第210章 就你叫陳默啊
第210章 就你叫陳默啊
「這幾位是我在渝城【盧坊】的廚師,他們跟著我幹了很多年,各個都有著絕頂的手藝,哥,今天我就不跟你比劃了吧。」
盧永民側目看了看門口聚集起來的人群,「兄弟間比劃,不是讓人看笑話麼。」
此刻發生的種種,在盧永軍的心中早已預料到。
如果今天盧映秋沒有到家,沒有和他推心置腹的那番聊天,盧永軍今天或許就會把牌子送給弟弟。
當然,他並不會接受弟弟在渝城的安排,他只會繼續去山上養雞,種花生,
或許會跟小陳老闆似的弄輛餐車,走街竄巷的賣棒棒雞也未嘗不可。
但盧映秋回來了,閨女說願意待在家裡,那情況就不一樣了。
盧永軍拍拍老二的肩膀,「真是長大了,有出息!好,那我就跟你的廚子比劃比劃。」
盧永民還不放心,又道,「哥,今天除了我飯店的廚師之外我還邀請了幾位貴客。」
話音落下,門口的一位廚師出去了一下又回來,帶著三位穿著還算休閒的男人,年紀看上去約莫都有個五六十歲的樣子。
「這三位,是渝城烹飪協會的前輩,他們對於美食都有著獨特的見解,我特意邀請來當這次的評委,這樣才顯得公平嘛。」
盧永軍這回總算收起了笑臉,「東西好吃不好吃,不是顧客說了算的嗎?好吃顧客就會買單,不好吃就不會有人來吃。弄個評委算什麼意思?」
「哥!人家菜品好不好,都有一個標準的,你那都是野路子,對了今天咱們做什麼菜?上河幫還是下河幫?」
漢陽鎮的地理位置很特別,東南西北恰好挨著川菜四個分支。
向北向南是以上河幫為主的成都菜,樂山菜。
東邊兒則是以小河幫為主的自貢菜。
西面兒雖然有點遠,但最近幾年也逐漸形成了以下河幫為主的渝城菜。
雖然說大家都是川菜,但要真的細分起來其中區別還是很大的,盧家百年傳承四種菜系都有涉獵,其中對於成樂的上河幫最為精通。
盧永軍很明顯對於弟弟請外人來當評委這件事還是很不爽。
我做的好吃不好吃,怎麼可以由一個人說了算?
好吃不好吃,難道不是由天下人說了算的?
「這樣不行。」盧永軍堅持自己的想法,「盧家的菜由不得一個人說了算。」
盧永民沒想到大哥會在這種事上糾結,他只是覺得從烹飪協會請人來這樣顯得更權威,大哥也心服口服一點。
「那您說怎麼辦?」
「不如這樣!」
正當屋內幾人僵持不下的時候,突然冒出來一個新的聲音,是陳默!
「你誰啊?」盧永民好歹也是渝城盧坊的大老闆,見有外人插手他們的家事自然很不爽。
陳默尷尬了一下,好像是不太合適啊。
哪知,盧映秋站在陳默身邊挽著胳膊,「我帶回來的。」
盧老大有點懵逼的看著閨女。
心裡頓時有了不好的想法。
這倆小傢伙,男的先來,專門上我家買雞然後當著我的面給我露一手,然後閨女後回來,兩人也承認了之前就認識。
難不成是閨女害怕直接帶回來自己不同意,所以才這麼幹的?
先讓我以陌生人的角度去認可這個小年輕,然後再公開身份?
盧老二也有些懵圈,「侄女帶對象回來了?你怎麼不早說?」
盧永民趕緊從兜里掏出一沓錢,「瞧瞧,我事先不知道也沒準備個紅包,給你們小年輕的,收著收著。」
陳默稀里糊塗的站在那兒,兜里莫名其妙的多了一沓錢,腦瓜子嗡嗡響,
這他媽怎麼回事啊!
既然是盧映秋帶回來的人,盧老二也就不多說了,「小伙子,你有啥想法?」
態度轉變的很快。
陳默真覺得,他們兄弟間這個事其實也不算啥大事兒,因為這盧老二還挺疼自己侄女兒的。
而且盧老二雖然時而咋咋呼呼的,不過也一直都是抱著解決問題的態度在說話,基本上沒啥太大的毛病。
陳默說道,「這樣嘛,盧叔叔覺得菜品好不好吃就得讓食客說了算,您覺得必須有個權威的機構來判斷,不如這樣。」
「大家各做各的,最後也不說菜是誰做的,也別只做一道來比賽了,就開個攤賣麼,誰賣的好不就說明誰做的好吃麼,是不是這麼個道理?」
「而且今天鎮子還趕場嘞,不僅有鎮子上的人,還有外邊兒來的遊客呢,這挺公平的吧?」
陳默此言一出,不等盧老二和那幾位廚子說話,門外看熱鬧的父老鄉親們齊齊拍手叫好。
「這法子好啊,公平!」
「就是,反正到時候誰也不知道菜是誰做的,俺們就嘗嘗,誰的好吃那還不是一吃就知道?」
「直接擺攤就完事兒,誰做的好吃誰肯定生意就好,這還要啥評委啊!」
「說得對!讓消費者用錢來投票得出的數據才是最真實的!我支持這小伙子的辦法!」
見門外群情高漲,盧老二笑著搖搖頭,本以為這次回來要跟老哥狠狠地比一場,結果現在被半路殺出的程咬金給弄成了這樣。
盧老二對自家廚子很有信心。
「可以啊,既然大家覺得行,那當然沒問題。」他轉頭看著老大,「大哥,
你覺得行不行?」
盧永軍吸了口煙,看了眼陳默,「行。」
「那這就好辦了。」盧永民在屋裡轉了圈兒,「不如這樣,把盧坊的大門關上,咱在裡頭做菜,映秋給往出端菜。顧客也不知道菜是誰做的,行嗎?」
「行。」盧永軍已經迫不及待想要開始這場公平的比賽了。
而且盧坊的後廚灶台也夠用,平時盧永軍都是同時做很多種食材,所以灶台設置的蠻多。
「食材的話,我讓手底下人去搞。」
盧永民大操大辦。
兄弟二人對此毫無意見,畢竟這是父親的建議,誰能經營好盧坊就由誰來經營。
如果老弟真能把盧坊發揚光大,做的菜真的不會比父親的傳承差勁,那交給他又何妨?
盧永民也是這麼想,如果自己真沒本事拿走這牌匾,硬摘又有什麼意義?
大家憑實力說話好了!
「這幾位是我在渝城【盧坊】的廚師,他們跟著我幹了很多年,各個都有著絕頂的手藝,哥,今天我就不跟你比劃了吧。」
盧永民側目看了看門口聚集起來的人群,「兄弟間比劃,不是讓人看笑話麼。」
此刻發生的種種,在盧永軍的心中早已預料到。
如果今天盧映秋沒有到家,沒有和他推心置腹的那番聊天,盧永軍今天或許就會把牌子送給弟弟。
當然,他並不會接受弟弟在渝城的安排,他只會繼續去山上養雞,種花生,
或許會跟小陳老闆似的弄輛餐車,走街竄巷的賣棒棒雞也未嘗不可。
但盧映秋回來了,閨女說願意待在家裡,那情況就不一樣了。
盧永軍拍拍老二的肩膀,「真是長大了,有出息!好,那我就跟你的廚子比劃比劃。」
盧永民還不放心,又道,「哥,今天除了我飯店的廚師之外我還邀請了幾位貴客。」
話音落下,門口的一位廚師出去了一下又回來,帶著三位穿著還算休閒的男人,年紀看上去約莫都有個五六十歲的樣子。
「這三位,是渝城烹飪協會的前輩,他們對於美食都有著獨特的見解,我特意邀請來當這次的評委,這樣才顯得公平嘛。」
盧永軍這回總算收起了笑臉,「東西好吃不好吃,不是顧客說了算的嗎?好吃顧客就會買單,不好吃就不會有人來吃。弄個評委算什麼意思?」
「哥!人家菜品好不好,都有一個標準的,你那都是野路子,對了今天咱們做什麼菜?上河幫還是下河幫?」
漢陽鎮的地理位置很特別,東南西北恰好挨著川菜四個分支。
向北向南是以上河幫為主的成都菜,樂山菜。
東邊兒則是以小河幫為主的自貢菜。
西面兒雖然有點遠,但最近幾年也逐漸形成了以下河幫為主的渝城菜。
雖然說大家都是川菜,但要真的細分起來其中區別還是很大的,盧家百年傳承四種菜系都有涉獵,其中對於成樂的上河幫最為精通。
盧永軍很明顯對於弟弟請外人來當評委這件事還是很不爽。
我做的好吃不好吃,怎麼可以由一個人說了算?
好吃不好吃,難道不是由天下人說了算的?
「這樣不行。」盧永軍堅持自己的想法,「盧家的菜由不得一個人說了算。」
盧永民沒想到大哥會在這種事上糾結,他只是覺得從烹飪協會請人來這樣顯得更權威,大哥也心服口服一點。
「那您說怎麼辦?」
「不如這樣!」
正當屋內幾人僵持不下的時候,突然冒出來一個新的聲音,是陳默!
「你誰啊?」盧永民好歹也是渝城盧坊的大老闆,見有外人插手他們的家事自然很不爽。
陳默尷尬了一下,好像是不太合適啊。
哪知,盧映秋站在陳默身邊挽著胳膊,「我帶回來的。」
盧老大有點懵逼的看著閨女。
心裡頓時有了不好的想法。
這倆小傢伙,男的先來,專門上我家買雞然後當著我的面給我露一手,然後閨女後回來,兩人也承認了之前就認識。
難不成是閨女害怕直接帶回來自己不同意,所以才這麼幹的?
先讓我以陌生人的角度去認可這個小年輕,然後再公開身份?
盧老二也有些懵圈,「侄女帶對象回來了?你怎麼不早說?」
盧永民趕緊從兜里掏出一沓錢,「瞧瞧,我事先不知道也沒準備個紅包,給你們小年輕的,收著收著。」
陳默稀里糊塗的站在那兒,兜里莫名其妙的多了一沓錢,腦瓜子嗡嗡響,
這他媽怎麼回事啊!
既然是盧映秋帶回來的人,盧老二也就不多說了,「小伙子,你有啥想法?」
態度轉變的很快。
陳默真覺得,他們兄弟間這個事其實也不算啥大事兒,因為這盧老二還挺疼自己侄女兒的。
而且盧老二雖然時而咋咋呼呼的,不過也一直都是抱著解決問題的態度在說話,基本上沒啥太大的毛病。
陳默說道,「這樣嘛,盧叔叔覺得菜品好不好吃就得讓食客說了算,您覺得必須有個權威的機構來判斷,不如這樣。」
「大家各做各的,最後也不說菜是誰做的,也別只做一道來比賽了,就開個攤賣麼,誰賣的好不就說明誰做的好吃麼,是不是這麼個道理?」
「而且今天鎮子還趕場嘞,不僅有鎮子上的人,還有外邊兒來的遊客呢,這挺公平的吧?」
陳默此言一出,不等盧老二和那幾位廚子說話,門外看熱鬧的父老鄉親們齊齊拍手叫好。
「這法子好啊,公平!」
「就是,反正到時候誰也不知道菜是誰做的,俺們就嘗嘗,誰的好吃那還不是一吃就知道?」
「直接擺攤就完事兒,誰做的好吃誰肯定生意就好,這還要啥評委啊!」
「說得對!讓消費者用錢來投票得出的數據才是最真實的!我支持這小伙子的辦法!」
見門外群情高漲,盧老二笑著搖搖頭,本以為這次回來要跟老哥狠狠地比一場,結果現在被半路殺出的程咬金給弄成了這樣。
盧老二對自家廚子很有信心。
「可以啊,既然大家覺得行,那當然沒問題。」他轉頭看著老大,「大哥,
你覺得行不行?」
盧永軍吸了口煙,看了眼陳默,「行。」
「那這就好辦了。」盧永民在屋裡轉了圈兒,「不如這樣,把盧坊的大門關上,咱在裡頭做菜,映秋給往出端菜。顧客也不知道菜是誰做的,行嗎?」
「行。」盧永軍已經迫不及待想要開始這場公平的比賽了。
而且盧坊的後廚灶台也夠用,平時盧永軍都是同時做很多種食材,所以灶台設置的蠻多。
「食材的話,我讓手底下人去搞。」
盧永民大操大辦。
兄弟二人對此毫無意見,畢竟這是父親的建議,誰能經營好盧坊就由誰來經營。
如果老弟真能把盧坊發揚光大,做的菜真的不會比父親的傳承差勁,那交給他又何妨?
盧永民也是這麼想,如果自己真沒本事拿走這牌匾,硬摘又有什麼意義?
大家憑實力說話好了!