第125章 擴大經營-1
第125章 擴大經營-1
所以一聽到趙這裡，有新鮮的東式盒飯可供選擇。
而且休斯頓那邊的東餐廳通過趙崢的關係，還願意大老遠的往他們柴吶鎮這邊送，他們自然不管吃不吃的慣，都想先訂一份來嘗嘗。
都說到這份上了，趙崢不賣都不行了。
只能讓他們先打電話問有多少人想要訂餐。
然後讓帕梅把套餐種類寫出來供他們挑選，再記錄下各種套餐需要的數量。
而他自己則掏出手機走到一邊，伴裝給不存在的「休斯頓東餐廳」詢問是否能夠接單。
托馬斯鎮長一看，乾脆也掏出手機在柴吶鎮的WhatsApp群組（類似v信）里，
向全鎮的居民都發布了內森家餐廳這裡，接受東餐外賣套餐的訂單，詢問是否有家庭需要訂餐的。
這下就導致整個柴吶鎮的居民都轟動了起來，紛紛在群組裡接龍下單。
而趙崢這邊，剛把假裝打電話的手機放下，就接到了老約翰的電話：「趙，
你又弄出什麼好吃的了？」
趙峰剛準備說話，就聽到老約翰道：「算了，管它是什麼呢，我這邊已經統計好了，一共要一百五十份套餐，種類你看著給我安排就好，到了給我電話，我讓夥計過去取！」
好吧，等他再回到餐桌旁，帕梅拿著每種套餐後面寫滿了「卅」字的紙條交給他，最後一匯總發現居然多達一千七八百份，這都超過柴吶鎮人口總數了吧？
結果一問才知道，因為臨近午餐時間，有不少家庭已經準備了午餐。
所以大部分預定的都是晚餐，甚至還有人問能不能預定明天的，要不訂單更多。
好不容易碰到個願意往他們柴吶鎮送餐的，誰還不想嘗嘗新鮮，所以基本上每家每戶都訂餐了。
畢竟這些天來，只要是趙崢出手的食物，基本上都沒有不好吃的，這讓柴吶鎮的居民們對他產生了極大的信任。
好吧，光這一波訂單就把趙崢給手下員工，以及未來可能要擴展產業新招的未來員工準備的，可能要吃上好幾個月的員工餐給訂出去一大半。
光這一批盒飯，在扣除26775元的採購成本後，趙掙還淨賺16萬4000元！
除了在國內要讓人家盒飯店送到倉庫倒騰一手，到了這邊又要從穀倉倉庫往小鎮上倒騰一手，為了掩人耳目有點麻煩之外，簡直就是無本買賣啊！
趙崢想了想，決定以後把盒飯放在內森家的餐廳賣。
反正盒飯一到，估計他家的冷藏預製披薩漢堡之類的也賣不出去了。
順便把「智能一卡通點餐收銀管理系統」的相關設備給他家的餐廳也安裝上，以後內森家餐廳就是「柴吶卡」的唯一充值點了。
等待盒飯「送達」的期間，趙峰也沒閒著的一邊開始教內森夫婦如何燉醬大骨，一邊給鮑勃、沃德和萊克他們也安排了活。
讓他們去倉庫和冷庫，把趙崢提前放進去的各種竹編、竹器、各種水果，還有準備賣串串香、缽缽雞、麻辣燙的材料都搬運過來，自助小火鍋店還得等等，
他訂購的電磁爐、旋轉帶等設備還沒到。
串串香、缽缽雞和麻辣燙，放在烤串店一起賣就可以，算是擴充店裡菜品種類了。
串是現成的，無論是串串香還是缽缽雞，串的種類跟烤串其實是高度重合的，只是做法略有不同而已。
串串香，實際上就是將菜串在竹籤上，放入麻辣湯里煮的串串版火鍋，在國內是顧客自己動手取串，自己在桌上的火鍋里煮著吃，最後店家數簽算帳。
而缽缽雞，則是店家將食材煮熟後，放入湯料中浸泡入味，客人吃的時候自行挑選食材種類就好，屬於一種冷鍋串串。
而在柴吶鎮，趙峰考慮到麻辣口味，老外的接受度可能不高，再加上老外大概率不會自己燙串，所以他乾脆採取了統一的售賣方式，也就是國內各地美食城或美食一條街那種，店家負責加工然後用紙杯呈給顧客的形式。
而無論是串，還是麻辣鍋的湯底，其實大都是現成的，所以趙只需要調好湯料，然後教會負責售賣的人，如何加工各種食材就好，到時候無非是再多雇幾個人手過來幫忙的事，等到客流量大了再挪到單獨的店面去。
而水果，則是趙峰在發現柴吶鎮上，沒有水果店和蔬菜店後，跑到市裡的水果批發市場，批發了一大批當季的各種時令水果過來。
國內現在因為物流發達，像什麼香蕉、蘋果、桃子、李子、葡萄、菠蘿、石榴、檸檬、芒果、荔枝、火龍果、哈密瓜-天南海北的各種水果簡直是應有盡有，常見的自然就是西瓜了。
趙峰從當地的水果批發市場批發，雖然肯定沒有直接到原產地去採購便宜，
可你也要看他是準備弄到哪裡賣，所以為了省事進價貴點就貴點吧。
而且為了防止惹事，趙峰在挑選水果種類的時候，還特地查了一下阿美的水果進口種類，儘可能挑選阿美也有進口的品種帶過來，避免無法解釋水果來歷。
這些水果不但可以放在店裡販賣給本鎮居民，還能削皮切成水果拼盤或加工成水果撈出售，最主要的是在這個炎熱的夏季，還有什麼是比一杯涼爽的鮮榨水果汁更爽的呢？
這樣一來，趙崢名下就有了一家，承包了整個小鎮人口早餐的早餐店，一家承包了整個小鎮人口午餐的盒飯店，以及一家承包了柴吶鎮及周邊村鎮晚間休閒的烤串店，還有一家水果店和竹編藝術品店。
根據人流量和需求，烤串店隨時能有絲分裂成一家燒烤店、一家串串香店、
一家缽缽雞店、一家麻辣湯店。
而內森家的餐廳，也能隨時裂變成一家西式快餐店、一家湯品店、一家盒飯店，一家麵條店、一家醬大骨店甚至是一家螺螄粉店，水果店也能隨時將現切水果和鮮榨果汁獨立出來成立店鋪，這都看柴吶鎮未來的客流量是否增加而定。
所以一聽到趙這裡，有新鮮的東式盒飯可供選擇。
而且休斯頓那邊的東餐廳通過趙崢的關係，還願意大老遠的往他們柴吶鎮這邊送，他們自然不管吃不吃的慣，都想先訂一份來嘗嘗。
都說到這份上了，趙崢不賣都不行了。
只能讓他們先打電話問有多少人想要訂餐。
然後讓帕梅把套餐種類寫出來供他們挑選，再記錄下各種套餐需要的數量。
而他自己則掏出手機走到一邊，伴裝給不存在的「休斯頓東餐廳」詢問是否能夠接單。
托馬斯鎮長一看，乾脆也掏出手機在柴吶鎮的WhatsApp群組（類似v信）里，
向全鎮的居民都發布了內森家餐廳這裡，接受東餐外賣套餐的訂單，詢問是否有家庭需要訂餐的。
這下就導致整個柴吶鎮的居民都轟動了起來，紛紛在群組裡接龍下單。
而趙崢這邊，剛把假裝打電話的手機放下，就接到了老約翰的電話：「趙，
你又弄出什麼好吃的了？」
趙峰剛準備說話，就聽到老約翰道：「算了，管它是什麼呢，我這邊已經統計好了，一共要一百五十份套餐，種類你看著給我安排就好，到了給我電話，我讓夥計過去取！」
好吧，等他再回到餐桌旁，帕梅拿著每種套餐後面寫滿了「卅」字的紙條交給他，最後一匯總發現居然多達一千七八百份，這都超過柴吶鎮人口總數了吧？
結果一問才知道，因為臨近午餐時間，有不少家庭已經準備了午餐。
所以大部分預定的都是晚餐，甚至還有人問能不能預定明天的，要不訂單更多。
好不容易碰到個願意往他們柴吶鎮送餐的，誰還不想嘗嘗新鮮，所以基本上每家每戶都訂餐了。
畢竟這些天來，只要是趙崢出手的食物，基本上都沒有不好吃的，這讓柴吶鎮的居民們對他產生了極大的信任。
好吧，光這一波訂單就把趙崢給手下員工，以及未來可能要擴展產業新招的未來員工準備的，可能要吃上好幾個月的員工餐給訂出去一大半。
光這一批盒飯，在扣除26775元的採購成本後，趙掙還淨賺16萬4000元！
除了在國內要讓人家盒飯店送到倉庫倒騰一手，到了這邊又要從穀倉倉庫往小鎮上倒騰一手，為了掩人耳目有點麻煩之外，簡直就是無本買賣啊！
趙崢想了想，決定以後把盒飯放在內森家的餐廳賣。
反正盒飯一到，估計他家的冷藏預製披薩漢堡之類的也賣不出去了。
順便把「智能一卡通點餐收銀管理系統」的相關設備給他家的餐廳也安裝上，以後內森家餐廳就是「柴吶卡」的唯一充值點了。
等待盒飯「送達」的期間，趙峰也沒閒著的一邊開始教內森夫婦如何燉醬大骨，一邊給鮑勃、沃德和萊克他們也安排了活。
讓他們去倉庫和冷庫，把趙崢提前放進去的各種竹編、竹器、各種水果，還有準備賣串串香、缽缽雞、麻辣燙的材料都搬運過來，自助小火鍋店還得等等，
他訂購的電磁爐、旋轉帶等設備還沒到。
串串香、缽缽雞和麻辣燙，放在烤串店一起賣就可以，算是擴充店裡菜品種類了。
串是現成的，無論是串串香還是缽缽雞，串的種類跟烤串其實是高度重合的，只是做法略有不同而已。
串串香，實際上就是將菜串在竹籤上，放入麻辣湯里煮的串串版火鍋，在國內是顧客自己動手取串，自己在桌上的火鍋里煮著吃，最後店家數簽算帳。
而缽缽雞，則是店家將食材煮熟後，放入湯料中浸泡入味，客人吃的時候自行挑選食材種類就好，屬於一種冷鍋串串。
而在柴吶鎮，趙峰考慮到麻辣口味，老外的接受度可能不高，再加上老外大概率不會自己燙串，所以他乾脆採取了統一的售賣方式，也就是國內各地美食城或美食一條街那種，店家負責加工然後用紙杯呈給顧客的形式。
而無論是串，還是麻辣鍋的湯底，其實大都是現成的，所以趙只需要調好湯料，然後教會負責售賣的人，如何加工各種食材就好，到時候無非是再多雇幾個人手過來幫忙的事，等到客流量大了再挪到單獨的店面去。
而水果，則是趙峰在發現柴吶鎮上，沒有水果店和蔬菜店後，跑到市裡的水果批發市場，批發了一大批當季的各種時令水果過來。
國內現在因為物流發達，像什麼香蕉、蘋果、桃子、李子、葡萄、菠蘿、石榴、檸檬、芒果、荔枝、火龍果、哈密瓜-天南海北的各種水果簡直是應有盡有，常見的自然就是西瓜了。
趙峰從當地的水果批發市場批發，雖然肯定沒有直接到原產地去採購便宜，
可你也要看他是準備弄到哪裡賣，所以為了省事進價貴點就貴點吧。
而且為了防止惹事，趙峰在挑選水果種類的時候，還特地查了一下阿美的水果進口種類，儘可能挑選阿美也有進口的品種帶過來，避免無法解釋水果來歷。
這些水果不但可以放在店裡販賣給本鎮居民，還能削皮切成水果拼盤或加工成水果撈出售，最主要的是在這個炎熱的夏季，還有什麼是比一杯涼爽的鮮榨水果汁更爽的呢？
這樣一來，趙崢名下就有了一家，承包了整個小鎮人口早餐的早餐店，一家承包了整個小鎮人口午餐的盒飯店，以及一家承包了柴吶鎮及周邊村鎮晚間休閒的烤串店，還有一家水果店和竹編藝術品店。
根據人流量和需求，烤串店隨時能有絲分裂成一家燒烤店、一家串串香店、
一家缽缽雞店、一家麻辣湯店。
而內森家的餐廳，也能隨時裂變成一家西式快餐店、一家湯品店、一家盒飯店，一家麵條店、一家醬大骨店甚至是一家螺螄粉店，水果店也能隨時將現切水果和鮮榨果汁獨立出來成立店鋪，這都看柴吶鎮未來的客流量是否增加而定。