第436章 老太太要創業
第436章 老太太要創業
今天是夏世民家裡殺豬，殺豬的時間並沒有放在清早，而是放到了下午，因為這時候把豬殺了，分割出來的豬肉夜裡就可以往海都那邊送，這是老夏能想到讓海都的幾個好友家裡吃到最新鮮肉的辦法了。
到了時間，夏世民請好的殺豬匠便到了，而夏世民家裡也是齊聚一堂，包括三個小舅子，老丈人和丈母娘，還有自己的兩個義弟楊侃和周恆，這樣人一到齊，幾乎就不用請什麼外援了，只請了一個殺豬匠這事兒就算是妥當了。
條豬的事情很順利，現在殺豬也沒有不順利的，以前殺豬全靠人力按的時候，有的豬還能跑了，有的時候一刀子下去的時候豬沒有死，能帶著刀子跑上二里地，造成豬帶著殺豬刀在前面跑，殺豬的按豬的在後面追。
現在哪有這回兒，豬都捆的結實的，現在的繩子都是尼龍的，豬再大的力氣也掙不開來，想跑也沒地跑。
殺豬分肉，幾頭大豬在一個小時之後，便被肢解成了一塊一塊的豬肉，一盆半的豬血也都結成了。
「大民叔，給我來條五花肉，你們家的豬養的全鎮子上最好，沒有一家比的過你們家的豬！」
請來的殺豬匠按著規矩要分點肉回去的，這位族侄也不客氣，直接衝著夏世民要起了五花肉。
夏世民也沒有說什麼，這都是規矩，於是便直接衝著他笑著說道：「看上哪一塊自己割，多割一點就是了！」
這位也不客氣，直接刀子一划拉，割了差不多三四斤的五花肉，一邊割一邊說道：「晚上回家包餃子去，我媽早就念叨著說大民叔你家的豬肉好，包餃子最好了，比別家的豬好了一截子———」。
村里人都知道夏世民家的豬肉好，至於原因嘛也很簡單，夏世民這邊捨得餵啊，大棚剩下來或者回收回來的蔬菜什麼就不說了，整個村子裡的豬以前都是館夠的，現在隨著蔬菜的熱銷，市場上對於夏世民大棚蔬菜的認可，每天收回來的蔬菜自然也就少了不少。
但少誰家的也不可能少夏世民家豬吃的，總不能自己家的蔬菜不餵自己家的豬，餵別人家的豬，自己家再用飼料吧，這道理它說不通呀。
還有就是糧食，夏世民家餵豬全都是糧食，沒有一點飼料，從豬還是豬仔的時候，夏世民家的豬就沒有吃過一次飼料，雖然現在很多飼料宣稱很高級，全天然之類的，但是夏世民不是太相信這些商人的良知，都是餵自己家裡產的糧食，
有的時候乾脆就餵空間裡望夏人種出來的糧食。
純用糧食喂，時間肯定要比飼料長上不少時間，像是夏世民家養的豬，一般要兩年到兩年半才能長到三百來斤達到殺的標準，同樣鄉親們餵的豬，差不多也就一年半的時間就可以殺，很多人家直接就餵上一年，從年頭從夏世民家的豬圈裡抱小豬，到了年根的時候就殺，這其中就要餵上一些比較容易長肉的豬食。
反正這麼說吧，沒有幾家可以像夏世民這樣餵豬就餵兩樣，糧食和蔬菜！這玩意成本要是算起來，殺一頭豬，一斤肉的成本就得好幾十塊錢。
也虧得是自己家吃可以不計成本，要是拿出賣肉老夏能虧掉了褲子。
「那就多割一點，你們家這麼多人這幾斤肉夠幹什麼的」夏世民說著，把旁邊一塊肉也拿了起來，用草繩子的扎遞到了他的手中。
夏世民哪裡是個小氣的人，這麼說吧現在夏家村除了有名有姓的一兩家，就沒有小氣人。
「不用了，大民叔，現在誰還吃純肉的啊，我們家也就是我奶和我媽他們吃肉餡的，像是我家幾個孩子，吃餃子都是素餡的，最喜歡就是黃瓜雞蛋的」。
「黃瓜雞蛋的？」
聽到這餃子餡夏世民的腦瓜子有點轉不過來，這麼說吧黃瓜炒雞蛋這種做法，夏世民還是頭一次聽說，他這也算是半個小廚子了，聽說過黃瓜肉片，韭菜雞蛋等等，就是沒有想過黃瓜有一天能和雞蛋搭配起來。
『嗯啊，清清爽爽的挺好吃，現在村里流行這麼個吃法，還有餃瓜餡的——..—」
「我了個去，我是落伍了麼？」
聽到還有餃瓜餡的餃子，夏世民就有點石化了，隨口說道：「總不能還有南瓜餡的吧」。
「還真有，昨兒我在四叔家吃的就是南瓜餡的，南瓜加上一點青椒，還有一點甜玉米—」楊侃笑呵呵的說道。
聽到這搭配，夏世民下意識的抖了一下身體，他真是沒有辦法想像，南瓜配甜玉米還有青椒是個什麼味兒！
「這—算了吧，愛怎麼吃怎麼吃」
夏世民真是有點無語了，他現在很想大叫一聲，作為傳統的餃子，只許有幾種餡兒，韭菜雞蛋、韭菜肉、白菜肉、薺菜肉等等，不許有什麼稀奇古怪的黃瓜雞蛋。
不過，老夏的理智還在，知道在這事上他就算是再高的威望也不行。
「帶回去吧，炒個回鍋肉也是好的」。
夏世民看到侄子準備把肉放下來，又說道。
「那謝了！」
這下侄子也不客氣了，拎著兩條肉開開心心的回家去了。
夏世民這邊繼續幹活，現在老夏的活很簡單，把一盆子五花肉的皮去掉，洗一洗之後，放到電絞肉機中打著肉泥，另外還有一部分肉，得用刀剎，剎成兩三毫米的小肉粒兒，到時候這兩樣肉餡會混在一起，由家裡的老把式，也就是夏世民的丈母娘調味兒，灌成香腸。
至於鹹肉什麼的，則是由池佳雯主醃，剩下的人隨時待命，接受兩人的領導與支派。
大家也不是頭一年幹這種活了，幾乎每年都要來上一場，所以大家也是井井有條的，該幹什麼幹什麼，至於夏世民，則是負責把分出來要運往海都的肉用真空包裝機先包起來，然後用三輪車運到大棚那邊的冷藏庫里，等著今天晚上運到海都去的蔬菜車一起出發。
忙活好了這些，夏世民的事情就算是基本完成了。
當然，院子裡灌香腸，醃鹹肉的工作現在肯定是沒有完成的，尤其是灌香腸的活，每一年夏世民家都得灌上好幾百斤的香腸，要不然親朋友好友之間都不夠分潤的。
是凡是和夏世民能張開口的，就沒有一家不問夏世民要香腸的，為什麼，千淨好吃啊。
還有用曹克行的話說就是：免費又好吃的東西，不要白不要！
當然，這是玩笑話，老曹和夏世民已經算是通家之好了，才有資格說這話。
「媽，還有多少啊」。
夏世民看到院子裡的架子上，掛滿了香腸，自己一邊晾著剛做好的香腸一邊和丈母娘說道。
今年這香腸明顯比去年又要多一些，去年的時候整個院子的廊下掛了一圈，
今年廊架下面這一圈都掛滿了，丈母娘那邊還在灌著，所以夏世民多嘴問了一句。
池母說道：「還有大約三十來斤吧！」
「肉灌的差不多了吧？總共這幾頭豬，別都灌了香腸啊」夏世民聽後來了一句。
池母笑著說道：「一共四頭豬呢，香腸這才灌了多少啊，差不多也就二百來斤的樣子-大家都喜歡吃，多灌一點，去年的時候還沒有吃到夏天，香腸就沒有了，你舅媽那邊還問過幾次呢，今年我想著乾脆就多灌一些」。
這時候周恆接口說道：「子，要不這樣吧，您多灌一些，到時候看看誰家要吃的，您這邊少掙一點賣給他們，我覺得你做這生意肯定錯不了」。
「我這香腸，也就是送給親朋好友的，要是賣給別人哪會有人肯掏錢」池母一聽，信心有點不足起來。
楊侃聽後說道：「子，你這麼想肯定不對，您做的香腸村里就沒有人不說好的，要不是不夠的話，聯五哥那邊就想著食堂用你做的香腸呢」。
池母聽了笑笑沒有再說什麼。
夏世民也沒有往心裡去，他知道自家丈母娘做香腸真的很不錯，鄉親們也喜歡，但是沒有想著讓丈母娘去做香腸賣，老夏想著自己這邊也不缺錢，讓丈母娘遭這份罪做什麼。
但夏世民沒有想到的是，老太太還真把這事情給聽進去了。
現在雖然不動聲色，其實心裡開始盤算著這事的可能性。
於是等著香腸灌好，大家一起吃完飯，老兩口子往家裡走的時候，池母便衝著池父說起了這事。
「老頭子，你覺得我做香腸賣怎麼樣？」
池父一聽有點懵：「怎麼想起來這一茬？」
「咱們兩人現在都能動，不能一直這麼吃女婿的吧，咱們有手有腳的，現在就享女婿的福，也不占道理啊，哪有說咱們有兒子還得靠著女婿接濟日子的！」
「你要是想做的話，那就做唄，反正咱們現在也沒什麼好顧慮的」。
老爺子想了一下，就覺得這事可行，而自已老兩口到了夏家鎮這邊來，的確是覺得日子有點太閒了，找點事情做做也好。
於是就這麼著，老兩口一合計，第二天就張羅了起來。
今天是夏世民家裡殺豬，殺豬的時間並沒有放在清早，而是放到了下午，因為這時候把豬殺了，分割出來的豬肉夜裡就可以往海都那邊送，這是老夏能想到讓海都的幾個好友家裡吃到最新鮮肉的辦法了。
到了時間，夏世民請好的殺豬匠便到了，而夏世民家裡也是齊聚一堂，包括三個小舅子，老丈人和丈母娘，還有自己的兩個義弟楊侃和周恆，這樣人一到齊，幾乎就不用請什麼外援了，只請了一個殺豬匠這事兒就算是妥當了。
條豬的事情很順利，現在殺豬也沒有不順利的，以前殺豬全靠人力按的時候，有的豬還能跑了，有的時候一刀子下去的時候豬沒有死，能帶著刀子跑上二里地，造成豬帶著殺豬刀在前面跑，殺豬的按豬的在後面追。
現在哪有這回兒，豬都捆的結實的，現在的繩子都是尼龍的，豬再大的力氣也掙不開來，想跑也沒地跑。
殺豬分肉，幾頭大豬在一個小時之後，便被肢解成了一塊一塊的豬肉，一盆半的豬血也都結成了。
「大民叔，給我來條五花肉，你們家的豬養的全鎮子上最好，沒有一家比的過你們家的豬！」
請來的殺豬匠按著規矩要分點肉回去的，這位族侄也不客氣，直接衝著夏世民要起了五花肉。
夏世民也沒有說什麼，這都是規矩，於是便直接衝著他笑著說道：「看上哪一塊自己割，多割一點就是了！」
這位也不客氣，直接刀子一划拉，割了差不多三四斤的五花肉，一邊割一邊說道：「晚上回家包餃子去，我媽早就念叨著說大民叔你家的豬肉好，包餃子最好了，比別家的豬好了一截子———」。
村里人都知道夏世民家的豬肉好，至於原因嘛也很簡單，夏世民這邊捨得餵啊，大棚剩下來或者回收回來的蔬菜什麼就不說了，整個村子裡的豬以前都是館夠的，現在隨著蔬菜的熱銷，市場上對於夏世民大棚蔬菜的認可，每天收回來的蔬菜自然也就少了不少。
但少誰家的也不可能少夏世民家豬吃的，總不能自己家的蔬菜不餵自己家的豬，餵別人家的豬，自己家再用飼料吧，這道理它說不通呀。
還有就是糧食，夏世民家餵豬全都是糧食，沒有一點飼料，從豬還是豬仔的時候，夏世民家的豬就沒有吃過一次飼料，雖然現在很多飼料宣稱很高級，全天然之類的，但是夏世民不是太相信這些商人的良知，都是餵自己家裡產的糧食，
有的時候乾脆就餵空間裡望夏人種出來的糧食。
純用糧食喂，時間肯定要比飼料長上不少時間，像是夏世民家養的豬，一般要兩年到兩年半才能長到三百來斤達到殺的標準，同樣鄉親們餵的豬，差不多也就一年半的時間就可以殺，很多人家直接就餵上一年，從年頭從夏世民家的豬圈裡抱小豬，到了年根的時候就殺，這其中就要餵上一些比較容易長肉的豬食。
反正這麼說吧，沒有幾家可以像夏世民這樣餵豬就餵兩樣，糧食和蔬菜！這玩意成本要是算起來，殺一頭豬，一斤肉的成本就得好幾十塊錢。
也虧得是自己家吃可以不計成本，要是拿出賣肉老夏能虧掉了褲子。
「那就多割一點，你們家這麼多人這幾斤肉夠幹什麼的」夏世民說著，把旁邊一塊肉也拿了起來，用草繩子的扎遞到了他的手中。
夏世民哪裡是個小氣的人，這麼說吧現在夏家村除了有名有姓的一兩家，就沒有小氣人。
「不用了，大民叔，現在誰還吃純肉的啊，我們家也就是我奶和我媽他們吃肉餡的，像是我家幾個孩子，吃餃子都是素餡的，最喜歡就是黃瓜雞蛋的」。
「黃瓜雞蛋的？」
聽到這餃子餡夏世民的腦瓜子有點轉不過來，這麼說吧黃瓜炒雞蛋這種做法，夏世民還是頭一次聽說，他這也算是半個小廚子了，聽說過黃瓜肉片，韭菜雞蛋等等，就是沒有想過黃瓜有一天能和雞蛋搭配起來。
『嗯啊，清清爽爽的挺好吃，現在村里流行這麼個吃法，還有餃瓜餡的——..—」
「我了個去，我是落伍了麼？」
聽到還有餃瓜餡的餃子，夏世民就有點石化了，隨口說道：「總不能還有南瓜餡的吧」。
「還真有，昨兒我在四叔家吃的就是南瓜餡的，南瓜加上一點青椒，還有一點甜玉米—」楊侃笑呵呵的說道。
聽到這搭配，夏世民下意識的抖了一下身體，他真是沒有辦法想像，南瓜配甜玉米還有青椒是個什麼味兒！
「這—算了吧，愛怎麼吃怎麼吃」
夏世民真是有點無語了，他現在很想大叫一聲，作為傳統的餃子，只許有幾種餡兒，韭菜雞蛋、韭菜肉、白菜肉、薺菜肉等等，不許有什麼稀奇古怪的黃瓜雞蛋。
不過，老夏的理智還在，知道在這事上他就算是再高的威望也不行。
「帶回去吧，炒個回鍋肉也是好的」。
夏世民看到侄子準備把肉放下來，又說道。
「那謝了！」
這下侄子也不客氣了，拎著兩條肉開開心心的回家去了。
夏世民這邊繼續幹活，現在老夏的活很簡單，把一盆子五花肉的皮去掉，洗一洗之後，放到電絞肉機中打著肉泥，另外還有一部分肉，得用刀剎，剎成兩三毫米的小肉粒兒，到時候這兩樣肉餡會混在一起，由家裡的老把式，也就是夏世民的丈母娘調味兒，灌成香腸。
至於鹹肉什麼的，則是由池佳雯主醃，剩下的人隨時待命，接受兩人的領導與支派。
大家也不是頭一年幹這種活了，幾乎每年都要來上一場，所以大家也是井井有條的，該幹什麼幹什麼，至於夏世民，則是負責把分出來要運往海都的肉用真空包裝機先包起來，然後用三輪車運到大棚那邊的冷藏庫里，等著今天晚上運到海都去的蔬菜車一起出發。
忙活好了這些，夏世民的事情就算是基本完成了。
當然，院子裡灌香腸，醃鹹肉的工作現在肯定是沒有完成的，尤其是灌香腸的活，每一年夏世民家都得灌上好幾百斤的香腸，要不然親朋友好友之間都不夠分潤的。
是凡是和夏世民能張開口的，就沒有一家不問夏世民要香腸的，為什麼，千淨好吃啊。
還有用曹克行的話說就是：免費又好吃的東西，不要白不要！
當然，這是玩笑話，老曹和夏世民已經算是通家之好了，才有資格說這話。
「媽，還有多少啊」。
夏世民看到院子裡的架子上，掛滿了香腸，自己一邊晾著剛做好的香腸一邊和丈母娘說道。
今年這香腸明顯比去年又要多一些，去年的時候整個院子的廊下掛了一圈，
今年廊架下面這一圈都掛滿了，丈母娘那邊還在灌著，所以夏世民多嘴問了一句。
池母說道：「還有大約三十來斤吧！」
「肉灌的差不多了吧？總共這幾頭豬，別都灌了香腸啊」夏世民聽後來了一句。
池母笑著說道：「一共四頭豬呢，香腸這才灌了多少啊，差不多也就二百來斤的樣子-大家都喜歡吃，多灌一點，去年的時候還沒有吃到夏天，香腸就沒有了，你舅媽那邊還問過幾次呢，今年我想著乾脆就多灌一些」。
這時候周恆接口說道：「子，要不這樣吧，您多灌一些，到時候看看誰家要吃的，您這邊少掙一點賣給他們，我覺得你做這生意肯定錯不了」。
「我這香腸，也就是送給親朋好友的，要是賣給別人哪會有人肯掏錢」池母一聽，信心有點不足起來。
楊侃聽後說道：「子，你這麼想肯定不對，您做的香腸村里就沒有人不說好的，要不是不夠的話，聯五哥那邊就想著食堂用你做的香腸呢」。
池母聽了笑笑沒有再說什麼。
夏世民也沒有往心裡去，他知道自家丈母娘做香腸真的很不錯，鄉親們也喜歡，但是沒有想著讓丈母娘去做香腸賣，老夏想著自己這邊也不缺錢，讓丈母娘遭這份罪做什麼。
但夏世民沒有想到的是，老太太還真把這事情給聽進去了。
現在雖然不動聲色，其實心裡開始盤算著這事的可能性。
於是等著香腸灌好，大家一起吃完飯，老兩口子往家裡走的時候，池母便衝著池父說起了這事。
「老頭子，你覺得我做香腸賣怎麼樣？」
池父一聽有點懵：「怎麼想起來這一茬？」
「咱們兩人現在都能動，不能一直這麼吃女婿的吧，咱們有手有腳的，現在就享女婿的福，也不占道理啊，哪有說咱們有兒子還得靠著女婿接濟日子的！」
「你要是想做的話，那就做唄，反正咱們現在也沒什麼好顧慮的」。
老爺子想了一下，就覺得這事可行，而自已老兩口到了夏家鎮這邊來，的確是覺得日子有點太閒了，找點事情做做也好。
於是就這麼著，老兩口一合計，第二天就張羅了起來。