第434章 出來吧，鍋巴土豆和香煎豆腐
第434章 -出來吧，鍋巴土豆和香煎豆腐
而且最讓人覺得不爽的就是，這五個國家拼一條船的裡面還有華夏！
要知道華夏運動員就已經有400多人了，再拼上四個國家，可想而知有多麼的擁擠。
龍隊作為旗手賣力的揮舞著一面國旗，而岸邊的一眾華夏人，也用熱情的歡呼聲回應著他。
雖然船上空間有限，運動員們的精神倒是還算不錯，手中的小紅旗不停的向兩邊揮舞。
輪船駛過塞納河進入奧運會場，緩緩消失在眾人的視線中。
王凡幾人一路小跑著上了車直奔會場，他們是有資格入場看的。
只是整個表演看下來，實在是讓人感覺辣眼睛。
因為進了會場以後，王凡看到的畫面就跟谷正超同步了。
再有卓倩倩這個學霸講解，王凡就感覺整個人都難受起來。
「這個藍精靈和青獅精的合體角色據開幕式設計總監說，是通過酒神來的靈感，而酒神是縱慾和享樂的代名詞。」
「白紅黑灰四馬，代表天啟四騎士，分別對應瘟疫、戰爭、饑荒和死亡，預示世界末日的到來，象徵著災難降臨人間，是不祥之兆，開幕式上整這麼個死出，很難不讓人聯想啊。我也想他是致敬刺客信條，可那個總監是個LGBT啊。」
「這個掛反旗很難讓人相信是因為工作失誤，更像是某個組織在宣告自己可以顛倒秩序。」
「看的真讓人噁心，我還是刷刷咱們08年的開幕式養養眼吧。」
人生識字憂患始，姓名粗記可以休。
王凡很喜歡蘇軾，這是蘇軾寫下的句子。
按照現代標準來看，自己就是那個粗記名字的，自家女朋友就是那個識字多到開始憂患的。
自己啥也不懂，看這個開幕式就看個熱鬧，最多覺得辣眼睛。
自家女朋友懂得多，就已經通過冰面看到了下面隱藏的冰山。
有時候無知也是一種幸福啊！
王凡感嘆一聲，就把腦袋湊到卓倩倩腦袋旁邊，看起了08年帝都奧運會的開幕式。
沒有對比就沒有傷害，08年的時候別看華夏的科技水平不算出眾，但這個開幕式卻是足足甩了後面那些國家開幕式好幾條街。
舞台、舞美、節目表現等等，全都只能用碾壓來形容。
……
奧運賽開賽的第一天安排的是足球和七人制橄欖球的比賽，沒有華夏隊什麼事。
如此一來王凡他們就又可以加班加點的給運動員們再補補身子。
今天王凡要做的小吃是鍋巴土豆還有香煎脆皮豆腐。
小吃雖小，卻也有大學問。
這兩樣都是街邊夜市出鏡率很高的美食，能夠讓這些運動員都念念不忘，也足見它們的深入人心。
兩天的表現足以讓陳夢龍等人對王凡刮目相看，對他的實力再沒有絲毫懷疑。
一大早王凡就開始準備製作豆腐。
用的是正宗東北黑土地非轉基因大豆，經過三小時的浸泡，大豆已經變得非常飽滿。
王凡將浸泡好的大豆放入石磨中，轉動石磨，慢慢地將大豆研磨成細膩的豆漿。
豆漿順著石磨流淌下來，把王凡籠罩進了濃郁的豆香味兒中。
黃豆全部研磨成豆漿後，又用紗布將豆漿狠狠的過濾了一遍，直到桶里只剩下絲滑的豆漿，才將豆漿倒入大鍋中用小火慢慢煮沸。
不停的在鍋中攪拌以防糊底，豆漿沸騰後，王凡將豆漿倒入一個大木桶中，然後點了一些滷水進去。
停到這一步製作出來的就是豆腐腦，王凡個人比較喜歡咸豆腐腦。
把豆腐腦倒進四方的模具中，搬來槓鈴片壓在上面，等擠出多餘的水分後，就是王凡中午要用到的豆腐。
這些豆腐他還多做了一些，陳夢龍想做一道家常豆腐也要用。
卓倩倩依舊在賣力的準備食材，王凡做好豆腐以後也幫著她一起收拾。
他倆收拾的就是王凡要用的，倒不是不想幫別人，實在是食材消耗最多的就屬他的小吃。
他那小吃基本上都是運動員們的首選，都是拿完了小吃才去拿別的，惹得一眾做菜大佬都羨慕不已。
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土豆削皮後用特製的狼牙刀切成大塊，全都泡進水裡備用。
之後就是醬料的製作。
薑末、蒜末、蔥花、小米辣、生抽、純蚝油、清水、紅糖、外加一丟丟澱粉，就製作成了香煎脆皮豆腐用的調料，非常的乾淨。
鍋巴土豆用的調料王凡做了兩個，一種濕拌一種干拌，濕拌就是香醋、清水、冰糖、番茄，番茄選用的就是准娘家帶來的，絕對要比巴黎的本土番茄好吃的多。
干拌主要是芝麻、辣椒粉、鹽和雞粉，雞粉是王凡自製的，原材料就只有干蝦和干香菇，絕對不會出任何差錯，整體調料主打的就是乾淨又衛生，絕對不會讓運動員們吃到有問題的東西。
就他這雞粉拿出來的時候，就讓陳夢龍等一眾大佬喜歡的不行，一個個化身強盜，每個人都拿走了一罐。
好在他準備的多，又隨時能做，也就隨了他們，不過這也讓他們相處的越來越融洽，大家也都把王凡放到了同等級別上，頗有些忘年交的意味。
調料準備好王凡就準備製作鍋巴土豆和香煎豆腐。
兩樣東西都不費事，同時製作對他來說也是小菜一碟。
把槓鈴片搬下去，白嫩Q彈的豆腐就已經製作完成。
陳夢龍看見王凡搬槓鈴片的時候就走了過來，跟他一起把槓鈴片搬走後，就準備拿著自己的豆腐走。
王凡連忙提醒道：「陳大哥你用的時候注意點，這個豆腐我是加了底味的，你在做菜的時候少用點鹽。」
豆腐這個小東西不愛入味，王凡索性在做的時候就直接加了一些鹽，這樣一來就節省了醃製的時間。
陳夢龍笑道：「行我知道了，我先嘗嘗味道再做菜。」
卓倩倩已經把熱水燒上，然後從盆子裡撈出來洗乾淨澱粉的土豆，王凡則趁機做了一個玉米澱粉加小麥麵粉加玉米面製作的炸粉，兩個人的配合已經非常默契和諧。
燒水是因為王凡要先煮一下土豆，煮個半生不熟的再炸可以降低炸制的時間，這樣可以有效的減少油耗，吃起來也更加健康一些。
(本章完)
而且最讓人覺得不爽的就是，這五個國家拼一條船的裡面還有華夏！
要知道華夏運動員就已經有400多人了，再拼上四個國家，可想而知有多麼的擁擠。
龍隊作為旗手賣力的揮舞著一面國旗，而岸邊的一眾華夏人，也用熱情的歡呼聲回應著他。
雖然船上空間有限，運動員們的精神倒是還算不錯，手中的小紅旗不停的向兩邊揮舞。
輪船駛過塞納河進入奧運會場，緩緩消失在眾人的視線中。
王凡幾人一路小跑著上了車直奔會場，他們是有資格入場看的。
只是整個表演看下來，實在是讓人感覺辣眼睛。
因為進了會場以後，王凡看到的畫面就跟谷正超同步了。
再有卓倩倩這個學霸講解，王凡就感覺整個人都難受起來。
「這個藍精靈和青獅精的合體角色據開幕式設計總監說，是通過酒神來的靈感，而酒神是縱慾和享樂的代名詞。」
「白紅黑灰四馬，代表天啟四騎士，分別對應瘟疫、戰爭、饑荒和死亡，預示世界末日的到來，象徵著災難降臨人間，是不祥之兆，開幕式上整這麼個死出，很難不讓人聯想啊。我也想他是致敬刺客信條，可那個總監是個LGBT啊。」
「這個掛反旗很難讓人相信是因為工作失誤，更像是某個組織在宣告自己可以顛倒秩序。」
「看的真讓人噁心，我還是刷刷咱們08年的開幕式養養眼吧。」
人生識字憂患始，姓名粗記可以休。
王凡很喜歡蘇軾，這是蘇軾寫下的句子。
按照現代標準來看，自己就是那個粗記名字的，自家女朋友就是那個識字多到開始憂患的。
自己啥也不懂，看這個開幕式就看個熱鬧，最多覺得辣眼睛。
自家女朋友懂得多，就已經通過冰面看到了下面隱藏的冰山。
有時候無知也是一種幸福啊！
王凡感嘆一聲，就把腦袋湊到卓倩倩腦袋旁邊，看起了08年帝都奧運會的開幕式。
沒有對比就沒有傷害，08年的時候別看華夏的科技水平不算出眾，但這個開幕式卻是足足甩了後面那些國家開幕式好幾條街。
舞台、舞美、節目表現等等，全都只能用碾壓來形容。
……
奧運賽開賽的第一天安排的是足球和七人制橄欖球的比賽，沒有華夏隊什麼事。
如此一來王凡他們就又可以加班加點的給運動員們再補補身子。
今天王凡要做的小吃是鍋巴土豆還有香煎脆皮豆腐。
小吃雖小，卻也有大學問。
這兩樣都是街邊夜市出鏡率很高的美食，能夠讓這些運動員都念念不忘，也足見它們的深入人心。
兩天的表現足以讓陳夢龍等人對王凡刮目相看，對他的實力再沒有絲毫懷疑。
一大早王凡就開始準備製作豆腐。
用的是正宗東北黑土地非轉基因大豆，經過三小時的浸泡，大豆已經變得非常飽滿。
王凡將浸泡好的大豆放入石磨中，轉動石磨，慢慢地將大豆研磨成細膩的豆漿。
豆漿順著石磨流淌下來，把王凡籠罩進了濃郁的豆香味兒中。
黃豆全部研磨成豆漿後，又用紗布將豆漿狠狠的過濾了一遍，直到桶里只剩下絲滑的豆漿，才將豆漿倒入大鍋中用小火慢慢煮沸。
不停的在鍋中攪拌以防糊底，豆漿沸騰後，王凡將豆漿倒入一個大木桶中，然後點了一些滷水進去。
停到這一步製作出來的就是豆腐腦，王凡個人比較喜歡咸豆腐腦。
把豆腐腦倒進四方的模具中，搬來槓鈴片壓在上面，等擠出多餘的水分後，就是王凡中午要用到的豆腐。
這些豆腐他還多做了一些，陳夢龍想做一道家常豆腐也要用。
卓倩倩依舊在賣力的準備食材，王凡做好豆腐以後也幫著她一起收拾。
他倆收拾的就是王凡要用的，倒不是不想幫別人，實在是食材消耗最多的就屬他的小吃。
他那小吃基本上都是運動員們的首選，都是拿完了小吃才去拿別的，惹得一眾做菜大佬都羨慕不已。
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之後就是醬料的製作。
薑末、蒜末、蔥花、小米辣、生抽、純蚝油、清水、紅糖、外加一丟丟澱粉，就製作成了香煎脆皮豆腐用的調料，非常的乾淨。
鍋巴土豆用的調料王凡做了兩個，一種濕拌一種干拌，濕拌就是香醋、清水、冰糖、番茄，番茄選用的就是准娘家帶來的，絕對要比巴黎的本土番茄好吃的多。
干拌主要是芝麻、辣椒粉、鹽和雞粉，雞粉是王凡自製的，原材料就只有干蝦和干香菇，絕對不會出任何差錯，整體調料主打的就是乾淨又衛生，絕對不會讓運動員們吃到有問題的東西。
就他這雞粉拿出來的時候，就讓陳夢龍等一眾大佬喜歡的不行，一個個化身強盜，每個人都拿走了一罐。
好在他準備的多，又隨時能做，也就隨了他們，不過這也讓他們相處的越來越融洽，大家也都把王凡放到了同等級別上，頗有些忘年交的意味。
調料準備好王凡就準備製作鍋巴土豆和香煎豆腐。
兩樣東西都不費事，同時製作對他來說也是小菜一碟。
把槓鈴片搬下去，白嫩Q彈的豆腐就已經製作完成。
陳夢龍看見王凡搬槓鈴片的時候就走了過來，跟他一起把槓鈴片搬走後，就準備拿著自己的豆腐走。
王凡連忙提醒道：「陳大哥你用的時候注意點，這個豆腐我是加了底味的，你在做菜的時候少用點鹽。」
豆腐這個小東西不愛入味，王凡索性在做的時候就直接加了一些鹽，這樣一來就節省了醃製的時間。
陳夢龍笑道：「行我知道了，我先嘗嘗味道再做菜。」
卓倩倩已經把熱水燒上，然後從盆子裡撈出來洗乾淨澱粉的土豆，王凡則趁機做了一個玉米澱粉加小麥麵粉加玉米面製作的炸粉，兩個人的配合已經非常默契和諧。
燒水是因為王凡要先煮一下土豆，煮個半生不熟的再炸可以降低炸制的時間，這樣可以有效的減少油耗，吃起來也更加健康一些。
(本章完)