第161章 烤麵包片也是yyds
第161章 -烤麵包片也是yyds
店門口黑板上的數字不斷跳動，尤其是羊肉串那剩餘量掉的飛快。
排隊的人是既難受又無奈。
好在看見還有不限量的大雞腿，這才在這個寒冷的冬天有了一絲絲慰藉。
這個大雞腿看起來好好吃的樣子。
別說沈超這個大老爺們，就周婉晴這個萌妹子都已經在用手捏著雞腿大啃特啃起來，就好像以前那山大王啃雞腿一樣豪放。
所有人腦子裡就一個想法——你不這麼啃都吃不出來這雞腿的精髓！
那完美的口感和味道，勾引的你都根本控制不住自己去啃它。
更有大聰明發明了烤雞腿燉香菇的吃法。
林東大大的咬了一口雞腿肉，而後也不嚼，再拿起一邊的香菇串再咬上一大口，而後才開始一起咀嚼。
鮮美的香菇肉和香菇汁水不停的與雞腿肉混合到一起，兩種美味混合到一起後竟然還發生了奇妙的變化。
沈超一臉讚嘆的看著林東：「還得是你啊，你這算不算小雞燉蘑菇啊？味道咋樣？」
「味道好極了！你試試！哈哈哈哈。」
林東覺得自己找到了最完美的吃法，毫不吝嗇的向沈超推薦。
沈超試了試，還真就覺得這兩樣美味一起吃，有1+1大於2的神奇功效。
「你特娘的還真是個天才。」
周婉晴已經把那個幾乎比她臉還大的手槍腿徹底消滅。
「咯……」
一個忍不住的飽嗝，也許就是食客對廚師最大的敬意。
不過她覺得自己還能吃點東西溜溜縫，剛上的蜂蜜烤麵包片就是個不錯的選擇。
長方形的麵包片很大，非常對得起它3塊錢的價格，就算是在山下，她都覺得這個定價不賺錢。
蜂蜜在麵包片表面形成了一層晶瑩剔透的焦糖，閃耀著金黃色的光芒，還有一些焦糖化的地方顯得會黑一些，但這些焦化的痕跡非但不影響它的顏值，反而看上去更加動人。
黑色的熟芝麻均勻的灑在麵包片上，芝麻的香氣和麵包的甜香讓人食指大動。
「咔嚓……」
周婉晴那滿是油漬的嘴，輕輕咬下蜂蜜烤麵包的瞬間，耳畔立刻響起了一聲清脆的響聲，就像是麵包與牙齒間一場愉悅的對話。
牙齒慢慢切入，首先感受到的是烤麵包片的酥脆外皮，那一層薄如蟬翼的脆皮在口中碎裂，接著麵包內部的柔軟和香甜慢慢釋放出來，與蜂蜜的濃郁味道相互交融。
周婉晴盡情享受著這獨特的口感和聲音，咔嚓聲伴隨著咀嚼的節奏，讓吃麵包的過程變得更加有趣和令人滿足。蜂蜜的香甜此時也在口中蔓延開來，與麵包的麥香形成了完美的搭配，讓人陶醉其中。
也不知道是不是錯覺，周婉晴感覺那些有些焦黑的地方，吃起來竟然格外的美味，似乎在味道中還有一些神秘的變化。
王凡此刻也正在一邊烤麵包，一邊教李威馮浩宇哥倆東西。
「你們看這個麵包片，我不是不能把它控制在全部金黃色，但是那樣顏值雖然高，卻會少一點點特殊的風味，食物上的這種焦糖化，叫做美拉德效應，美拉德反應是所有烹煮類化學反應中的王者，是烤肉時令客人垂涎三尺的關鍵，美拉德反應實際上是胺基酸和糖分間一系列複雜的聯立反應，這些反應造就了各種熟食所特有的焦褐色及100多種迥然不同的風味物質。」
李威和馮浩宇雖然聽不明白那些化學名詞，但是不影響他們把王凡的話死記硬背下來，山河四省的學子在死記硬背上多少都有點天賦加成。
王凡自己其實也搞不懂那些化學詞彙，但是這不影響他通過食物的色澤變化，來達到這個效果。
他那雙強化後的眼睛和鼻子，可以讓他將任何食材都控制在完美的美拉德反應之下。
教學間他門口的隊伍已經是越來越長，而且人數還在不斷增加中，隔壁煎餅店老闆王志這會也是忙的不可開交，作為魯東特色美食，他這裡的生意在旺季的時候其實一直都還算可以，只不過現在是旅遊淡季，大多數客人又都目的性明確，這才讓他前幾天比較鹹魚。
後來跟王凡合作以後那這裡的銷量也是直線上升，搞得他都忙的不可開交。
不過這也算是痛並快樂著，畢竟收益也是水漲船高。
抬頭看看，王志也是讚嘆的搖了搖頭。
瞅瞅人家隔壁小王老闆，那客人都從他店門門排到自家門口還要甩出去個尾巴了，人跟人果然是沒法比的。
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「我這專門從川省跑過來的，也不知道這個烤肉有沒有網上說的那麼好吃。」
「哈哈我是從大理過來的，一來爬爬泰山，二來也是跟著湊湊熱鬧，那些人夸的天上有地上無的，我估計味道能有個對摺就算不錯了。」
「那就有點浪費感情了噻，不過我還是準備在魯東多待幾天，我想看看這裡的水土能不能讓我再長高一些……」
王志聽著店門外兩個遊客的閒聊，忍不住插嘴說道：「二位放心吧，小王老闆那手藝絕對不是吹的，肯定讓你們不虛此行，你們唯一要擔心的就是排到你們的時候，還能剩下一些什麼。」
川省朋友疑惑的問道：「老闆你吃過那家的烤肉嗎？」
王志哈哈一笑：「我應該是他來這裡的第一位客人，我跟你說，他那個烤串你就吃吧，絕對能香迷糊了你，再配上我們家的小餅一裹，嘖……完美！」
川省朋友看了看王志的牌子，有些欣喜的說道：「原來老闆你是賣魯東特產煎餅的，給我來一份煎餅，我嘗嘗這特產的味道。」
王志道：「行，要小蔥還是要大蔥？」
「你們當地人怎麼吃就給我怎麼弄就行，吃就要吃最地道的。」
「額……」
王志有些猶豫：「最地道的可是有點辣，你能受得了嗎？」
川省兄弟當即就炸了：「我，老闆你聽清楚我可是川省的，你這是看不起我們川省的吃辣能力嘍？來，把你們最辣的東西給我裹進去，今天我非要讓你知道知道我們川省吃辣天下第一！」
(本章完)
店門口黑板上的數字不斷跳動，尤其是羊肉串那剩餘量掉的飛快。
排隊的人是既難受又無奈。
好在看見還有不限量的大雞腿，這才在這個寒冷的冬天有了一絲絲慰藉。
這個大雞腿看起來好好吃的樣子。
別說沈超這個大老爺們，就周婉晴這個萌妹子都已經在用手捏著雞腿大啃特啃起來，就好像以前那山大王啃雞腿一樣豪放。
所有人腦子裡就一個想法——你不這麼啃都吃不出來這雞腿的精髓！
那完美的口感和味道，勾引的你都根本控制不住自己去啃它。
更有大聰明發明了烤雞腿燉香菇的吃法。
林東大大的咬了一口雞腿肉，而後也不嚼，再拿起一邊的香菇串再咬上一大口，而後才開始一起咀嚼。
鮮美的香菇肉和香菇汁水不停的與雞腿肉混合到一起，兩種美味混合到一起後竟然還發生了奇妙的變化。
沈超一臉讚嘆的看著林東：「還得是你啊，你這算不算小雞燉蘑菇啊？味道咋樣？」
「味道好極了！你試試！哈哈哈哈。」
林東覺得自己找到了最完美的吃法，毫不吝嗇的向沈超推薦。
沈超試了試，還真就覺得這兩樣美味一起吃，有1+1大於2的神奇功效。
「你特娘的還真是個天才。」
周婉晴已經把那個幾乎比她臉還大的手槍腿徹底消滅。
「咯……」
一個忍不住的飽嗝，也許就是食客對廚師最大的敬意。
不過她覺得自己還能吃點東西溜溜縫，剛上的蜂蜜烤麵包片就是個不錯的選擇。
長方形的麵包片很大，非常對得起它3塊錢的價格，就算是在山下，她都覺得這個定價不賺錢。
蜂蜜在麵包片表面形成了一層晶瑩剔透的焦糖，閃耀著金黃色的光芒，還有一些焦糖化的地方顯得會黑一些，但這些焦化的痕跡非但不影響它的顏值，反而看上去更加動人。
黑色的熟芝麻均勻的灑在麵包片上，芝麻的香氣和麵包的甜香讓人食指大動。
「咔嚓……」
周婉晴那滿是油漬的嘴，輕輕咬下蜂蜜烤麵包的瞬間，耳畔立刻響起了一聲清脆的響聲，就像是麵包與牙齒間一場愉悅的對話。
牙齒慢慢切入，首先感受到的是烤麵包片的酥脆外皮，那一層薄如蟬翼的脆皮在口中碎裂，接著麵包內部的柔軟和香甜慢慢釋放出來，與蜂蜜的濃郁味道相互交融。
周婉晴盡情享受著這獨特的口感和聲音，咔嚓聲伴隨著咀嚼的節奏，讓吃麵包的過程變得更加有趣和令人滿足。蜂蜜的香甜此時也在口中蔓延開來，與麵包的麥香形成了完美的搭配，讓人陶醉其中。
也不知道是不是錯覺，周婉晴感覺那些有些焦黑的地方，吃起來竟然格外的美味，似乎在味道中還有一些神秘的變化。
王凡此刻也正在一邊烤麵包，一邊教李威馮浩宇哥倆東西。
「你們看這個麵包片，我不是不能把它控制在全部金黃色，但是那樣顏值雖然高，卻會少一點點特殊的風味，食物上的這種焦糖化，叫做美拉德效應，美拉德反應是所有烹煮類化學反應中的王者，是烤肉時令客人垂涎三尺的關鍵，美拉德反應實際上是胺基酸和糖分間一系列複雜的聯立反應，這些反應造就了各種熟食所特有的焦褐色及100多種迥然不同的風味物質。」
李威和馮浩宇雖然聽不明白那些化學名詞，但是不影響他們把王凡的話死記硬背下來，山河四省的學子在死記硬背上多少都有點天賦加成。
王凡自己其實也搞不懂那些化學詞彙，但是這不影響他通過食物的色澤變化，來達到這個效果。
他那雙強化後的眼睛和鼻子，可以讓他將任何食材都控制在完美的美拉德反應之下。
教學間他門口的隊伍已經是越來越長，而且人數還在不斷增加中，隔壁煎餅店老闆王志這會也是忙的不可開交，作為魯東特色美食，他這裡的生意在旺季的時候其實一直都還算可以，只不過現在是旅遊淡季，大多數客人又都目的性明確，這才讓他前幾天比較鹹魚。
後來跟王凡合作以後那這裡的銷量也是直線上升，搞得他都忙的不可開交。
不過這也算是痛並快樂著，畢竟收益也是水漲船高。
抬頭看看，王志也是讚嘆的搖了搖頭。
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「我這專門從川省跑過來的，也不知道這個烤肉有沒有網上說的那麼好吃。」
「哈哈我是從大理過來的，一來爬爬泰山，二來也是跟著湊湊熱鬧，那些人夸的天上有地上無的，我估計味道能有個對摺就算不錯了。」
「那就有點浪費感情了噻，不過我還是準備在魯東多待幾天，我想看看這裡的水土能不能讓我再長高一些……」
王志聽著店門外兩個遊客的閒聊，忍不住插嘴說道：「二位放心吧，小王老闆那手藝絕對不是吹的，肯定讓你們不虛此行，你們唯一要擔心的就是排到你們的時候，還能剩下一些什麼。」
川省朋友疑惑的問道：「老闆你吃過那家的烤肉嗎？」
王志哈哈一笑：「我應該是他來這裡的第一位客人，我跟你說，他那個烤串你就吃吧，絕對能香迷糊了你，再配上我們家的小餅一裹，嘖……完美！」
川省朋友看了看王志的牌子，有些欣喜的說道：「原來老闆你是賣魯東特產煎餅的，給我來一份煎餅，我嘗嘗這特產的味道。」
王志道：「行，要小蔥還是要大蔥？」
「你們當地人怎麼吃就給我怎麼弄就行，吃就要吃最地道的。」
「額……」
王志有些猶豫：「最地道的可是有點辣，你能受得了嗎？」
川省兄弟當即就炸了：「我，老闆你聽清楚我可是川省的，你這是看不起我們川省的吃辣能力嘍？來，把你們最辣的東西給我裹進去，今天我非要讓你知道知道我們川省吃辣天下第一！」
(本章完)