第79章 抬頭香
第79章 抬頭香
老葛已經習慣在衛淮這裡吃飯了。
按照他的說法，衛淮是一個不錯的酒搭子。
當然了，他也不是在衛淮這裡白吃，自己會去弄些米麵回來，打回來的跳貓子、飛龍、野雞、野鴨之類，也都送到衛淮這裡來，比起他吃掉的，綽綽有餘。
而對於衛淮來說，做兩個人的飯菜是做，做三個人的飯菜也是做，無外乎就是量多做一點而已，他也樂於做這事兒。
何況兩人湊在一起，衛淮也總能從他那裡學到些東西。
晚上的時候，老葛架著金雕回來，都沒去自己屋裡，而是徑直來到衛淮這裡。
和老葛住的木刻楞一樣，外牆的原木縫隙中，也有一根老葛打入的水曲柳木棒，作為金雕臨時停放的地兒。
他將金雕放在上面站著，用鹿皮罩蒙著眼睛，推門進了衛淮的屋子。
這個時候，衛淮正在炒著菜。
老葛先到桌子邊轉了一圈：「嘖嘖嘖，地三鮮，燉魚——..」
衛淮回頭看了他一眼：「等豆角炒出來就可以吃了。」
三樣菜都是北境常見的家常菜。
所謂地三鮮，就是用茄子、土豆和尖椒，三樣食材過油烹製出的一道菜，普通的食材，卻是鮮香下飯的好東西。
燉魚則是衛淮到河裡下網撈來的細鱗魚，把魚和豆腐、粉條子燉在一起，那魚肉緊實而有彈性，不肥不膩，特別入味。
豆腐和粉條吸足了魚肉的滋味，汁濃味厚，既不失三樣食材本身的味道，又融合了魚肉的鮮美，是草兒最喜歡的一道菜。
草兒見老葛回來，起身往籮筐里拿來三副碗筷，放在桌上，然後又提了些果酒出來。
果酒是老葛自己年前采野果回來釀製的，年前買到的那些白酒，早就喝光了。
幾乎都在衛淮這裡吃飯，他乾脆將自己去年弄出來的果酒給搬到衛淮這裡來，就圖個喝著方便。
看著乖巧懂事兒的草兒，老葛憐惜地伸手揉了揉她的腦袋，從兜里掏出一包餅乾遞給草兒。
他是知道草兒情況的，對孟壽安的事情，並沒有過多評點，也不在草兒面前提及，擔心她傷心。
這段時間，他沒少往獵民隊、公社跑，隔三差五地，總會給草兒帶回來一些小孩子喜歡的零嘴。
那次兩個女知青給草兒糖果，想要讓她去提跳貓子的事情過後，不管兩人有沒有目的，再給她糖果之類的東西，草兒都沒有再接過。
不過，老葛這裡給她的，她倒是不拒絕。
在她小小的心裡，自有一桿稱：抱有目的的好處，還是不接的好。
飯炒著豆角的時候，衛淮趁機說道：「大爺，你覺得我的黑炭用來當獵狗咋樣？」
『那不廢話嗎，這黑炭一看就知道是好狗-————-咋地，你不知道？」老葛反問。
衛淮說得實誠：「我對狗也不太懂，在山裡的時候，雖然聽孟金福孟大爺和振邦叔、川子他們都說了一些，但在他們看來，黑炭不是啥好狗，他們都不看好。」
「他們懂啥，我就沒見他們養過大笨狗，一直養著的，都是鄂倫春獵犬，品種都不一樣，哪能用一樣的眼光看。我跟你說，你這隻黑狗，骨量大，菊門大，
爪子也大，一看就是好狗。」
老葛打量著趴在門外牆邊的黑炭：「我跟你說，這狗要是拖出來，絕對是一等一的獵狗。
要是頭狗，等長大了，那兩百斤以下的母野豬，它自己就能搞定，哪怕是幫狗，那也是最硬的幫腔子。
這狗香頭咋樣？」
衛淮搖搖頭：「我還不知道！」
「這都不知道——這樣——你等等我！」
老葛四下看看，起身提了衛淮放在炕邊上的一隻黃膠鞋，起身著拐杖就出了門。
衛淮不知道他要去幹啥，看著鍋里的菜呢，只是透過窗子，看著老葛一一拐地出了馬棚，朝著馬場前面的河邊走去，然後將衛淮那隻鞋子，給奮力地扔到河對面的草地上，就又折返回來。
那是兩百多米的距離。
衛淮不知道老葛這麼做的用意，等他回來，剛準備開口詢問呢，就聽老葛說：「等吃了飯，你讓它把那隻鞋子給找回來，看它咋找，一看就知道了！」
衛淮頓時瞭然。
簡單的飯菜已經上桌，招呼著老葛和草兒一起上桌吃飯。
兩人喝了些果酒，一頓飯吃完，花了大半個小時。
直到這時候，老葛才開口說：「你讓它聞一下另外那隻鞋子，讓它去找！」
衛淮點點頭，提著鞋子到門外，讓黑炭嘎了嗅，然後衝著黑炭發出指令：「·————」
平時的時候，黑炭整天跟在身邊，衛淮領著進山放馬，沒少跟黑炭玩耍，休息的時候，也時不時會拋出一些石子、小木棍之類的東西，這些驅使指令，它早已經熟悉。
此時，衛淮讓它嗅過鞋子，發出去撿回來的指令時，黑炭卻顯得有些迷茫，
尾巴搖得歡快，卻只是在撲騰幾下，昂著腦袋看著衛淮輕哼。
他估摸著，黑炭應該是沒弄懂這意思，只得蹲下來，揉了揉黑炭的腦袋，指了指自己手中的鞋子，讓它聞一聞，然後做出一個拋遠的假動作。
黑炭習慣性地隨著衛淮的動作掉頭，試圖看著他扔出的鞋子落在哪兒，好跑出去叼回來，結果腦袋高昂著，卻沒有看到東西飛出，也沒有落地的聲響。
一時間，它眼巴巴地看著前方，又不時回頭看看衛淮。
而衛淮呢，則是不斷地衝著它發出「吼吼——.」的驅使聲。
接連催促了幾次，也不知道它是明白衛淮的意圖了，還是發現了什麼，衛淮只見它往前小跑幾步，昂著頭四處嗅嗅，然後就一路飛奔出去。
很快，黑炭繞過馬棚，穿過前邊的草地，然後縱入在夕陽下，金光粼粼的河面，游到對岸，不多時，叼著老葛扔出去的那隻鞋子，再次縱入河水，游過來，
朝著衛淮這邊跑來。
「看出來沒有？」
老葛笑道：「它這一路，有沒有像別的獵狗那樣，鼻子擦著地，一路聞一路走？那是直來直去啊，這可是兩百多米的距離，可以肯定地告訴你，這是很好的抬頭香，而且嗅得遠，看看那鼻子，標標準準的瓦蓋鼻，這多好的狗。」
衛淮欣喜無比：「撿到它的時候，都快被凍死了，在山林子裡的土窩裡，母狗被知青打殺拿去吃了，剩下的幾隻狗崽，已經被凍死，只剩下它一隻，他們都不願意要，被我帶來了回來，當時都不知道能不能養活。
現在看來，我這是撿到寶了！」
「你當然撿到寶了，從你第一天來養馬場的時候，我看見這狗崽，就覺得它不凡。只是我這腿瘸著，沒法領著狗打狗圍，跑不起來，也就沒搭理。後來你也沒問，我還以為你知道———」」
老葛笑著說道：「你也不想想，在那山裡邊，大雪天的，多冷啊，別的狗崽都沒活下來，就它挺住了，就足以說明，它就是那窩狗崽裡邊最好的。
再說了，那種在山裡邊能成幫遊蕩，自己討生活且能活下來的狗，會是孬種？
你小子這運氣，是真不錯。」
說話間，黑炭已經飛奔到面前，叼著鞋子，衝著衛淮鳴鳴哼著。
衛淮趕忙將那隻黑炭叼著游過河弄濕的鞋子，從它嘴巴里接過來，伸手揉了揉它的腦袋。
黑炭這時候才猛地甩了甩身體，將皮毛上沾染的水珠給甩得四處飛濺。
衛淮臉上、身上也被濺了不少，但他沒有絲毫介意，並沒有像老葛那樣瘤著腿跳到一邊躲避。
卻聽老葛接著問：「你知道咋拖狗不？」
「我聽川子、振邦叔他們說過一些，他們說，這狗不是天生就會打獵，得通過吃的法子，讓獵狗知道野物的味道，吃美了，它們就會在山上覺察到獵物氣味的時候，去追捕撕咬。
所以啊，在山裡打到獵物的時候，我從它很小的時候，就開始餵肉，灰狗子、野雞、跳貓子、孬頭、水狗子、黃皮子、紫貂、野豬、老虎崽子的肉都餵過。」
衛淮簡單說了下過程：「這些日子，我也沒少帶著在周邊林子裡轉，獵物沒遇到啥，但看它的樣子，已經是記住這些東西能吃了，見到灰狗子啥的，也去追過，但我沒讓它去，都是摟住，或是叫住。」
老葛有些不解：「你既然養狗，有打狗圍的心思，咋不讓它去追？」
「我在山裡的時候，聽川哥他們說過一次臨近過年，槍被收走，營地里缺吃的，他們去打大炮卵子的事情，那次事情慘烈，人被傷了倆，狗全都被傷，還死了倆，都是護主而死的好狗。
那時候我就在問自己，我要是有這樣的好狗，不能讓它們這樣去送死，該好好護著。
所以，我一直有個想法，這不是有槍嘛，把槍法練好了，打獵的時候，獵狗只要幫忙找尋獵物就行，槍才是殺器，沒必要讓狗去拼命！」
衛淮說這話的時候，滿是感慨：「我不打算多養，不喜歡打狗圍這法子，有一隻好狗作伴就行，靠著獵狗衝鋒陷陣，等獵狗拼死拼活把獵物圈住，這才追上去補槍，等到獵狗死了，再回來抹眼淚，覺得惋惜，我不覺得這是好法子，至少對獵狗太殘忍，這夥伴的名頭太虛，我護著它，它也護著我，這相互守護，就挺好。」
「沒看出來，你小子還有顆仁心！這條黑狗落你手裡，是它的福氣。」
老葛點點頭，跟著又搖搖頭：「可你這樣進山可不容易有好獵獲。」
衛淮無所謂地笑笑：「跑山打獵，又不是只有打狗圍一個法子，沒有獵狗，
不也有大把的人進山嘛，打溜、下套，法子多著呢，所以啊，為了我以後能多點獵獲，葛大爺，可得把你設陷阱的法子多教教我。」
「你小子，我答應過的事兒，你還有啥不放心的？肯定教你。」
老葛深吸一口氣，話鋒一轉：「不管你咋想，這狗你還是得練練，不能光會找，還得會咬，這山裡的事情說不清楚，萬一有什麼野物出闖到你身邊，它才有幫著你一戰的能力。」
衛淮微微點點頭：「聽說，最好的狗，是掏後門的，就連幾百斤的大炮卵子被一口咬上，也能定住？」
老葛愣了一下，伸出指頭，點點衛淮：「你挺貪啊！知不知道，香頭又好，
又會掏後門的狗，有多難得？」
老葛已經習慣在衛淮這裡吃飯了。
按照他的說法，衛淮是一個不錯的酒搭子。
當然了，他也不是在衛淮這裡白吃，自己會去弄些米麵回來，打回來的跳貓子、飛龍、野雞、野鴨之類，也都送到衛淮這裡來，比起他吃掉的，綽綽有餘。
而對於衛淮來說，做兩個人的飯菜是做，做三個人的飯菜也是做，無外乎就是量多做一點而已，他也樂於做這事兒。
何況兩人湊在一起，衛淮也總能從他那裡學到些東西。
晚上的時候，老葛架著金雕回來，都沒去自己屋裡，而是徑直來到衛淮這裡。
和老葛住的木刻楞一樣，外牆的原木縫隙中，也有一根老葛打入的水曲柳木棒，作為金雕臨時停放的地兒。
他將金雕放在上面站著，用鹿皮罩蒙著眼睛，推門進了衛淮的屋子。
這個時候，衛淮正在炒著菜。
老葛先到桌子邊轉了一圈：「嘖嘖嘖，地三鮮，燉魚——..」
衛淮回頭看了他一眼：「等豆角炒出來就可以吃了。」
三樣菜都是北境常見的家常菜。
所謂地三鮮，就是用茄子、土豆和尖椒，三樣食材過油烹製出的一道菜，普通的食材，卻是鮮香下飯的好東西。
燉魚則是衛淮到河裡下網撈來的細鱗魚，把魚和豆腐、粉條子燉在一起，那魚肉緊實而有彈性，不肥不膩，特別入味。
豆腐和粉條吸足了魚肉的滋味，汁濃味厚，既不失三樣食材本身的味道，又融合了魚肉的鮮美，是草兒最喜歡的一道菜。
草兒見老葛回來，起身往籮筐里拿來三副碗筷，放在桌上，然後又提了些果酒出來。
果酒是老葛自己年前采野果回來釀製的，年前買到的那些白酒，早就喝光了。
幾乎都在衛淮這裡吃飯，他乾脆將自己去年弄出來的果酒給搬到衛淮這裡來，就圖個喝著方便。
看著乖巧懂事兒的草兒，老葛憐惜地伸手揉了揉她的腦袋，從兜里掏出一包餅乾遞給草兒。
他是知道草兒情況的，對孟壽安的事情，並沒有過多評點，也不在草兒面前提及，擔心她傷心。
這段時間，他沒少往獵民隊、公社跑，隔三差五地，總會給草兒帶回來一些小孩子喜歡的零嘴。
那次兩個女知青給草兒糖果，想要讓她去提跳貓子的事情過後，不管兩人有沒有目的，再給她糖果之類的東西，草兒都沒有再接過。
不過，老葛這裡給她的，她倒是不拒絕。
在她小小的心裡，自有一桿稱：抱有目的的好處，還是不接的好。
飯炒著豆角的時候，衛淮趁機說道：「大爺，你覺得我的黑炭用來當獵狗咋樣？」
『那不廢話嗎，這黑炭一看就知道是好狗-————-咋地，你不知道？」老葛反問。
衛淮說得實誠：「我對狗也不太懂，在山裡的時候，雖然聽孟金福孟大爺和振邦叔、川子他們都說了一些，但在他們看來，黑炭不是啥好狗，他們都不看好。」
「他們懂啥，我就沒見他們養過大笨狗，一直養著的，都是鄂倫春獵犬，品種都不一樣，哪能用一樣的眼光看。我跟你說，你這隻黑狗，骨量大，菊門大，
爪子也大，一看就是好狗。」
老葛打量著趴在門外牆邊的黑炭：「我跟你說，這狗要是拖出來，絕對是一等一的獵狗。
要是頭狗，等長大了，那兩百斤以下的母野豬，它自己就能搞定，哪怕是幫狗，那也是最硬的幫腔子。
這狗香頭咋樣？」
衛淮搖搖頭：「我還不知道！」
「這都不知道——這樣——你等等我！」
老葛四下看看，起身提了衛淮放在炕邊上的一隻黃膠鞋，起身著拐杖就出了門。
衛淮不知道他要去幹啥，看著鍋里的菜呢，只是透過窗子，看著老葛一一拐地出了馬棚，朝著馬場前面的河邊走去，然後將衛淮那隻鞋子，給奮力地扔到河對面的草地上，就又折返回來。
那是兩百多米的距離。
衛淮不知道老葛這麼做的用意，等他回來，剛準備開口詢問呢，就聽老葛說：「等吃了飯，你讓它把那隻鞋子給找回來，看它咋找，一看就知道了！」
衛淮頓時瞭然。
簡單的飯菜已經上桌，招呼著老葛和草兒一起上桌吃飯。
兩人喝了些果酒，一頓飯吃完，花了大半個小時。
直到這時候，老葛才開口說：「你讓它聞一下另外那隻鞋子，讓它去找！」
衛淮點點頭，提著鞋子到門外，讓黑炭嘎了嗅，然後衝著黑炭發出指令：「·————」
平時的時候，黑炭整天跟在身邊，衛淮領著進山放馬，沒少跟黑炭玩耍，休息的時候，也時不時會拋出一些石子、小木棍之類的東西，這些驅使指令，它早已經熟悉。
此時，衛淮讓它嗅過鞋子，發出去撿回來的指令時，黑炭卻顯得有些迷茫，
尾巴搖得歡快，卻只是在撲騰幾下，昂著腦袋看著衛淮輕哼。
他估摸著，黑炭應該是沒弄懂這意思，只得蹲下來，揉了揉黑炭的腦袋，指了指自己手中的鞋子，讓它聞一聞，然後做出一個拋遠的假動作。
黑炭習慣性地隨著衛淮的動作掉頭，試圖看著他扔出的鞋子落在哪兒，好跑出去叼回來，結果腦袋高昂著，卻沒有看到東西飛出，也沒有落地的聲響。
一時間，它眼巴巴地看著前方，又不時回頭看看衛淮。
而衛淮呢，則是不斷地衝著它發出「吼吼——.」的驅使聲。
接連催促了幾次，也不知道它是明白衛淮的意圖了，還是發現了什麼，衛淮只見它往前小跑幾步，昂著頭四處嗅嗅，然後就一路飛奔出去。
很快，黑炭繞過馬棚，穿過前邊的草地，然後縱入在夕陽下，金光粼粼的河面，游到對岸，不多時，叼著老葛扔出去的那隻鞋子，再次縱入河水，游過來，
朝著衛淮這邊跑來。
「看出來沒有？」
老葛笑道：「它這一路，有沒有像別的獵狗那樣，鼻子擦著地，一路聞一路走？那是直來直去啊，這可是兩百多米的距離，可以肯定地告訴你，這是很好的抬頭香，而且嗅得遠，看看那鼻子，標標準準的瓦蓋鼻，這多好的狗。」
衛淮欣喜無比：「撿到它的時候，都快被凍死了，在山林子裡的土窩裡，母狗被知青打殺拿去吃了，剩下的幾隻狗崽，已經被凍死，只剩下它一隻，他們都不願意要，被我帶來了回來，當時都不知道能不能養活。
現在看來，我這是撿到寶了！」
「你當然撿到寶了，從你第一天來養馬場的時候，我看見這狗崽，就覺得它不凡。只是我這腿瘸著，沒法領著狗打狗圍，跑不起來，也就沒搭理。後來你也沒問，我還以為你知道———」」
老葛笑著說道：「你也不想想，在那山裡邊，大雪天的，多冷啊，別的狗崽都沒活下來，就它挺住了，就足以說明，它就是那窩狗崽裡邊最好的。
再說了，那種在山裡邊能成幫遊蕩，自己討生活且能活下來的狗，會是孬種？
你小子這運氣，是真不錯。」
說話間，黑炭已經飛奔到面前，叼著鞋子，衝著衛淮鳴鳴哼著。
衛淮趕忙將那隻黑炭叼著游過河弄濕的鞋子，從它嘴巴里接過來，伸手揉了揉它的腦袋。
黑炭這時候才猛地甩了甩身體，將皮毛上沾染的水珠給甩得四處飛濺。
衛淮臉上、身上也被濺了不少，但他沒有絲毫介意，並沒有像老葛那樣瘤著腿跳到一邊躲避。
卻聽老葛接著問：「你知道咋拖狗不？」
「我聽川子、振邦叔他們說過一些，他們說，這狗不是天生就會打獵，得通過吃的法子，讓獵狗知道野物的味道，吃美了，它們就會在山上覺察到獵物氣味的時候，去追捕撕咬。
所以啊，在山裡打到獵物的時候，我從它很小的時候，就開始餵肉，灰狗子、野雞、跳貓子、孬頭、水狗子、黃皮子、紫貂、野豬、老虎崽子的肉都餵過。」
衛淮簡單說了下過程：「這些日子，我也沒少帶著在周邊林子裡轉，獵物沒遇到啥，但看它的樣子，已經是記住這些東西能吃了，見到灰狗子啥的，也去追過，但我沒讓它去，都是摟住，或是叫住。」
老葛有些不解：「你既然養狗，有打狗圍的心思，咋不讓它去追？」
「我在山裡的時候，聽川哥他們說過一次臨近過年，槍被收走，營地里缺吃的，他們去打大炮卵子的事情，那次事情慘烈，人被傷了倆，狗全都被傷，還死了倆，都是護主而死的好狗。
那時候我就在問自己，我要是有這樣的好狗，不能讓它們這樣去送死，該好好護著。
所以，我一直有個想法，這不是有槍嘛，把槍法練好了，打獵的時候，獵狗只要幫忙找尋獵物就行，槍才是殺器，沒必要讓狗去拼命！」
衛淮說這話的時候，滿是感慨：「我不打算多養，不喜歡打狗圍這法子，有一隻好狗作伴就行，靠著獵狗衝鋒陷陣，等獵狗拼死拼活把獵物圈住，這才追上去補槍，等到獵狗死了，再回來抹眼淚，覺得惋惜，我不覺得這是好法子，至少對獵狗太殘忍，這夥伴的名頭太虛，我護著它，它也護著我，這相互守護，就挺好。」
「沒看出來，你小子還有顆仁心！這條黑狗落你手裡，是它的福氣。」
老葛點點頭，跟著又搖搖頭：「可你這樣進山可不容易有好獵獲。」
衛淮無所謂地笑笑：「跑山打獵，又不是只有打狗圍一個法子，沒有獵狗，
不也有大把的人進山嘛，打溜、下套，法子多著呢，所以啊，為了我以後能多點獵獲，葛大爺，可得把你設陷阱的法子多教教我。」
「你小子，我答應過的事兒，你還有啥不放心的？肯定教你。」
老葛深吸一口氣，話鋒一轉：「不管你咋想，這狗你還是得練練，不能光會找，還得會咬，這山裡的事情說不清楚，萬一有什麼野物出闖到你身邊，它才有幫著你一戰的能力。」
衛淮微微點點頭：「聽說，最好的狗，是掏後門的，就連幾百斤的大炮卵子被一口咬上，也能定住？」
老葛愣了一下，伸出指頭，點點衛淮：「你挺貪啊！知不知道，香頭又好，
又會掏後門的狗，有多難得？」