第340章 新增品類,衝擊升級!
第340章 新增品類,衝擊升級!
別說,就是陳默這會兒也有些慌了神。
隔壁不知道什麼情況,突然就涌過來一大批人,那些顧客壓根沒有先品嘗半份炒飯的意思,直接上去就排隊,然後嘎嘎點一份楊洲炒飯。
本來都閒下來的黃波這會兒也是忙的不可開交。
一時間雙方攤位前的隊伍有種勢均力敵的感覺。
生態園負責人劉旭,在辦公室等了一整天都沒等到陳默,這會兒閒著在宿舍刷抖音,
沒刷幾下就看到了高浩的直播間。
「我靠,這麼多人了?」
從直播間裡可以看得見,此刻生態園北大門已經有種人山人海的感覺,好在現場還有人在維護秩序,看上去不至於太亂。
「沒想到小陳老闆威力這麼猛,竟然真能夠吸引遊客過來!」
劉旭起身來回步,腦子裡都是如何將這些遊客轉化為生態園的收入這個問題。
而隨著黃波這邊的生意逐漸好起來,薛平兄弟倆也發現了不對勁的地方。
「哥,對面感覺是請了一群託兒啊!」
「就這還大主廚呢,居然用這種不要臉的手段,真噁心!」
薛平牙咧嘴的痛罵著,「先不管那麼多,咱繼續干咱們的,相信老闆自有打算!」
直到晚上十點鐘的時候,北大門通道已經人滿為患。
一部分的人是看到了高浩直播間裡的老唐在探店跑過來湊熱鬧的,華夏人比較喜歡說「來都來了」,來了之後看到這麼多人排隊,於是又紛紛投入隊伍之中。
還有一部分人是在直播間裡看的心裡著急,感覺黃波快要輸了,於是自發前來要支持一波本地美食。
結果就是現在這樣,到了十點鐘,北大門這條通道被堵的滿滿當當的全都是人,不知道的還以為這邊在搞什麼大型活動呢。
然而,隨著人越來越多,陳默看著自己的經驗值漲的越來越快,與黃波的賭約能否獲勝已然被他丟在腦後。
因為,就是現在。
距離營業時間結束還有一個小時的此刻,陳默只需要再有兩萬元的營業額,餐車就能升級了!
「這樣下去不行。
預估了下營收速度,就算獅子頭跟炒飯火力全開也很難做到一個小時內兩萬元的營業額。
陳默歪過頭,看了眼火灶旁邊的電灶,那上邊擺著四個大蒸籠,正是在營業開始前他捏好的包子。
包子捏好後還不能直接開火蒸,需要放到蒸籠里再醒一會兒,也就在剛才陳默注意到,醒面的進度條這會兒馬上就要到閃光位置。
「今晚能不能完成任務,就看你的了!」
待到光球來到閃光位置,陳默瞬間打開電灶開關,蒸籠下方的水慢慢開始被加熱,直至沸騰。
蒸包子並不能影響陳默炒飯的速度。
每斤干米飯大約能做三份炒飯,而陳默現在的速度五六分鐘就能搞定五份炒飯!
黑勺與黑鍋瘋狂碰撞在一起,每次出鍋就會有五位顧客獲得炒飯。
拿到炒飯的顧客們離開隊伍,後邊的顧客繼續補充上去。
劉旭從生態園裡走出來,看到眼前的景象一時間有些呆滯,「多少年了,第一次見生態園有這麼多人,靠!」
但現在問題來了。
人家這些顧客都是奔著陳默,或者是黃波來的,只是在北大門這裡吃飯而已,如何才能將這麼大的客流量給生態園轉化來一部分收益呢?
劉旭站在後方,看著面前擺的整整齊齊的三個攤位。
分別是:黃波、陳默的餐車、陳默的獅子頭攤位。
其實生態園不是非要將流量轉化為收入才行,對於這種公益性的項目,收入往往不是主要目的。
只要人足夠多,那生態園就完成了它的使命。
劉旭看到有不少顧客接連吃了好幾份炒飯之後,紛紛結伴從北大門走入生態園內,說是吃的太撐了要散步去消消食。
趕緊給南大門那邊的保安打了個電話。
這可不能再收門票了,現在人這麼多還收門票的話,萬一有人搞事情就麻煩了!
陳默瘋狂炒飯,又幹了幾鍋炒飯出來後,旁邊的蒸籠已經蒸了十五分鐘。
「就是現在了。」
陳默關掉電門開關,讓蒸籠下的熱水不再沸騰,但這時還不能開鍋,必須繼續讓包子在蒸籠里靜置三分鐘。
這樣做出來的包子才能宣軟起來。
「薛平。」
正在忙著送獅子頭的大哥小跑過來,「啥情況?」
「給餐牌上新增個品類。」
「您說。」
薛平找了筆出來。
「三丁包,15元/個。」
嘶!
薛平忽然就扭頭用難以置信的眼神看著自家老闆。
不是啊老闆,您這是要把整個楊洲的餐飲界給輪番得罪一遍嗎?
如果說楊洲炒飯是靜雅軒的天,那麼三丁包就是漱月閣的命根子!
不同於靜雅軒的楊洲炒飯大多數時候都服務於外地遊客,漱月閣的三丁包可是連本地人也喜歡的緊。
每天早晨在漱月閣外邊兒排隊買包子的顧客數不勝數,外地人來了楊洲更是願意花費重金品嘗一下他家帶有身份證編號的五丁包。
薛平之所以震驚,就是因為陳默已經先用獅子頭搞了一波大事,然後又用楊洲炒飯跟靜雅軒結了梁子,現在又開始整三丁包?
「老闆,我有理由懷疑您這是精準打擊。」
「不至於。」陳默也大概知道薛平在說什麼,「寫你的就行了。」
薛平蹭蹭在黑板上加了新的菜品,【三丁包:15元/個】
這番動作立馬引的隊伍里的顧客們躁動起來,就連在外邊坐著等助理排隊買炒飯的老唐也扭頭過來。
「我靠,三丁包?」
「不是,這小老闆瘋了吧?他一個人這麼多種類能做的過來?」
「牛逼...不知道漱月閣這次會不會下場了,有點期待!」
「媽呀,我仿佛已經看到四大名樓都在生態園擺攤群毆小陳老闆了。」
不得不說,雖然只是簡單的新增菜品這麼一件事兒,但還是引起了不小的轟動。
就連黃波那邊過來當託兒的那些人,也是紛紛扭頭看來。
黃波愣了愣神,突然咧嘴一笑。
這下有好戲看了!
別說,就是陳默這會兒也有些慌了神。
隔壁不知道什麼情況,突然就涌過來一大批人,那些顧客壓根沒有先品嘗半份炒飯的意思,直接上去就排隊,然後嘎嘎點一份楊洲炒飯。
本來都閒下來的黃波這會兒也是忙的不可開交。
一時間雙方攤位前的隊伍有種勢均力敵的感覺。
生態園負責人劉旭,在辦公室等了一整天都沒等到陳默,這會兒閒著在宿舍刷抖音,
沒刷幾下就看到了高浩的直播間。
「我靠,這麼多人了?」
從直播間裡可以看得見,此刻生態園北大門已經有種人山人海的感覺,好在現場還有人在維護秩序,看上去不至於太亂。
「沒想到小陳老闆威力這麼猛,竟然真能夠吸引遊客過來!」
劉旭起身來回步,腦子裡都是如何將這些遊客轉化為生態園的收入這個問題。
而隨著黃波這邊的生意逐漸好起來,薛平兄弟倆也發現了不對勁的地方。
「哥,對面感覺是請了一群託兒啊!」
「就這還大主廚呢,居然用這種不要臉的手段,真噁心!」
薛平牙咧嘴的痛罵著,「先不管那麼多,咱繼續干咱們的,相信老闆自有打算!」
直到晚上十點鐘的時候,北大門通道已經人滿為患。
一部分的人是看到了高浩直播間裡的老唐在探店跑過來湊熱鬧的,華夏人比較喜歡說「來都來了」,來了之後看到這麼多人排隊,於是又紛紛投入隊伍之中。
還有一部分人是在直播間裡看的心裡著急,感覺黃波快要輸了,於是自發前來要支持一波本地美食。
結果就是現在這樣,到了十點鐘,北大門這條通道被堵的滿滿當當的全都是人,不知道的還以為這邊在搞什麼大型活動呢。
然而,隨著人越來越多,陳默看著自己的經驗值漲的越來越快,與黃波的賭約能否獲勝已然被他丟在腦後。
因為,就是現在。
距離營業時間結束還有一個小時的此刻,陳默只需要再有兩萬元的營業額,餐車就能升級了!
「這樣下去不行。
預估了下營收速度,就算獅子頭跟炒飯火力全開也很難做到一個小時內兩萬元的營業額。
陳默歪過頭,看了眼火灶旁邊的電灶,那上邊擺著四個大蒸籠,正是在營業開始前他捏好的包子。
包子捏好後還不能直接開火蒸,需要放到蒸籠里再醒一會兒,也就在剛才陳默注意到,醒面的進度條這會兒馬上就要到閃光位置。
「今晚能不能完成任務,就看你的了!」
待到光球來到閃光位置,陳默瞬間打開電灶開關,蒸籠下方的水慢慢開始被加熱,直至沸騰。
蒸包子並不能影響陳默炒飯的速度。
每斤干米飯大約能做三份炒飯,而陳默現在的速度五六分鐘就能搞定五份炒飯!
黑勺與黑鍋瘋狂碰撞在一起,每次出鍋就會有五位顧客獲得炒飯。
拿到炒飯的顧客們離開隊伍,後邊的顧客繼續補充上去。
劉旭從生態園裡走出來,看到眼前的景象一時間有些呆滯,「多少年了,第一次見生態園有這麼多人,靠!」
但現在問題來了。
人家這些顧客都是奔著陳默,或者是黃波來的,只是在北大門這裡吃飯而已,如何才能將這麼大的客流量給生態園轉化來一部分收益呢?
劉旭站在後方,看著面前擺的整整齊齊的三個攤位。
分別是:黃波、陳默的餐車、陳默的獅子頭攤位。
其實生態園不是非要將流量轉化為收入才行,對於這種公益性的項目,收入往往不是主要目的。
只要人足夠多,那生態園就完成了它的使命。
劉旭看到有不少顧客接連吃了好幾份炒飯之後,紛紛結伴從北大門走入生態園內,說是吃的太撐了要散步去消消食。
趕緊給南大門那邊的保安打了個電話。
這可不能再收門票了,現在人這麼多還收門票的話,萬一有人搞事情就麻煩了!
陳默瘋狂炒飯,又幹了幾鍋炒飯出來後,旁邊的蒸籠已經蒸了十五分鐘。
「就是現在了。」
陳默關掉電門開關,讓蒸籠下的熱水不再沸騰,但這時還不能開鍋,必須繼續讓包子在蒸籠里靜置三分鐘。
這樣做出來的包子才能宣軟起來。
「薛平。」
正在忙著送獅子頭的大哥小跑過來,「啥情況?」
「給餐牌上新增個品類。」
「您說。」
薛平找了筆出來。
「三丁包,15元/個。」
嘶!
薛平忽然就扭頭用難以置信的眼神看著自家老闆。
不是啊老闆,您這是要把整個楊洲的餐飲界給輪番得罪一遍嗎?
如果說楊洲炒飯是靜雅軒的天,那麼三丁包就是漱月閣的命根子!
不同於靜雅軒的楊洲炒飯大多數時候都服務於外地遊客,漱月閣的三丁包可是連本地人也喜歡的緊。
每天早晨在漱月閣外邊兒排隊買包子的顧客數不勝數,外地人來了楊洲更是願意花費重金品嘗一下他家帶有身份證編號的五丁包。
薛平之所以震驚,就是因為陳默已經先用獅子頭搞了一波大事,然後又用楊洲炒飯跟靜雅軒結了梁子,現在又開始整三丁包?
「老闆,我有理由懷疑您這是精準打擊。」
「不至於。」陳默也大概知道薛平在說什麼,「寫你的就行了。」
薛平蹭蹭在黑板上加了新的菜品,【三丁包:15元/個】
這番動作立馬引的隊伍里的顧客們躁動起來,就連在外邊坐著等助理排隊買炒飯的老唐也扭頭過來。
「我靠,三丁包?」
「不是,這小老闆瘋了吧?他一個人這麼多種類能做的過來?」
「牛逼...不知道漱月閣這次會不會下場了,有點期待!」
「媽呀,我仿佛已經看到四大名樓都在生態園擺攤群毆小陳老闆了。」
不得不說,雖然只是簡單的新增菜品這麼一件事兒,但還是引起了不小的轟動。
就連黃波那邊過來當託兒的那些人,也是紛紛扭頭看來。
黃波愣了愣神,突然咧嘴一笑。
這下有好戲看了!