第97章 涼拌菜心
張蘭繼續介紹三位大廚，他們分別是主攻涼菜的趙師傅、主攻熱菜的劉師傅，以及主攻滷菜的田師傅。
介紹完三人之後，張蘭向李傑講道：
「既然三位師傅是來向弟弟學習的，不知道弟弟可否分別做一道涼菜、一道炒菜和一道滷菜供三位師傅學習？」
「我能夠拒絕嗎？」
李傑詢問。
「你覺得呢？」
張蘭面帶微笑地說，眼神卻變了，身上的氣質也隨之變動。
強大的壓迫感讓人難以喘息。
張愛民急忙湊到李傑身邊低聲講道：
「兄弟，你要是拒絕的話，那哥哥可就命苦了。
拜託你了，隨便做三個菜就行。」
衛建國跟著講道：「哥，你千萬別拒絕呀，不然整個衛家都沒有好日子過了。
看在弟弟的面子上你就做三道菜吧，以後讓弟弟當牛做馬都行。」
李傑露出笑容說：「你們誤會我了。
我的意思是說三位大師傅都是威名在外，我怎麼夠資格讓他們向我學習呢？
理應是請三位大師傅各做一道菜，由我來向三位大師傅學習才對。」
張愛民和衛建國聽到這話後就各鬆一口氣。
張愛民更是喜笑顏開地講道：
「姐，你聽到了？
李傑答應了。
我的意思是說李傑說得沒錯，應該是由三位大師傅各做一道拿手菜由他向三位學習才對。」
張蘭也笑道：「既然如此，那就相互之間學習好了。」
徐國柱拿了一份精緻的菜單遞給李傑講道：
「這是三位師傅準備做的菜，請問李先生準備做什麼菜？」
李傑接過菜單掃了一眼，裡面只寫了三道菜。
三道菜而已，用這麼精緻的菜單不覺得浪費嗎？
難道口頭說下不行嗎？
三道菜分別是：涼拌菜心、爆炒豬肝和滷牛舌。
三道菜看起來都只是家常菜，可看到配料後才發現每道菜都不簡單，都另有玄機。
以滷牛舌為例，其用來熬製的鹵湯竟然用到了三十種A級獸骨，小火慢熬一個星期才有那麼一鍋鹵湯。
剩下所用的調料就更不用說了，有的連聽都沒有聽過，市面上很少有售賣的。
「涼拌菜心、爆炒豬肝、滷牛舌。」
李傑報出了自己的菜名。
三位大師傅聞言俱是眉尖向上微微一挑，扭頭彼此相互之間看了一眼，每個人都嗅到了火藥味。
三道一模一樣的菜，這不明顯著是要和三位大師傅開戰嗎？
相對而言李傑卻顯得非常平靜。
你們不是說想要學習嗎？
那好，我就製作三道一模一樣的菜，這樣才能更好地進行對比學習。
「好，真是太好了。」
張蘭則興奮地叫了一聲，覺得李傑選這三道菜實在是妙。
沒有對比哪來的傷害？
只有相同的菜才能對比出問題在哪時，誰做得更好吃一些。
「徐艇長，讓我兄弟挑選一下食材吧。」
張蘭吩咐道。
「是。」
徐國柱將平板電腦遞給李傑講道，
「上面的食材飛艇上都有，而且保證新鮮。
如果你需要些特殊的食材也可以，我們會想辦法進地調配的，通常不會超過十二個小時。」
「讓我先看一下再說。」
李傑接過平板電腦看了眼，發現上面的食材多得超乎想像。
從食材種類到作用都進行了精細的分類。
除了S級凶獸肉外，可以說人們能想到的食材，這上面都有。
剛剛徐國柱還特意提到過，這些食材都是新鮮的。
也就是說當天要是用不到的就會被處理掉。
浪費呀！
李傑有點心疼。
其他人都耐心地等待著李傑挑選食材，尤其是那三位大師傅甚至做好了打持久戰的準備。
畢竟想要做好一道菜，前期工作量就是驚人的。
一道菜用個十天半個月也是正常的。
當所有人都以為李傑挑選食材會耗上大半天的時候，李傑卻很快就完事了，把平板電腦還給徐國柱講道：
「請幫我把這上面的食材準備好就行了。」
「好，沒問題。」
徐國柱應道，接過平板電腦看了一眼後面露驚訝之色，忍不住問道，
「先生，你確定只要上面人標註的食材嗎？」
「確定。」
李傑點頭應道。
徐國柱又一次露出驚訝之情，猶豫了一下將平板電腦遞給了張蘭。
張蘭看到上面標註的食材後也是眉心一緊，有點不敢相信地看了李傑一眼，卻還是輕點額頭吩咐道：
「去準備吧。」
「是。」
徐國柱這才應道。
等徐國柱命人去準備食材後，三位大師傅立即圍上去打聽情況。
「艇長，究竟出什麼事了，為什麼你和張總的神色看起來都不對？」
「是呀，難不成那小子要了什麼刁鑽的食材？」
「就算是有頂級食材又怎麼樣？
我們三個從事廚師行業哪個不是超過了三十年，又有哪個不是天賦異稟？
我就不住他一個毛頭小子能贏得了我們！」
「沒錯，我們一定會贏的。」
......
徐國柱目光在三人臉上轉了一下，無奈地嘆了一聲說：
「三位師傅不用著急，事情不是你們想的那樣。
反正食材馬上就會送上來了，我也沒有必要藏著掖著，你們還是自己看吧。」
三位師傅接過平板電腦看到上面的食材後全都怔在了那裡，不敢相信地問：
「他就只要了這些？」
徐國柱緩緩點頭。
田師傅搖頭講道：「不可能。
連一根獸骨都沒有，他用什麼來熬製鹵湯？
白開水嗎？」
劉師傅也跟著講道：「沒錯。
我用的可是已經變異成為A級凶獸的野豬豬肝，他用的卻不過是家養的普通豬肝，這怎麼比？」
趙師傅苦笑一聲說：
「我用的菜心可是用A級凶獸的糞便在實驗室里精心培育出來的，你們知道他要的是什麼？
大白菜！
最普通的大白菜，壓根就不是菜心！」
面對三位師傅的質疑，徐國柱露出笑容說：
「在製作美食方面三位師傅才是專家，而我只不過是一個門外漢。
不過，這些確實是他要的食材。
三位師傅與其在這裡浪費時間，我覺得還不如現在去準備應戰吧。」
三位師傅相互之間看了一眼，不約而同地轉身往回走，路上又低聲嘀咕起來。
「劉師傅、趙師傅，你說那小子只要了些最普通的食材，會不會真的技高一籌？」
「我倒是覺得那小子是在虛張聲勢，可能是因為覺得壓根無法贏得我們仨，故意弄這些虛的。」
「劉師傅說得沒錯，我也是這麼認為的。
反正他也贏不了我們，倒不如用些最簡單的食材，輸了也好有個藉口。」
「兩位師傅，既然這樣，那我們還要用之前準備的食材嗎？」
「幹嘛不用？
我們不但要用，而且還都要拿出自己的看家本事，把菜做好了。」
「說得對，我們要讓那小子知道什麼才是真正的美食家。」
......
食材送過來後，李傑就進入做飯的程序。
張蘭、張愛民、衛建國、徐國柱則坐在灶台前等著享用美食。
李傑先燒了一鍋開水，把牛舌放進之後只加了一些薑片，什麼也沒有放。
負責做滷菜的田師傅看到這一幕後直緊眉，心裡暗自嘀咕：
「開水煮牛舌？
你丫的到底會不會做滷味？」
將牛舌放入鍋中，剩下的就交給了時間，李傑拿起那顆大白菜將外面的葉子剝開，只取裡面的菜心。
之後，將菜心切絲放入盤中，加入鹽就開始準備爆炒豬肝的材料。
此時，趙師傅的涼拌菜心已經完成，並端到了張蘭四人面前。
張蘭拿起筷子夾了一根菜心放入嘴裡，滿意地點了一下頭說：
「趙師傅的廚藝還是一如既往地穩定，這份涼拌菜心算是我吃過最美味的了。」
「多謝張總誇獎。」
趙師傅聽完之後心裡美滋滋的。
別人他不管，自己獲得了張蘭的認可，意味著升職加薪指日可待。
張愛民和衛建國都在等著享用李傑製作的美食，因此只是象徵性地吃了一口就放下了筷子。
徐國柱倒是覺得趙師傅的涼拌菜心是難得的美味，本來還想多吃一些呢，見其他三人都放下了筷子，也只能停下來看向李傑。
爆炒豬肝的材料準備好之後，李傑將菜心出的水倒掉，又淋了一點香油攪拌後就端到了張蘭面前。
趙師傅全程目睹，眉心是越皺越緊。
首先，李傑的菜心和趙師傅的完全不是一個品種。
其次，李傑就只放了鹽和香油，連料油都沒有，口感註定非常的單調，遠不如趙師傅的豐滿。
最後，李傑連擺盤都沒有。
隨意堆積的白菜心看起來和美食毫不搭邊。
這局穩了。
趙師傅心裡輕聲嘀咕。
張蘭看到這份涼拌菜心後也是微微緊眉，覺得李傑完全是在敷衍自己，因此遲遲沒有動筷子。
「姐，不如我先幫你拿下味。」
張愛民說著就夾了一筷菜心送進嘴裡。
「大媽，我也替你拿下味。」
衛建國說著就也不客氣地夾了一筷。
「嗯，清爽可口，這絕對是我吃過最美味的菜心了。」
「好吃，實在是太好吃了。」
張愛民和衛建國先後叫道，說著就又將筷子伸了過去。
「啪、啪。」
張蘭抬手就給了兩人各自一巴掌，沉著臉說：
「你們倆還有沒有一點規矩？」
「姐，我錯了。」
「大媽，對不起。」
張愛民和衛建國同時道歉，兩雙眼睛卻死死地盯著那份涼拌菜心，就像是怕它飛了似的。
張蘭白了兩人一眼，伸出筷子夾了一小片葉子送進嘴裡，神色卻是為之一怔。
仔細品嘗了一下味道之後，張蘭什麼話也沒有說，直接又夾了一筷送進嘴裡。
趙師傅則是難以置信地看著眼前這一幕。
張蘭連吃三口才停下來，然後扭頭向徐國柱講道：
「徐艇長，你嘗嘗。」
「是。」
徐國術這才動筷吃了一口。
如果說張蘭三人是托的話，那徐國柱就是最真實的反應。
趙師傅眼睛一眨不眨地盯著徐國柱，等待著他對食物的反饋，誰知徐國柱卻突然哽咽地流出了眼淚。
「徐艇長，你......你沒事吧？」
趙師傅驚訝地問。
徐國柱急忙擦了把眼淚，擠出笑容說：
「對不起，讓你們見笑了。
我只是......只是突然有點想我母親了。」
話音微頓，盯著李傑做的涼拌菜心輕嘆一聲說，
「小時候家裡窮，吃不起什麼好東西，可母親卻總是變著法地給我們做好吃的。
其中一道就是這涼拌白菜菜心。
這味道簡直和我母親做的一模一樣，因此我才會想起母親，有些失態了。
張總，我能再吃一口嗎？」
張蘭輕點額頭。
徐國柱急忙又夾了一筷送進嘴裡，雙眼緊閉仔細品嘗口腔里的美味。
張蘭開口講道：
「趙師傅，你做的涼拌菜心確實非常的美味，不過李傑做的卻要更勝一籌。
我知道你可能不信。
嘗一口吧，你會明白的。」
趙師傅走上前去，拿起筷子夾起菜心放入嘴中，吧唧了幾下後將筷子放下，苦笑一聲說：
「我輸了。」
說完面向李傑躬身行禮，然後一言不發地走了回去。
劉師傅和田師傅見狀立即圍了上去，低聲叫道：
「趙師傅，你怎麼就認輸了呢？」
「是呀趙師傅，這究竟是為什麼呀？
你做的涼拌菜心我可是吃過的，說是天下第一都不為過，怎麼就認輸了呢？」
趙師傅的目光在兩位師傅身上轉了一下說：
「我太過於注重食物的口感豐富及食材的等級，而忽略了美食的本質。
李師傅只是用大白菜和鹽、香油做了份涼拌菜心，看似簡單粗糙，實則最大程度保留了食材自身的美味。
關鍵的問題是，這種美食還是平常人家都能吃得到的。
因此我輸了，輸得心服口服。」
劉師傅和田師傅怔在了那裡。
「兩位師傅要是有機會吃了李師傅做的涼拌菜心，自然會明白我說的意思。」
趙師傅說著伸出兩隻手分別握著兩位師傅的手，語氣沉重地說，
「我輸了，接下來就看兩位師傅的了。」
「趙師傅，放心，交給我們吧。」
劉師傅說完就轉身回到自己的灶台前，開始烹飪爆炒豬肝，並在出鍋後立即端到了張蘭面前。
此時鍋氣正是最為濃郁的時候。
介紹完三人之後，張蘭向李傑講道：
「既然三位師傅是來向弟弟學習的，不知道弟弟可否分別做一道涼菜、一道炒菜和一道滷菜供三位師傅學習？」
「我能夠拒絕嗎？」
李傑詢問。
「你覺得呢？」
張蘭面帶微笑地說，眼神卻變了，身上的氣質也隨之變動。
強大的壓迫感讓人難以喘息。
張愛民急忙湊到李傑身邊低聲講道：
「兄弟，你要是拒絕的話，那哥哥可就命苦了。
拜託你了，隨便做三個菜就行。」
衛建國跟著講道：「哥，你千萬別拒絕呀，不然整個衛家都沒有好日子過了。
看在弟弟的面子上你就做三道菜吧，以後讓弟弟當牛做馬都行。」
李傑露出笑容說：「你們誤會我了。
我的意思是說三位大師傅都是威名在外，我怎麼夠資格讓他們向我學習呢？
理應是請三位大師傅各做一道菜，由我來向三位大師傅學習才對。」
張愛民和衛建國聽到這話後就各鬆一口氣。
張愛民更是喜笑顏開地講道：
「姐，你聽到了？
李傑答應了。
我的意思是說李傑說得沒錯，應該是由三位大師傅各做一道拿手菜由他向三位學習才對。」
張蘭也笑道：「既然如此，那就相互之間學習好了。」
徐國柱拿了一份精緻的菜單遞給李傑講道：
「這是三位師傅準備做的菜，請問李先生準備做什麼菜？」
李傑接過菜單掃了一眼，裡面只寫了三道菜。
三道菜而已，用這麼精緻的菜單不覺得浪費嗎？
難道口頭說下不行嗎？
三道菜分別是：涼拌菜心、爆炒豬肝和滷牛舌。
三道菜看起來都只是家常菜，可看到配料後才發現每道菜都不簡單，都另有玄機。
以滷牛舌為例，其用來熬製的鹵湯竟然用到了三十種A級獸骨，小火慢熬一個星期才有那麼一鍋鹵湯。
剩下所用的調料就更不用說了，有的連聽都沒有聽過，市面上很少有售賣的。
「涼拌菜心、爆炒豬肝、滷牛舌。」
李傑報出了自己的菜名。
三位大師傅聞言俱是眉尖向上微微一挑，扭頭彼此相互之間看了一眼，每個人都嗅到了火藥味。
三道一模一樣的菜，這不明顯著是要和三位大師傅開戰嗎？
相對而言李傑卻顯得非常平靜。
你們不是說想要學習嗎？
那好，我就製作三道一模一樣的菜，這樣才能更好地進行對比學習。
「好，真是太好了。」
張蘭則興奮地叫了一聲，覺得李傑選這三道菜實在是妙。
沒有對比哪來的傷害？
只有相同的菜才能對比出問題在哪時，誰做得更好吃一些。
「徐艇長，讓我兄弟挑選一下食材吧。」
張蘭吩咐道。
「是。」
徐國柱將平板電腦遞給李傑講道，
「上面的食材飛艇上都有，而且保證新鮮。
如果你需要些特殊的食材也可以，我們會想辦法進地調配的，通常不會超過十二個小時。」
「讓我先看一下再說。」
李傑接過平板電腦看了眼，發現上面的食材多得超乎想像。
從食材種類到作用都進行了精細的分類。
除了S級凶獸肉外，可以說人們能想到的食材，這上面都有。
剛剛徐國柱還特意提到過，這些食材都是新鮮的。
也就是說當天要是用不到的就會被處理掉。
浪費呀！
李傑有點心疼。
其他人都耐心地等待著李傑挑選食材，尤其是那三位大師傅甚至做好了打持久戰的準備。
畢竟想要做好一道菜，前期工作量就是驚人的。
一道菜用個十天半個月也是正常的。
當所有人都以為李傑挑選食材會耗上大半天的時候，李傑卻很快就完事了，把平板電腦還給徐國柱講道：
「請幫我把這上面的食材準備好就行了。」
「好，沒問題。」
徐國柱應道，接過平板電腦看了一眼後面露驚訝之色，忍不住問道，
「先生，你確定只要上面人標註的食材嗎？」
「確定。」
李傑點頭應道。
徐國柱又一次露出驚訝之情，猶豫了一下將平板電腦遞給了張蘭。
張蘭看到上面標註的食材後也是眉心一緊，有點不敢相信地看了李傑一眼，卻還是輕點額頭吩咐道：
「去準備吧。」
「是。」
徐國柱這才應道。
等徐國柱命人去準備食材後，三位大師傅立即圍上去打聽情況。
「艇長，究竟出什麼事了，為什麼你和張總的神色看起來都不對？」
「是呀，難不成那小子要了什麼刁鑽的食材？」
「就算是有頂級食材又怎麼樣？
我們三個從事廚師行業哪個不是超過了三十年，又有哪個不是天賦異稟？
我就不住他一個毛頭小子能贏得了我們！」
「沒錯，我們一定會贏的。」
......
徐國柱目光在三人臉上轉了一下，無奈地嘆了一聲說：
「三位師傅不用著急，事情不是你們想的那樣。
反正食材馬上就會送上來了，我也沒有必要藏著掖著，你們還是自己看吧。」
三位師傅接過平板電腦看到上面的食材後全都怔在了那裡，不敢相信地問：
「他就只要了這些？」
徐國柱緩緩點頭。
田師傅搖頭講道：「不可能。
連一根獸骨都沒有，他用什麼來熬製鹵湯？
白開水嗎？」
劉師傅也跟著講道：「沒錯。
我用的可是已經變異成為A級凶獸的野豬豬肝，他用的卻不過是家養的普通豬肝，這怎麼比？」
趙師傅苦笑一聲說：
「我用的菜心可是用A級凶獸的糞便在實驗室里精心培育出來的，你們知道他要的是什麼？
大白菜！
最普通的大白菜，壓根就不是菜心！」
面對三位師傅的質疑，徐國柱露出笑容說：
「在製作美食方面三位師傅才是專家，而我只不過是一個門外漢。
不過，這些確實是他要的食材。
三位師傅與其在這裡浪費時間，我覺得還不如現在去準備應戰吧。」
三位師傅相互之間看了一眼，不約而同地轉身往回走，路上又低聲嘀咕起來。
「劉師傅、趙師傅，你說那小子只要了些最普通的食材，會不會真的技高一籌？」
「我倒是覺得那小子是在虛張聲勢，可能是因為覺得壓根無法贏得我們仨，故意弄這些虛的。」
「劉師傅說得沒錯，我也是這麼認為的。
反正他也贏不了我們，倒不如用些最簡單的食材，輸了也好有個藉口。」
「兩位師傅，既然這樣，那我們還要用之前準備的食材嗎？」
「幹嘛不用？
我們不但要用，而且還都要拿出自己的看家本事，把菜做好了。」
「說得對，我們要讓那小子知道什麼才是真正的美食家。」
......
食材送過來後，李傑就進入做飯的程序。
張蘭、張愛民、衛建國、徐國柱則坐在灶台前等著享用美食。
李傑先燒了一鍋開水，把牛舌放進之後只加了一些薑片，什麼也沒有放。
負責做滷菜的田師傅看到這一幕後直緊眉，心裡暗自嘀咕：
「開水煮牛舌？
你丫的到底會不會做滷味？」
將牛舌放入鍋中，剩下的就交給了時間，李傑拿起那顆大白菜將外面的葉子剝開，只取裡面的菜心。
之後，將菜心切絲放入盤中，加入鹽就開始準備爆炒豬肝的材料。
此時，趙師傅的涼拌菜心已經完成，並端到了張蘭四人面前。
張蘭拿起筷子夾了一根菜心放入嘴裡，滿意地點了一下頭說：
「趙師傅的廚藝還是一如既往地穩定，這份涼拌菜心算是我吃過最美味的了。」
「多謝張總誇獎。」
趙師傅聽完之後心裡美滋滋的。
別人他不管，自己獲得了張蘭的認可，意味著升職加薪指日可待。
張愛民和衛建國都在等著享用李傑製作的美食，因此只是象徵性地吃了一口就放下了筷子。
徐國柱倒是覺得趙師傅的涼拌菜心是難得的美味，本來還想多吃一些呢，見其他三人都放下了筷子，也只能停下來看向李傑。
爆炒豬肝的材料準備好之後，李傑將菜心出的水倒掉，又淋了一點香油攪拌後就端到了張蘭面前。
趙師傅全程目睹，眉心是越皺越緊。
首先，李傑的菜心和趙師傅的完全不是一個品種。
其次，李傑就只放了鹽和香油，連料油都沒有，口感註定非常的單調，遠不如趙師傅的豐滿。
最後，李傑連擺盤都沒有。
隨意堆積的白菜心看起來和美食毫不搭邊。
這局穩了。
趙師傅心裡輕聲嘀咕。
張蘭看到這份涼拌菜心後也是微微緊眉，覺得李傑完全是在敷衍自己，因此遲遲沒有動筷子。
「姐，不如我先幫你拿下味。」
張愛民說著就夾了一筷菜心送進嘴裡。
「大媽，我也替你拿下味。」
衛建國說著就也不客氣地夾了一筷。
「嗯，清爽可口，這絕對是我吃過最美味的菜心了。」
「好吃，實在是太好吃了。」
張愛民和衛建國先後叫道，說著就又將筷子伸了過去。
「啪、啪。」
張蘭抬手就給了兩人各自一巴掌，沉著臉說：
「你們倆還有沒有一點規矩？」
「姐，我錯了。」
「大媽，對不起。」
張愛民和衛建國同時道歉，兩雙眼睛卻死死地盯著那份涼拌菜心，就像是怕它飛了似的。
張蘭白了兩人一眼，伸出筷子夾了一小片葉子送進嘴裡，神色卻是為之一怔。
仔細品嘗了一下味道之後，張蘭什麼話也沒有說，直接又夾了一筷送進嘴裡。
趙師傅則是難以置信地看著眼前這一幕。
張蘭連吃三口才停下來，然後扭頭向徐國柱講道：
「徐艇長，你嘗嘗。」
「是。」
徐國術這才動筷吃了一口。
如果說張蘭三人是托的話，那徐國柱就是最真實的反應。
趙師傅眼睛一眨不眨地盯著徐國柱，等待著他對食物的反饋，誰知徐國柱卻突然哽咽地流出了眼淚。
「徐艇長，你......你沒事吧？」
趙師傅驚訝地問。
徐國柱急忙擦了把眼淚，擠出笑容說：
「對不起，讓你們見笑了。
我只是......只是突然有點想我母親了。」
話音微頓，盯著李傑做的涼拌菜心輕嘆一聲說，
「小時候家裡窮，吃不起什麼好東西，可母親卻總是變著法地給我們做好吃的。
其中一道就是這涼拌白菜菜心。
這味道簡直和我母親做的一模一樣，因此我才會想起母親，有些失態了。
張總，我能再吃一口嗎？」
張蘭輕點額頭。
徐國柱急忙又夾了一筷送進嘴裡，雙眼緊閉仔細品嘗口腔里的美味。
張蘭開口講道：
「趙師傅，你做的涼拌菜心確實非常的美味，不過李傑做的卻要更勝一籌。
我知道你可能不信。
嘗一口吧，你會明白的。」
趙師傅走上前去，拿起筷子夾起菜心放入嘴中，吧唧了幾下後將筷子放下，苦笑一聲說：
「我輸了。」
說完面向李傑躬身行禮，然後一言不發地走了回去。
劉師傅和田師傅見狀立即圍了上去，低聲叫道：
「趙師傅，你怎麼就認輸了呢？」
「是呀趙師傅，這究竟是為什麼呀？
你做的涼拌菜心我可是吃過的，說是天下第一都不為過，怎麼就認輸了呢？」
趙師傅的目光在兩位師傅身上轉了一下說：
「我太過於注重食物的口感豐富及食材的等級，而忽略了美食的本質。
李師傅只是用大白菜和鹽、香油做了份涼拌菜心，看似簡單粗糙，實則最大程度保留了食材自身的美味。
關鍵的問題是，這種美食還是平常人家都能吃得到的。
因此我輸了，輸得心服口服。」
劉師傅和田師傅怔在了那裡。
「兩位師傅要是有機會吃了李師傅做的涼拌菜心，自然會明白我說的意思。」
趙師傅說著伸出兩隻手分別握著兩位師傅的手，語氣沉重地說，
「我輸了，接下來就看兩位師傅的了。」
「趙師傅，放心，交給我們吧。」
劉師傅說完就轉身回到自己的灶台前，開始烹飪爆炒豬肝，並在出鍋後立即端到了張蘭面前。
此時鍋氣正是最為濃郁的時候。