第403章 大佬之間的小八卦
第403章 -大佬之間的小八卦
老人家清醒的時間並不長,醫學奇蹟不是那麼容易發生的。
等白宗臣等人趕到的時候,老人家又恢復了以往的樣子。
他們沒有趕上,但老人家卻是實實在在的在清醒的狀態下吃完了王凡製作的蔥燒海參。
餐盤裡只有簡單青菜、海參、蔥段、米飯,但其中卻也蘊含著王凡獨特的心思。
海參和青菜看似完整,實際上卻已經被王凡用高超的刀法切成了薄片!
一個一個薄片挨在一起,在芡汁的作用下緊緊的貼合在一起,不扒拉開根本就看不出來。
老人的勺子觸碰到海參的一瞬間,海參就直接散落開來,看的老人家大為驚嘆。
「小伙子你這個技術真的是厲害,我在國賓館吃的都沒這麼做的。一看就是照顧我這個牙口不好的老婆子,真是謝謝你了。」
王凡連忙說道:「可當不起您的謝,這就是作為晚輩的一點心意。您趁熱吃吧,現在溫度剛剛好。」
吳奶奶笑眯眯的點點頭,看著站在一起的王凡和卓倩倩忍不住又夸道:「真俊。」
王凡和卓倩倩臉上一紅,心裡卻好像被灌了蜜一樣。
不過這位老人家送甜蜜的本事堪稱世界第一,被她灌點蜜好像也實在不用大驚小怪?
「我來嘗嘗。」
吳奶奶說了一句,就用叉子在海參片裡插出一片。
說是片,豬耳朵有些類似,畢竟這個東西本來就是中空的。
海參絲也不是插上來的,而是正好卡在了叉子的空隙之中。
還沒放進嘴裡,吳奶奶就已經聞到了一股極其濃郁的蔥香味。
「嚯,起碼這個香味就不比我以前吃的那個香味差,這一看就得了真傳。」
吳奶奶一邊說一邊把海參絲放進了嘴裡。
海參絲一入嘴,濃郁的蔥香味就瀰漫滿了口腔,喝完了湯的味蕾還殘留一些鮮香,但在這股霸道的蔥香味面前,也只能成為凸顯香味的一部分。
輕輕咀嚼,海參絲很快就在嘴裡斷開,但即便是薄薄的一塊,卻也依舊讓她感覺到了海參那驚人的軟糯Q彈,就好像每嚼一口都要在舌尖上跳舞一樣。那股細膩有嚼勁還彈牙的口感簡直讓人慾罷不能。
濃郁的芡汁牢牢的的附著在海參上,它溫和地刺激著味蕾,每嚼一下蔥香就會更濃郁幾分。
接著,海參的鮮味逐漸展現出來,那種醇厚卻不膩人的味道同樣令人陶醉。
海參的鮮美再與蔥香相互交融,便形成一種獨特而迷人的風味。
咸鮮適中的蔥燒海參,既不清淡也不咸,各種調料的味道巧妙的平衡到一起,使得整道菜的味道顯得極為鮮美,輕輕咽下,吳奶奶甚至能感覺嘴裡的香味絲毫都沒有消散。
「唇齒留香,與國賓館的一般無二,當的起國宴菜之名。」
吳奶奶嘆息一聲誇讚道:「這麼年輕就有這種手藝,真是太厲害了。」
這話王凡可不敢接,連忙說道:「沒您說的那麼厲害,還有很多要學習的地方。您試試把海參跟米飯混到一起吃,這個米是我家鄉東北種出來的,您嘗嘗有什麼不同?」
吳奶奶點點頭,用勺子把米飯攤開,長粒香米攤開後粒粒分明,散發著清新的味道。
海參上面的芡汁把雪白的大米沁潤成了亮紅色,讓米飯看上去更加誘人,長條的海參片混合進去,一下子就勾的人口水直流。
吳奶奶舀起一勺米飯,看著看著卻輕「咦」了一聲,不過她並沒有說話,而是先把勺子遞進了嘴裡。
米飯被芡汁包裹後變得滋味十足,原本就醇厚鮮香的味道經過清爽的米粒加持,滋味也更多了幾分變化,可以說是相得益彰。
吳奶奶緩緩咀嚼,只感覺似乎每一粒米都是既軟糯又彈牙,咀嚼間把海參嚼進米里,那種滋味比單吃海參都要好吃很多。
「你這米……有故人的味道啊。」
吳奶奶突然有些傷感:「米粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁,吸湯能力強,隆平芯五常當季新米?」
王凡驚訝道:「這您都能嘗的出來?」
吳奶奶笑道:「那當然,我們兩個可是認識了70年了,他以前經常把新品種的大米寄給我的,只是現在他人也走了。」
吃米不忘袁爺爺,吃瓜不忘吳奶奶,王凡雖然都知道這兩位老人,但是還真的不知道兩人有那麼多的交集:「您和袁爺爺那麼熟悉嗎?」
吳奶奶微微抬頭滿臉回憶:「那是1950年的事情了,當時我還是個麻花辮姑娘,他也是個青澀少年,我們經常分享各自的研究成果給對方,他喜歡叫我校花學姐。」
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「後來我申請來了大疆紮根西北,他則是去了湖南,得有將近20年沒見吧?」
說到這裡吳奶奶笑了起來:「後來我們再見面,他還調皮的問我『校花學姐,你怎麼這麼黑了呀?』我就回懟他『學弟,好像你和我一樣黑啊!』哈哈哈……」
王凡和卓倩倩聽著兩位泰斗級大佬間的小八卦聽的如痴如醉,畢竟八卦這種事是任何人都無法拒絕的。
而且這種八卦也不是一般人能夠了解到的。
「這一下就又幾十年過去了,他也走了,我也老了,以後國家的未來就靠你們年輕人了。」
說完了這句話以後,吳奶奶清醒的勁頭似乎過去了,再次恢復了以往那種樣子。
王凡和卓倩倩對視一眼,也只能失落的嘆了口氣。
這個時候白宗臣等人才姍姍來遲,看到又恢復以往樣子的吳奶奶,全都大失所望,一副垂頭喪氣的樣子。
「剛剛老人家和你們說什麼了?」
王凡道:「沒說什麼,就是一些小八卦和對年輕人的激勵。」
白宗臣腦海中浮現出一個大大的問號:「小八卦?」
王凡沒有多說,帶著卓倩倩收拾完碗筷就走出了屋子,留下一堆嫉妒的差點發狂的領導。
就這麼一小會兒清醒的時間啊,怎麼自己就沒趕上?
還有小八卦可以聽,那可是吳奶奶的小八卦,那是一般人能夠聽到的嗎?
就好氣啊!怎麼就不能跑快點?!
(本章完)
老人家清醒的時間並不長,醫學奇蹟不是那麼容易發生的。
等白宗臣等人趕到的時候,老人家又恢復了以往的樣子。
他們沒有趕上,但老人家卻是實實在在的在清醒的狀態下吃完了王凡製作的蔥燒海參。
餐盤裡只有簡單青菜、海參、蔥段、米飯,但其中卻也蘊含著王凡獨特的心思。
海參和青菜看似完整,實際上卻已經被王凡用高超的刀法切成了薄片!
一個一個薄片挨在一起,在芡汁的作用下緊緊的貼合在一起,不扒拉開根本就看不出來。
老人的勺子觸碰到海參的一瞬間,海參就直接散落開來,看的老人家大為驚嘆。
「小伙子你這個技術真的是厲害,我在國賓館吃的都沒這麼做的。一看就是照顧我這個牙口不好的老婆子,真是謝謝你了。」
王凡連忙說道:「可當不起您的謝,這就是作為晚輩的一點心意。您趁熱吃吧,現在溫度剛剛好。」
吳奶奶笑眯眯的點點頭,看著站在一起的王凡和卓倩倩忍不住又夸道:「真俊。」
王凡和卓倩倩臉上一紅,心裡卻好像被灌了蜜一樣。
不過這位老人家送甜蜜的本事堪稱世界第一,被她灌點蜜好像也實在不用大驚小怪?
「我來嘗嘗。」
吳奶奶說了一句,就用叉子在海參片裡插出一片。
說是片,豬耳朵有些類似,畢竟這個東西本來就是中空的。
海參絲也不是插上來的,而是正好卡在了叉子的空隙之中。
還沒放進嘴裡,吳奶奶就已經聞到了一股極其濃郁的蔥香味。
「嚯,起碼這個香味就不比我以前吃的那個香味差,這一看就得了真傳。」
吳奶奶一邊說一邊把海參絲放進了嘴裡。
海參絲一入嘴,濃郁的蔥香味就瀰漫滿了口腔,喝完了湯的味蕾還殘留一些鮮香,但在這股霸道的蔥香味面前,也只能成為凸顯香味的一部分。
輕輕咀嚼,海參絲很快就在嘴裡斷開,但即便是薄薄的一塊,卻也依舊讓她感覺到了海參那驚人的軟糯Q彈,就好像每嚼一口都要在舌尖上跳舞一樣。那股細膩有嚼勁還彈牙的口感簡直讓人慾罷不能。
濃郁的芡汁牢牢的的附著在海參上,它溫和地刺激著味蕾,每嚼一下蔥香就會更濃郁幾分。
接著,海參的鮮味逐漸展現出來,那種醇厚卻不膩人的味道同樣令人陶醉。
海參的鮮美再與蔥香相互交融,便形成一種獨特而迷人的風味。
咸鮮適中的蔥燒海參,既不清淡也不咸,各種調料的味道巧妙的平衡到一起,使得整道菜的味道顯得極為鮮美,輕輕咽下,吳奶奶甚至能感覺嘴裡的香味絲毫都沒有消散。
「唇齒留香,與國賓館的一般無二,當的起國宴菜之名。」
吳奶奶嘆息一聲誇讚道:「這麼年輕就有這種手藝,真是太厲害了。」
這話王凡可不敢接,連忙說道:「沒您說的那麼厲害,還有很多要學習的地方。您試試把海參跟米飯混到一起吃,這個米是我家鄉東北種出來的,您嘗嘗有什麼不同?」
吳奶奶點點頭,用勺子把米飯攤開,長粒香米攤開後粒粒分明,散發著清新的味道。
海參上面的芡汁把雪白的大米沁潤成了亮紅色,讓米飯看上去更加誘人,長條的海參片混合進去,一下子就勾的人口水直流。
吳奶奶舀起一勺米飯,看著看著卻輕「咦」了一聲,不過她並沒有說話,而是先把勺子遞進了嘴裡。
米飯被芡汁包裹後變得滋味十足,原本就醇厚鮮香的味道經過清爽的米粒加持,滋味也更多了幾分變化,可以說是相得益彰。
吳奶奶緩緩咀嚼,只感覺似乎每一粒米都是既軟糯又彈牙,咀嚼間把海參嚼進米里,那種滋味比單吃海參都要好吃很多。
「你這米……有故人的味道啊。」
吳奶奶突然有些傷感:「米粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁,吸湯能力強,隆平芯五常當季新米?」
王凡驚訝道:「這您都能嘗的出來?」
吳奶奶笑道:「那當然,我們兩個可是認識了70年了,他以前經常把新品種的大米寄給我的,只是現在他人也走了。」
吃米不忘袁爺爺,吃瓜不忘吳奶奶,王凡雖然都知道這兩位老人,但是還真的不知道兩人有那麼多的交集:「您和袁爺爺那麼熟悉嗎?」
吳奶奶微微抬頭滿臉回憶:「那是1950年的事情了,當時我還是個麻花辮姑娘,他也是個青澀少年,我們經常分享各自的研究成果給對方,他喜歡叫我校花學姐。」
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說到這裡吳奶奶笑了起來:「後來我們再見面,他還調皮的問我『校花學姐,你怎麼這麼黑了呀?』我就回懟他『學弟,好像你和我一樣黑啊!』哈哈哈……」
王凡和卓倩倩聽著兩位泰斗級大佬間的小八卦聽的如痴如醉,畢竟八卦這種事是任何人都無法拒絕的。
而且這種八卦也不是一般人能夠了解到的。
「這一下就又幾十年過去了,他也走了,我也老了,以後國家的未來就靠你們年輕人了。」
說完了這句話以後,吳奶奶清醒的勁頭似乎過去了,再次恢復了以往那種樣子。
王凡和卓倩倩對視一眼,也只能失落的嘆了口氣。
這個時候白宗臣等人才姍姍來遲,看到又恢復以往樣子的吳奶奶,全都大失所望,一副垂頭喪氣的樣子。
「剛剛老人家和你們說什麼了?」
王凡道:「沒說什麼,就是一些小八卦和對年輕人的激勵。」
白宗臣腦海中浮現出一個大大的問號:「小八卦?」
王凡沒有多說,帶著卓倩倩收拾完碗筷就走出了屋子,留下一堆嫉妒的差點發狂的領導。
就這麼一小會兒清醒的時間啊,怎麼自己就沒趕上?
還有小八卦可以聽,那可是吳奶奶的小八卦,那是一般人能夠聽到的嗎?
就好氣啊!怎麼就不能跑快點?!
(本章完)