第30章 不一樣
「那個，夏總，他們平常都是這樣？」
趙繁修望著里里外外忙活的一眾老頭老太太，覺得有點不可思議。
老爺子們做晚飯，並沒有讓夏世民等人幫忙，原因還是那個，眾都覺得夏世民這些人笨手笨腳的，讓他們攪和進來不是幫忙，是添亂！
活寧願自己干，也不能讓這些生手進來添亂，這才是一個真正廚子的想法。
那種自己一幹活，立刻指使人幹著干那的，廚藝最多也就是不錯。
這是夏尚彬說的，可不是夏世民說的，夏世民哪有本事評價一個廚師的好壞。
現在夏家村的這幫老頭老太太，都是圍著圍裙，戴著那種防飛沫的口罩，每人的頭上都戴了一次性防落髮的帽子。
只要手直接接觸到熟食的時候，手上都是戴著廚房專用一次性手套。
「我們村的這些老人，還是遠近有名的鄉廚，經常給人家辦席，所以還算是比較正規……放心吧，味道肯定不錯的」夏世民說道。
現在日子過的好了，鄉下有些人對於衛生的要求也高了，所以漸漸的就有些家在請廚子的時候有了別的要求，而夏尚彬這些人呢，原本就比較講究，屬於最早用這些衛生護具的鄉廚。
哪家辦席不喜歡乾淨，就是自己不乾淨的，吃席也喜歡乾淨廚子做出來的飯菜。
因此夏家村老年廚師隊伍，名聲越來越大怕也是有這一部原因在裡面。
「這哪裡是鄉廚，城裡大多數館子的後廚，怕都沒有這樣操作的」。
其中一個技術員望著里里外外忙碌的老人們，感嘆的說道。
所有人都看到老人們做飯的過程，遠比他們想的要乾淨衛生，於是所有人現在都放下心來，臉上明顯輕鬆了不少。
「那個夏總，家裡廁所在哪裡？」
一個技術員站起來，衝著夏世民小聲問道。
夏世民伸手指了一下身後：「那個門，進去後就是」。
技術員聽後，往夏世民手指的方向走去，推開門一看，果然是個衛生間，而且還是個出乎他意料的衛生間。
他覺得好奇是因為他從來沒有見過這樣的衛生間，洗手台像個掛在牆上的兜子，洗手池分成兩個部分，一大一小。
馬桶也有點奇怪，馬桶比正常的馬桶大了一圈，並沒有很明顯的水箱，直接就是一根成人手臂粗的管子連進牆裡，在管子上有一個可以左右扳動的閥門。
馬桶圈是木製的，看起來遠比馬桶本身要新的多，製造的也有點粗糙，拼成的圓形板子，中間掏了個洞，刷了一層清漆，後面用鐵片和馬桶座連在一起。
雖然一看就知道這馬桶如何用，但是這一套傢伙什還是勾起了他的好奇心。
還有就是，無論是馬桶還是掛在牆上的洗手台，一些邊邊角角都有很繁複的花紋，看起來十分老氣。
看了一會兒，馬桶上的牌子讓他不由樂了起來，這些馬桶居然是客樂的。
這位看到客樂，還是花體字，頓時不由笑了起來，覺得自己算是見到假到不能再假的偽劣產品了，客樂什麼時候生產過這樣的東西。
上完衛生間，這位出來便小聲向旁邊的同事說起了衛生間的事。
聽到這裡的農村，這麼老的房間裡居然還有馬桶這玩意兒，有些人就非得要去看看。
於是，趙繁修就看著自己這邊的人，動不動就往廁所跑上一趟。
「你們怎麼著，年紀青青的怎麼前列腺還有問題了呢，吃壞了肚子？」
趙繁修望著一眾技術員說道。
夏世民自然是知道原因的，也好猜，又不是第一次發生，於是笑著說道：「他們對這屋子裡的衛生間有點好奇」。
「這有什麼好奇的？」趙繁修不解的問道。
趙繁修覺得這幫傢伙也太丟人了，沒見過馬桶啊！
「六叔家的這套馬桶可有些年紀了」夏世民笑呵呵的說道。
「有些年？」
趙繁修覺得這有點扯，馬桶能用多少年，十年來吧，大不了二十年，總不會是五十年吧，五十年？那時候全國估計都沒有多少地方用馬桶的。
「不好說，反正比我四爺爺的年紀大，他老人家記事的時候，這傢伙就有了」夏世民說道。
以前，也有人和夏世民說過這些事，不過夏世民不太相信，覺得這些玩意兒最多也就是上個世紀九幾年的東西。
自己父親那一輩年輕的時候掙了錢置辦起來的。
但有了前些日子的經歷他知道，這玩意兒肯定有些年頭了，理由也充足了，一兜金子，在現在小日子都能過的飛起來，更何況是解放前。
現代馬桶這玩意兒，一八六零年的時候，英美這些國家就開始普及了，咱們這邊沒有，不是說世界上沒有馬桶，而是當時國內落後，離世界先進生活方式差的太遠。
國內普通人落後，不代表一兜金子的夏家老祖宗也落後啊，有錢啥享受不到？從國外弄幾個馬桶回來很難麼？
所以，現在夏世民相信，這些馬桶，很可能真像四爺爺他們說的那樣，打小他們就用這樣的馬桶，也不知道它們是什麼時候，具體到哪一年裝在家裡的。
不過，六叔家的這個馬桶，現在村里也是獨一份的，夏世民家，夏世民父母都在的時候，家裡的馬桶就全換掉了，別家也差不多都如此，所以六叔家這馬桶，算是稀奇玩意兒。
出於好奇，趙繁修也去看了看，這一看覺得果然稀奇。
「這東西這麼久還能用？」
出了衛生間，趙繁修問夏世民。
「不太好用，小的無所謂，大的衝起來就不太方便了」。
六叔這時候正好出來，聽到趙繁修的問題，笑著說道：「幾年前準備換掉它的，只不過孩子們都不回來了，一般也用不到，所以就擱置下來了，也就那一間有了，幾個屋裡大部分換了新的」。
等著六叔回頭繼續忙著晚飯，趙繁修衝著夏世民說道：「真沒有想到，你們村這麼早就用上馬桶了」。
趙繁修小捧了一下夏世民，同時也小小感慨了一下：瞧瞧人家這村子，用上馬桶了。
別說是幾十年前，就算是現在，有多少農村家裡用馬桶的，他趙繁修小時候，一般都是去的茅廁，要不就拉野屎，擦的時候不是樹葉子就是磚頭塊，都沒有見過馬桶，更別提用了。
吃飯前扯馬桶的事？
夏世民真有點不習慣，不過擋不住這些人的好奇啊。
追問之下，夏尚彬等老人也不清楚，這樣的馬桶到底在夏家村存在了多少年。
於是大家熱烈的推算起馬桶的歲數來，
雖然吃飯前談馬桶這事有點不雅，但是大家突然間有個所有人都感興趣的話題，著實讓氣氛活躍了不少，大家之間的距離在交談中也近了一些。
等著晚飯一好，直接在院子的天井下擺上桌子，滿滿一桌子的菜端上來，直接就把趙繁修這些人給香迷糊了。
簡簡單單的宴席菜。
夏世民的老家稱之為十大碗，以前都是用那種大海碗裝的菜，幾個碗就是幾個菜，十個大碗，這是以前鄉下請客最高的規格了。
十大碗包括七菜三湯，七菜指的是白餚肉、紅燒肉、梅乾菜扣肉、燒雞、千張肉卷、獅子頭和紅燒大鯽魚，三湯則是金針菇蛋花肉絲湯、皮肚肚絲雜菜湯和青菜油渣雞絲湯。
菜的特點就是量大，管飽肉必需要多。
以前人很少吃到油腥，所以每到大席，肉菜那肯定是主角。
現在人吃肉那是平常事，這時候的十大碗，含肉量下調了，不太調也沒有辦法，老派的作法現在沒有幾個人能下去嘴的。
就像白餚肉來說，以前夾一筷子咬一口嘴角要能掛的油花，現在誰吃的了這玩意兒。
因此現在的白餚肉講究的是看起來油，但吃起來無油且糯，吃不出油味但回味還得要回出肉香來。
別的菜也同樣。
菜要做的肉而不油，對於廚子的要求卻是呈直線上升。
生活好了之後，人們對於飲食的要求就不再是只是吃到什麼了，還要求明明吃了什麼，卻還得吃出別的味兒來。
這一席菜的水平，的確是讓趙繁修等人讚不絕口。
原本覺得菜不好吃，做飯的人也不講究衛生，現在衛生不擔心了，菜還特別合胃口，至少是他們常去的普通飯店，做不出來這口。
所以，原本不準備喝酒的也喝了，原來準備少喝一點的，那就不是少喝了。
就這麼著，一頓飯從七點多鐘開始吃，一直吃到了十來點鐘。
等吃完的時候，桌子上除了夏家村的幾口人，外來的全部被干趴下了，一直嚷嚷著要回家的趙繁修，現在臉紅的跟猴腚似的，早已躺在一邊的躺椅上呼呼大睡起來。
夏世民和長輩們把這些人分別安置在六叔家倒座房的客房裡，這才轉頭回自己家。
他今天也喝了不少，所以回到家之後，拿起毛巾在天井下的水井裡打了幾筒涼水，沖了一個涼之後，便回後院自己的屋子睡覺。
趙繁修望著里里外外忙活的一眾老頭老太太，覺得有點不可思議。
老爺子們做晚飯，並沒有讓夏世民等人幫忙，原因還是那個，眾都覺得夏世民這些人笨手笨腳的，讓他們攪和進來不是幫忙，是添亂！
活寧願自己干，也不能讓這些生手進來添亂，這才是一個真正廚子的想法。
那種自己一幹活，立刻指使人幹著干那的，廚藝最多也就是不錯。
這是夏尚彬說的，可不是夏世民說的，夏世民哪有本事評價一個廚師的好壞。
現在夏家村的這幫老頭老太太，都是圍著圍裙，戴著那種防飛沫的口罩，每人的頭上都戴了一次性防落髮的帽子。
只要手直接接觸到熟食的時候，手上都是戴著廚房專用一次性手套。
「我們村的這些老人，還是遠近有名的鄉廚，經常給人家辦席，所以還算是比較正規……放心吧，味道肯定不錯的」夏世民說道。
現在日子過的好了，鄉下有些人對於衛生的要求也高了，所以漸漸的就有些家在請廚子的時候有了別的要求，而夏尚彬這些人呢，原本就比較講究，屬於最早用這些衛生護具的鄉廚。
哪家辦席不喜歡乾淨，就是自己不乾淨的，吃席也喜歡乾淨廚子做出來的飯菜。
因此夏家村老年廚師隊伍，名聲越來越大怕也是有這一部原因在裡面。
「這哪裡是鄉廚，城裡大多數館子的後廚，怕都沒有這樣操作的」。
其中一個技術員望著里里外外忙碌的老人們，感嘆的說道。
所有人都看到老人們做飯的過程，遠比他們想的要乾淨衛生，於是所有人現在都放下心來，臉上明顯輕鬆了不少。
「那個夏總，家裡廁所在哪裡？」
一個技術員站起來，衝著夏世民小聲問道。
夏世民伸手指了一下身後：「那個門，進去後就是」。
技術員聽後，往夏世民手指的方向走去，推開門一看，果然是個衛生間，而且還是個出乎他意料的衛生間。
他覺得好奇是因為他從來沒有見過這樣的衛生間，洗手台像個掛在牆上的兜子，洗手池分成兩個部分，一大一小。
馬桶也有點奇怪，馬桶比正常的馬桶大了一圈，並沒有很明顯的水箱，直接就是一根成人手臂粗的管子連進牆裡，在管子上有一個可以左右扳動的閥門。
馬桶圈是木製的，看起來遠比馬桶本身要新的多，製造的也有點粗糙，拼成的圓形板子，中間掏了個洞，刷了一層清漆，後面用鐵片和馬桶座連在一起。
雖然一看就知道這馬桶如何用，但是這一套傢伙什還是勾起了他的好奇心。
還有就是，無論是馬桶還是掛在牆上的洗手台，一些邊邊角角都有很繁複的花紋，看起來十分老氣。
看了一會兒，馬桶上的牌子讓他不由樂了起來，這些馬桶居然是客樂的。
這位看到客樂，還是花體字，頓時不由笑了起來，覺得自己算是見到假到不能再假的偽劣產品了，客樂什麼時候生產過這樣的東西。
上完衛生間，這位出來便小聲向旁邊的同事說起了衛生間的事。
聽到這裡的農村，這麼老的房間裡居然還有馬桶這玩意兒，有些人就非得要去看看。
於是，趙繁修就看著自己這邊的人，動不動就往廁所跑上一趟。
「你們怎麼著，年紀青青的怎麼前列腺還有問題了呢，吃壞了肚子？」
趙繁修望著一眾技術員說道。
夏世民自然是知道原因的，也好猜，又不是第一次發生，於是笑著說道：「他們對這屋子裡的衛生間有點好奇」。
「這有什麼好奇的？」趙繁修不解的問道。
趙繁修覺得這幫傢伙也太丟人了，沒見過馬桶啊！
「六叔家的這套馬桶可有些年紀了」夏世民笑呵呵的說道。
「有些年？」
趙繁修覺得這有點扯，馬桶能用多少年，十年來吧，大不了二十年，總不會是五十年吧，五十年？那時候全國估計都沒有多少地方用馬桶的。
「不好說，反正比我四爺爺的年紀大，他老人家記事的時候，這傢伙就有了」夏世民說道。
以前，也有人和夏世民說過這些事，不過夏世民不太相信，覺得這些玩意兒最多也就是上個世紀九幾年的東西。
自己父親那一輩年輕的時候掙了錢置辦起來的。
但有了前些日子的經歷他知道，這玩意兒肯定有些年頭了，理由也充足了，一兜金子，在現在小日子都能過的飛起來，更何況是解放前。
現代馬桶這玩意兒，一八六零年的時候，英美這些國家就開始普及了，咱們這邊沒有，不是說世界上沒有馬桶，而是當時國內落後，離世界先進生活方式差的太遠。
國內普通人落後，不代表一兜金子的夏家老祖宗也落後啊，有錢啥享受不到？從國外弄幾個馬桶回來很難麼？
所以，現在夏世民相信，這些馬桶，很可能真像四爺爺他們說的那樣，打小他們就用這樣的馬桶，也不知道它們是什麼時候，具體到哪一年裝在家裡的。
不過，六叔家的這個馬桶，現在村里也是獨一份的，夏世民家，夏世民父母都在的時候，家裡的馬桶就全換掉了，別家也差不多都如此，所以六叔家這馬桶，算是稀奇玩意兒。
出於好奇，趙繁修也去看了看，這一看覺得果然稀奇。
「這東西這麼久還能用？」
出了衛生間，趙繁修問夏世民。
「不太好用，小的無所謂，大的衝起來就不太方便了」。
六叔這時候正好出來，聽到趙繁修的問題，笑著說道：「幾年前準備換掉它的，只不過孩子們都不回來了，一般也用不到，所以就擱置下來了，也就那一間有了，幾個屋裡大部分換了新的」。
等著六叔回頭繼續忙著晚飯，趙繁修衝著夏世民說道：「真沒有想到，你們村這麼早就用上馬桶了」。
趙繁修小捧了一下夏世民，同時也小小感慨了一下：瞧瞧人家這村子，用上馬桶了。
別說是幾十年前，就算是現在，有多少農村家裡用馬桶的，他趙繁修小時候，一般都是去的茅廁，要不就拉野屎，擦的時候不是樹葉子就是磚頭塊，都沒有見過馬桶，更別提用了。
吃飯前扯馬桶的事？
夏世民真有點不習慣，不過擋不住這些人的好奇啊。
追問之下，夏尚彬等老人也不清楚，這樣的馬桶到底在夏家村存在了多少年。
於是大家熱烈的推算起馬桶的歲數來，
雖然吃飯前談馬桶這事有點不雅，但是大家突然間有個所有人都感興趣的話題，著實讓氣氛活躍了不少，大家之間的距離在交談中也近了一些。
等著晚飯一好，直接在院子的天井下擺上桌子，滿滿一桌子的菜端上來，直接就把趙繁修這些人給香迷糊了。
簡簡單單的宴席菜。
夏世民的老家稱之為十大碗，以前都是用那種大海碗裝的菜，幾個碗就是幾個菜，十個大碗，這是以前鄉下請客最高的規格了。
十大碗包括七菜三湯，七菜指的是白餚肉、紅燒肉、梅乾菜扣肉、燒雞、千張肉卷、獅子頭和紅燒大鯽魚，三湯則是金針菇蛋花肉絲湯、皮肚肚絲雜菜湯和青菜油渣雞絲湯。
菜的特點就是量大，管飽肉必需要多。
以前人很少吃到油腥，所以每到大席，肉菜那肯定是主角。
現在人吃肉那是平常事，這時候的十大碗，含肉量下調了，不太調也沒有辦法，老派的作法現在沒有幾個人能下去嘴的。
就像白餚肉來說，以前夾一筷子咬一口嘴角要能掛的油花，現在誰吃的了這玩意兒。
因此現在的白餚肉講究的是看起來油，但吃起來無油且糯，吃不出油味但回味還得要回出肉香來。
別的菜也同樣。
菜要做的肉而不油，對於廚子的要求卻是呈直線上升。
生活好了之後，人們對於飲食的要求就不再是只是吃到什麼了，還要求明明吃了什麼，卻還得吃出別的味兒來。
這一席菜的水平，的確是讓趙繁修等人讚不絕口。
原本覺得菜不好吃，做飯的人也不講究衛生，現在衛生不擔心了，菜還特別合胃口，至少是他們常去的普通飯店，做不出來這口。
所以，原本不準備喝酒的也喝了，原來準備少喝一點的，那就不是少喝了。
就這麼著，一頓飯從七點多鐘開始吃，一直吃到了十來點鐘。
等吃完的時候，桌子上除了夏家村的幾口人，外來的全部被干趴下了，一直嚷嚷著要回家的趙繁修，現在臉紅的跟猴腚似的，早已躺在一邊的躺椅上呼呼大睡起來。
夏世民和長輩們把這些人分別安置在六叔家倒座房的客房裡，這才轉頭回自己家。
他今天也喝了不少，所以回到家之後，拿起毛巾在天井下的水井裡打了幾筒涼水，沖了一個涼之後，便回後院自己的屋子睡覺。