的開水，就直接蓋上蓋子小火慢燉起來。
(本章完)