第305章 沒有雞味喔
第305章 -沒有雞味喔
咬下第一口鮮蝦雲吞,首先感受到的是雲吞皮的爽滑和細膩,它柔軟而有彈性,在口中輕輕咀嚼,鮮蝦的鮮美便開始在舌尖上爆發。
蝦肉鮮嫩多汁,嚼起來有一種彈性和嚼勁,同時伴隨著淡淡的海鮮甜味,蝦肉的鮮美與雲吞皮爽滑相得益彰,在嘴巴裡面達成了奇妙的變化。
羅旭忍不住再次舀了一勺雲吞,這次帶上了一些乳白色的湯汁。
鮮美的蝦肉與清淡卻濃郁的湯底相互融合,搭配著不多卻恰到好處的調味底味,一種醇厚而鮮美的味道久久不散。
清淡而爽口的湯底一點都不油膩,讓他能夠充分品嘗到蝦肉的原汁原味,每一口都讓他感受到鮮、甜、鹹的完美平衡,令人回味無窮。
小棉襖的小手拿著勺子,努力的在自己的大碗裡撈出一塊雞肉遞給羅旭:「爸爸吃肉肉。」
小傢伙已經饞的不行,卻固執的要先餵自己的老爸一口。
羅旭眼中的淚水終於消散,當下有當下的美好,何必執著於過去?
鮮嫩的雞肉入口即化,小棉襖的加成讓他覺得這就是世上最美味的東西。
姜蕊以前跟著羅旭吃過幾次粵菜,但是說實話,有些吃不慣,她覺得味道有些寡淡。
但是今天的這一份鮮蝦雲吞雞煲,卻是直接徹底的打破了她的固有認知。
原來寡淡和濃郁竟然是可以並存的!
奶白色的湯根本就沒有多餘的調料,濃郁的香味非常的正,沒有雜七雜八的味道。
但就是這最本質最簡單的鮮香,卻真的讓她有一種這就是最好喝的湯的感覺。
難怪以前老羅喝湯的時候老是遺憾的念叨一句「沒有雞味」,原來這就是他所說的雞味!
「這個雞味夠了吧?」
看著羅旭在那不停的喝湯,姜蕊忍不住調侃道:「以前老是說沒有雞味喔,這次喝的那麼嗨,肯定是很有雞味嘍?」
羅旭卻搖了搖頭:「還是差點。」
姜蕊無語道:「大哥你剛才喝的眼淚都飆出來了,都這樣了還差點?那得什麼樣子的老闆才能滿足你的要求?」
羅旭搖頭道:「老闆的手藝滿分100至少要給他打120分,這個雞落到他手上就已經算是三生有幸了,它達到了它不應該達到的高度。」
「沒錯!」
羅旭剛說完,隔壁一個看上去很精明的大哥就附和道:「這隻雞喔雖然很新鮮,但是這輩子恐怕都沒有出過雞籠,沒有在山上放肆的奔跑過,一輩子在籠子裡吃飼料,肉都是松的。」
羅旭一聽就眼前一亮:「對,而且這隻雞的雞齡最多也就半年,沒有歲月的沉澱缺少雞油,沒有雞油味道上就差點意思。」
「沒錯,但是不得不說的就是老闆的手藝實在是太好了,就這樣一個材料的雞,都能被他做出阿婆的味道來喔,如果選用3年以上的山地越野雞來做,簡直不敢想像能做出什麼美味來喔!」
「可以理解的啦,這種三黃雞雖然味道口感差一些,但是勝在便宜啦,這裡畢竟是大學,老闆如果用那種山地老雞,那這一鍋靚湯少說也要300塊起步啦,學生們還怎麼吃?」
姜蕊再次吃了一口雞肉,只感覺滑嫩鮮香無比,好吃到想把舌頭一塊吞下去,這些人到底是怎麼一口就把這隻雞的祖上三代都查出來的?
「就算這種普通的雞,老闆做出來的這鍋靚湯也足以給個99.9分喔,絕對是大師級的水準啦。」
「老表,把你的眼淚擦一擦。」
「老表你也是啦,你的眼睛裡也還有淚水喔。」
「這食堂怎麼還有風呢?沙子都吹我眼睛裡面來了。」
廣府人到帝都闖蕩的,很多人都已經算是出人頭地,絕對可以算得上是社會精英人士,但這些人此刻卻無一例外的都掛著淚水。
有一種愁叫鄉愁,有一種思念叫來喝靚湯,這用材不那麼頂級的一碗雞湯,卻是結結實實的把他們那塵封已久的記憶打開。
洶湧的記憶瞬間衝破心中的防線直達淚腺,大顆的眼淚滴入湯中,為這一碗靚湯就增加了別樣滋味。
眾人不再說話,沉默的一勺一勺的吃起自己面前的鮮蝦雲吞雞煲。
吃完鮮甜的鮮蝦雲吞,吃完脆爽甘甜的奶白菜,最後端起砂鍋,連著軟嫩的去骨雞肉和剩餘不多的靚湯一口悶掉,那種感覺真的只能用絲滑和滿足來形容。
「今日嘅雞煲好食,老闆嘅手勢真系頂呱呱。」
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發!
「羅大師都點讚的廚藝絕對沒的說,希望有機會可以吃到老闆用越野雞煲的湯,五百一千我也願意給。」
「老闆今天這碗靚湯比我上次花2000塊吃的那碗還要好吃,雖然雞不是最好的雞,但是老闆高超的廚藝實在是讓人佩服。」
聽著周圍的議論聲,卓倩倩滿心歡喜,自家老闆的手藝那絕對不是蓋的。
蔣晨晨三人卻是暗暗咋舌不已:「好傢夥,以前就知道老闆的手藝好,沒想到能達到這麼厲害的高度嗎?」
「這些南方人看上去一個個都跟大老闆一樣,他們都那麼夸,那想來王老闆的level應該很高?」
李靜誇張的張開手臂比了一下:「有好幾層樓那麼高!我剛才在網上看了一下,這不看不知道一看嚇一跳哇,想不到他竟然藏的那麼深!」
蔣晨晨、張雅一聽就眼前一亮,這明顯是有八卦呀!
「快說來聽聽,別賣關子!」
李靜看著卓倩倩「嘖嘖」有聲:「小吃貨這是撿到寶了呀,這王老闆在網上可是老火了,從帝都開始,基本上一周換一個地方,不論到哪擺攤都能引得別人大排長龍,後來跑到別的省,好多粉絲甚至趁著假期全國跟著他跑,就為了吃一口他做的飯!還被評為全國最難刷的野外boss。哦對,聽說之前在泰山山頂賣烤串,直接拉動了泰山旅遊業,寒冬臘月的客流量比五一十一都多,直接創造了客流量歷史。」
蔣晨晨和李靜一臉驚嘆的看向卓倩倩:「你男朋友那麼牛逼呢?」
卓倩倩覺得自己該低調一點:「馬馬虎虎吧,不過那個客流量是泰山的極限,可不是老闆的極限嘿嘿嘿。」
(本章完)
咬下第一口鮮蝦雲吞,首先感受到的是雲吞皮的爽滑和細膩,它柔軟而有彈性,在口中輕輕咀嚼,鮮蝦的鮮美便開始在舌尖上爆發。
蝦肉鮮嫩多汁,嚼起來有一種彈性和嚼勁,同時伴隨著淡淡的海鮮甜味,蝦肉的鮮美與雲吞皮爽滑相得益彰,在嘴巴裡面達成了奇妙的變化。
羅旭忍不住再次舀了一勺雲吞,這次帶上了一些乳白色的湯汁。
鮮美的蝦肉與清淡卻濃郁的湯底相互融合,搭配著不多卻恰到好處的調味底味,一種醇厚而鮮美的味道久久不散。
清淡而爽口的湯底一點都不油膩,讓他能夠充分品嘗到蝦肉的原汁原味,每一口都讓他感受到鮮、甜、鹹的完美平衡,令人回味無窮。
小棉襖的小手拿著勺子,努力的在自己的大碗裡撈出一塊雞肉遞給羅旭:「爸爸吃肉肉。」
小傢伙已經饞的不行,卻固執的要先餵自己的老爸一口。
羅旭眼中的淚水終於消散,當下有當下的美好,何必執著於過去?
鮮嫩的雞肉入口即化,小棉襖的加成讓他覺得這就是世上最美味的東西。
姜蕊以前跟著羅旭吃過幾次粵菜,但是說實話,有些吃不慣,她覺得味道有些寡淡。
但是今天的這一份鮮蝦雲吞雞煲,卻是直接徹底的打破了她的固有認知。
原來寡淡和濃郁竟然是可以並存的!
奶白色的湯根本就沒有多餘的調料,濃郁的香味非常的正,沒有雜七雜八的味道。
但就是這最本質最簡單的鮮香,卻真的讓她有一種這就是最好喝的湯的感覺。
難怪以前老羅喝湯的時候老是遺憾的念叨一句「沒有雞味」,原來這就是他所說的雞味!
「這個雞味夠了吧?」
看著羅旭在那不停的喝湯,姜蕊忍不住調侃道:「以前老是說沒有雞味喔,這次喝的那麼嗨,肯定是很有雞味嘍?」
羅旭卻搖了搖頭:「還是差點。」
姜蕊無語道:「大哥你剛才喝的眼淚都飆出來了,都這樣了還差點?那得什麼樣子的老闆才能滿足你的要求?」
羅旭搖頭道:「老闆的手藝滿分100至少要給他打120分,這個雞落到他手上就已經算是三生有幸了,它達到了它不應該達到的高度。」
「沒錯!」
羅旭剛說完,隔壁一個看上去很精明的大哥就附和道:「這隻雞喔雖然很新鮮,但是這輩子恐怕都沒有出過雞籠,沒有在山上放肆的奔跑過,一輩子在籠子裡吃飼料,肉都是松的。」
羅旭一聽就眼前一亮:「對,而且這隻雞的雞齡最多也就半年,沒有歲月的沉澱缺少雞油,沒有雞油味道上就差點意思。」
「沒錯,但是不得不說的就是老闆的手藝實在是太好了,就這樣一個材料的雞,都能被他做出阿婆的味道來喔,如果選用3年以上的山地越野雞來做,簡直不敢想像能做出什麼美味來喔!」
「可以理解的啦,這種三黃雞雖然味道口感差一些,但是勝在便宜啦,這裡畢竟是大學,老闆如果用那種山地老雞,那這一鍋靚湯少說也要300塊起步啦,學生們還怎麼吃?」
姜蕊再次吃了一口雞肉,只感覺滑嫩鮮香無比,好吃到想把舌頭一塊吞下去,這些人到底是怎麼一口就把這隻雞的祖上三代都查出來的?
「就算這種普通的雞,老闆做出來的這鍋靚湯也足以給個99.9分喔,絕對是大師級的水準啦。」
「老表,把你的眼淚擦一擦。」
「老表你也是啦,你的眼睛裡也還有淚水喔。」
「這食堂怎麼還有風呢?沙子都吹我眼睛裡面來了。」
廣府人到帝都闖蕩的,很多人都已經算是出人頭地,絕對可以算得上是社會精英人士,但這些人此刻卻無一例外的都掛著淚水。
有一種愁叫鄉愁,有一種思念叫來喝靚湯,這用材不那麼頂級的一碗雞湯,卻是結結實實的把他們那塵封已久的記憶打開。
洶湧的記憶瞬間衝破心中的防線直達淚腺,大顆的眼淚滴入湯中,為這一碗靚湯就增加了別樣滋味。
眾人不再說話,沉默的一勺一勺的吃起自己面前的鮮蝦雲吞雞煲。
吃完鮮甜的鮮蝦雲吞,吃完脆爽甘甜的奶白菜,最後端起砂鍋,連著軟嫩的去骨雞肉和剩餘不多的靚湯一口悶掉,那種感覺真的只能用絲滑和滿足來形容。
「今日嘅雞煲好食,老闆嘅手勢真系頂呱呱。」
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥六⊥9⊥⊥書⊥⊥吧⊥⊥首⊥發!
「羅大師都點讚的廚藝絕對沒的說,希望有機會可以吃到老闆用越野雞煲的湯,五百一千我也願意給。」
「老闆今天這碗靚湯比我上次花2000塊吃的那碗還要好吃,雖然雞不是最好的雞,但是老闆高超的廚藝實在是讓人佩服。」
聽著周圍的議論聲,卓倩倩滿心歡喜,自家老闆的手藝那絕對不是蓋的。
蔣晨晨三人卻是暗暗咋舌不已:「好傢夥,以前就知道老闆的手藝好,沒想到能達到這麼厲害的高度嗎?」
「這些南方人看上去一個個都跟大老闆一樣,他們都那麼夸,那想來王老闆的level應該很高?」
李靜誇張的張開手臂比了一下:「有好幾層樓那麼高!我剛才在網上看了一下,這不看不知道一看嚇一跳哇,想不到他竟然藏的那麼深!」
蔣晨晨、張雅一聽就眼前一亮,這明顯是有八卦呀!
「快說來聽聽,別賣關子!」
李靜看著卓倩倩「嘖嘖」有聲:「小吃貨這是撿到寶了呀,這王老闆在網上可是老火了,從帝都開始,基本上一周換一個地方,不論到哪擺攤都能引得別人大排長龍,後來跑到別的省,好多粉絲甚至趁著假期全國跟著他跑,就為了吃一口他做的飯!還被評為全國最難刷的野外boss。哦對,聽說之前在泰山山頂賣烤串,直接拉動了泰山旅遊業,寒冬臘月的客流量比五一十一都多,直接創造了客流量歷史。」
蔣晨晨和李靜一臉驚嘆的看向卓倩倩:「你男朋友那麼牛逼呢?」
卓倩倩覺得自己該低調一點:「馬馬虎虎吧,不過那個客流量是泰山的極限,可不是老闆的極限嘿嘿嘿。」
(本章完)