第90章 魚香茄子
「不行，娘不同意你嫁給那個百里公子，我聽曉染說過，他是江湖中人，江湖人都是腦袋別在褲腰帶上過活的。你不要看他長得俊俏，他給不了你安定的生活。娘看著鎮上那個黃秀才人品不錯，家世也好，你嫁過去不會吃苦的。」
「不，我就是看中百里公子了，他武功非常高強，會好好保護我的，我此生非他不嫁！」周芙蓉堅持道。
漂亮的杏眼裡滿滿的堅定。
這時村長的二兒媳李氏走了進來，嘲諷道：「你想嫁給人家，人家可會看中你？別在這一廂情願了。你就算再好看，也只是個村姑，人家林曉染可是侯府千金。我看那個百里公子應該是喜歡林姑娘的。」
周芙蓉一聽這話，頓時瞪圓了杏眼，反駁道：「你怎知百里公子心裡無我？那天他從咱家門前路過，我正在院子裡晾衣裳，他明明看著我笑了一下，說明他心裡是有我的。」
李氏諷笑道：「人家就是對你笑了一下，你就以為人家看中你了？你也太自己做多情了吧。人家說不上是在笑話你呢。」
她早就看不慣這個小姑子了，在這個家裡吃最好的穿最好的，還總是指使她的一雙兒女給她幹活。
明明就是個村姑，裝什麼千金大小姐？
周芙蓉聽她如此貶低自己，頓時不服氣了，仰起漂亮的小臉鄙夷道：「只有美麗的女孩子才有俊俏的郎君看中，像二嫂這樣五大三粗的女人，也只有我二哥那樣眼神有問題的男人看中。」
這話說的可是一點都沒留情面，直把李氏氣了個倒仰。
她知道自己長得不好看，所以最恨人家說她丑，她性子又烈，怎能讓人這麼侮辱？於是她不甘地回嘴道：
「我至少把自己嫁出去，還有兒有女了，現在靠著相公活著，將來靠著兒子活著。不像某些人，整天做著小姐夢，卻沒有小姐命，到最後怕是要臭到家裡變成嫁不出去的老姑娘！」
周芙蓉最煩別人說她是老姑娘，她才十五歲，正是青春好年華，怎麼就成老姑娘了？
於是她伸手過去就要抓花李氏的臉，這時村長媳婦終於看不過去了，一聲呵斥：「都給我住手，一天天的大沒個大樣，小沒個小樣。早晚有一天這個家讓你們作散了就不作了。」
「娘，你看二嫂總是欺負我。」周芙蓉眼睛裡泛起淚花來。
村長媳婦一共生了三個兒子一個女兒，周芙蓉是最小的孩子，而且是個漂亮的小閨女，所以偏疼了些。
村長媳婦立馬對二兒媳呵斥道：「活都幹完了？跑這來討人嫌！趕緊餵豬去，老母豬要下羔子了，得勤餵著點，別餓瘦了。」
李氏不甘不願地應了一聲出門去了。
這邊周芙蓉就央求娘親道：「娘，你找村裡的錢媒婆去林家給我提親，保准百里公子能答應。」
村長媳婦頓時不悅道：「哪有女方主動去男方家提親的？沒的讓人家覺得你輕浮。這樣吧，娘先去林家探探百里公子的口風，他要是心裡有你，娘就讓他來家裡提親。」
「娘，這麼說，你同意我嫁給百里公子了？」周芙蓉驚喜得眼睛都亮了。
看著歡欣雀躍的小閨女，村長媳婦嘆了口氣：「既然你願意，娘也不攔著你。不過將來你要是後悔了，可就再也無法重來了。」
「娘，你放心吧，我不會後悔的。」
……
林家大宅里，百里清溪還不知道自己被人盯上了，正在廚房和林曉染一起探討美味佳肴。
林曉染操作，他在一邊看著，林曉染做的是魚香茄子。
取兩根長茄子洗淨，削掉一半的皮，這樣做出來更入味。
切成滾刀塊放入大碗中，放入半勺食鹽殺一下水分。
下面調一個魚香汁。
碗中加入兩勺生抽，兩勺香醋，半勺老抽，一勺半白糖，少許胡椒粉，一勺玉米澱粉和半碗清水攪勻備用。
茄子殺好水分用清水沖洗兩遍，然後攥干水分。
起鍋熱油，油要稍微多一些，大火倒入茄子翻炒，全程用大火翻炒茄子才不會吸油。
炒到茄子斷生，表面焦黃後盛出。
另起鍋熱油，放入肉末翻炒至斷生，放入蔥蒜，半勺郫縣豆瓣醬，炒香炒出紅油。
放入茄子翻炒，然後倒入調好的魚香汁。
大火翻炒到茄子裹滿醬汁，最後撒入蔥花和紅椒碎就可以出鍋裝盤了。
茄子軟糯混合著肉末香氣，味道酸甜鮮辣，巨好吃，巨下飯！
強烈推薦這道菜拌著米飯吃，好吃到飛起！
百里清溪嘗了一口，讚嘆道：「你這個郫縣豆瓣醬真是調料中的一絕，你是在哪裡買的這種醬？我走遍大江南北都沒發現過這樣味道的醬料。」
林曉染大言不慚道：「這是我自己調製的醬料，你當然買不到。」
「那你能不能把做法教給我？我可以花錢買秘方。」
「不教，多少錢都不教。」林曉染毫不客氣地拒絕。
心裡卻道，這大周朝根本就沒有辣椒，教了你也做不成。
「一萬兩銀子。」百里清溪開始出價。
「不教。」
「兩萬兩銀子。」
「不教！」
「五萬兩銀子！」
「不教，多少銀子都不教！」
正當兩人較著勁時，村長媳婦走進了廚房。
「曉染又做什麼好菜了？這味道真好聞，光是聞聞就讓人流口水了。」
「周嬸子來了，快屋裡坐。我給孩子們做了一道魚香茄子。」
林曉染笑著將村長媳婦讓進前院堂屋裡。
百里清溪見來客了，就要回自己房間，村長媳婦卻是叫住了他。
「百里公子莫走，嬸子有事找你商量。」
百里清溪卻是聽得一陣糊塗，她找自己能有什麼事？
但還是禮貌地點點頭坐到了客座上。
村長媳婦沒有急著說話，而是笑呵呵地看著百里清溪，那眼光就是丈母娘看女婿的眼光。
看得百里清溪心裡一陣發毛。
林曉染突然想起周村長家裡有個小閨女，今年十五歲，正是該定親的年紀了。
於是她看看村長媳婦，再看看百里清溪，意味深長地笑了。
村長媳婦看過多時，這才笑著問：「不知百里公子可成親了？」
「不曾成親。」百里清溪道。
「那可定親了？」村長媳婦又問道。
「不曾定親。」
「不，我就是看中百里公子了，他武功非常高強，會好好保護我的，我此生非他不嫁！」周芙蓉堅持道。
漂亮的杏眼裡滿滿的堅定。
這時村長的二兒媳李氏走了進來，嘲諷道：「你想嫁給人家，人家可會看中你？別在這一廂情願了。你就算再好看，也只是個村姑，人家林曉染可是侯府千金。我看那個百里公子應該是喜歡林姑娘的。」
周芙蓉一聽這話，頓時瞪圓了杏眼，反駁道：「你怎知百里公子心裡無我？那天他從咱家門前路過，我正在院子裡晾衣裳，他明明看著我笑了一下，說明他心裡是有我的。」
李氏諷笑道：「人家就是對你笑了一下，你就以為人家看中你了？你也太自己做多情了吧。人家說不上是在笑話你呢。」
她早就看不慣這個小姑子了，在這個家裡吃最好的穿最好的，還總是指使她的一雙兒女給她幹活。
明明就是個村姑，裝什麼千金大小姐？
周芙蓉聽她如此貶低自己，頓時不服氣了，仰起漂亮的小臉鄙夷道：「只有美麗的女孩子才有俊俏的郎君看中，像二嫂這樣五大三粗的女人，也只有我二哥那樣眼神有問題的男人看中。」
這話說的可是一點都沒留情面，直把李氏氣了個倒仰。
她知道自己長得不好看，所以最恨人家說她丑，她性子又烈，怎能讓人這麼侮辱？於是她不甘地回嘴道：
「我至少把自己嫁出去，還有兒有女了，現在靠著相公活著，將來靠著兒子活著。不像某些人，整天做著小姐夢，卻沒有小姐命，到最後怕是要臭到家裡變成嫁不出去的老姑娘！」
周芙蓉最煩別人說她是老姑娘，她才十五歲，正是青春好年華，怎麼就成老姑娘了？
於是她伸手過去就要抓花李氏的臉，這時村長媳婦終於看不過去了，一聲呵斥：「都給我住手，一天天的大沒個大樣，小沒個小樣。早晚有一天這個家讓你們作散了就不作了。」
「娘，你看二嫂總是欺負我。」周芙蓉眼睛裡泛起淚花來。
村長媳婦一共生了三個兒子一個女兒，周芙蓉是最小的孩子，而且是個漂亮的小閨女，所以偏疼了些。
村長媳婦立馬對二兒媳呵斥道：「活都幹完了？跑這來討人嫌！趕緊餵豬去，老母豬要下羔子了，得勤餵著點，別餓瘦了。」
李氏不甘不願地應了一聲出門去了。
這邊周芙蓉就央求娘親道：「娘，你找村裡的錢媒婆去林家給我提親，保准百里公子能答應。」
村長媳婦頓時不悅道：「哪有女方主動去男方家提親的？沒的讓人家覺得你輕浮。這樣吧，娘先去林家探探百里公子的口風，他要是心裡有你，娘就讓他來家裡提親。」
「娘，這麼說，你同意我嫁給百里公子了？」周芙蓉驚喜得眼睛都亮了。
看著歡欣雀躍的小閨女，村長媳婦嘆了口氣：「既然你願意，娘也不攔著你。不過將來你要是後悔了，可就再也無法重來了。」
「娘，你放心吧，我不會後悔的。」
……
林家大宅里，百里清溪還不知道自己被人盯上了，正在廚房和林曉染一起探討美味佳肴。
林曉染操作，他在一邊看著，林曉染做的是魚香茄子。
取兩根長茄子洗淨，削掉一半的皮，這樣做出來更入味。
切成滾刀塊放入大碗中，放入半勺食鹽殺一下水分。
下面調一個魚香汁。
碗中加入兩勺生抽，兩勺香醋，半勺老抽，一勺半白糖，少許胡椒粉，一勺玉米澱粉和半碗清水攪勻備用。
茄子殺好水分用清水沖洗兩遍，然後攥干水分。
起鍋熱油，油要稍微多一些，大火倒入茄子翻炒，全程用大火翻炒茄子才不會吸油。
炒到茄子斷生，表面焦黃後盛出。
另起鍋熱油，放入肉末翻炒至斷生，放入蔥蒜，半勺郫縣豆瓣醬，炒香炒出紅油。
放入茄子翻炒，然後倒入調好的魚香汁。
大火翻炒到茄子裹滿醬汁，最後撒入蔥花和紅椒碎就可以出鍋裝盤了。
茄子軟糯混合著肉末香氣，味道酸甜鮮辣，巨好吃，巨下飯！
強烈推薦這道菜拌著米飯吃，好吃到飛起！
百里清溪嘗了一口，讚嘆道：「你這個郫縣豆瓣醬真是調料中的一絕，你是在哪裡買的這種醬？我走遍大江南北都沒發現過這樣味道的醬料。」
林曉染大言不慚道：「這是我自己調製的醬料，你當然買不到。」
「那你能不能把做法教給我？我可以花錢買秘方。」
「不教，多少錢都不教。」林曉染毫不客氣地拒絕。
心裡卻道，這大周朝根本就沒有辣椒，教了你也做不成。
「一萬兩銀子。」百里清溪開始出價。
「不教。」
「兩萬兩銀子。」
「不教！」
「五萬兩銀子！」
「不教，多少銀子都不教！」
正當兩人較著勁時，村長媳婦走進了廚房。
「曉染又做什麼好菜了？這味道真好聞，光是聞聞就讓人流口水了。」
「周嬸子來了，快屋裡坐。我給孩子們做了一道魚香茄子。」
林曉染笑著將村長媳婦讓進前院堂屋裡。
百里清溪見來客了，就要回自己房間，村長媳婦卻是叫住了他。
「百里公子莫走，嬸子有事找你商量。」
百里清溪卻是聽得一陣糊塗，她找自己能有什麼事？
但還是禮貌地點點頭坐到了客座上。
村長媳婦沒有急著說話，而是笑呵呵地看著百里清溪，那眼光就是丈母娘看女婿的眼光。
看得百里清溪心裡一陣發毛。
林曉染突然想起周村長家裡有個小閨女，今年十五歲，正是該定親的年紀了。
於是她看看村長媳婦，再看看百里清溪，意味深長地笑了。
村長媳婦看過多時，這才笑著問：「不知百里公子可成親了？」
「不曾成親。」百里清溪道。
「那可定親了？」村長媳婦又問道。
「不曾定親。」