第39章 油炸帶魚
可是這些空白帕子都是金貴的綢緞布料，這種布料不能使勁揉搓，會起毛變形的。
繡花用的細線就更是不能使勁搓洗了，不僅起毛分叉，還會褪色。
但是草木灰的去污能力本就不行，加上帕子是被燈油弄髒的，不使勁搓根本洗不乾淨，所以一頓揉搓下來，帕子多數都起毛變形了，繡線也都起毛分叉褪色了。
這些東西可以說是都毀了。
白梅花這次不僅一文錢沒有掙著，還要賠償繡莊一百多文的帕子和繡線錢。
一想到這些損失的罪魁禍首，白梅花就恨得牙痒痒。
然而，她最恨的人卻不是刁氏母女，而是林曉染。
憑什麼她一個被和離的女人日子能過那麼好？而她卻在為了幾文錢勞心費神！
上天實在不公平，怎麼不降下一個天雷將那個歹毒的賤人劈死？
好給她這樣的良善好人出出氣！
而被她詛咒的林曉染此刻正高高興興地在廚房帶著兩個廚娘做油炸帶魚。
因為三條帶魚下午突然翻白死掉了，不抓緊時間吃掉，天熱帶魚就壞了。
將帶魚去掉頭尾魚鰭，除去內臟清洗乾淨，切成小段備用。
然後在帶魚段上切上數刀方便醃製時入味，切到骨頭即可。
將切好花刀的帶魚段放入大盆里，加入蔥姜，花椒，料酒，食鹽，五香粉抓勻醃製半個小時。
在大碗中打入兩個雞蛋黃（注意這裡是雞蛋黃，不是整個雞蛋），加入一大勺澱粉和一大勺麵粉，加入適量清水攪拌成酸奶一樣粘稠的麵糊，然後往麵糊中加入一小勺豆油攪拌均勻。
這樣脆皮糊就調好了。
將帶魚上的料渣去掉，放入脆皮糊中，起鍋熱油，當油溫五成熱時，將裹滿脆皮糊的帶魚一個個放入油鍋中炸制兩面焦黃即可。
這樣炸出來的帶魚外酥里嫩，咸香適口，大人孩子都愛吃。
孩子們聚在一起開心地小口小口吃著帶魚，大家都很小心，沒有一個被刺扎到。
這樣的日子舒心又有盼頭，孩子們幾乎將蘇鈺那個爹給忘記了。
實在是林曉染做得太好了，對他們噓寒問暖溫柔體貼，最最關鍵的是每天都親手給他們做各種好吃的，簡直就像一個愛著自己孩子的親娘！
他們只希望這樣的後娘永遠不要變，不要變回原來的樣子，那樣他們長大後就會像孝順親娘一樣孝順林曉染，將來給她養老送終！
此時的林曉染還不知道，她已經有了幾個要給她養老的好兒女，她正指揮著兩個丫鬟給三個男娃娃做書包，因為秋收過後，她就要送他們三個去鎮上最好的學堂讀書了。
三個孩子都很聰明，各有各的優點，如果不重點培養一下，那就是大周朝廷的重大損失。
……
一夜無話，翌日，白梅花一早就起來煮好白粥，吃飽後蘇鈺還沒有起來，她就將粥溫在鍋里一個人往鎮上走去。
到了臨江鎮，她戴上帷帽直接去了鎮上最大的牙行，興旺牙行。
她和牙行里一位姓李的牙婆子說了好一會兒話，終於說服牙婆子和她一道來了平安村。
二人來到林家大宅門口，正巧趕上四個崽崽在大門口和狗蛋一起玩跳格子。
這遊戲還是林曉染教給他們的。
白梅花悄悄將大寶兄妹四人指給牙婆看，牙婆子滿意地點點頭，給了白梅花幾塊碎銀子，然後就坐馬車離開了。
而白梅花則是拿著碎銀子又去了鎮上。
到了鎮上她還是戴上帷帽去了一家胡同里的黑藥鋪，買了一兩銀子的蒙汗藥才走出藥鋪。
然後她再次去官鹽鋪子買了半斤粗鹽，去雜貨鋪子買了半斤燈油，去豬肉攤買了二斤豬板油。
然後她拿出二百文錢去了彩繡閣。
見到謝娘子白梅花將兩串錢遞了過去：「謝姐姐，實在對不起，昨天在街上出了點事。我拿回去的空白帕子和繡線都弄上了燈油，不能用了，這兩百文錢是我賠給你的帕子錢。你看能不能再給我拿幾張空白帕子？我這次先給你付銀子。」
昨天街上發生的事謝娘子略有耳聞，所以見白梅花非常誠懇地據實相告，而且痛快地賠了帕子錢，她就不再追究了。
畢竟生意人要和氣生財呀。
於是她笑著接過兩串錢，道：「這沒什麼的，帕子弄髒了也不是你的錯。只是你那個婆婆已經將你告到了鎮上衙門，你以後出門要多加小心，忤逆不孝可是要挨板子的。」
白梅花見謝娘子不僅沒有把她透露給盧家人，反而向著自己說話，心下感動，嘆了口氣道：
「實不相瞞，謝姐姐，我那個婆婆春天時要將我買給一個老鰥夫做續弦，所以我才離開了盧家。等我以後賺到足夠的銀子，我自會讓盧家人甘願地放我離開另嫁。」
謝娘子聽了這話，心有戚戚焉，越發有種同病相憐的感覺。她的命運也不太好，嫁去夫家半年後丈夫就病死了，婆婆嫌棄她剋死了自己兒子，出了一張休書將她趕出家門。
她的娘家也容不下她，幸好她有一手刺繡的好手藝，先是在別的繡坊謀了一個繡娘的活計，幾年後，攢了一筆銀子，才自己開了這家繡坊。
看到如今的白梅花，她就想到了曾經的自己，所以對白梅花就多了一份寬容和憐惜。
謝娘子再次從匣子裡拿出十張各種顏色的空白帕子和一把高檔繡線遞給白梅花：「妹子，你的為人姐姐信得過，這些帕子和絲線你不用先付錢，拿回去繡吧，繡好了咱們再算帳。」
白梅花聽了這話感動得眼淚汪汪：「那就多謝謝姐姐了，我一定好好繡這些帕子，不會讓姐姐你賠上的。」
二人又說了幾句閒話，白梅花就告辭出來了。
這次她很幸運，也許是戴著帷帽的關係，沒有人認出她來，她很順利地走路回了平安村。
回到平安村，白梅花就進了廚房，先是將二斤豬板油熬成葷油盛到罐子裡。然後和了面，在菜園裡割了一把韭菜回來，晚上她打算包韭菜油渣餡的餃子。
繡花用的細線就更是不能使勁搓洗了，不僅起毛分叉，還會褪色。
但是草木灰的去污能力本就不行，加上帕子是被燈油弄髒的，不使勁搓根本洗不乾淨，所以一頓揉搓下來，帕子多數都起毛變形了，繡線也都起毛分叉褪色了。
這些東西可以說是都毀了。
白梅花這次不僅一文錢沒有掙著，還要賠償繡莊一百多文的帕子和繡線錢。
一想到這些損失的罪魁禍首，白梅花就恨得牙痒痒。
然而，她最恨的人卻不是刁氏母女，而是林曉染。
憑什麼她一個被和離的女人日子能過那麼好？而她卻在為了幾文錢勞心費神！
上天實在不公平，怎麼不降下一個天雷將那個歹毒的賤人劈死？
好給她這樣的良善好人出出氣！
而被她詛咒的林曉染此刻正高高興興地在廚房帶著兩個廚娘做油炸帶魚。
因為三條帶魚下午突然翻白死掉了，不抓緊時間吃掉，天熱帶魚就壞了。
將帶魚去掉頭尾魚鰭，除去內臟清洗乾淨，切成小段備用。
然後在帶魚段上切上數刀方便醃製時入味，切到骨頭即可。
將切好花刀的帶魚段放入大盆里，加入蔥姜，花椒，料酒，食鹽，五香粉抓勻醃製半個小時。
在大碗中打入兩個雞蛋黃（注意這裡是雞蛋黃，不是整個雞蛋），加入一大勺澱粉和一大勺麵粉，加入適量清水攪拌成酸奶一樣粘稠的麵糊，然後往麵糊中加入一小勺豆油攪拌均勻。
這樣脆皮糊就調好了。
將帶魚上的料渣去掉，放入脆皮糊中，起鍋熱油，當油溫五成熱時，將裹滿脆皮糊的帶魚一個個放入油鍋中炸制兩面焦黃即可。
這樣炸出來的帶魚外酥里嫩，咸香適口，大人孩子都愛吃。
孩子們聚在一起開心地小口小口吃著帶魚，大家都很小心，沒有一個被刺扎到。
這樣的日子舒心又有盼頭，孩子們幾乎將蘇鈺那個爹給忘記了。
實在是林曉染做得太好了，對他們噓寒問暖溫柔體貼，最最關鍵的是每天都親手給他們做各種好吃的，簡直就像一個愛著自己孩子的親娘！
他們只希望這樣的後娘永遠不要變，不要變回原來的樣子，那樣他們長大後就會像孝順親娘一樣孝順林曉染，將來給她養老送終！
此時的林曉染還不知道，她已經有了幾個要給她養老的好兒女，她正指揮著兩個丫鬟給三個男娃娃做書包，因為秋收過後，她就要送他們三個去鎮上最好的學堂讀書了。
三個孩子都很聰明，各有各的優點，如果不重點培養一下，那就是大周朝廷的重大損失。
……
一夜無話，翌日，白梅花一早就起來煮好白粥，吃飽後蘇鈺還沒有起來，她就將粥溫在鍋里一個人往鎮上走去。
到了臨江鎮，她戴上帷帽直接去了鎮上最大的牙行，興旺牙行。
她和牙行里一位姓李的牙婆子說了好一會兒話，終於說服牙婆子和她一道來了平安村。
二人來到林家大宅門口，正巧趕上四個崽崽在大門口和狗蛋一起玩跳格子。
這遊戲還是林曉染教給他們的。
白梅花悄悄將大寶兄妹四人指給牙婆看，牙婆子滿意地點點頭，給了白梅花幾塊碎銀子，然後就坐馬車離開了。
而白梅花則是拿著碎銀子又去了鎮上。
到了鎮上她還是戴上帷帽去了一家胡同里的黑藥鋪，買了一兩銀子的蒙汗藥才走出藥鋪。
然後她再次去官鹽鋪子買了半斤粗鹽，去雜貨鋪子買了半斤燈油，去豬肉攤買了二斤豬板油。
然後她拿出二百文錢去了彩繡閣。
見到謝娘子白梅花將兩串錢遞了過去：「謝姐姐，實在對不起，昨天在街上出了點事。我拿回去的空白帕子和繡線都弄上了燈油，不能用了，這兩百文錢是我賠給你的帕子錢。你看能不能再給我拿幾張空白帕子？我這次先給你付銀子。」
昨天街上發生的事謝娘子略有耳聞，所以見白梅花非常誠懇地據實相告，而且痛快地賠了帕子錢，她就不再追究了。
畢竟生意人要和氣生財呀。
於是她笑著接過兩串錢，道：「這沒什麼的，帕子弄髒了也不是你的錯。只是你那個婆婆已經將你告到了鎮上衙門，你以後出門要多加小心，忤逆不孝可是要挨板子的。」
白梅花見謝娘子不僅沒有把她透露給盧家人，反而向著自己說話，心下感動，嘆了口氣道：
「實不相瞞，謝姐姐，我那個婆婆春天時要將我買給一個老鰥夫做續弦，所以我才離開了盧家。等我以後賺到足夠的銀子，我自會讓盧家人甘願地放我離開另嫁。」
謝娘子聽了這話，心有戚戚焉，越發有種同病相憐的感覺。她的命運也不太好，嫁去夫家半年後丈夫就病死了，婆婆嫌棄她剋死了自己兒子，出了一張休書將她趕出家門。
她的娘家也容不下她，幸好她有一手刺繡的好手藝，先是在別的繡坊謀了一個繡娘的活計，幾年後，攢了一筆銀子，才自己開了這家繡坊。
看到如今的白梅花，她就想到了曾經的自己，所以對白梅花就多了一份寬容和憐惜。
謝娘子再次從匣子裡拿出十張各種顏色的空白帕子和一把高檔繡線遞給白梅花：「妹子，你的為人姐姐信得過，這些帕子和絲線你不用先付錢，拿回去繡吧，繡好了咱們再算帳。」
白梅花聽了這話感動得眼淚汪汪：「那就多謝謝姐姐了，我一定好好繡這些帕子，不會讓姐姐你賠上的。」
二人又說了幾句閒話，白梅花就告辭出來了。
這次她很幸運，也許是戴著帷帽的關係，沒有人認出她來，她很順利地走路回了平安村。
回到平安村，白梅花就進了廚房，先是將二斤豬板油熬成葷油盛到罐子裡。然後和了面，在菜園裡割了一把韭菜回來，晚上她打算包韭菜油渣餡的餃子。