第398章 我就想吃甜豆腐腦
第398章 我就想吃甜豆腐腦
回到市里後陳默又等了幾個小時，這才把那幾個人都等到。
除了程秀麗之外，其他三人看著萎靡不振，面色黯然。
「小陳老闆，該說不說還得是您，我昨兒一宿沒睡這才把您給我的那個清湯熬好，您嘗嘗味道對不對？」包帥把手上提著的保溫飯盒送給陳默，「這要是不對的話，那就真沒轍了。我可是完全照著您給的方子做的。」
陳默打開看了眼，然後淺淺嘗了一口。
「味道沒錯兒，把握的正好，就是湯汁不夠清澈。」
味道肯定不會差太多，畢竟給包帥的方子關於各種調料和食材使用的配比說的很清楚，完全是傻瓜式操作。
至於湯汁看著略微有些渾濁，估計是吊湯的時候雞肉剁的不夠爛，見包帥有些難過，
陳默又道，「這個高湯用來做鹵湯的話倒是不用要求那麼高，只要味道對了就都好說。」
包帥這才放心的鬆了口氣，「那就行，那我現在就按照您的辦法開始熬紅油了？」
「行。」
包帥開著麵包車，把提前備好的東西全都拉到美食街那邊，那裡有陳默昨天租好的多餘的攤位，他占一個就行。
劉榮和張鵬同樣的萎靡不振，二人頗有些抱怨。
「小陳老闆，您那功夫練的可真行，我昨兒敲爛許多雞蛋才勉強達到您那個標準，太難了！」
「是啊，尤其是剝雞蛋殼，稍微不注意就給弄爛了，您說這活兒是不是也太浪費雞蛋了？」
陳默安慰道，「熟能生巧嘛，茶葉蛋這東西走的就是薄利多銷的模式，這個賣貴了不太行，賺錢哪有輕鬆的？」
張鵬問道，「那我們現在幹啥？」
「茶葉蛋等晚上過去出攤的時候我再給你們調火候，你倆現在學學這個吧。」
最新的小吃，豆腐腦。
「峨眉豆腐腦之所以好吃，主要是配料足夠好吃足夠多。」
劉榮和張鵬趕緊踩在凳子上開始觀看和記錄陳默的製作過程。
不知不覺，幾個小時就過去了，隨著天色漸暗，程秀麗揉著肚子美滋滋的感慨，「這豆腐腦，絕了。這麼好吃的豆腐腦為啥就沒人想著拿到其他地方做小吃呢，光留在峨眉也太遺憾了。」
陳默把傢伙事兒都收拾乾淨，「其實很多小攤販都有個毛病。」
「啥毛病？」
「又想省事兒又想省成本，還想賺大錢。事實上咱們國家好的小吃有無數，只是大多數製作起來都比較複雜，絲毫不比一些名菜輕鬆。」
程秀麗想想，覺得陳默說的也蠻有道理。
她們公司遇到最多的客戶，往往都會選擇那種開一家門店，然後由公司負責選址裝修，後續公司負責提供原材料，說白了，那些所謂的「創業者」就負責掏錢，便想著每天開店賺錢就完事兒。
這種心態確實有點問題。
看時間差不多了，陳默又想了辦法讓幾人先去夜市，自己則是將餐車變身之後，才慢慢推著車也朝那邊走去。
夜市街。
趙銘今天來的特別早，不過他並沒有直接去昨天的位置排隊，而是默默地隱藏在了人群之中。
為了今天的特別行動，趙銘甚至推掉了群里約好的劇本殺活動。
「如果我記得不錯的話，這幾個顧客昨天也吃了兔頭，今天竟然又過來排隊等著？」
「果然有蹊蹺！那個女人昨天是第一個吃兔頭的，而且吃的不比我少，今天又來了。」
趙銘看到昨天賣兔頭的攤位，老闆還沒出攤呢，人就圍了好多，其中至少有一半兒都是昨天吃過的顧客復購來了。
這說明什麼問題？
「看來這個小老闆的兔頭裡邊兒是真的加東西了，如果沒加東西的話怎麼會讓人日思夜想，第二天直接就跑過來又吃呢？」
趙銘掏出手機，準備報警。
想了想又把手機收了起來。
現在小老闆還沒出攤，這個時候報警的話搞不好會打草驚蛇，而且跟警察也解釋不清。
最好是等那個老闆出攤，然後自己再去買幾個兔頭，保留證據的同時再報警，到時候那個小老闆就算長了翅膀也跑不掉了！
趙銘躲在人群里繼續等待，繼續觀察，雖然他不是警察，但仿佛已經看到公安同志給他頒錦旗了！
終於，又等了會兒功夫，趙銘看到那個熟悉的身影正推著小車從街道口走來。
「漏洞太多了。」趙銘咔咔對著陳默就是一頓拍照。
「別人都是把餐車留在街上，第二天營業的時候帶著準備好的食材過來就行。這個小老闆卻是每天都要把自己的餐車推走，將食材製作好之後再把車推過來，他不嫌麻煩嗎？」
如此行為在趙銘看來絕對是不正常，對於中二的趙銘來說，這仿佛是印證了他的猜想一般。估計是要回家給食材加那些見不得人的東西所以才不得不把餐車也一起推走吧？
趙銘擠進排隊的人群之中，等到陳默的餐車就緒之後，隊伍中的顧客們突然間好像變了個樣子，再也不管什麼排隊秩序了，紛紛上前兩步將陳默的攤位包圍起來。
「老闆，兔頭！我要十個兔頭！」
「給我打包五個兔頭，老闆快點兒。」
「媽呀，你們不講武德啊，剛才明明是我排在第一位的，別擠啊！」
「都別擠，老闆的兔頭還沒拿出來呢你們別著急啊，給我打包十個！」
顧客們熱情高漲，幾乎全都是前一天就吃過兔頭的人們，陳默也有些被嚇著了，這麻辣兔頭的威力也太猛了吧，誰說口味清淡的人就不愛吃麻辣口的美食的？
這不吃的挺好？
「大家都等等啊。」陳默果斷掏出二手大喇叭，「今天我的攤位不賣兔頭，麻辣兔頭轉移到了隔壁的隔壁攤位經營，味道跟昨天的保證一模一樣！大家想吃兔頭的都去那邊排隊去吧。」
趙銘順著陳默手指的方向看去，只見昨天空著的那個攤位今天不知道什麼時候已經有人在經營了，餐車前面掛著兔頭18元一個的牌子。
「哦？還是團伙作案？」
趙銘眼疾手快立馬跑到新的攤位，「老闆，十個兔頭！」
包帥頂著黑眼圈強撐著給鍋里留入滷汁和兔頭，猛火開始收汁，今天做起來還要輕鬆一點，畢竟兔頭已經有了口碑，包帥完全可以一次性做很多出來，省事兒了不少。
「您的兔頭，一共一百八。」
趙銘掃碼支付了錢，著腳看了眼包帥身後的大鹵桶，心裡又開始盤算了起來。
「那麼大一個桶起碼得有四五百個兔頭，兩桶如果按照一千個算的話。」
「好傢夥！這小老闆光兔頭一晚上就能賣小兩萬塊錢啊？」
買好兔頭，趙銘光是看著，口腔里已經不受控制的開始自動分泌起了唾液。
忍一手！
他趕緊又跑回陳默的攤位，只看原先掛著兔頭牌子的位置，換了塊兒招牌。
【豆腐腦：8元/份】
剛才排隊的顧客此時都擠在了旁邊兒去買兔頭，陳默這裡人不是很多。
趙銘端著兔頭打包盒，「老闆，豆腐腦8塊錢什麼意思？」
在這個小城市，豆腐腦這種吃食幾乎只會出現在早餐店，不誇張的說，趙銘就沒見過九點以後的豆腐腦。
而且，3塊錢的豆腐腦就會被顧客打上「高價」的標籤，2塊錢才是正常的價格。
因此看到8塊錢的豆腐腦之後，趙銘腦子都是亂鬨鬨的。
「就8塊錢一份兒的豆腐腦啊，寫的不清楚嗎？」陳默從車後走出來看看，感覺寫的沒啥問題，又回去了。
「不是老闆，我的意思是，為啥你的豆腐腦敢賣8塊錢呢？這裡是夜市街啊，這裡的東西都很平價的。」趙銘還是想搞清楚這件事。
兔頭就夠狠的了，豆腐腦也不放過？
「你嘗嘗就知道了。」陳默一如既往的回答。
這種問題，怎麼說都不對，只有顧客親自品嘗了之後才會知道到底值不值，說再多都是無用的。
趙銘又看了看自己手裡的兔頭，隨即點點頭，「行嘛，給我來份豆腐腦。」
話音落下，便看到陳默開始操作了起來。
他打開那口保溫鍋，裡邊兒正是軟乎乎白嫩嫩的豆腐腦，
只見陳默手握著黑勺，以一個近乎與豆腐腦平行的姿勢留出一勺，輕輕放在碗中。
趙銘見陳默就留了一勺便把保溫鍋給蓋上了，心說這老闆是心真黑啊，這麼大個碗竟然只給留這麼一點點豆腐腦？
「老闆，我可是吃甜豆腐腦的哈，您別弄錯了。」
見陳默要給豆腐腦加調料，趙銘趕緊提醒道。
陳默手上的動作頓了頓，然後把那碗豆腐腦放下，「我不賣甜豆腐腦。」
「啥玩意兒？」
「我只賣我的豆腐腦，我有自己的風味，不賣甜的。」
趙銘指著那碗豆腐腦，「您給我碗裡加一勺糖不就行了？我不要別的調料，我就要一勺糖。」
「不行，那樣的話我不賣。」
「哎不是！」趙銘感覺自己腦子有點轉不過來彎兒了，「老闆，您是出來做生意的對吧！」
「對。」
「您是不是應該儘可能做出顧客喜歡的小吃來？」
「是。」
「那麼現在，我想在這碗豆腐腦里加點糖，我要吃甜豆腐腦，我不要你的那些配料，
行嘛？」
「不行。」
趙銘：
他眼睛微微眯著，對於之前的猜測是更加的肯定。
看來，這個小老闆加的「料兒」就在那些配料之中了，他如果只給自己加糖的話，那麼這豆腐腦就是普通的豆腐腦，只有加了那些配料，才能達到他的目的。
好狠毒的小老闆啊！
「那行吧。」趙銘改變口風，「來份你的豆腐腦。」
陳默這才滿意的重新把碗端起來，隨即開始給碗中加各種配料。
豆腐腦，只是很薄很薄的一層。
抓上一把小酥肉，這是用五花肉切丁後裹著紅薯澱粉糊油炸至金黃的酥肉！
然後再抓一撮油炸花生米，灑上點榨菜，還有蔥花和香菜。
最後，再給表面覆蓋一層牛肉粒。
這種牛肉粒，便是陳默老早以前做麻婆豆腐時炒制的牛肉粒，吃起來酥酥脆脆的，肉香很足。
本來只有一點點豆腐腦的碗，轉眼間就被各種配料給裝滿了，趙銘本有點不服的眼神，逐漸開始變得不可思議。
每當陳默給碗中加一種配料，他就粗略估摸一下價格。
當陳默把一大把牛肉粒灑上去的時候，趙銘的心中冒出來與剛才截然不同的想法：好像，這樣的豆腐腦8塊錢也不貴？
但陳默並沒有打算就此停下。
只見陳默迅速的起了一口鍋，鍋中留入一勺紅滋滋的紅油，油溫方才升起些許便灑入一把芝麻，隨即又迅速留入一勺清湯。
猛火之下，紅油高湯迅速開始沸騰起來，陳默留了點點水澱粉灑進去，高湯逐漸開始變得濃稠起來。
看著有種文思豆腐湯的感覺。
黑勺留起一勺高湯再倒入鍋中，觀察了下狀態，達到了自己想要的效果，陳默這才滿意的把鍋里收濃的湯倒入碗中。
碗中的豆腐腦和配料頓時被濃稠紅油湯汁包裹起來，陳默給碗裡放了把一次性勺子，「吶，記得要攪拌均勻再吃的哈。」
原本看著一堆東西的豆腐腦，加入這高湯後，突然間就變的熱氣騰騰，趙銘用勺子再那麼一攪拌。
濃稠的湯汁仿佛有種神奇魔力般把碗中的所有食材全部都包裹著，稍微奏近點兒便能聞到撲面而來的麻辣香味。
是熟悉的麻辣香，但感覺要比兔頭的那種麻辣淡上許多。
麻辣香味中夾雜著非常明顯的小蔥和香菜的味道，最後便是很濃郁的牛肉香味！
「媽呀，這還是豆腐腦嗎？」
趙銘也是第一次見這樣的豆腐腦，攪拌均勻後端著碗木訥了會兒，才留起一勺子慢慢送進嘴裡。
勾芡湯最大的特點就是，看著不燙，實際裡邊兒燙的要死。
所以趙銘吃的時候特別小心，生怕自己被燙看。
一口熱騰騰的豆腐腦吃到嘴裡，瞬間爆發的麻辣鮮香將川味的靈魂完整的展現在味蕾之上。
趙銘把嘴裡的湯汁抿著咽下去，口腔里剩下的榨菜丁，牛肉粒，還有小酥肉等等配料，再慢慢咀嚼。
越吃，他的表情，越精彩。
回到市里後陳默又等了幾個小時，這才把那幾個人都等到。
除了程秀麗之外，其他三人看著萎靡不振，面色黯然。
「小陳老闆，該說不說還得是您，我昨兒一宿沒睡這才把您給我的那個清湯熬好，您嘗嘗味道對不對？」包帥把手上提著的保溫飯盒送給陳默，「這要是不對的話，那就真沒轍了。我可是完全照著您給的方子做的。」
陳默打開看了眼，然後淺淺嘗了一口。
「味道沒錯兒，把握的正好，就是湯汁不夠清澈。」
味道肯定不會差太多，畢竟給包帥的方子關於各種調料和食材使用的配比說的很清楚，完全是傻瓜式操作。
至於湯汁看著略微有些渾濁，估計是吊湯的時候雞肉剁的不夠爛，見包帥有些難過，
陳默又道，「這個高湯用來做鹵湯的話倒是不用要求那麼高，只要味道對了就都好說。」
包帥這才放心的鬆了口氣，「那就行，那我現在就按照您的辦法開始熬紅油了？」
「行。」
包帥開著麵包車，把提前備好的東西全都拉到美食街那邊，那裡有陳默昨天租好的多餘的攤位，他占一個就行。
劉榮和張鵬同樣的萎靡不振，二人頗有些抱怨。
「小陳老闆，您那功夫練的可真行，我昨兒敲爛許多雞蛋才勉強達到您那個標準，太難了！」
「是啊，尤其是剝雞蛋殼，稍微不注意就給弄爛了，您說這活兒是不是也太浪費雞蛋了？」
陳默安慰道，「熟能生巧嘛，茶葉蛋這東西走的就是薄利多銷的模式，這個賣貴了不太行，賺錢哪有輕鬆的？」
張鵬問道，「那我們現在幹啥？」
「茶葉蛋等晚上過去出攤的時候我再給你們調火候，你倆現在學學這個吧。」
最新的小吃，豆腐腦。
「峨眉豆腐腦之所以好吃，主要是配料足夠好吃足夠多。」
劉榮和張鵬趕緊踩在凳子上開始觀看和記錄陳默的製作過程。
不知不覺，幾個小時就過去了，隨著天色漸暗，程秀麗揉著肚子美滋滋的感慨，「這豆腐腦，絕了。這麼好吃的豆腐腦為啥就沒人想著拿到其他地方做小吃呢，光留在峨眉也太遺憾了。」
陳默把傢伙事兒都收拾乾淨，「其實很多小攤販都有個毛病。」
「啥毛病？」
「又想省事兒又想省成本，還想賺大錢。事實上咱們國家好的小吃有無數，只是大多數製作起來都比較複雜，絲毫不比一些名菜輕鬆。」
程秀麗想想，覺得陳默說的也蠻有道理。
她們公司遇到最多的客戶，往往都會選擇那種開一家門店，然後由公司負責選址裝修，後續公司負責提供原材料，說白了，那些所謂的「創業者」就負責掏錢，便想著每天開店賺錢就完事兒。
這種心態確實有點問題。
看時間差不多了，陳默又想了辦法讓幾人先去夜市，自己則是將餐車變身之後，才慢慢推著車也朝那邊走去。
夜市街。
趙銘今天來的特別早，不過他並沒有直接去昨天的位置排隊，而是默默地隱藏在了人群之中。
為了今天的特別行動，趙銘甚至推掉了群里約好的劇本殺活動。
「如果我記得不錯的話，這幾個顧客昨天也吃了兔頭，今天竟然又過來排隊等著？」
「果然有蹊蹺！那個女人昨天是第一個吃兔頭的，而且吃的不比我少，今天又來了。」
趙銘看到昨天賣兔頭的攤位，老闆還沒出攤呢，人就圍了好多，其中至少有一半兒都是昨天吃過的顧客復購來了。
這說明什麼問題？
「看來這個小老闆的兔頭裡邊兒是真的加東西了，如果沒加東西的話怎麼會讓人日思夜想，第二天直接就跑過來又吃呢？」
趙銘掏出手機，準備報警。
想了想又把手機收了起來。
現在小老闆還沒出攤，這個時候報警的話搞不好會打草驚蛇，而且跟警察也解釋不清。
最好是等那個老闆出攤，然後自己再去買幾個兔頭，保留證據的同時再報警，到時候那個小老闆就算長了翅膀也跑不掉了！
趙銘躲在人群里繼續等待，繼續觀察，雖然他不是警察，但仿佛已經看到公安同志給他頒錦旗了！
終於，又等了會兒功夫，趙銘看到那個熟悉的身影正推著小車從街道口走來。
「漏洞太多了。」趙銘咔咔對著陳默就是一頓拍照。
「別人都是把餐車留在街上，第二天營業的時候帶著準備好的食材過來就行。這個小老闆卻是每天都要把自己的餐車推走，將食材製作好之後再把車推過來，他不嫌麻煩嗎？」
如此行為在趙銘看來絕對是不正常，對於中二的趙銘來說，這仿佛是印證了他的猜想一般。估計是要回家給食材加那些見不得人的東西所以才不得不把餐車也一起推走吧？
趙銘擠進排隊的人群之中，等到陳默的餐車就緒之後，隊伍中的顧客們突然間好像變了個樣子，再也不管什麼排隊秩序了，紛紛上前兩步將陳默的攤位包圍起來。
「老闆，兔頭！我要十個兔頭！」
「給我打包五個兔頭，老闆快點兒。」
「媽呀，你們不講武德啊，剛才明明是我排在第一位的，別擠啊！」
「都別擠，老闆的兔頭還沒拿出來呢你們別著急啊，給我打包十個！」
顧客們熱情高漲，幾乎全都是前一天就吃過兔頭的人們，陳默也有些被嚇著了，這麻辣兔頭的威力也太猛了吧，誰說口味清淡的人就不愛吃麻辣口的美食的？
這不吃的挺好？
「大家都等等啊。」陳默果斷掏出二手大喇叭，「今天我的攤位不賣兔頭，麻辣兔頭轉移到了隔壁的隔壁攤位經營，味道跟昨天的保證一模一樣！大家想吃兔頭的都去那邊排隊去吧。」
趙銘順著陳默手指的方向看去，只見昨天空著的那個攤位今天不知道什麼時候已經有人在經營了，餐車前面掛著兔頭18元一個的牌子。
「哦？還是團伙作案？」
趙銘眼疾手快立馬跑到新的攤位，「老闆，十個兔頭！」
包帥頂著黑眼圈強撐著給鍋里留入滷汁和兔頭，猛火開始收汁，今天做起來還要輕鬆一點，畢竟兔頭已經有了口碑，包帥完全可以一次性做很多出來，省事兒了不少。
「您的兔頭，一共一百八。」
趙銘掃碼支付了錢，著腳看了眼包帥身後的大鹵桶，心裡又開始盤算了起來。
「那麼大一個桶起碼得有四五百個兔頭，兩桶如果按照一千個算的話。」
「好傢夥！這小老闆光兔頭一晚上就能賣小兩萬塊錢啊？」
買好兔頭，趙銘光是看著，口腔里已經不受控制的開始自動分泌起了唾液。
忍一手！
他趕緊又跑回陳默的攤位，只看原先掛著兔頭牌子的位置，換了塊兒招牌。
【豆腐腦：8元/份】
剛才排隊的顧客此時都擠在了旁邊兒去買兔頭，陳默這裡人不是很多。
趙銘端著兔頭打包盒，「老闆，豆腐腦8塊錢什麼意思？」
在這個小城市，豆腐腦這種吃食幾乎只會出現在早餐店，不誇張的說，趙銘就沒見過九點以後的豆腐腦。
而且，3塊錢的豆腐腦就會被顧客打上「高價」的標籤，2塊錢才是正常的價格。
因此看到8塊錢的豆腐腦之後，趙銘腦子都是亂鬨鬨的。
「就8塊錢一份兒的豆腐腦啊，寫的不清楚嗎？」陳默從車後走出來看看，感覺寫的沒啥問題，又回去了。
「不是老闆，我的意思是，為啥你的豆腐腦敢賣8塊錢呢？這裡是夜市街啊，這裡的東西都很平價的。」趙銘還是想搞清楚這件事。
兔頭就夠狠的了，豆腐腦也不放過？
「你嘗嘗就知道了。」陳默一如既往的回答。
這種問題，怎麼說都不對，只有顧客親自品嘗了之後才會知道到底值不值，說再多都是無用的。
趙銘又看了看自己手裡的兔頭，隨即點點頭，「行嘛，給我來份豆腐腦。」
話音落下，便看到陳默開始操作了起來。
他打開那口保溫鍋，裡邊兒正是軟乎乎白嫩嫩的豆腐腦，
只見陳默手握著黑勺，以一個近乎與豆腐腦平行的姿勢留出一勺，輕輕放在碗中。
趙銘見陳默就留了一勺便把保溫鍋給蓋上了，心說這老闆是心真黑啊，這麼大個碗竟然只給留這麼一點點豆腐腦？
「老闆，我可是吃甜豆腐腦的哈，您別弄錯了。」
見陳默要給豆腐腦加調料，趙銘趕緊提醒道。
陳默手上的動作頓了頓，然後把那碗豆腐腦放下，「我不賣甜豆腐腦。」
「啥玩意兒？」
「我只賣我的豆腐腦，我有自己的風味，不賣甜的。」
趙銘指著那碗豆腐腦，「您給我碗裡加一勺糖不就行了？我不要別的調料，我就要一勺糖。」
「不行，那樣的話我不賣。」
「哎不是！」趙銘感覺自己腦子有點轉不過來彎兒了，「老闆，您是出來做生意的對吧！」
「對。」
「您是不是應該儘可能做出顧客喜歡的小吃來？」
「是。」
「那麼現在，我想在這碗豆腐腦里加點糖，我要吃甜豆腐腦，我不要你的那些配料，
行嘛？」
「不行。」
趙銘：
他眼睛微微眯著，對於之前的猜測是更加的肯定。
看來，這個小老闆加的「料兒」就在那些配料之中了，他如果只給自己加糖的話，那麼這豆腐腦就是普通的豆腐腦，只有加了那些配料，才能達到他的目的。
好狠毒的小老闆啊！
「那行吧。」趙銘改變口風，「來份你的豆腐腦。」
陳默這才滿意的重新把碗端起來，隨即開始給碗中加各種配料。
豆腐腦，只是很薄很薄的一層。
抓上一把小酥肉，這是用五花肉切丁後裹著紅薯澱粉糊油炸至金黃的酥肉！
然後再抓一撮油炸花生米，灑上點榨菜，還有蔥花和香菜。
最後，再給表面覆蓋一層牛肉粒。
這種牛肉粒，便是陳默老早以前做麻婆豆腐時炒制的牛肉粒，吃起來酥酥脆脆的，肉香很足。
本來只有一點點豆腐腦的碗，轉眼間就被各種配料給裝滿了，趙銘本有點不服的眼神，逐漸開始變得不可思議。
每當陳默給碗中加一種配料，他就粗略估摸一下價格。
當陳默把一大把牛肉粒灑上去的時候，趙銘的心中冒出來與剛才截然不同的想法：好像，這樣的豆腐腦8塊錢也不貴？
但陳默並沒有打算就此停下。
只見陳默迅速的起了一口鍋，鍋中留入一勺紅滋滋的紅油，油溫方才升起些許便灑入一把芝麻，隨即又迅速留入一勺清湯。
猛火之下，紅油高湯迅速開始沸騰起來，陳默留了點點水澱粉灑進去，高湯逐漸開始變得濃稠起來。
看著有種文思豆腐湯的感覺。
黑勺留起一勺高湯再倒入鍋中，觀察了下狀態，達到了自己想要的效果，陳默這才滿意的把鍋里收濃的湯倒入碗中。
碗中的豆腐腦和配料頓時被濃稠紅油湯汁包裹起來，陳默給碗裡放了把一次性勺子，「吶，記得要攪拌均勻再吃的哈。」
原本看著一堆東西的豆腐腦，加入這高湯後，突然間就變的熱氣騰騰，趙銘用勺子再那麼一攪拌。
濃稠的湯汁仿佛有種神奇魔力般把碗中的所有食材全部都包裹著，稍微奏近點兒便能聞到撲面而來的麻辣香味。
是熟悉的麻辣香，但感覺要比兔頭的那種麻辣淡上許多。
麻辣香味中夾雜著非常明顯的小蔥和香菜的味道，最後便是很濃郁的牛肉香味！
「媽呀，這還是豆腐腦嗎？」
趙銘也是第一次見這樣的豆腐腦，攪拌均勻後端著碗木訥了會兒，才留起一勺子慢慢送進嘴裡。
勾芡湯最大的特點就是，看著不燙，實際裡邊兒燙的要死。
所以趙銘吃的時候特別小心，生怕自己被燙看。
一口熱騰騰的豆腐腦吃到嘴裡，瞬間爆發的麻辣鮮香將川味的靈魂完整的展現在味蕾之上。
趙銘把嘴裡的湯汁抿著咽下去，口腔里剩下的榨菜丁，牛肉粒，還有小酥肉等等配料，再慢慢咀嚼。
越吃，他的表情，越精彩。