第378章 饞哭他們，青椒釀蝦滑
第378章 -饞哭他們，青椒釀蝦滑
生粉芡汁不容易脫芡，芡汁的加入很快就讓平底鍋底下那一層蝦油和調料包裹在了青椒上，就像是給青椒貼了一層琥珀色的油膜。
皺著虎皮紋的青辣椒加上三面美拉德色的蝦滑，再配上這層油膜和那股銷魂蝕骨的濃郁香氣，簡直就差把誘人至極四個字刻到青椒上了。
原本蝦味太濃的話總會給人一種很嗆的感覺，但這股味道裡面摻雜著青辣椒那股特有的清香和淡淡的辣味，整個氣味就變得非常神奇。
姜甜和路遠已經不知道自己咽了多少口口水了，但他倆非常清楚，在這個青椒釀蝦滑吃到嘴裡的前一秒之前，這個口水是絕對不會停下來的！
這香味這顏值，那誰來了也頂不住哇！
似乎是感覺到了食客迫不及待的心情，王凡終於說出那句猶如天籟的話：「開餐。」
「嘩！」
排隊的人一瞬間就覺得被打了雞血一樣，一個個神情都變得無比亢奮起來。
「開了開了，速度速度！」
「前面的兄弟姐們快點的，你們再不著點急小心被我們的口水沖走。」
「後面的兄弟姐妹不要催，我們前面的比你還急！」
姜甜表示這美食就已經快擺到眼前了，你們後面的還能有我急？
卓倩倩裝盤稱重的速度很快，主要是看著重量差不多的時候就直接補一個，也不去細看是不是給多，只要不給少就行。
姜甜接過自己的一份青椒釀蝦滑，頭也不回的就跑到一邊準備開吃，為了節約時間，錢在訂餐的時候就已經付過。
盤子裡的菜品顯得分量十足，略帶焦黑的青辣椒裹著一層琥珀色的濃厚芡汁，光是看著就知道肯定是美味無比。
迫不及待的夾起一塊，放到眼前就仔細的看了起來。
色、香、味，一道美食的外觀和色澤永遠是排在第一位的，看上去就反胃的食物想要反差逆襲，真的是難如登天。
眼前的青椒釀蝦滑顯然不在此列，這就是一件精美的藝術品！
就單拿出來這一件啥盤兒不用擺，就已經足以跟那些米其林擺盤相聘美。
琥珀色的蝦油芡汁緊緊包裹住每一個青椒釀蝦滑。
不過拇指長的青辣椒，看上去既有小巧玲瓏的秀氣，卻有因為蝦滑裝的很足顯得非常飽滿雄壯。
黑黃色凸起的紋路，與嫩綠色薄薄的一層辣椒肉相互映襯充滿了視覺上的挑逗。
兩邊和中間露出的蝦滑被煎的金黃色中帶著淡淡的焦痕，那是世間萬物唯有完美火候，才能賦予食材的獨特美感。
姜甜真的頂不住了，她的手已經先大腦一步的把筷子上的青椒釀蝦滑塞進了嘴巴里。
「咔……」
外層的蝦滑被咬破，發出一聲脆響，辣椒的清爽和回甘，與蝦肉的醇厚鮮美同一時間在嘴巴里爆發，辣椒肉豐盈的汁水和被牢牢鎖在蝦滑內部的汁水湧入，完美的味道讓姜甜竟有了一瞬間的失神。
青椒的爽脆、蝦滑外殼的爽脆和內部蝦肉的鮮嫩在口中交織，還不時的有小塊的蝦肉會提供Q彈的口感，姜甜發誓，這絕對是獨一無法的口感享受。
脆爽、彈牙、軟嫩、軟糯，很難相信這樣一道看似簡單的美食竟然擁有如此多樣的口感。
鮮蝦依舊是甜鹹為主，但青椒的微微辛辣去為其增添了一份別樣的風味。
姜甜覺得自己此刻唯一能做的就是閉上眼睛，調動全部的味蕾去品嘗這份美味。
但即便如此，她也沒辦法做到給出完美的分析，更沒辦法告訴別人這個究竟有多美味，這真的是唯有親自品嘗，才能領略到其中的絕妙變化和滋味。
突然姜甜的目光一凝，一道猶如實質般蘊含殺氣的眼神看向了一旁。
陸遠伸到一半的筷子猛然頓住，他毫不懷疑，自己的筷子如果敢再向前挪動哪怕一毫米，都一定會有一套亂披風拳法招呼到自己身上。
「想吃自己買！這一盤是我的，都是我的！我全都要！」
陸遠的腦袋點的飛快，姜甜這才滿意的收回了自己犀利的眼神。
「不愧是王老闆，果然只有起錯的名字沒有叫錯的外號，最強野外美食boss名不虛傳！「
「我要拍個朋友圈。」
「什麼破米其林美食，通通刪掉，在王老闆這盤青椒釀蝦滑面前都是戰五渣！」
姜甜一邊碎碎念，一邊拿出手機全方位無死角的給這一盤青椒釀蝦滑拍了照，而後就發到了朋友圈。
一套組合拳下來才再次夾起一塊吃了起來。
「濃郁的蝦香味能鮮掉天靈蓋一樣，就感覺一群一群的大蝦在腦袋裡游啊游，後面是一排一排的辣椒在追著大蝦揍……」
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陸遠目瞪口呆的看著姜甜，這咋就吃個美食還搞的五迷三道的了呢？
這說的都是什麼跟什麼啊？
你這吃的到底是蝦滑還是吃的迷魂藥啊？
姜甜的反應可不是個例，事實上只要買了這個青椒釀蝦滑的人，在第一口下去的時候就已經淪為了美食的俘虜，即便是昨天已經吃過一次大蝦套餐的人，也依舊抵擋不住這道菜的魅力。
齊校長和托木爾他們分到了第二鍋。
別說這些半大孩子，即便是齊校長，這位在五道口職業技術學院吃了四年享譽全國美食的人，也依舊抵擋不住這道菜的威力。
他家裡的條件不差，在學校里勤工儉學的外加獎學金生活很恣意，校里校外的美食基本上都嘗試過。
但他無比確認，真的沒有一道菜可以跟嘴裡這道相聘美。
蝦的鮮香辣椒的清爽，沒有任何多餘的調味料來搶奪口味和口感。
恰到好處的點綴咸鹽，既不會破壞整體口味，又能夠激發出最完美的口感。
「淄博能到現在都穩穩接住那潑天的富貴，王老闆的兩位徒弟絕對是關鍵因素。」
這是他以前的室友去淄博連吃三天得出來的結論。
「那兩人一個烤的賊嫰，肉就介於熟與不熟之間，吃起來滿嘴爆汁，一個烤的略焦，但是那股焦香味卻又讓人無比著迷，兩人自打開店以來就沒有收到過任何一個差評。我後來問他們，他們的實力跟王老闆差著多少，兩人都說最多6成，真不敢想像王老闆做出來的美食究竟有多好吃。」
(本章完)
生粉芡汁不容易脫芡，芡汁的加入很快就讓平底鍋底下那一層蝦油和調料包裹在了青椒上，就像是給青椒貼了一層琥珀色的油膜。
皺著虎皮紋的青辣椒加上三面美拉德色的蝦滑，再配上這層油膜和那股銷魂蝕骨的濃郁香氣，簡直就差把誘人至極四個字刻到青椒上了。
原本蝦味太濃的話總會給人一種很嗆的感覺，但這股味道裡面摻雜著青辣椒那股特有的清香和淡淡的辣味，整個氣味就變得非常神奇。
姜甜和路遠已經不知道自己咽了多少口口水了，但他倆非常清楚，在這個青椒釀蝦滑吃到嘴裡的前一秒之前，這個口水是絕對不會停下來的！
這香味這顏值，那誰來了也頂不住哇！
似乎是感覺到了食客迫不及待的心情，王凡終於說出那句猶如天籟的話：「開餐。」
「嘩！」
排隊的人一瞬間就覺得被打了雞血一樣，一個個神情都變得無比亢奮起來。
「開了開了，速度速度！」
「前面的兄弟姐們快點的，你們再不著點急小心被我們的口水沖走。」
「後面的兄弟姐妹不要催，我們前面的比你還急！」
姜甜表示這美食就已經快擺到眼前了，你們後面的還能有我急？
卓倩倩裝盤稱重的速度很快，主要是看著重量差不多的時候就直接補一個，也不去細看是不是給多，只要不給少就行。
姜甜接過自己的一份青椒釀蝦滑，頭也不回的就跑到一邊準備開吃，為了節約時間，錢在訂餐的時候就已經付過。
盤子裡的菜品顯得分量十足，略帶焦黑的青辣椒裹著一層琥珀色的濃厚芡汁，光是看著就知道肯定是美味無比。
迫不及待的夾起一塊，放到眼前就仔細的看了起來。
色、香、味，一道美食的外觀和色澤永遠是排在第一位的，看上去就反胃的食物想要反差逆襲，真的是難如登天。
眼前的青椒釀蝦滑顯然不在此列，這就是一件精美的藝術品！
就單拿出來這一件啥盤兒不用擺，就已經足以跟那些米其林擺盤相聘美。
琥珀色的蝦油芡汁緊緊包裹住每一個青椒釀蝦滑。
不過拇指長的青辣椒，看上去既有小巧玲瓏的秀氣，卻有因為蝦滑裝的很足顯得非常飽滿雄壯。
黑黃色凸起的紋路，與嫩綠色薄薄的一層辣椒肉相互映襯充滿了視覺上的挑逗。
兩邊和中間露出的蝦滑被煎的金黃色中帶著淡淡的焦痕，那是世間萬物唯有完美火候，才能賦予食材的獨特美感。
姜甜真的頂不住了，她的手已經先大腦一步的把筷子上的青椒釀蝦滑塞進了嘴巴里。
「咔……」
外層的蝦滑被咬破，發出一聲脆響，辣椒的清爽和回甘，與蝦肉的醇厚鮮美同一時間在嘴巴里爆發，辣椒肉豐盈的汁水和被牢牢鎖在蝦滑內部的汁水湧入，完美的味道讓姜甜竟有了一瞬間的失神。
青椒的爽脆、蝦滑外殼的爽脆和內部蝦肉的鮮嫩在口中交織，還不時的有小塊的蝦肉會提供Q彈的口感，姜甜發誓，這絕對是獨一無法的口感享受。
脆爽、彈牙、軟嫩、軟糯，很難相信這樣一道看似簡單的美食竟然擁有如此多樣的口感。
鮮蝦依舊是甜鹹為主，但青椒的微微辛辣去為其增添了一份別樣的風味。
姜甜覺得自己此刻唯一能做的就是閉上眼睛，調動全部的味蕾去品嘗這份美味。
但即便如此，她也沒辦法做到給出完美的分析，更沒辦法告訴別人這個究竟有多美味，這真的是唯有親自品嘗，才能領略到其中的絕妙變化和滋味。
突然姜甜的目光一凝，一道猶如實質般蘊含殺氣的眼神看向了一旁。
陸遠伸到一半的筷子猛然頓住，他毫不懷疑，自己的筷子如果敢再向前挪動哪怕一毫米，都一定會有一套亂披風拳法招呼到自己身上。
「想吃自己買！這一盤是我的，都是我的！我全都要！」
陸遠的腦袋點的飛快，姜甜這才滿意的收回了自己犀利的眼神。
「不愧是王老闆，果然只有起錯的名字沒有叫錯的外號，最強野外美食boss名不虛傳！「
「我要拍個朋友圈。」
「什麼破米其林美食，通通刪掉，在王老闆這盤青椒釀蝦滑面前都是戰五渣！」
姜甜一邊碎碎念，一邊拿出手機全方位無死角的給這一盤青椒釀蝦滑拍了照，而後就發到了朋友圈。
一套組合拳下來才再次夾起一塊吃了起來。
「濃郁的蝦香味能鮮掉天靈蓋一樣，就感覺一群一群的大蝦在腦袋裡游啊游，後面是一排一排的辣椒在追著大蝦揍……」
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陸遠目瞪口呆的看著姜甜，這咋就吃個美食還搞的五迷三道的了呢？
這說的都是什麼跟什麼啊？
你這吃的到底是蝦滑還是吃的迷魂藥啊？
姜甜的反應可不是個例，事實上只要買了這個青椒釀蝦滑的人，在第一口下去的時候就已經淪為了美食的俘虜，即便是昨天已經吃過一次大蝦套餐的人，也依舊抵擋不住這道菜的魅力。
齊校長和托木爾他們分到了第二鍋。
別說這些半大孩子，即便是齊校長，這位在五道口職業技術學院吃了四年享譽全國美食的人，也依舊抵擋不住這道菜的威力。
他家裡的條件不差，在學校里勤工儉學的外加獎學金生活很恣意，校里校外的美食基本上都嘗試過。
但他無比確認，真的沒有一道菜可以跟嘴裡這道相聘美。
蝦的鮮香辣椒的清爽，沒有任何多餘的調味料來搶奪口味和口感。
恰到好處的點綴咸鹽，既不會破壞整體口味，又能夠激發出最完美的口感。
「淄博能到現在都穩穩接住那潑天的富貴，王老闆的兩位徒弟絕對是關鍵因素。」
這是他以前的室友去淄博連吃三天得出來的結論。
「那兩人一個烤的賊嫰，肉就介於熟與不熟之間，吃起來滿嘴爆汁，一個烤的略焦，但是那股焦香味卻又讓人無比著迷，兩人自打開店以來就沒有收到過任何一個差評。我後來問他們，他們的實力跟王老闆差著多少，兩人都說最多6成，真不敢想像王老闆做出來的美食究竟有多好吃。」
(本章完)