第273章 我仿佛聽到了替罪的迴響
好傢夥，好端端的美食探店直播間，讓你們搞成了秀恩愛撒狗糧直播間，你們良心不會痛嗎？
「我天，從校服到婚紗，現在還要送花送驚喜，這是什麼神仙愛情。」
「花多少錢沒關係，重點是願意花心思送啊，這種愛情，羨慕了。」
「嗚嗚，我想起我初戀了，我好想去找她。」
「忽然又對愛情有信心了。」
從校服到婚紗，戳中了太多人的心，一群不知道從哪裡冒出來的網友，嗷嗷叫著回憶起自己的初戀，回憶起學生時代愛慕的女孩。
剩下的網友看著評論，都發出了感慨。
「果然畫風不對，從生意到人，畫風都跟從前不一樣。」
「沒錯，別人都是單身狗單打獨鬥，他們居然是夫妻同心。」
「重點是，江大師進廚房了，天老爺，他進廚房不會是要親自下廚吧，好激動，運氣好我是不是也能吃到江大師做的魚。」
「我記得最近江大師最近幾期都沒有主動做過美食了，難道今天又來了興致，快，誰賜我一架直升飛機，我要以最快的速度飛到定雲市。」
定雲市的網友看到消息，都開始思考，要怎麼去店裡吃魚。
其他城市的網友心情就複雜了，又想要看江大師親自下廚做出來的美味，又不想他做太多。
因為，他們吃不到啊，做一份給節目組的人嘗嘗就算了，做太多，他們只能看別人吃。
廚房裡，一場尷尬被廖保全夫妻大方的態度給化解，廖保全已經開始做魚了。
因為是江舟要吃，為了讓魚的口感到達最好，他從池子裡撈起來一條備用的活黑魚，放在案几上，準備現殺做魚。
可能是有點緊張，本來殺魚，是在池子旁邊的小几上進行的，廖保全直接給放案板上了。
那魚還在掙扎，廖保全拿起刀，手起刀落，一刀砍下去。
原本這一刀應該把魚頭給砍下來，但沒想到刀子磕在案板上那個，放小料的瓷碗上。
只聽到咔嚓一聲，碎裂的聲音響起，小料碗被砍了個稀碎，小料灑的到處都是。
這一刻，那條魚的表情尤為有趣，整條魚好像開了靈智一樣，嚇的魚眼凸起，張大嘴巴，整個魚身子都繃成一個彎弧，嚇的一動不敢動。
那表情仿佛在說：我不是死了嗎？怎麼一點都不痛。
攝像小哥太會抓動態了，火速調整焦距，給那魚一個大大的特寫。
直播間裡的網友瞬間就興奮起來。
「我仿佛聽到了替罪的迴響。」
「我嘞個十日終焉。」
「魚：我要叫一下嗎？」
「魚：它的刀好快，我都感覺不到痛苦！」
「魚：他不會叫我賠錢吧，那隻碗跟我沒關係啊，我只是一條連666都不會喊的黑魚。」
「魚：誒，死了一下，呆膠布？」
臥槽！
廖保全看了一下碎掉的碗，又看看還靠著自己的手，仿佛在找安全感的魚，好像才反應過來，自己做了什麼蠢事，輕嘶一口氣。
「抱歉，剛才有點緊張，發揮失誤，我馬上就殺魚。」
廖保全用力看了老婆幾眼，這幾眼好像給了自己無限的勇氣和動力，讓他回想起在江宴里練習殺魚的場景。
轉身來到專門殺魚的地方，手起刀落的迅速把魚開膛破肚。
他的手法特別專業，刀子把魚肚子剖開，位置正好，一點內臟都沒有被劃爛，一頓沖洗處理，等他回到案幾跟前，烏云云已經把案几上收拾乾淨。
廖保全拿起刀，唰唰唰的給魚片了魚片。
天天片魚，他閉上眼睛都能片的厚薄一致。
江舟看的十分滿意，這基本功很紮實，當年半夜打雞血一樣的練刀功沒白練。
廖保全做魚也十分麻利，燒油下小料，放魚骨熬湯，很快，一份酸菜魚就出鍋了。
他把酸菜魚放在旁邊他們自己吃飯用的小桌子上，雙手遞上筷子：「師父，您嘗嘗。」
江舟嗯了一聲，接過筷子。
剛才廖保全做的時候，他已經看到了不少小問題，這會兒成品送上來，再一看，湯汁倒是比他老婆熬的更好。
因為火候掌握的好，魚骨里的魚油都熬出來了，這湯已經有了奶白色的質地，不過聞起來辣味太過了，比剛才那份的辣味還要重，反倒是酸味，稍微淡薄了一些。
拿起筷子送入魚片，細細品嘗下來，江舟已經知道這份酸菜魚的問題了。
但是，這味道卻讓江舟很驚喜。
意外的，味道很不錯，明明聞著辣味很重，但因為小料配的好，辣味聞著雖然重，但吃起來卻不會顯得過於辛辣，反而增加了香濃的程度。
酸菜放的少，但野山椒本身的酸味，中和了香味，給這份酸菜魚加了不少分。
難怪生意不錯，以市面上賣的酸菜魚來講，這份酸菜魚的味道已經算的上是很不錯。
屬於來吃過之後，下次再想吃魚，還會過來品嘗的程度。
如果把那些小問題再改進一下，細節再精細一點，還有魚的火候再掌握好一些，生意會更好。
他吃完後，也給節目組的人嘗了，大家吃過後，也都顯得很驚訝，味道確實不錯，比剛才送出去那一份有明顯的區別。
「師父，味道怎麼樣？」廖保全搓了搓手指，期待著江舟給他評價。
其實對於魚的味道，他還是很自信的，覺得屬於不錯的行列，就是不夠拔尖，如果師父再多教教，讓他味道拔尖了，那以後，他的酸菜魚飯店，就能更上一層樓了。
「味道還不錯！」江舟誇讚了一句。
這是繼趙曉峰之後，又一個被他誇讚過手藝的徒弟。
「魚湯熬的很好，讓這酸菜魚的湯汁鮮美，泡飯吃是一絕，酸菜魚的酸辣味也調製的很不錯，不過魚肉的火候稍顯欠缺，魚片也片的有問題。」
他夾起一片酸菜魚，「這魚片有點過於薄了，為了保證完整度，出鍋也早，所以，魚肉雖然鮮美嫩滑，但入味程度不夠，而且，魚肉太薄，吃的時候，輕輕一抿就化，總有點吃的不過癮的感覺，把魚片再片厚0.2毫米，你再看看。」
「我天，從校服到婚紗，現在還要送花送驚喜，這是什麼神仙愛情。」
「花多少錢沒關係，重點是願意花心思送啊，這種愛情，羨慕了。」
「嗚嗚，我想起我初戀了，我好想去找她。」
「忽然又對愛情有信心了。」
從校服到婚紗，戳中了太多人的心，一群不知道從哪裡冒出來的網友，嗷嗷叫著回憶起自己的初戀，回憶起學生時代愛慕的女孩。
剩下的網友看著評論，都發出了感慨。
「果然畫風不對，從生意到人，畫風都跟從前不一樣。」
「沒錯，別人都是單身狗單打獨鬥，他們居然是夫妻同心。」
「重點是，江大師進廚房了，天老爺，他進廚房不會是要親自下廚吧，好激動，運氣好我是不是也能吃到江大師做的魚。」
「我記得最近江大師最近幾期都沒有主動做過美食了，難道今天又來了興致，快，誰賜我一架直升飛機，我要以最快的速度飛到定雲市。」
定雲市的網友看到消息，都開始思考，要怎麼去店裡吃魚。
其他城市的網友心情就複雜了，又想要看江大師親自下廚做出來的美味，又不想他做太多。
因為，他們吃不到啊，做一份給節目組的人嘗嘗就算了，做太多，他們只能看別人吃。
廚房裡，一場尷尬被廖保全夫妻大方的態度給化解，廖保全已經開始做魚了。
因為是江舟要吃，為了讓魚的口感到達最好，他從池子裡撈起來一條備用的活黑魚，放在案几上，準備現殺做魚。
可能是有點緊張，本來殺魚，是在池子旁邊的小几上進行的，廖保全直接給放案板上了。
那魚還在掙扎，廖保全拿起刀，手起刀落，一刀砍下去。
原本這一刀應該把魚頭給砍下來，但沒想到刀子磕在案板上那個，放小料的瓷碗上。
只聽到咔嚓一聲，碎裂的聲音響起，小料碗被砍了個稀碎，小料灑的到處都是。
這一刻，那條魚的表情尤為有趣，整條魚好像開了靈智一樣，嚇的魚眼凸起，張大嘴巴，整個魚身子都繃成一個彎弧，嚇的一動不敢動。
那表情仿佛在說：我不是死了嗎？怎麼一點都不痛。
攝像小哥太會抓動態了，火速調整焦距，給那魚一個大大的特寫。
直播間裡的網友瞬間就興奮起來。
「我仿佛聽到了替罪的迴響。」
「我嘞個十日終焉。」
「魚：我要叫一下嗎？」
「魚：它的刀好快，我都感覺不到痛苦！」
「魚：他不會叫我賠錢吧，那隻碗跟我沒關係啊，我只是一條連666都不會喊的黑魚。」
「魚：誒，死了一下，呆膠布？」
臥槽！
廖保全看了一下碎掉的碗，又看看還靠著自己的手，仿佛在找安全感的魚，好像才反應過來，自己做了什麼蠢事，輕嘶一口氣。
「抱歉，剛才有點緊張，發揮失誤，我馬上就殺魚。」
廖保全用力看了老婆幾眼，這幾眼好像給了自己無限的勇氣和動力，讓他回想起在江宴里練習殺魚的場景。
轉身來到專門殺魚的地方，手起刀落的迅速把魚開膛破肚。
他的手法特別專業，刀子把魚肚子剖開，位置正好，一點內臟都沒有被劃爛，一頓沖洗處理，等他回到案幾跟前，烏云云已經把案几上收拾乾淨。
廖保全拿起刀，唰唰唰的給魚片了魚片。
天天片魚，他閉上眼睛都能片的厚薄一致。
江舟看的十分滿意，這基本功很紮實，當年半夜打雞血一樣的練刀功沒白練。
廖保全做魚也十分麻利，燒油下小料，放魚骨熬湯，很快，一份酸菜魚就出鍋了。
他把酸菜魚放在旁邊他們自己吃飯用的小桌子上，雙手遞上筷子：「師父，您嘗嘗。」
江舟嗯了一聲，接過筷子。
剛才廖保全做的時候，他已經看到了不少小問題，這會兒成品送上來，再一看，湯汁倒是比他老婆熬的更好。
因為火候掌握的好，魚骨里的魚油都熬出來了，這湯已經有了奶白色的質地，不過聞起來辣味太過了，比剛才那份的辣味還要重，反倒是酸味，稍微淡薄了一些。
拿起筷子送入魚片，細細品嘗下來，江舟已經知道這份酸菜魚的問題了。
但是，這味道卻讓江舟很驚喜。
意外的，味道很不錯，明明聞著辣味很重，但因為小料配的好，辣味聞著雖然重，但吃起來卻不會顯得過於辛辣，反而增加了香濃的程度。
酸菜放的少，但野山椒本身的酸味，中和了香味，給這份酸菜魚加了不少分。
難怪生意不錯，以市面上賣的酸菜魚來講，這份酸菜魚的味道已經算的上是很不錯。
屬於來吃過之後，下次再想吃魚，還會過來品嘗的程度。
如果把那些小問題再改進一下，細節再精細一點，還有魚的火候再掌握好一些，生意會更好。
他吃完後，也給節目組的人嘗了，大家吃過後，也都顯得很驚訝，味道確實不錯，比剛才送出去那一份有明顯的區別。
「師父，味道怎麼樣？」廖保全搓了搓手指，期待著江舟給他評價。
其實對於魚的味道，他還是很自信的，覺得屬於不錯的行列，就是不夠拔尖，如果師父再多教教，讓他味道拔尖了，那以後，他的酸菜魚飯店，就能更上一層樓了。
「味道還不錯！」江舟誇讚了一句。
這是繼趙曉峰之後，又一個被他誇讚過手藝的徒弟。
「魚湯熬的很好，讓這酸菜魚的湯汁鮮美，泡飯吃是一絕，酸菜魚的酸辣味也調製的很不錯，不過魚肉的火候稍顯欠缺，魚片也片的有問題。」
他夾起一片酸菜魚，「這魚片有點過於薄了，為了保證完整度，出鍋也早，所以，魚肉雖然鮮美嫩滑，但入味程度不夠，而且，魚肉太薄，吃的時候，輕輕一抿就化，總有點吃的不過癮的感覺，把魚片再片厚0.2毫米，你再看看。」