第367章 這才是我這蝦該有的味道!

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  第367章 -這才是我這蝦該有的味道!

  「做好了嗎?準備開飯。」

  卓爸爸滿臉都是抑制不住的笑容,一邊喊話一邊就進了門。

  沒法不笑啊,剛剛出去轉這一趟,都說要當著自己的面嘗嘗看,結果就是到處都是含水噴人的場面,看著那一個個目瞪口呆的表情,那簡直是渾身從上到下的舒爽啊!

  唯一的不足就是自己好像是第一個噴的?

  不過值得慶幸的是當時就只有自己老婆和閨女看見了,准女婿……呸,那小子沒看見這臉就算沒丟。

  這小子這廚藝是真的厲害,就那六個牛肉丸好險沒讓一家子搶起來,一個個都嚷嚷著讓再做一些,根本沒吃夠云云。

  就看這樣子,明天那小子一開張客人就絕對少不了,就這些鄰居再加上他們叫的人,那肯定可以開個好頭。

  他一點都不懷疑那些鄰居會叫人,如果只是好吃的話還可能不叫,但是加上撒尿這個特點那就一定會叫,畢竟朋友當著自己的面滿嘴噴汁水的場面,還是非常值得期待的。

  也不知道那小子今天中午準備做點什麼好吃的?

  因為最近找不到銷路自己已經好幾天沒怎麼吃飯了,今天可得好好補補。

  聽到卓爸爸的聲音卓倩倩連忙應道:「好了,馬上就可以吃飯,老爸你先洗洗手吧。」

  卓爸爸洗完了手一進屋裡就看見一桌子菜,他有些懷疑自己剛剛到底出去了多長時間。

  而且每一道菜看上去都鮮香無比,甚至讓他一度懷疑這些蝦到底是不是自己養的那些?

  就比如桌子上那盤子白灼蝦,這道菜自己之前不是沒做過,但是做出來的蝦是白色帶著淡淡的粉色而已,可這小子做出來的為什麼是粉色帶著紅色?看上去就要比之前自己做的那白慘慘的大蝦好吃,而且一個個還油光水滑的,就算是不怎麼吃海鮮的人看見了也想買點嘗一嘗吧?

  卓媽媽也非常驚訝,笑著對王凡說道:「閨女老是說你廚藝特別好,我之前就已經想的很高了,沒想到還是保守了。」

  王凡連忙應道:「也就是馬馬虎虎,自己沒事瞎捉摸。」

  「坐吧,都沒外人。」

  桌子不大,四個人坐下倒是顯得其樂融融不冷清,卓爸爸的眼睛就始終沒有離開過那盤白灼大蝦,這種做法是最考驗食材好不好的,他非常的想知道自己那蝦沒銷路,是因為品質不好,還是因為那些人不會做。

  「這個白灼蝦沒有蘸料嗎?」

  王凡看向卓爸爸解釋道:「好蝦自帶的鮮甜口感就已經足夠,沒必要再弄蘸料。」

  這話卓爸爸愛聽,畢竟蝦是自己養的,這小子還是挺會說話的嘛。

  「那我嘗嘗。」

  卓爸爸夾起一個白灼蝦到面前,粉中帶紅的顏色看上去鋥光瓦亮,蝦尾自然張開,顯得充滿活力。

  美白對蝦的蝦殼蝦殼薄如蟬翼,稍加施力便離體而去,露出裡面那鮮嫩欲滴的蝦肉。蝦肉晶瑩剔透,粉粉嫩嫩,散發著淡淡的海洋氣息。

  卓爸爸輕輕捏了捏蝦肉,能清晰的感受到它的柔軟和彈性。

  這真是自己那一池子裡面養出來的蝦?

  卓爸爸不禁再次對自己發出了靈魂拷問,而後便捏著蝦尾直接把蝦肉放進嘴裡。

  剝殼以後的蝦身上還有煮蝦時候的水和其自身的汁水,這一入口首先感覺到的就是那股海鮮的氣味和蝦肉獨有的鮮甜。

  重要的是味道非常醇厚!

  明明很清淡卻又感覺非常醇厚的鹹甜味在舌尖散開,隨後便是蝦肉的鮮美。

  情不自禁的咀嚼一下,Q彈軟嫩的蝦肉更是讓人著迷,最重要的是蝦肉里汁水非常豐富,每一次咀嚼都有鮮美的汁水被擠壓到嘴裡,那股鮮甜的味道是之前從來都沒有吃出來過的。

  這跟自己以前做的那些完全就不是一個東西,完全就沒在一個級別!

  卓爸爸不可思議的看向王凡,同樣是白灼蝦,這做出來的差距怎麼就能那麼大呢?

  毫不誇張的說,現在自己吃的這個味道,才是自己幻想中養殖出的這些南美白對蝦該有的口感與味道!

  都說大海裡面野生的蝦口感好,可自己是真的不信這個邪。

  蝦苗是從海南買來的上等蝦苗,養殖環境是自己精心打造出來的。


  蝦苗經過淡化池、加水淡化、最後才是外面那個引用天山活水的大池子。

  在水質生長環境這一塊,卓爸爸敢拍著腦袋保證他這裡絕對不比任何地方差!

  可偏偏之前吃的蝦肉就是不好吃!

  現在問題搞明白了,這不是蝦的問題,這是做蝦的廚子的問題!

  那些做了一輩子牛羊肉的廚子就不會做蝦,包括自己這個養蝦的也一樣,根本就沒有把這個蝦的特點展示出來。

  直到這小子上門,自己養的這些蝦才算是真正展現出它們應有的水平。

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  卓媽媽也吃了一個白灼蝦,鮮甜、鹹香、軟嫩、彈牙、爽口,這跟以前吃的那些就感覺完全不是一個東西。

  「這真是咱們家養出來的那些蝦?」

  卓媽媽有些不可思議的看了看王凡,又看了看卓爸爸,非常懷疑是不是自家老公買了別的蝦。

  王凡笑道:「這就是叔叔從養殖場撈出來的那些白對蝦,我做的時候儘量的保留了蝦的本味,就只加了一些鹽和糖調味。」

  卓媽媽讚嘆道:「我還是第一次知道我們家的蝦能這麼好吃。」

  卓倩倩得意道:「我早就說了他廚藝很高的,這下信了吧?」

  王凡一臉認真的搖搖頭:「不是我的廚藝有多高,是叔叔這蝦養得好。」

  他話是這麼說的,心裡也是這麼想的。

  真誠從來都是殺傷力最大的武器,卓爸爸被王凡夸的帥臉一紅,只得輕咳幾聲掩蓋自己的尷尬。

  不信邪的他又夾起一隻白灼蝦,完美的口味和口感再次告訴他,好吃不是偶然。

  這一口蝦吃下去卓爸爸只感覺心裏面沒來由的有些酸,眼角更是感覺痒痒的。

  這些日子裡他聽了太多的拒絕,聽了太多說他這些蝦的壞話,但是因為自己也做不好,只能默默聽著。

  現在他終於放心了,有問題的不是他的蝦,而是那些人廚藝不行,蝦是絕對的好蝦!

  (本章完)

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