第37章 炭烤魷魚、涼拌海帶絲
「奶奶!今天烤魷魚哦。」蘇明歌一進屋就笑著道。
魏奶奶正在拾掇那些青岡果子,笑著道好。
「呀,奶奶你咋弄了!你放著我來!」
「哎呀,也不費什麼事情,不打緊!我就是害怕弄錯了,昨個兒你說咋弄來著?把這些果子洗了之後要煮是不是?」
蘇明歌笑著點頭:「對!要煮!不著急呀奶奶,我們先吃飯!晚上再來弄!」
「行!」
小斐和文哥兒也來幫忙,現在文哥兒燒火是一把好手,只要蘇明歌一聲吩咐,火大火小簡直是手拿把掐,蘇明歌其實很懷疑,從前文哥兒在蘇府的時候是不是就被那些下人欺負過,否則他怎麼會燒火的。
別看蘇府也算是大戶人家,但也算不上頂厲害的,所以很多下人沒什麼規矩,文哥兒又不會說話,指不定就被欺負過……想到這,蘇明歌就氣憤不已,更加心疼文哥兒了。
小斐現在給蘇明歌打下手做飯也很靈活,在兩人默契的配合下,午飯很快就處理好了。
早上魏遠出門的時候幫她把魷魚給殺了,這會兒做起來倒是也簡單,能吃的地方切花刀,刷少量油,少許香料就在鐵網上架著烤,吃炭烤魷魚!
一面烤,蘇明歌一面再給魷魚刷上蒜蓉醬,撒上辣椒麵。
魏奶奶應該是個很會做吃食的,所以這些材料家裡都還算是齊全,只是從前奶奶身體不好,就一直收在柜子裡面,這會兒也是蘇明歌來了,全都給翻了出來,發揮了它們的價值。
這麼多佐料下去,沒多會兒,魷魚的香味就全都出來了。
除了烤魷魚,蘇明歌今兒也做了涼拌海帶絲,海帶真是個好東西呀,煮湯也好涼拌也好,都好吃!還記得小時候,路邊攤五毛一包的麻辣海帶絲賣得只好!省下來的零花錢都要去買的!
等烤魷魚的香味飄出去之後,蘇明歌估摸著魏遠也差不多該回來了。
但沒想到,魏遠沒先回來,倒是把隔壁先給吸引了過來。
「那個……弟妹啊,我問一句唄!」
蘇明歌回頭,就看見了鄰居章大嫂忍不住伸手了:「你這每天吃得啥好東西啊!咋恁香!」
蘇明歌懂了,這是被味兒給吸引的。
「沒什麼呀,我們今天吃魷魚。」
「我知道是魷魚,就是這滋味咋這麼香啊!這是拿啥做的?!」
蘇明歌笑道:「也沒什麼,撒了點鹽巴和辣椒之類的……」
章大嬸明顯很是懷疑,她也不是沒烤過,就放那點東西,能行?
見蘇明歌不願意多說,章大神也撇嘴不問了,恰好魏遠回來了,她趕忙就跑過去接話茬:「魏軍官回來了?哎喲你這媳婦娶的,廚藝是好哦,但是做人別這么小氣嘛,我討教一下做飯的法子,都不願意和我說!」
這人也是不避嫌,大嗓門喊著,蘇明歌自然聽見了,當下臉色就一垮:「我說了呀,那你自己不信怪誰?」
魏遠看了眼蘇明歌,抿了抿唇:「我媳婦說了,章嬸自己琢磨吧,廚藝這件事也要看天賦的。」
章大嬸:「……」
魏遠說完,也不理她了,推門就進了小院,章大嬸自討了個沒趣,跺腳之後就轉身回去了。
蘇明歌心裡還挺高興的,這人,明顯就是想和魏遠告她狀!
不過很可惜,魏遠不吃她這套!
這一點,讓蘇明歌在心裡默默給魏遠加了分!
「魏遠哥,洗手吃飯!馬上就能吃烤魷魚了!」
魏遠看出她的高興了,想到自己剛才下意識的話,還是不知道說什麼:「好。」
最近魏遠每天回來都有收穫,應該是打漁收穫很多,王胥吏會分一些給士兵做獎賞。
蘇明歌狀若無意地問了句:「今天又豐收了?」
「嗯,今天撈了蝦,帶回來一些。」
蘇明歌去看,嘿嘿,黑虎蝦啊!
好東西!
這種深海蝦肉質鮮美個頭又大,不管是清蒸也好、紅燒也罷還是燒烤,都很好吃!這種蝦再給她來一百斤她也有法子做好嘛!
來不及去想這個黑虎蝦的事情了,先把手上的大魷魚給幹掉!
魏家有個鐵絲網,用來烤這些東西最好不過,上次就做過炭烤八爪魚,這次的猶豫眾人更是吃的津津有味!
魏遠也好奇了,從前出海自己也烤過魚吃,也放鹽巴和辣椒粉,怎麼就沒有這個味兒?
蘇明歌笑著給眾人分,今天那隻魷魚真的是很大的傢伙,雖然不夠每個人吃飽,但是基本每個人都有肉吃,再有窩頭和涼拌海帶絲,也是夠夠的了。
「這海帶絲真不錯。」魏奶奶是第一個誇讚這個海帶絲的,蘇明歌一聽就可得意了!
「還是奶奶了解呢!這海帶絲比魷魚更難得對不對,因為附近沒有人會做!」
魏奶奶笑了:「對對對,瞧你,把你誇一句尾巴就翹起來了。」
蘇明歌嘿嘿一笑,看向魏遠。
魏遠是個笨嘴巴,啥也不會說,只會吃,這會兒被蘇明歌這麼一看,只好憋了一句出來:「很好吃……」
蘇明歌擺手:「算了你還是別說話了。」
魏遠:「……」
其餘人哈哈大笑,就連文哥兒也露出了一個靦腆的笑意。
……
吃完飯,蘇明歌要去歇晌。
魏遠在刷碗。
「你下午還出去嗎?」
魏遠:「今天不了。」
「哦,那我歇會!」
蘇明歌揉著眼睛回房了,魏遠想了想,跟著她進了屋。
「明歌。」
蘇明歌破天荒回頭:「咋了?」
「我今天聽說你大姐好像要辦喜事了。」
蘇明歌一愣。
「你說的,是蘇明瑤嗎?」
「對。」
蘇明歌抿唇,看來蘇明菀說的是真的。
蘇明歌:「其實那天我聽蘇明菀說了,說她被那家人納了妾?納妾也要擺席嘛?」
魏遠:「那是個百夫長,和趙誠一個級別的。」
蘇明歌哦了一聲:「那……能幫我姐脫奴籍嗎?」
魏遠沉默了。
魏奶奶正在拾掇那些青岡果子,笑著道好。
「呀,奶奶你咋弄了!你放著我來!」
「哎呀,也不費什麼事情,不打緊!我就是害怕弄錯了,昨個兒你說咋弄來著?把這些果子洗了之後要煮是不是?」
蘇明歌笑著點頭:「對!要煮!不著急呀奶奶,我們先吃飯!晚上再來弄!」
「行!」
小斐和文哥兒也來幫忙,現在文哥兒燒火是一把好手,只要蘇明歌一聲吩咐,火大火小簡直是手拿把掐,蘇明歌其實很懷疑,從前文哥兒在蘇府的時候是不是就被那些下人欺負過,否則他怎麼會燒火的。
別看蘇府也算是大戶人家,但也算不上頂厲害的,所以很多下人沒什麼規矩,文哥兒又不會說話,指不定就被欺負過……想到這,蘇明歌就氣憤不已,更加心疼文哥兒了。
小斐現在給蘇明歌打下手做飯也很靈活,在兩人默契的配合下,午飯很快就處理好了。
早上魏遠出門的時候幫她把魷魚給殺了,這會兒做起來倒是也簡單,能吃的地方切花刀,刷少量油,少許香料就在鐵網上架著烤,吃炭烤魷魚!
一面烤,蘇明歌一面再給魷魚刷上蒜蓉醬,撒上辣椒麵。
魏奶奶應該是個很會做吃食的,所以這些材料家裡都還算是齊全,只是從前奶奶身體不好,就一直收在柜子裡面,這會兒也是蘇明歌來了,全都給翻了出來,發揮了它們的價值。
這麼多佐料下去,沒多會兒,魷魚的香味就全都出來了。
除了烤魷魚,蘇明歌今兒也做了涼拌海帶絲,海帶真是個好東西呀,煮湯也好涼拌也好,都好吃!還記得小時候,路邊攤五毛一包的麻辣海帶絲賣得只好!省下來的零花錢都要去買的!
等烤魷魚的香味飄出去之後,蘇明歌估摸著魏遠也差不多該回來了。
但沒想到,魏遠沒先回來,倒是把隔壁先給吸引了過來。
「那個……弟妹啊,我問一句唄!」
蘇明歌回頭,就看見了鄰居章大嫂忍不住伸手了:「你這每天吃得啥好東西啊!咋恁香!」
蘇明歌懂了,這是被味兒給吸引的。
「沒什麼呀,我們今天吃魷魚。」
「我知道是魷魚,就是這滋味咋這麼香啊!這是拿啥做的?!」
蘇明歌笑道:「也沒什麼,撒了點鹽巴和辣椒之類的……」
章大嬸明顯很是懷疑,她也不是沒烤過,就放那點東西,能行?
見蘇明歌不願意多說,章大神也撇嘴不問了,恰好魏遠回來了,她趕忙就跑過去接話茬:「魏軍官回來了?哎喲你這媳婦娶的,廚藝是好哦,但是做人別這么小氣嘛,我討教一下做飯的法子,都不願意和我說!」
這人也是不避嫌,大嗓門喊著,蘇明歌自然聽見了,當下臉色就一垮:「我說了呀,那你自己不信怪誰?」
魏遠看了眼蘇明歌,抿了抿唇:「我媳婦說了,章嬸自己琢磨吧,廚藝這件事也要看天賦的。」
章大嬸:「……」
魏遠說完,也不理她了,推門就進了小院,章大嬸自討了個沒趣,跺腳之後就轉身回去了。
蘇明歌心裡還挺高興的,這人,明顯就是想和魏遠告她狀!
不過很可惜,魏遠不吃她這套!
這一點,讓蘇明歌在心裡默默給魏遠加了分!
「魏遠哥,洗手吃飯!馬上就能吃烤魷魚了!」
魏遠看出她的高興了,想到自己剛才下意識的話,還是不知道說什麼:「好。」
最近魏遠每天回來都有收穫,應該是打漁收穫很多,王胥吏會分一些給士兵做獎賞。
蘇明歌狀若無意地問了句:「今天又豐收了?」
「嗯,今天撈了蝦,帶回來一些。」
蘇明歌去看,嘿嘿,黑虎蝦啊!
好東西!
這種深海蝦肉質鮮美個頭又大,不管是清蒸也好、紅燒也罷還是燒烤,都很好吃!這種蝦再給她來一百斤她也有法子做好嘛!
來不及去想這個黑虎蝦的事情了,先把手上的大魷魚給幹掉!
魏家有個鐵絲網,用來烤這些東西最好不過,上次就做過炭烤八爪魚,這次的猶豫眾人更是吃的津津有味!
魏遠也好奇了,從前出海自己也烤過魚吃,也放鹽巴和辣椒粉,怎麼就沒有這個味兒?
蘇明歌笑著給眾人分,今天那隻魷魚真的是很大的傢伙,雖然不夠每個人吃飽,但是基本每個人都有肉吃,再有窩頭和涼拌海帶絲,也是夠夠的了。
「這海帶絲真不錯。」魏奶奶是第一個誇讚這個海帶絲的,蘇明歌一聽就可得意了!
「還是奶奶了解呢!這海帶絲比魷魚更難得對不對,因為附近沒有人會做!」
魏奶奶笑了:「對對對,瞧你,把你誇一句尾巴就翹起來了。」
蘇明歌嘿嘿一笑,看向魏遠。
魏遠是個笨嘴巴,啥也不會說,只會吃,這會兒被蘇明歌這麼一看,只好憋了一句出來:「很好吃……」
蘇明歌擺手:「算了你還是別說話了。」
魏遠:「……」
其餘人哈哈大笑,就連文哥兒也露出了一個靦腆的笑意。
……
吃完飯,蘇明歌要去歇晌。
魏遠在刷碗。
「你下午還出去嗎?」
魏遠:「今天不了。」
「哦,那我歇會!」
蘇明歌揉著眼睛回房了,魏遠想了想,跟著她進了屋。
「明歌。」
蘇明歌破天荒回頭:「咋了?」
「我今天聽說你大姐好像要辦喜事了。」
蘇明歌一愣。
「你說的,是蘇明瑤嗎?」
「對。」
蘇明歌抿唇,看來蘇明菀說的是真的。
蘇明歌:「其實那天我聽蘇明菀說了,說她被那家人納了妾?納妾也要擺席嘛?」
魏遠:「那是個百夫長,和趙誠一個級別的。」
蘇明歌哦了一聲:「那……能幫我姐脫奴籍嗎?」
魏遠沉默了。