第498章 吃個鴨你燒什麼?
第498章 -吃個鴨你燒什麼?
太燒了點吧?你就吃個鹽水鴨你至於燒成這樣嗎?
前面的大叔表示自己完全不能理解後面這個年輕人。
這把鴨肉塞進嘴裡以後,那燒燒的表情就抑制不住了。
知道的知道你在吃鴨肉,不知道的還以為你在那啥那啥呢!
低頭看向年輕人手裡的鹽水鴨,大叔也不由咽了咽口水。
雖然心裡不是很想承認,但是這個鴨肉的成色似乎是真的比醉鴨居的要好一些!
而且只賣25塊錢……
糟糕,是心動的感覺!
怎麼辦?自己可是收了500塊錢的,現在要是直接跑對面去,會不會顯得太不敬業了一些?
大叔一時之間陷入了深深的糾結。
沈騰可不管大叔心裡在想什麼,他現在吃鴨肉吃的正爽。
我王哥的深厚功力果然是不需要任何懷疑的!
鹽水鴨就這麼簡單的一點配料,吃的就是鴨子本身的鮮美。
王哥這各種滷料的配比只能說天花板,圓融如一的就把鴨子的鮮美展現的淋漓盡致。
全鴨上下最出肉的鴨腿和鴨屁股肉,一口下去滿滿一大嘴肉的那種滿足感,再加上這鴨肉細嫩的口感,這根本就是把這些鴨肉帶到了不屬於它們的高度!
能在我王哥的手裡變成美食,是你們幾輩子修出來的造化!
「小兄弟,能給我一個鴨肉嘗嘗嗎?你這吃的太痛快了把我都弄饞了。」
前面的大叔有些不好意思的說道。
沈騰的第一反應就是拒絕。
老婆與車與王老闆的美食概不外借、概不分享,這可是自己的鐵則。
但是想了想今天這情況,自己要是派幾塊鴨肉出去似乎也是幫了王哥的忙?
到時候再不要臉點的蹭頓飯應該是完全沒有問題的吧?
「就一塊啊,這鴨肉太好吃了,要不是看大叔你很善我根本就不會分享。」
「謝謝,謝謝……」
大叔非常高興,嘴上連連道謝,只是心裡不由的冒出一個問號——什麼叫因為自己善?
沈騰翻翻撿撿,挑了個肉最少的遞給了大叔,大叔有些無奈的看了看碗裡自己最中意的那一塊,也沒好意思再開口要。
接過鴨肉先是仔細看了看成色,又湊到鼻子底下聞了聞,除了鴨肉的鮮美和五香調料味,確實是聞不到其他的味道。
而且該說不說,這個鴨肉的香味實在是無比純粹,那股咸香的味道比這醉鴨居的只強不弱!
大叔把鴨肉放進嘴裡,當即臉色就變得極為精彩,那燒燒的表情比沈騰是有過之而無不及。
咸、鮮、嫩、香。
對鹽水鴨的一切幻想都在這一塊肉里體現的淋漓盡致!
那軟嫩的口感體現的是廚師對火候的把控,鴨肉極致的鮮味體現的是廚師對香料比例的拿捏。
我願稱之為最強鹽水鴨!
不行,忍不了一點!
大叔只感覺自己體內的飢餓之魂,和對美食的無限嚮往之魂被徹底激活,毫不猶豫的就從隊伍里跑了出去,頭也不回的站在了王凡那邊的隊伍里,即便是他前面已經排了有50多號人。
沈騰嘿嘿一笑,往前走了一步。
前面的大叔看著一溜煙跑到對面的同伴非常驚訝,這貨什麼情況?
有些僵硬的看向沈騰手裡的鴨肉,這個鹽水鴨真有那麼好吃?寧肯500塊錢不要都要去對面吃鴨子?
反正已經送出去一塊,而且心裡也已經打定了今天無論如何都要蹭飯的主意,沈騰大方的問道:「您也來塊嘗嘗?」
大叔默默的點了點頭。
自己的同伴自己了解,如果不是特別驚艷的味道,他是絕對不可能放著500塊不要跑去對面隊伍里的。
他也非常好奇,那小伙子做的鹽水鴨到底有多好吃。
肉一入口這個大叔也悟了,一言不發的脫離了隊伍,也朝著另一邊走去。
沈騰再次往前走了一個位置,跟另一個大叔對上了視線,大叔的意思非常明顯,也給我一塊嘗嘗唄?
沈騰直接拒絕道:「沒可能,現在剩的都是我喜歡吃的了,想吃自己過去排隊。」
說著話還一把將盒子攬進了自己懷裡。
大叔頓時無語,怎麼到了自己這裡就不按劇本走了呢?
不過那兩個同夥……呸,同伴,就這麼義無反顧的過去了,那是不是說明這個鴨子的味道實在是讓人沒辦法拒絕呢?
大叔想了又想,實在是沒有控制住自己的好奇心,直接朝著王凡那邊走去。
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這人的好奇心一起來那真的是很難壓得住,沈騰就像是大堤上的一隻小螞蟻,就啃了一個小口子出來,就直接引發了洪災。
排在醉鴨居這裡的很多人都直接跑到了王凡這邊的隊伍。
醉鴨居的鴨子雖然好吃,但這些人基本上都是吃過的,再吃也沒什麼新鮮感,而對面那個卻是外來的,讓他們也不由得好奇這外來人能把這道金陵名菜做的多好吃。
王凡現在眼前已經是黑壓壓的一片,根本就沒注意到對面過來了一堆人,他依舊有條不紊的剁著鴨子。
而且滷肉鍋里也已經煮上了第二鍋,等這第一波賣完了第二波也就可以接著賣。
隨著買到鹽水鴨的人越來越多,議論聲也就越來越多。
沒辦法,實在是太好吃了!
南京的鹽水鴨就相當於廣府人的白切雞,東北人的鍋包肉,那都是從小吃到大的東西,想要在這種刻在骨子裡的味道上做的出彩,是非常非常難的。
但所有人都驚訝的發現,這個年輕的老闆是真的做到了這一點!
調料的味道要淡一些,將鴨肉自身的鮮美襯托的更加突出了一點。
鴨皮的口感要更脆一些,鴨肉的口感要更嫩一些,肉的咸香味道要更濃郁一些,每一絲肌肉纖維里滲進去的椒鹽味也更加深入一點。
當這些一點湊到一起的時候,能量頃刻間在味蕾上同時爆發,所造成的後果就是驚艷了每一個食客。
「我滴乖乖,我就感覺好像是第一次吃鹽水鴨一樣,但我吃了沒有1000也有800隻了,這也太香了吧?」
「我從來沒有吃過火候那麼無敵的鹽水鴨,給我的感覺就是它真的處於最完美的臨界點,那細嫩的口感簡直無敵了。」
「我現在就有點臊得慌啊,最好吃的鹽水鴨竟然是一個外人做出來的?」
「主要是價格還這麼親民,完蛋,我感覺我被種草了。」
(本章完)
太燒了點吧?你就吃個鹽水鴨你至於燒成這樣嗎?
前面的大叔表示自己完全不能理解後面這個年輕人。
這把鴨肉塞進嘴裡以後,那燒燒的表情就抑制不住了。
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低頭看向年輕人手裡的鹽水鴨,大叔也不由咽了咽口水。
雖然心裡不是很想承認,但是這個鴨肉的成色似乎是真的比醉鴨居的要好一些!
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怎麼辦?自己可是收了500塊錢的,現在要是直接跑對面去,會不會顯得太不敬業了一些?
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鹽水鴨就這麼簡單的一點配料,吃的就是鴨子本身的鮮美。
王哥這各種滷料的配比只能說天花板,圓融如一的就把鴨子的鮮美展現的淋漓盡致。
全鴨上下最出肉的鴨腿和鴨屁股肉,一口下去滿滿一大嘴肉的那種滿足感,再加上這鴨肉細嫩的口感,這根本就是把這些鴨肉帶到了不屬於它們的高度!
能在我王哥的手裡變成美食,是你們幾輩子修出來的造化!
「小兄弟,能給我一個鴨肉嘗嘗嗎?你這吃的太痛快了把我都弄饞了。」
前面的大叔有些不好意思的說道。
沈騰的第一反應就是拒絕。
老婆與車與王老闆的美食概不外借、概不分享,這可是自己的鐵則。
但是想了想今天這情況,自己要是派幾塊鴨肉出去似乎也是幫了王哥的忙?
到時候再不要臉點的蹭頓飯應該是完全沒有問題的吧?
「就一塊啊,這鴨肉太好吃了,要不是看大叔你很善我根本就不會分享。」
「謝謝,謝謝……」
大叔非常高興,嘴上連連道謝,只是心裡不由的冒出一個問號——什麼叫因為自己善?
沈騰翻翻撿撿,挑了個肉最少的遞給了大叔,大叔有些無奈的看了看碗裡自己最中意的那一塊,也沒好意思再開口要。
接過鴨肉先是仔細看了看成色,又湊到鼻子底下聞了聞,除了鴨肉的鮮美和五香調料味,確實是聞不到其他的味道。
而且該說不說,這個鴨肉的香味實在是無比純粹,那股咸香的味道比這醉鴨居的只強不弱!
大叔把鴨肉放進嘴裡,當即臉色就變得極為精彩,那燒燒的表情比沈騰是有過之而無不及。
咸、鮮、嫩、香。
對鹽水鴨的一切幻想都在這一塊肉里體現的淋漓盡致!
那軟嫩的口感體現的是廚師對火候的把控,鴨肉極致的鮮味體現的是廚師對香料比例的拿捏。
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大叔只感覺自己體內的飢餓之魂,和對美食的無限嚮往之魂被徹底激活,毫不猶豫的就從隊伍里跑了出去,頭也不回的站在了王凡那邊的隊伍里,即便是他前面已經排了有50多號人。
沈騰嘿嘿一笑,往前走了一步。
前面的大叔看著一溜煙跑到對面的同伴非常驚訝,這貨什麼情況?
有些僵硬的看向沈騰手裡的鴨肉,這個鹽水鴨真有那麼好吃?寧肯500塊錢不要都要去對面吃鴨子?
反正已經送出去一塊,而且心裡也已經打定了今天無論如何都要蹭飯的主意,沈騰大方的問道:「您也來塊嘗嘗?」
大叔默默的點了點頭。
自己的同伴自己了解,如果不是特別驚艷的味道,他是絕對不可能放著500塊不要跑去對面隊伍里的。
他也非常好奇,那小伙子做的鹽水鴨到底有多好吃。
肉一入口這個大叔也悟了,一言不發的脫離了隊伍,也朝著另一邊走去。
沈騰再次往前走了一個位置,跟另一個大叔對上了視線,大叔的意思非常明顯,也給我一塊嘗嘗唄?
沈騰直接拒絕道:「沒可能,現在剩的都是我喜歡吃的了,想吃自己過去排隊。」
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大叔頓時無語,怎麼到了自己這裡就不按劇本走了呢?
不過那兩個同夥……呸,同伴,就這麼義無反顧的過去了,那是不是說明這個鴨子的味道實在是讓人沒辦法拒絕呢?
大叔想了又想,實在是沒有控制住自己的好奇心,直接朝著王凡那邊走去。
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排在醉鴨居這裡的很多人都直接跑到了王凡這邊的隊伍。
醉鴨居的鴨子雖然好吃,但這些人基本上都是吃過的,再吃也沒什麼新鮮感,而對面那個卻是外來的,讓他們也不由得好奇這外來人能把這道金陵名菜做的多好吃。
王凡現在眼前已經是黑壓壓的一片,根本就沒注意到對面過來了一堆人,他依舊有條不紊的剁著鴨子。
而且滷肉鍋里也已經煮上了第二鍋,等這第一波賣完了第二波也就可以接著賣。
隨著買到鹽水鴨的人越來越多,議論聲也就越來越多。
沒辦法,實在是太好吃了!
南京的鹽水鴨就相當於廣府人的白切雞,東北人的鍋包肉,那都是從小吃到大的東西,想要在這種刻在骨子裡的味道上做的出彩,是非常非常難的。
但所有人都驚訝的發現,這個年輕的老闆是真的做到了這一點!
調料的味道要淡一些,將鴨肉自身的鮮美襯托的更加突出了一點。
鴨皮的口感要更脆一些,鴨肉的口感要更嫩一些,肉的咸香味道要更濃郁一些,每一絲肌肉纖維里滲進去的椒鹽味也更加深入一點。
當這些一點湊到一起的時候,能量頃刻間在味蕾上同時爆發,所造成的後果就是驚艷了每一個食客。
「我滴乖乖,我就感覺好像是第一次吃鹽水鴨一樣,但我吃了沒有1000也有800隻了,這也太香了吧?」
「我從來沒有吃過火候那麼無敵的鹽水鴨,給我的感覺就是它真的處於最完美的臨界點,那細嫩的口感簡直無敵了。」
「我現在就有點臊得慌啊,最好吃的鹽水鴨竟然是一個外人做出來的?」
「主要是價格還這麼親民,完蛋,我感覺我被種草了。」
(本章完)