第4章 要新婦不
稻草棚雖簡陋,卻也是新家。
羅三特意教李逸一些儀式,
先拜四角,這是向土地神明打招呼,入屋叫人,入廟拜神。
接著提來一桶水,放在草棚里,山管人丁水管財,這叫風生水起。
再把無極觀取來的一捧舊土撒在新屋,謂可治水土不服。
儀式最後一步,就是生火起爐。
羅三交給李逸一段棗木,讓他鑽木取火。
李逸拿著那根棗木挺意外的,本以為羅三窮的連塊打火的燧石都沒有,誰知道並非如此。
這是傳統習俗。
唐朝清明節前是寒食節,要把家裡舊火熄滅,吃冷食。次日則是清明,這天則要鑽燧改火,重新將火燃起。
而每當遷新家,也是要將舊居火種熄滅,然後在新家鑽燧改火。
不同季節還要鑽不同的木頭取火,春取榆柳之火,夏取棗杏之火,季夏取桑柘之火,秋取柞楢之火,冬取槐檀之火。
世家大族,一年要改火五次。
每年清明後時,皇帝還會給大臣賜新火種,以示特別恩寵。
鑽木取火挺難的,
北齊的后妃和宮女曾經將硫磺沾在木棒上,藉助火石把陰火引發為陽火。
李逸沒有這種火柴,又不能當眾掏出打火機來,只能削尖一根木棒,老實的用手掌搓。
他的手掌都快搓冒煙了,
在羅三的指點下,費盡九牛二虎之力,最後真的搓冒煙了。
棗木新火在稻草上燃起,
李逸鬆了口氣,趕緊添稻草加樹枝,等火穩定下來,架上瓦罐燒水開始做飯。
兩條鯉魚,一條燉,一條煎。
刮鱗去腮,抽掉魚筋,然後開肚去內臟,打上花刀,一套動作很是熟練。黑陶罐里水澆開後,放入豬油,加入一把小蔥,把魚放進去燉。
轉身把另一條魚收拾好後切成塊,用鹽、蔥先醃一下。
魚燉了差不多二十分鐘便熟了,李逸趁他們不注意,偷偷的往裡加了點雞精和細鹽,又加了點醋和白糖,最後還加了點耗油,撒上把嫩綠的小蔥花。
另起一個沙鍋,舀上一勺豬油,把醃好的鯉魚塊小火慢煎。
「哇,好香啊。」
在外面白楊樹下聊天的石頭、狗剩兄弟鼻子狗靈狗靈的,順著香味就湊到火塘邊,也不怕熱,
「這魚怎麼這麼香啊。」
狗剩有點不可置信,羅家堡就在滈河邊,河裡有各種魚,兩岸稻田水渠里也有各種魚泥鰍蛤蟆等,大家也經常會弄些魚蝦吃,可從大人到小孩沒幾個喜歡吃魚蝦的,
魚蝦刺多且腥,還不飽腹。
其實說白了就是魚要好吃,得用油烹飪,不管是煎煮烹炸,都得有油有鹽,放少了還不行,最好還得有蔥姜蒜去腥三劍客。但魚蝦本身缺脂肪,所以不管飽。
可窮人家普遍缺油少鹽,弄來的魚蝦就是一鍋亂燉,連蔥姜蒜也是不齊的,弄出來哪會好吃。
李逸今天這魚,可是加了很多料,就說這煎魚塊,因為用的是沙鍋煎的,就用了不少豬油,少了可是會粘鍋,醃製的時候又偷偷加了秘制調料。
「放了豬油呢。」李逸笑著糊弄兩小子。
煮了鍋小米飯,再煮了個蕹菜,這玩意就是熟悉的空心菜,想不到唐朝就有了。
再來個野菜湯,三菜一湯。
李逸的新家桌子都沒,於是就把菜擺在棚子外樹蔭下,大家弄了點樹葉席地而坐。
郭二郎看著李逸招待他的這三菜一湯,也很是意外,看著挺簡單的,怎麼這麼香呢。
「今天我借花獻佛,希望二叔別嫌棄。」
羅三坐在一邊坐陪,他家三個孩子則從自家拿了碗筷來,裝了小米飯後夾了點菜,站在一邊吃。
「小心魚刺啊,慢點吃。」李逸提醒。
鯉魚刺多且土腥味重些,不過滈河潏河都是礫砂河底,這魚不算太腥,經過李逸的秘制調料後,連擁有幾百畝地的地主郭二郎,都吃的讚不絕口。
「想不到鯉魚一燉一煎,都如此美味,絕了。」
那邊三個孩子更是吃相都沒了,狗剩都讓魚刺卡兩回了。
野菜湯也相當美味,李逸偷偷的把昨天吃的方便麵剩下的調味包撒進去了,這可是大骨湯調味包,那個味更鮮美。
村長他們的味蕾都被反覆的衝擊,前所未有。
李逸煮了四升小米,
一升米出兩升飯,煮了滿滿一大陶罐。
李逸本以為自己吃兩碗飯就夠了,結果這一吃起來也有點停不下來,吃了五碗飯,還喝了兩碗湯。
堪稱飯桶。
郭村正這樣的地主,居然也一樣吃了五碗飯喝了兩碗湯。
羅三也吃了五碗飯又喝了三碗湯,卻明顯是只吃了個半飽就放碗了,
三個娃,一人三碗飯兩碗湯。
狗剩和石頭甚至直說還沒吃飽,結果一人挨了羅三幾句罵。
真是半大小子吃窮老子,
李逸很快明白過來,主要還是這時代的人缺少油水,加上體力勞動多,這飯量也就大,平時一天兩頓多是喝稀的,缺油少鹽,更不會有什麼副食水果。
朝廷規定,凡軍人日支米二升,一月六斗,官戶、番戶、雜戶的標準一樣,都是日給米二升,中口一升五合,小口六合。
李逸這頓飯,三丁三小,標準就應當是三升九,可大家都只吃了七分飽。
「我再煮鍋飯,」
「別麻煩了,」郭村長和羅三都笑著攔下李逸,「這菜油水多,管飽。」
羅三也滿足的說得省著點吃。
說到飯量,郭村正說他弟郭三郎最能吃,曾經一頓飯就吃了三升米,不是三升飯,而是三升米。
羅三說他也能吃這麼多,只是沒的吃,現在糧價太貴了。
「咱們關中還算好的,你可知道關東三河地區是啥情況,尤其是河南,斗米千錢,亦無處得。洛陽城中更是饑荒,絹一匹才值粟三升,布一匹才值鹽一升。王世充都用金銀跟敵人李密換糧吃,也是天下一大奇事。」郭村長說道,洛陽的糧價比長安的高出五六倍。
李逸聽了並沒太驚訝,現在才武德元年,王世充這會還沒稱帝呢,後面唐軍圍洛陽,那時斗米直十匹絹,亦有價無市。
郭村長打量著李逸的草棚,
「等田請下來,日子就安穩了,你屋裡現在就缺個女人了。」
「無逸啊,你要新婦子不,要新婦子的話,只要你開金口,我這就給你送一個過來。」
李逸愣了下,他也不是曹操啊。還是郭二郎解釋了下他才明白,唐人說的新婦子,一般也說新婦,既有新娘,也有妻子或兒媳婦的意思,郭二郎的意思是問他想不想要娶個老婆。
羅三則道,「是哩,早點娶個媳婦好,屋裡有個女人,洗衣做飯,知冷知熱,村長哪有合適的?」
郭村長笑道:「如今河南、隴右、朔方到處都有饑民往關中逃荒,那長安城外,到處都是饑民,一斗小米就能換個孩子,三斗小米就能任挑個黃花大閨女呢。
好些沒了丈夫又帶著娃的婦人,甚至只要能管娘倆一口飯,她就願意跟著過日子。」
「無逸人年輕,屋裡有糧,馬上又分地,在長安城外流民窩棚區里喊一嗓子,會有無數人撲上來。就是羅三你去轉一圈,也能領回來個婦人。」
羅三以前兩個妻子,還真都是在饑荒時領回來的災民。
「謝二叔好意,不過我現在暫時沒這心思。」李逸連忙拒絕。
「無逸你若是想娶個本地的小娘子,其實也不難,有個幾貫錢就夠娉禮了,」郭村長繞了一圈,說到正題,「你那個秘銀小鍋,叔是真心喜歡,你不如就割愛賣給叔,我也絕不虧你。
叔呢,也是實在喜歡,願再給你十兩黃金買下來,你先前典借的這一兩黃金、一石半米加一匹絹,就不必還了。」
「你別急著拒絕,你現在還俗了,以後總不能一直住這稻草棚吧,等田地分下來,你要修屋,要置辦農具,最好是能買頭牛,趁年輕還得趕緊娶個媳婦,早點生孩子,這些都得要錢,」
李逸低頭,一副為難的樣子。
郭村長咬咬牙,「十兩黃金,足夠你蓋上幾間新房,再娶個媳婦,置辦農具甚至再買頭牛了。」
「叔,這是我師傅留下的,我······」
「我再給你加一頭牸牛,三歲口的,能值十匹絹。」郭二郎見他有些動搖,便立馬又加上一頭牛。
羅三在旁邊聽的是心頭火熱啊,十兩黃金,加一頭母牛,前面借的錢糧還不用還了。
這鍋一賣,家業馬上就能立起來了。
「無逸啊,你這是沒真心把我當叔啊。」郭二郎見他仍猶豫,一副痛心無比的樣子。
「二叔,既然你如此喜歡,那就賣你吧,」李逸無奈的道。
郭二郎一聽馬上變的興奮,滿臉通紅,生怕李逸會反悔,馬上就要立契約。
十兩黃金,加一頭三歲的母黃牛,先前借的典借的一兩黃金、一石半小米、一匹絹也不用還了。
一口小鍋,等於總共賣了近十二兩黃金。
郭村長還把羅家堡的幾個保長叫了過來,一同見證。
立契,簽字,按手印。
「一定以後,兩不休悔。如先悔者,罰黃金二十兩充不悔人,恐人無信,故勒此契各各親自押署,用為後憑。
戊寅年四月二十一日立契。」
郭村長不僅把正式的契約立了,還特意定了個很高的違約金以防李逸反悔。
他不知道李逸其實心裡樂開了花,99塊買的雪平鍋,賣了十多兩黃金,還有一頭牛,這真是賺翻了。雖然他之前說一兩秘銀二兩金,但鋁合金賣出了黃金價已經十分滿意了。
郭村長看著契約上李逸的簽名和一眾人的紅手印,滿意的鄭重收入懷中,「走,去我家拿錢牽牛。」
羅家堡幾位保長一個個向李逸道著恭喜。
「無逸啊,你師父若是還留有什麼好東西,以後也可以賣給二叔,絕對給你好價錢。」郭村長挽著他的手道。
李逸則在想,有了十兩黃金,那他可以考慮請人把無極觀修復一下,總比住這稻草棚強,他甚至想過,要不要趁現在長安房價便宜,直接落戶長安?
羅三特意教李逸一些儀式,
先拜四角,這是向土地神明打招呼,入屋叫人,入廟拜神。
接著提來一桶水,放在草棚里,山管人丁水管財,這叫風生水起。
再把無極觀取來的一捧舊土撒在新屋,謂可治水土不服。
儀式最後一步,就是生火起爐。
羅三交給李逸一段棗木,讓他鑽木取火。
李逸拿著那根棗木挺意外的,本以為羅三窮的連塊打火的燧石都沒有,誰知道並非如此。
這是傳統習俗。
唐朝清明節前是寒食節,要把家裡舊火熄滅,吃冷食。次日則是清明,這天則要鑽燧改火,重新將火燃起。
而每當遷新家,也是要將舊居火種熄滅,然後在新家鑽燧改火。
不同季節還要鑽不同的木頭取火,春取榆柳之火,夏取棗杏之火,季夏取桑柘之火,秋取柞楢之火,冬取槐檀之火。
世家大族,一年要改火五次。
每年清明後時,皇帝還會給大臣賜新火種,以示特別恩寵。
鑽木取火挺難的,
北齊的后妃和宮女曾經將硫磺沾在木棒上,藉助火石把陰火引發為陽火。
李逸沒有這種火柴,又不能當眾掏出打火機來,只能削尖一根木棒,老實的用手掌搓。
他的手掌都快搓冒煙了,
在羅三的指點下,費盡九牛二虎之力,最後真的搓冒煙了。
棗木新火在稻草上燃起,
李逸鬆了口氣,趕緊添稻草加樹枝,等火穩定下來,架上瓦罐燒水開始做飯。
兩條鯉魚,一條燉,一條煎。
刮鱗去腮,抽掉魚筋,然後開肚去內臟,打上花刀,一套動作很是熟練。黑陶罐里水澆開後,放入豬油,加入一把小蔥,把魚放進去燉。
轉身把另一條魚收拾好後切成塊,用鹽、蔥先醃一下。
魚燉了差不多二十分鐘便熟了,李逸趁他們不注意,偷偷的往裡加了點雞精和細鹽,又加了點醋和白糖,最後還加了點耗油,撒上把嫩綠的小蔥花。
另起一個沙鍋,舀上一勺豬油,把醃好的鯉魚塊小火慢煎。
「哇,好香啊。」
在外面白楊樹下聊天的石頭、狗剩兄弟鼻子狗靈狗靈的,順著香味就湊到火塘邊,也不怕熱,
「這魚怎麼這麼香啊。」
狗剩有點不可置信,羅家堡就在滈河邊,河裡有各種魚,兩岸稻田水渠里也有各種魚泥鰍蛤蟆等,大家也經常會弄些魚蝦吃,可從大人到小孩沒幾個喜歡吃魚蝦的,
魚蝦刺多且腥,還不飽腹。
其實說白了就是魚要好吃,得用油烹飪,不管是煎煮烹炸,都得有油有鹽,放少了還不行,最好還得有蔥姜蒜去腥三劍客。但魚蝦本身缺脂肪,所以不管飽。
可窮人家普遍缺油少鹽,弄來的魚蝦就是一鍋亂燉,連蔥姜蒜也是不齊的,弄出來哪會好吃。
李逸今天這魚,可是加了很多料,就說這煎魚塊,因為用的是沙鍋煎的,就用了不少豬油,少了可是會粘鍋,醃製的時候又偷偷加了秘制調料。
「放了豬油呢。」李逸笑著糊弄兩小子。
煮了鍋小米飯,再煮了個蕹菜,這玩意就是熟悉的空心菜,想不到唐朝就有了。
再來個野菜湯,三菜一湯。
李逸的新家桌子都沒,於是就把菜擺在棚子外樹蔭下,大家弄了點樹葉席地而坐。
郭二郎看著李逸招待他的這三菜一湯,也很是意外,看著挺簡單的,怎麼這麼香呢。
「今天我借花獻佛,希望二叔別嫌棄。」
羅三坐在一邊坐陪,他家三個孩子則從自家拿了碗筷來,裝了小米飯後夾了點菜,站在一邊吃。
「小心魚刺啊,慢點吃。」李逸提醒。
鯉魚刺多且土腥味重些,不過滈河潏河都是礫砂河底,這魚不算太腥,經過李逸的秘制調料後,連擁有幾百畝地的地主郭二郎,都吃的讚不絕口。
「想不到鯉魚一燉一煎,都如此美味,絕了。」
那邊三個孩子更是吃相都沒了,狗剩都讓魚刺卡兩回了。
野菜湯也相當美味,李逸偷偷的把昨天吃的方便麵剩下的調味包撒進去了,這可是大骨湯調味包,那個味更鮮美。
村長他們的味蕾都被反覆的衝擊,前所未有。
李逸煮了四升小米,
一升米出兩升飯,煮了滿滿一大陶罐。
李逸本以為自己吃兩碗飯就夠了,結果這一吃起來也有點停不下來,吃了五碗飯,還喝了兩碗湯。
堪稱飯桶。
郭村正這樣的地主,居然也一樣吃了五碗飯喝了兩碗湯。
羅三也吃了五碗飯又喝了三碗湯,卻明顯是只吃了個半飽就放碗了,
三個娃,一人三碗飯兩碗湯。
狗剩和石頭甚至直說還沒吃飽,結果一人挨了羅三幾句罵。
真是半大小子吃窮老子,
李逸很快明白過來,主要還是這時代的人缺少油水,加上體力勞動多,這飯量也就大,平時一天兩頓多是喝稀的,缺油少鹽,更不會有什麼副食水果。
朝廷規定,凡軍人日支米二升,一月六斗,官戶、番戶、雜戶的標準一樣,都是日給米二升,中口一升五合,小口六合。
李逸這頓飯,三丁三小,標準就應當是三升九,可大家都只吃了七分飽。
「我再煮鍋飯,」
「別麻煩了,」郭村長和羅三都笑著攔下李逸,「這菜油水多,管飽。」
羅三也滿足的說得省著點吃。
說到飯量,郭村正說他弟郭三郎最能吃,曾經一頓飯就吃了三升米,不是三升飯,而是三升米。
羅三說他也能吃這麼多,只是沒的吃,現在糧價太貴了。
「咱們關中還算好的,你可知道關東三河地區是啥情況,尤其是河南,斗米千錢,亦無處得。洛陽城中更是饑荒,絹一匹才值粟三升,布一匹才值鹽一升。王世充都用金銀跟敵人李密換糧吃,也是天下一大奇事。」郭村長說道,洛陽的糧價比長安的高出五六倍。
李逸聽了並沒太驚訝,現在才武德元年,王世充這會還沒稱帝呢,後面唐軍圍洛陽,那時斗米直十匹絹,亦有價無市。
郭村長打量著李逸的草棚,
「等田請下來,日子就安穩了,你屋裡現在就缺個女人了。」
「無逸啊,你要新婦子不,要新婦子的話,只要你開金口,我這就給你送一個過來。」
李逸愣了下,他也不是曹操啊。還是郭二郎解釋了下他才明白,唐人說的新婦子,一般也說新婦,既有新娘,也有妻子或兒媳婦的意思,郭二郎的意思是問他想不想要娶個老婆。
羅三則道,「是哩,早點娶個媳婦好,屋裡有個女人,洗衣做飯,知冷知熱,村長哪有合適的?」
郭村長笑道:「如今河南、隴右、朔方到處都有饑民往關中逃荒,那長安城外,到處都是饑民,一斗小米就能換個孩子,三斗小米就能任挑個黃花大閨女呢。
好些沒了丈夫又帶著娃的婦人,甚至只要能管娘倆一口飯,她就願意跟著過日子。」
「無逸人年輕,屋裡有糧,馬上又分地,在長安城外流民窩棚區里喊一嗓子,會有無數人撲上來。就是羅三你去轉一圈,也能領回來個婦人。」
羅三以前兩個妻子,還真都是在饑荒時領回來的災民。
「謝二叔好意,不過我現在暫時沒這心思。」李逸連忙拒絕。
「無逸你若是想娶個本地的小娘子,其實也不難,有個幾貫錢就夠娉禮了,」郭村長繞了一圈,說到正題,「你那個秘銀小鍋,叔是真心喜歡,你不如就割愛賣給叔,我也絕不虧你。
叔呢,也是實在喜歡,願再給你十兩黃金買下來,你先前典借的這一兩黃金、一石半米加一匹絹,就不必還了。」
「你別急著拒絕,你現在還俗了,以後總不能一直住這稻草棚吧,等田地分下來,你要修屋,要置辦農具,最好是能買頭牛,趁年輕還得趕緊娶個媳婦,早點生孩子,這些都得要錢,」
李逸低頭,一副為難的樣子。
郭村長咬咬牙,「十兩黃金,足夠你蓋上幾間新房,再娶個媳婦,置辦農具甚至再買頭牛了。」
「叔,這是我師傅留下的,我······」
「我再給你加一頭牸牛,三歲口的,能值十匹絹。」郭二郎見他有些動搖,便立馬又加上一頭牛。
羅三在旁邊聽的是心頭火熱啊,十兩黃金,加一頭母牛,前面借的錢糧還不用還了。
這鍋一賣,家業馬上就能立起來了。
「無逸啊,你這是沒真心把我當叔啊。」郭二郎見他仍猶豫,一副痛心無比的樣子。
「二叔,既然你如此喜歡,那就賣你吧,」李逸無奈的道。
郭二郎一聽馬上變的興奮,滿臉通紅,生怕李逸會反悔,馬上就要立契約。
十兩黃金,加一頭三歲的母黃牛,先前借的典借的一兩黃金、一石半小米、一匹絹也不用還了。
一口小鍋,等於總共賣了近十二兩黃金。
郭村長還把羅家堡的幾個保長叫了過來,一同見證。
立契,簽字,按手印。
「一定以後,兩不休悔。如先悔者,罰黃金二十兩充不悔人,恐人無信,故勒此契各各親自押署,用為後憑。
戊寅年四月二十一日立契。」
郭村長不僅把正式的契約立了,還特意定了個很高的違約金以防李逸反悔。
他不知道李逸其實心裡樂開了花,99塊買的雪平鍋,賣了十多兩黃金,還有一頭牛,這真是賺翻了。雖然他之前說一兩秘銀二兩金,但鋁合金賣出了黃金價已經十分滿意了。
郭村長看著契約上李逸的簽名和一眾人的紅手印,滿意的鄭重收入懷中,「走,去我家拿錢牽牛。」
羅家堡幾位保長一個個向李逸道著恭喜。
「無逸啊,你師父若是還留有什麼好東西,以後也可以賣給二叔,絕對給你好價錢。」郭村長挽著他的手道。
李逸則在想,有了十兩黃金,那他可以考慮請人把無極觀修復一下,總比住這稻草棚強,他甚至想過,要不要趁現在長安房價便宜,直接落戶長安?