第405章 偷窺者？
第405章 -偷窺者？
王凡覺得二叔這個提議非常不錯，如果能讓他們的體重飆升幾斤，那才能說明咱們這客人招待到位了，就是不知道讓不讓吃。
不過很快王凡就沒再想這個事情，吳奶奶這裡明天還有一天，他要考慮一下明天做什麼。
之後他再去看看那些孩子製作牛肉丸的情況，就準備回趟哈耳濱。
主要是房車要開回去，一直在XJ放著肯定不是事，託運回去也麻煩，這車實在是太大。
翌日。
吐魯番的天氣非常穩定，陽光燦爛的讓人頭皮發麻，地表溫度燥熱的能直接用來煎雞蛋，這可不是特效。
好在王凡不用像那麼多辛勤的打工仔一樣，去擠公交擠地鐵的上班。
廚房裡開開空調，他就準備製作今天的午飯，菜單也已經擬好。
飯前甜點——牡丹水晶糕。
國宴主菜——罐燜牛肉。
隨隨便便一個有手就能做的國宴湯品——文思豆腐。
王凡做飯的時間很早，因為牛肉這個小傢伙想要燉軟燉爛實在是需要時間。
用高壓鍋壓出來的滋味上總要差上幾分，這種瑕疵品自己吃還行，當國宴給吳奶奶端上去那就太打自己臉了。
這道菜從準備工作上就已經很是繁瑣，但王凡卻沒有一點不耐，這對他來說就是在玩一個很有意思的遊戲而已。
口蘑改刀切十字，青蒜苗切成馬蹄形狀，切洋蔥切胡蘿蔔切土豆……
食材準備好，牛肉加了澱粉和一點鹽使勁的搓，直到再次倒水的時候水依舊清澈為止。
涼水下鍋的牛肉在水開後也沒有浮沫冒出，王凡便把準備好的食材一股腦的倒進了鍋里。
接下來就是小火慢燉兩個小時，這中間的時間他自然也沒閒著。
刀工的升級讓他掌握了另外一個技術——雕刻倒模。
而那道牡丹水晶糕就正好需要這個模具。
拿著刻刀王凡雕的一絲不苟，都沒有發現廚房的窗戶外面趴著一堆不速之客。
這堆不速之客不是別人，正是這個招待所里的其他廚師。
王凡這兩天算是在這個招待所出了名，國宴級別的菜他們可做不出來，大領導親自下令，一定要在這最後的一天裡偷師個一招半式的。
看著認真雕刻的王凡，這些師傅也不免竊竊私語起來。
「這是幹啥呢？」
「看著像是雕東西呢。」
「這年頭廚師還得懂雕刻了？」
「要不人家是大師呢。」
「話說咱就在這看著？這隔著窗戶也看不清楚啊，這能學著啥？」
「那要不你進去問問人家？看看人家讓不讓咱們偷師？」
同行是冤家，這在所有行當里都是不變的，更何況自己這些人的目的還是偷師，這怎麼好意思跑去跟別人說？
王凡沒看見他們，卓倩倩可是眼尖的很，主要是幾個大白帽子在窗戶外面晃啊晃的，就算是想不看見也難吧？
卓倩倩嘿嘿一笑也沒有聲張，蔫不出溜的就偷偷溜出了廚房。
繞到房後邊一看，就看見5個頭戴廚師帽的廚師，一邊小說嘀咕一邊不時的往廚房裡看。
「你們幹什麼呢？」
卓倩倩「嗖」的一下跳出來，使勁跺了一腳後小聲喊了一句。
喊那一下沒什麼威力，跺那下腳可是差點要了5個廚師的老命。
「啊……」
驚叫一聲，五個廚師差點被嚇得摔倒一地。
沒辦法，做賊心虛，尤其是這種平日裡沒做過賊的第一次做賊，那膽子比老鼠的都還要小上幾分。
好不容易穩住心神，幾個廚師看著一步步走近的卓倩倩都不由緊張的咽了咽口水，就像是犯了錯的小孩子。
卓倩倩嘿嘿一笑問道：「您幾位這是幹什麼呢？」
「額……」
幾位廚師對視一眼，都顯得非常尷尬，他們已經認出了眼前這個漂亮姑娘，就是剛剛廚房裡的那位，好像是王師傅的女朋友。
被人抓了活的，廚師們臉上都羞紅一片，但是該解釋還是要解釋的。
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「我們都是這個招待所里的廚師，這是想跟王師傅學習學習廚藝，又怕打擾到他，才不得已在這看看……」
卓倩倩點了點頭，直接笑著開口邀請道：「您幾位想跟老闆交流廚藝直接進去就行呀，要不我帶您幾位過去？」
聽到卓倩倩的話，幾位廚師面面相覷，有些看不懂這個事情的展開。
卓倩倩笑著解釋道：「老闆他很喜歡交流廚藝的，您幾位要是想看的話跟我來就行。」
說罷轉身朝著廚房走去。
幾個廚師交換一下眼神，也都跟了上去，這畢竟是個難得的機會。
幾人走進廚房的時候，王凡正好雕完了模具，看見走進來的幾人不由一愣，疑惑的看向卓倩倩等著她解釋。
卓倩倩道：「這幾位都是招待所里的廚師，想跟你交流一下廚藝。」
王凡點點頭笑道：「歡迎，不過交流的話要等一下了，我現在要開始準備做甜點，您幾位可以先在一邊看看，等做完了也幫忙指點指點。」
他並不排斥跟同行做交流，之前跟羅大師交流的時候就讓他受益匪淺。
幾位師傅連連搖頭擺手：「不敢不敢，就是想著跟王大師學上幾手，可不敢指導您。」
眼前這人雖然年輕的過份，但是達者為師，人家能做出來國宴自己就不行，那人家就是大師級的，自己可不敢舔著臉說指導人家。
王凡沒再說什麼，他可不想把時間耽誤在寒暄和互相吹捧上，點頭示意一下後就開始著手製作水晶糕。
牡丹花代表著幸福和美好，是吉祥的象徵，同時牡丹花花中之王的江湖地位，王凡覺得也非常符合吳奶奶瓜王的身份，因此他才準備製作這道甜點。
水晶糕已經有非常悠久的歷史，起源甚至可以追溯到唐朝。
牡丹花的花體部分王凡主要用了洛神花煮的水以及馬蹄粉製作，整體製作難度並不大，倒進事先雕好的牡丹花倒模放到蒸籠里蒸就行。
難度最高的反而是倒模的製作。
不過一般人直接買工業現成品就行，只有他這種追求極致的才會自己去費盡心思的雕這東西。
(本章完)
王凡覺得二叔這個提議非常不錯，如果能讓他們的體重飆升幾斤，那才能說明咱們這客人招待到位了，就是不知道讓不讓吃。
不過很快王凡就沒再想這個事情，吳奶奶這裡明天還有一天，他要考慮一下明天做什麼。
之後他再去看看那些孩子製作牛肉丸的情況，就準備回趟哈耳濱。
主要是房車要開回去，一直在XJ放著肯定不是事，託運回去也麻煩，這車實在是太大。
翌日。
吐魯番的天氣非常穩定，陽光燦爛的讓人頭皮發麻，地表溫度燥熱的能直接用來煎雞蛋，這可不是特效。
好在王凡不用像那麼多辛勤的打工仔一樣，去擠公交擠地鐵的上班。
廚房裡開開空調，他就準備製作今天的午飯，菜單也已經擬好。
飯前甜點——牡丹水晶糕。
國宴主菜——罐燜牛肉。
隨隨便便一個有手就能做的國宴湯品——文思豆腐。
王凡做飯的時間很早，因為牛肉這個小傢伙想要燉軟燉爛實在是需要時間。
用高壓鍋壓出來的滋味上總要差上幾分，這種瑕疵品自己吃還行，當國宴給吳奶奶端上去那就太打自己臉了。
這道菜從準備工作上就已經很是繁瑣，但王凡卻沒有一點不耐，這對他來說就是在玩一個很有意思的遊戲而已。
口蘑改刀切十字，青蒜苗切成馬蹄形狀，切洋蔥切胡蘿蔔切土豆……
食材準備好，牛肉加了澱粉和一點鹽使勁的搓，直到再次倒水的時候水依舊清澈為止。
涼水下鍋的牛肉在水開後也沒有浮沫冒出，王凡便把準備好的食材一股腦的倒進了鍋里。
接下來就是小火慢燉兩個小時，這中間的時間他自然也沒閒著。
刀工的升級讓他掌握了另外一個技術——雕刻倒模。
而那道牡丹水晶糕就正好需要這個模具。
拿著刻刀王凡雕的一絲不苟，都沒有發現廚房的窗戶外面趴著一堆不速之客。
這堆不速之客不是別人，正是這個招待所里的其他廚師。
王凡這兩天算是在這個招待所出了名，國宴級別的菜他們可做不出來，大領導親自下令，一定要在這最後的一天裡偷師個一招半式的。
看著認真雕刻的王凡，這些師傅也不免竊竊私語起來。
「這是幹啥呢？」
「看著像是雕東西呢。」
「這年頭廚師還得懂雕刻了？」
「要不人家是大師呢。」
「話說咱就在這看著？這隔著窗戶也看不清楚啊，這能學著啥？」
「那要不你進去問問人家？看看人家讓不讓咱們偷師？」
同行是冤家，這在所有行當里都是不變的，更何況自己這些人的目的還是偷師，這怎麼好意思跑去跟別人說？
王凡沒看見他們，卓倩倩可是眼尖的很，主要是幾個大白帽子在窗戶外面晃啊晃的，就算是想不看見也難吧？
卓倩倩嘿嘿一笑也沒有聲張，蔫不出溜的就偷偷溜出了廚房。
繞到房後邊一看，就看見5個頭戴廚師帽的廚師，一邊小說嘀咕一邊不時的往廚房裡看。
「你們幹什麼呢？」
卓倩倩「嗖」的一下跳出來，使勁跺了一腳後小聲喊了一句。
喊那一下沒什麼威力，跺那下腳可是差點要了5個廚師的老命。
「啊……」
驚叫一聲，五個廚師差點被嚇得摔倒一地。
沒辦法，做賊心虛，尤其是這種平日裡沒做過賊的第一次做賊，那膽子比老鼠的都還要小上幾分。
好不容易穩住心神，幾個廚師看著一步步走近的卓倩倩都不由緊張的咽了咽口水，就像是犯了錯的小孩子。
卓倩倩嘿嘿一笑問道：「您幾位這是幹什麼呢？」
「額……」
幾位廚師對視一眼，都顯得非常尷尬，他們已經認出了眼前這個漂亮姑娘，就是剛剛廚房裡的那位，好像是王師傅的女朋友。
被人抓了活的，廚師們臉上都羞紅一片，但是該解釋還是要解釋的。
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發！
「我們都是這個招待所里的廚師，這是想跟王師傅學習學習廚藝，又怕打擾到他，才不得已在這看看……」
卓倩倩點了點頭，直接笑著開口邀請道：「您幾位想跟老闆交流廚藝直接進去就行呀，要不我帶您幾位過去？」
聽到卓倩倩的話，幾位廚師面面相覷，有些看不懂這個事情的展開。
卓倩倩笑著解釋道：「老闆他很喜歡交流廚藝的，您幾位要是想看的話跟我來就行。」
說罷轉身朝著廚房走去。
幾個廚師交換一下眼神，也都跟了上去，這畢竟是個難得的機會。
幾人走進廚房的時候，王凡正好雕完了模具，看見走進來的幾人不由一愣，疑惑的看向卓倩倩等著她解釋。
卓倩倩道：「這幾位都是招待所里的廚師，想跟你交流一下廚藝。」
王凡點點頭笑道：「歡迎，不過交流的話要等一下了，我現在要開始準備做甜點，您幾位可以先在一邊看看，等做完了也幫忙指點指點。」
他並不排斥跟同行做交流，之前跟羅大師交流的時候就讓他受益匪淺。
幾位師傅連連搖頭擺手：「不敢不敢，就是想著跟王大師學上幾手，可不敢指導您。」
眼前這人雖然年輕的過份，但是達者為師，人家能做出來國宴自己就不行，那人家就是大師級的，自己可不敢舔著臉說指導人家。
王凡沒再說什麼，他可不想把時間耽誤在寒暄和互相吹捧上，點頭示意一下後就開始著手製作水晶糕。
牡丹花代表著幸福和美好，是吉祥的象徵，同時牡丹花花中之王的江湖地位，王凡覺得也非常符合吳奶奶瓜王的身份，因此他才準備製作這道甜點。
水晶糕已經有非常悠久的歷史，起源甚至可以追溯到唐朝。
牡丹花的花體部分王凡主要用了洛神花煮的水以及馬蹄粉製作，整體製作難度並不大，倒進事先雕好的牡丹花倒模放到蒸籠里蒸就行。
難度最高的反而是倒模的製作。
不過一般人直接買工業現成品就行，只有他這種追求極致的才會自己去費盡心思的雕這東西。
(本章完)