第313章 一到晚上就想整點滋滋冒油的玩意兒
那些早早就到來的遊客們早就按捺不住了。
一大早他們就被香味熏醒了，甚至可以說從昨晚起就沒睡過。
不是村民們備菜的聲音太吵，而是有一些提前油炸的東西太香了。
勾得他們欲仙欲死的味道甚至不是肉香，而是油香。
白天的時候，人們還能說自己喜歡吃清淡的，不愛吃油膩的東西。
到了晚上十點過後，身體裡的另一個人格就會跑出來陰陽怪氣：「老己，我覺得你真的很裝耶~」
「還不喜歡吃油膩的東西，我看你現在恨不得抱著油桶喝。」
這話真是太扎心了，人這種生物，真不知上天設計人類的底層邏輯是什麼，為啥一到晚上就想整點滋滋冒油的玩意兒？
比如烤串，比如炸雞，比如村里人不知道在炸的什麼香噴噴的小東西。
到了早上，大家好不容易睡過去了，剛眯著，就被一股濃烈的香氣熏醒了。
這次是真的正式開灶了。
雖說是流水席，但也不能真就等客人坐到餐桌上了才開炒，好歹提前備著點。
村廣場那邊隨便炒炒，村頭民宿的遊客就香得睡不著覺。
一打聽，下午兩點才開席，都怪他們來早了！
閉著眼睛硬睡吧，睡不著，根本睡不著，這枕頭是棉花做的，它吸味兒啊它！
終於，熬到正式開席的時間了。
第一批上桌吃飯的遊客就是他們，不枉費他們提前一天來到！
「上菜啦！讓一讓，讓一讓！」
幾個村里腿腳最利索的年輕小伙端著菜過來，短短十幾米的路，走得像星光大道一樣萬眾矚目。
長方形的餐桌連接起來，一字排開，總長10米，坐滿了人。
桌面窄方便夾菜，每張餐桌上放一盤，全都是同一道，不必跟整排人搶著吃，你只需要搶贏左右相鄰的對手。
不敢想像，要是這張桌上擺滿了不同的菜，那大家為了夾菜得來回跑多少趟。
10 x4米往返跑就趕得上考核警察的標準了，別等大家吃完，攝入的卡路里都沒跑步夾菜消耗得多。
端上的第一道就是硬菜，竹筍燉鴕鳥。
沒經驗的賓客還滿臉堆笑地聽送菜人報菜名，有經驗的村民聽都不聽，直接給自己撈了滿滿一勺湯和肉。
管你這啊那的，沒吃席前我對你客客氣氣，上了餐桌那就休想我讓你！
賓客們也就愣了會兒神的功夫，再看就只剩下清湯了。
「我去！這麼快！」
這句感嘆剛剛發出，湯也被瓜分完了，只剩下鋥亮的瓷盆，還有「當」一聲被丟進盆里的湯瓢。
變化發生得太快，好像剛才上菜的畫面只是幻覺。
只有盆里仍在顫動的塑料湯瓢，以及盆邊粘著的一點零星油花，提醒大家它在十幾秒之前還是滿的。
賓客們咽了咽口水，終於意識到這是一場多麼兇殘的戰役。
「我之前還吐槽饕哥太遜，搶了半天什麼都沒搶到，現在才曉得原來不是有手就行。」
「太嚇人了，這個村是電競村嗎？全村人都是電競選手退役？不然怎麼會有這麼快的手速……」
「是時候展示真正的技術了，下一道菜我要專心，專心！」
而搶到的人就要多美有多美了，鴕鳥肉是什麼滋味，很多人都是第一次吃，好奇得不得了。
有人說它吃起來像牛肉，有人說它像雞肉，不管是像哪一種，味道都是好吃的。
「切，既然味道沒差別，直接吃雞肉牛肉不就行了嗎，買這貴玩意兒，錢多燒得慌！」
有吃不到葡萄說葡萄酸的村民在一旁吐槽，剛吐槽完就被懂行的人打臉了。
「話可不能這麼說，鴕鳥肉是出了名的『四高三低』，也就是高鈣高硒高鋅高蛋白、低脂肪低膽固醇低熱量，營養價值比牛肉高5倍，所以才比牛肉貴。」
聽完這番解釋，搶到菜的人更得意了，搶不到的人更生氣了。
但凡他們搶到一丁點筍片，他們也不會這麼嫉妒。
你看那些搶到筍片的人，臉上的笑容多滿足啊。
筍同樣是野筍，但不是上次吃的那種。
嚴格來說，上次炒的野山筍是筇竹筍，它細長而尖，像極了「哪怕是進了冷宮也要體面」的護甲。
而這次用來燉湯的是冬筍，它是毛竹筍，粗短而圓，像一座寶塔，就連外皮的顏色都像極了塔身木質結構的褐色。
冬筍是一種很獨特的筍，採摘時它還藏在地下，尚未破土而出。
因此冬筍的肉質格外細膩軟嫩，也因為草酸含量低，更顯鮮甜，甚至不用焯水就能直接炒制食用。
而春筍則是毛竹筍的不同形態，以立春為界，之前採摘的是冬筍，之後的是春筍。
春筍又是截然不同的味道，它清香爽口，清新脆嫩，懂吃的人一嘗就能嘗出區別。
但不管是哪一種，用來燉湯都是一絕。
你看那些只搶到一勺湯的人，不也沒抱怨嘛，一看就是喝湯喝美了，原諒了這個不公的世界。
只有什麼都沒撈著的人在逐漸黑化，眼裡冒出凶光。
他們重整旗鼓，枕戈待旦，開始為下一道菜做準備，發誓要把失去的一切奪回來。
送菜的小伙並沒有讓他們等太久，很快端菜的身影就伴隨著第二道食物的香氣飄了過來。
「第二道菜來咯！烤鴕鳥肉！」
眾人吸取了教訓，耳朵徹底罷工，全部的精力都集中在眼睛和手上。
當瓷盤和桌布接觸的一瞬間，全世界的人都吻了上來。
大概是害怕賓客們吃得太急弄傷自己，或者搶紅了眼捅傷別人，上菜前廚師已經將烤簽扯了出來，碟子裡是切成小塊的肉。
得益於廚師的貼心，這次大多數人都搶到了一小塊。
一口吃下去，那種鮮嫩多汁的美味，仿佛在以時速150公里衝撞著你的味蕾。
如果你吃過上次大席的羊肉串，你會發現這兩種烤串的處理方式是如此不同。
羊肉因為膻味重，需要用大料去壓。
而鴕鳥肉本身就沒太大腥味，所以幾乎沒刷太多醬料，只能吃出它簡單醃製的味道。
美味來源於本味，妙，真妙。
閉上眼睛，仿佛跟著鴕鳥一起走進了莽莽蒼蒼的非洲大草原。
風聲颯颯，心跳雷雷，這是生命最原始最野蠻的聲音，帶著宿命般的狂野、悲壯與激情。
終日忙忙碌碌的人們好似終於與腳下的土地產生連結，想起來從小到大每一次跌倒，都是投入了它的懷抱。
最先揩去他們眼淚的先是土地，然後才是他們的父親母親。
後來人們長大了，走路不再摔跤，進出的樓層也越來越高。
他們急不可耐地拋卻了鄉野，興高采烈地走進憧憬的文明。
可摩天大樓住多了，雙腳太久沒有踩在地上，慢慢地以為每個人都跟電梯一樣，一層層分出個三六九等。
卻忘了所謂芸芸眾生，最終都是化為一抔黃塵。
一大早他們就被香味熏醒了，甚至可以說從昨晚起就沒睡過。
不是村民們備菜的聲音太吵，而是有一些提前油炸的東西太香了。
勾得他們欲仙欲死的味道甚至不是肉香，而是油香。
白天的時候，人們還能說自己喜歡吃清淡的，不愛吃油膩的東西。
到了晚上十點過後，身體裡的另一個人格就會跑出來陰陽怪氣：「老己，我覺得你真的很裝耶~」
「還不喜歡吃油膩的東西，我看你現在恨不得抱著油桶喝。」
這話真是太扎心了，人這種生物，真不知上天設計人類的底層邏輯是什麼，為啥一到晚上就想整點滋滋冒油的玩意兒？
比如烤串，比如炸雞，比如村里人不知道在炸的什麼香噴噴的小東西。
到了早上，大家好不容易睡過去了，剛眯著，就被一股濃烈的香氣熏醒了。
這次是真的正式開灶了。
雖說是流水席，但也不能真就等客人坐到餐桌上了才開炒，好歹提前備著點。
村廣場那邊隨便炒炒，村頭民宿的遊客就香得睡不著覺。
一打聽，下午兩點才開席，都怪他們來早了！
閉著眼睛硬睡吧，睡不著，根本睡不著，這枕頭是棉花做的，它吸味兒啊它！
終於，熬到正式開席的時間了。
第一批上桌吃飯的遊客就是他們，不枉費他們提前一天來到！
「上菜啦！讓一讓，讓一讓！」
幾個村里腿腳最利索的年輕小伙端著菜過來，短短十幾米的路，走得像星光大道一樣萬眾矚目。
長方形的餐桌連接起來，一字排開，總長10米，坐滿了人。
桌面窄方便夾菜，每張餐桌上放一盤，全都是同一道，不必跟整排人搶著吃，你只需要搶贏左右相鄰的對手。
不敢想像，要是這張桌上擺滿了不同的菜，那大家為了夾菜得來回跑多少趟。
10 x4米往返跑就趕得上考核警察的標準了，別等大家吃完，攝入的卡路里都沒跑步夾菜消耗得多。
端上的第一道就是硬菜，竹筍燉鴕鳥。
沒經驗的賓客還滿臉堆笑地聽送菜人報菜名，有經驗的村民聽都不聽，直接給自己撈了滿滿一勺湯和肉。
管你這啊那的，沒吃席前我對你客客氣氣，上了餐桌那就休想我讓你！
賓客們也就愣了會兒神的功夫，再看就只剩下清湯了。
「我去！這麼快！」
這句感嘆剛剛發出，湯也被瓜分完了，只剩下鋥亮的瓷盆，還有「當」一聲被丟進盆里的湯瓢。
變化發生得太快，好像剛才上菜的畫面只是幻覺。
只有盆里仍在顫動的塑料湯瓢，以及盆邊粘著的一點零星油花，提醒大家它在十幾秒之前還是滿的。
賓客們咽了咽口水，終於意識到這是一場多麼兇殘的戰役。
「我之前還吐槽饕哥太遜，搶了半天什麼都沒搶到，現在才曉得原來不是有手就行。」
「太嚇人了，這個村是電競村嗎？全村人都是電競選手退役？不然怎麼會有這麼快的手速……」
「是時候展示真正的技術了，下一道菜我要專心，專心！」
而搶到的人就要多美有多美了，鴕鳥肉是什麼滋味，很多人都是第一次吃，好奇得不得了。
有人說它吃起來像牛肉，有人說它像雞肉，不管是像哪一種，味道都是好吃的。
「切，既然味道沒差別，直接吃雞肉牛肉不就行了嗎，買這貴玩意兒，錢多燒得慌！」
有吃不到葡萄說葡萄酸的村民在一旁吐槽，剛吐槽完就被懂行的人打臉了。
「話可不能這麼說，鴕鳥肉是出了名的『四高三低』，也就是高鈣高硒高鋅高蛋白、低脂肪低膽固醇低熱量，營養價值比牛肉高5倍，所以才比牛肉貴。」
聽完這番解釋，搶到菜的人更得意了，搶不到的人更生氣了。
但凡他們搶到一丁點筍片，他們也不會這麼嫉妒。
你看那些搶到筍片的人，臉上的笑容多滿足啊。
筍同樣是野筍，但不是上次吃的那種。
嚴格來說，上次炒的野山筍是筇竹筍，它細長而尖，像極了「哪怕是進了冷宮也要體面」的護甲。
而這次用來燉湯的是冬筍，它是毛竹筍，粗短而圓，像一座寶塔，就連外皮的顏色都像極了塔身木質結構的褐色。
冬筍是一種很獨特的筍，採摘時它還藏在地下，尚未破土而出。
因此冬筍的肉質格外細膩軟嫩，也因為草酸含量低，更顯鮮甜，甚至不用焯水就能直接炒制食用。
而春筍則是毛竹筍的不同形態，以立春為界，之前採摘的是冬筍，之後的是春筍。
春筍又是截然不同的味道，它清香爽口，清新脆嫩，懂吃的人一嘗就能嘗出區別。
但不管是哪一種，用來燉湯都是一絕。
你看那些只搶到一勺湯的人，不也沒抱怨嘛，一看就是喝湯喝美了，原諒了這個不公的世界。
只有什麼都沒撈著的人在逐漸黑化，眼裡冒出凶光。
他們重整旗鼓，枕戈待旦，開始為下一道菜做準備，發誓要把失去的一切奪回來。
送菜的小伙並沒有讓他們等太久，很快端菜的身影就伴隨著第二道食物的香氣飄了過來。
「第二道菜來咯！烤鴕鳥肉！」
眾人吸取了教訓，耳朵徹底罷工，全部的精力都集中在眼睛和手上。
當瓷盤和桌布接觸的一瞬間，全世界的人都吻了上來。
大概是害怕賓客們吃得太急弄傷自己，或者搶紅了眼捅傷別人，上菜前廚師已經將烤簽扯了出來，碟子裡是切成小塊的肉。
得益於廚師的貼心，這次大多數人都搶到了一小塊。
一口吃下去，那種鮮嫩多汁的美味，仿佛在以時速150公里衝撞著你的味蕾。
如果你吃過上次大席的羊肉串，你會發現這兩種烤串的處理方式是如此不同。
羊肉因為膻味重，需要用大料去壓。
而鴕鳥肉本身就沒太大腥味，所以幾乎沒刷太多醬料，只能吃出它簡單醃製的味道。
美味來源於本味，妙，真妙。
閉上眼睛，仿佛跟著鴕鳥一起走進了莽莽蒼蒼的非洲大草原。
風聲颯颯，心跳雷雷，這是生命最原始最野蠻的聲音，帶著宿命般的狂野、悲壯與激情。
終日忙忙碌碌的人們好似終於與腳下的土地產生連結，想起來從小到大每一次跌倒，都是投入了它的懷抱。
最先揩去他們眼淚的先是土地，然後才是他們的父親母親。
後來人們長大了，走路不再摔跤，進出的樓層也越來越高。
他們急不可耐地拋卻了鄉野，興高采烈地走進憧憬的文明。
可摩天大樓住多了，雙腳太久沒有踩在地上，慢慢地以為每個人都跟電梯一樣，一層層分出個三六九等。
卻忘了所謂芸芸眾生，最終都是化為一抔黃塵。