第162章 我主陳默有廚神之姿！
第162章 我主陳默有廚神之姿！
劉洋想著，既然那六個人非得等著跟搶飯的哥們PK，並且還要等著吃肉，之後才會行動。
那咱把這些人支開不就好了？
這個計劃絕對可行，劉洋想著找個什麼理由能夠讓自己在不暴露身份的情況下把這裡的人支開。
這時，陳默已經開始切食材了。
剛買的用來去腥的食材還剩下些，把胡蘿蔔切片兒，芹菜斜切成段兒，從櫥櫃中抓了把干木耳和香菇泡在水中。
像木耳，腐竹，豆角香菇之類的乾貨陳默一直都有存貨，反正這些東西放著也不會壞掉，偶爾還能用到，一次性買多點方便得很。
見陳默開始忙活起來，幾個等著吃肉的顧客都認真看了起來。
「老弟，蔥扒羊肉還得加這些食材呢？」餘輝頗為不解，這跟他的認知不太一樣。
陳默搖頭道，「不用。就是我有個技術還沒學會，想先練練。」
餘輝咬著牙吸了口氣，感覺自己理解了陳默這句話的意思，但又覺得自己理解的肯定有點問題，於是他追問著，「您的意思是說，您還不會做這道菜所以在現學？」
陳默想了想。
「你這麼說的話也沒問題。」
餘輝：.
其他人也都挺無語的。
甚至馮老二都在想，剛才小老闆蹲在地上看手機，該不是現場在抖音看了下視頻教學，然後就直接上手做了吧？
這事兒他有經驗。
馮老二的婆娘是個特別喜歡做菜的人，但她有個特點就是不管做什麼都能給做吡咯，仿佛這是一種與生俱來的能力似得。
因此馮老二的老婆每次在抖音上刷到什麼好吃的菜準備試一試的時候，馮老二都會想個藉口晚上不回家吃飯，
所以對於這種...現學現做的路子，馮老二是有點陰影的。
只看陳默把切好的胡蘿下片兒放到鍋里，只是往裡邊加了點水，火焰傳過黑鍋，不多的水立馬沸騰起來。
陳默抓了點團粉調了碗芡汁，對著沸騰的水倒了些進去，經過侯耀的指點，
如今陳默勾芡的功夫好得很。
一勺芡汁入鍋，鍋中清水逐漸變得濃稠起來。
然後.：
陳默單手端著小黑鍋，略微向前傾斜個三十度左右。
轉啊轉，轉啊轉。
鍋中的湯汁與蘿蔔片在外力的作用下處於相對靜止的狀態，它們雖然是固體與液體的融合，但這一刻卻仿佛融為一體。
陳默感受著其中的力道變化，趁著鍋中食材的不注意。
我直接就是一個翻勺！
外邊觀看的幾人嘴巴逐漸從「。」變成了「o」。
鍋中的芡汁浸泡著蘿蔔片，在陳默力道的作用下保持著原本的形狀飛向空中，翻轉了三百六十度後，被陳默用鍋又穩穩地接了回來！
沒有灑出一丁點兒，翻的時候啥樣，回鍋之後還是啥樣兒！
「這！」
「我靠，這拍個電影都得是慢動作了吧？『
「還說你不會做飯你在現學？」
「尼瑪，小陳老闆你是故意逗我們玩兒的吧？」
這一招先不管它做菜的時候有用沒用，僅僅是拿出來這一手，看上去就有種很牛逼的感覺，給人一種：他都能這樣了，做的菜還會不好吃嗎的感覺。
陳默鬆了口氣，緊繃的大腿和臀腹部肌肉也放鬆了下來。
沒想到，比自己想像的簡單多了。
這個技巧有點類似於.．.村里蓋房子的時候會從地面向房頂拋磚，站在房頂上的人並不是硬生生去接磚塊，而是在磚塊下落的過程中手跟隨著磚塊一起下落，
逐漸卸力後穩穩拿在手中。
是一種很奇妙的感覺。
看似很難，實則真的很難。
陳默認為自己是因為小時候有點中二，經常利用這個竅門玩一些石子什麼的東西假裝自己是個絕世高手，所以上手比較快吧。
但這還不算...
陳默把香菇也切好，然後放到鍋中，與紅色的胡蘿蔔形成了五五分的圓形。
然後，繼續旋轉，照准角度，鍋勺內側下壓外側上翻。
「成了！」
翻了個面兒的香菇胡蘿蔔圓穩穩落入鍋中，如果仔細看的話，就連其中碎小的食材排序甚至也沒有一點變化。
【我主陳默有廚神之姿！】
「我懷疑你繼承了木沐的某些屬性...」
【加油！】
最近系統有點話多啊。
緊接著，陳默把木耳和芹菜分別放入鍋中，用黑勺將四種食材分別排序，鍋中便出現了一個被分成四種顏色的圓。
兜啊兜，轉啊轉。
這次陳默的注意力無比集中，升級後的黑鍋雖然沒有說明，但似乎也有種血脈相連的感覺，鍋中傳來的力道仿佛不是在鍋里，而是在陳默的手掌！
待鍋中食材旋轉到黑鍋邊緣之際，陳默猛的翻勺，外翻！
餐車外幾人目光呆滯，盯著那鍋素菜抬頭，低頭，看到四色拼盤穩穩落入鍋中，就連排序都沒有改變時。
文化廣場瞬間沸騰！
哪怕是身份敏感的邵海龍也忍不住用力拍手，拍的手掌都疼了，「牛逼！太牛逼了！」
「我草，這可比豫劇都好看呢，陳老闆你去戲台子做菜吧。」
「厲害厲害，有了這手活兒估計找個月薪一萬的工作不難了吧？」
一時間，什麼「牛逼」「我草」「猛男」之類的詞彙不絕於耳，主打一個沒文化。
墩子在車裡拍了無數小視頻，情報群里各種臥槽不絕於耳，甚至有人提出包個飛機來追殺小陳老闆。
除了方志忠外沒人附和這個建議。
四色食材穩當入鍋，陳默覺得自己幾乎掌握了這門技藝，缺點是還不太熟練，不能形成肌肉記憶，必須時刻繃緊了神經才行。
但這，也就夠了！
切成薄片的羊肉重新回到視線之中，洗乾淨的黑鍋起鍋燒油！
大蔥白直接切成五六厘米長的圓蔥段，待油溫略微升高一些放入炸制。
這也是陳默最近學到的小技巧。
大蔥經過油炸後香味更濃更透，但普通人又很難掌握這個火候，炸的火候不夠就不香，火候過了味又雜。
炸至金黃的大蔥段挑出備用。
鍋中加入些許的花椒油，燒到開始冒煙兒，旁邊等待已久的羊肉湯直接蹈入！
湯汁不多，堪堪鍋底一層罷了。
湯與花椒油的碰撞頃刻間爆炸出濃烈油煙，平日躲避不及的油煙此刻在圍觀眾人眼中如同絕世珍，幾人不要命的猛吸著氣，好像吸的慢了吃虧似的。
如果有人隔著老遠看，多半以為這是陳默在大康銷煙，一堆癮君子圍著他狂吸呢。
墩子恨自己被六人圍堵不能下車加入吸油隊伍，氣的在車上狂按喇叭！
羊湯加入，鍋中溫度急劇下降，油煙很快消失不見。
眾人還有些意猶未盡，卻又發現隨著溫度升高，油煙是不見了，可蒸汽出現了！
繼續吸！
「我們都聞味兒呢，你張個嘴搞毛呢？」餘輝看向馮老三。
這貨張大嘴巴猛吸，跟個狗哈氣似得，「我特麼鼻炎！」
鍋中羊湯沸騰起來，陳默進行了簡單的調味。
卡著進度條，將每種調味品的量都使用到最為精準。
鹽，胡椒粉，黃酒，還有些許的味精。
黑勺於鍋中輕輕攪拌，防止胡椒粉結團，待到調味品也徹底與湯汁融合起來。
陳默把碼好的肉片保持原型推到刀上，然後雙手再穩穩地放入鍋中。
轉中小火，蓋蓋兒！
不是蓋鍋蓋，而是蓋著一個圓盤，幾乎是將湯與羊肉正正好的蓋住了。
劉洋見時機成熟，對著陳默眨了眨眼，「兄弟，這羊肉得弄多長時間？」
如果是平時製作，起碼要15分鐘，但黑鍋不用。
「七八分鐘吧，怎麼了？」
劉洋搓著手，從兜里掏出二百塊錢來，「這份羊肉我買了！」
餘輝頓時就不樂意了，正要開口反駁，看到了劉洋微微抽動的眼臉，瞬間會意。
「啥意思？我出三百！」
王志峰登時便說，「三百？我給四百！」
馮家三兄弟不明所以，完全不知道發生了什麼事情，但也跟著湊熱鬧。
「我們仁出五百！」
後方的邵海龍六人滿臉懵逼，這他媽怎麼搞？
他們本來也是等著吃肉的，你們這麼一搞，難不成我們也參與拍賣？
邵海龍性子比較穩，給了兄弟們一個眼神，大家都沒做聲。
反倒是把不明所以的陳默給弄蒙圈兒了，「我剛粗略算了算，這一份羊肉估摸著得有小二斤。說實話，賣288是差不多的，您哥幾個也別爭了，我這做的快著呢。」
劉洋點點頭，「那行吧，我先把錢給你。』
王志峰也掏出三百塊錢大大方方的放到了陳默的餐車櫥窗台上，「不用找了。
緊接著就是餘輝，馮家三兄弟，全都掏出錢來放到了餐車上。
陳默順手把錢丟進了櫥櫃中。
邵海龍見狀，眼睛不由得亮了。
剛他們幾人丟進去的錢不說多，也有個小兩千塊錢。
而且看這位老闆動作這麼順手，想來他平時經營的錢也都在那個柜子里放著這時。
劉洋頗有些挑的說道，「陳老闆，我剛看你棋藝不錯，我來時見村東頭有個老頭擺攤解殘局，你敢不敢挑戰一下？」
解象棋殘局，這是趕集的傳統節目了。
陳默一笑，「真的假的？贏了給多少錢？」
劉洋攤開巴掌，「50！」」
陳默掐著時間，現在過去村東頭也就一分鐘的時間，自己腦子裡還能播放天天象棋呢，五分鐘弄個二三百問題不大！
錢不錢的無所謂。
主要是想借殘局給老余點顏色看看。
隨即說道，「走！」
餘輝見狀，也立馬跟上，「走，我也去！我不信你能解了殘局。」
馮家兄弟看看黑鍋，再看看陳默，「走，咱也跟著看看熱鬧去，誰啊這麼不懂事敢來咱們村玩兒這種東西。」
幾人二話不說，丟下餐車就走。
留下邵海龍六人，還有車裡的墩子。
面面相靚。
劉洋想著，既然那六個人非得等著跟搶飯的哥們PK，並且還要等著吃肉，之後才會行動。
那咱把這些人支開不就好了？
這個計劃絕對可行，劉洋想著找個什麼理由能夠讓自己在不暴露身份的情況下把這裡的人支開。
這時，陳默已經開始切食材了。
剛買的用來去腥的食材還剩下些，把胡蘿蔔切片兒，芹菜斜切成段兒，從櫥櫃中抓了把干木耳和香菇泡在水中。
像木耳，腐竹，豆角香菇之類的乾貨陳默一直都有存貨，反正這些東西放著也不會壞掉，偶爾還能用到，一次性買多點方便得很。
見陳默開始忙活起來，幾個等著吃肉的顧客都認真看了起來。
「老弟，蔥扒羊肉還得加這些食材呢？」餘輝頗為不解，這跟他的認知不太一樣。
陳默搖頭道，「不用。就是我有個技術還沒學會，想先練練。」
餘輝咬著牙吸了口氣，感覺自己理解了陳默這句話的意思，但又覺得自己理解的肯定有點問題，於是他追問著，「您的意思是說，您還不會做這道菜所以在現學？」
陳默想了想。
「你這麼說的話也沒問題。」
餘輝：.
其他人也都挺無語的。
甚至馮老二都在想，剛才小老闆蹲在地上看手機，該不是現場在抖音看了下視頻教學，然後就直接上手做了吧？
這事兒他有經驗。
馮老二的婆娘是個特別喜歡做菜的人，但她有個特點就是不管做什麼都能給做吡咯，仿佛這是一種與生俱來的能力似得。
因此馮老二的老婆每次在抖音上刷到什麼好吃的菜準備試一試的時候，馮老二都會想個藉口晚上不回家吃飯，
所以對於這種...現學現做的路子，馮老二是有點陰影的。
只看陳默把切好的胡蘿下片兒放到鍋里，只是往裡邊加了點水，火焰傳過黑鍋，不多的水立馬沸騰起來。
陳默抓了點團粉調了碗芡汁，對著沸騰的水倒了些進去，經過侯耀的指點，
如今陳默勾芡的功夫好得很。
一勺芡汁入鍋，鍋中清水逐漸變得濃稠起來。
然後.：
陳默單手端著小黑鍋，略微向前傾斜個三十度左右。
轉啊轉，轉啊轉。
鍋中的湯汁與蘿蔔片在外力的作用下處於相對靜止的狀態，它們雖然是固體與液體的融合，但這一刻卻仿佛融為一體。
陳默感受著其中的力道變化，趁著鍋中食材的不注意。
我直接就是一個翻勺！
外邊觀看的幾人嘴巴逐漸從「。」變成了「o」。
鍋中的芡汁浸泡著蘿蔔片，在陳默力道的作用下保持著原本的形狀飛向空中，翻轉了三百六十度後，被陳默用鍋又穩穩地接了回來！
沒有灑出一丁點兒，翻的時候啥樣，回鍋之後還是啥樣兒！
「這！」
「我靠，這拍個電影都得是慢動作了吧？『
「還說你不會做飯你在現學？」
「尼瑪，小陳老闆你是故意逗我們玩兒的吧？」
這一招先不管它做菜的時候有用沒用，僅僅是拿出來這一手，看上去就有種很牛逼的感覺，給人一種：他都能這樣了，做的菜還會不好吃嗎的感覺。
陳默鬆了口氣，緊繃的大腿和臀腹部肌肉也放鬆了下來。
沒想到，比自己想像的簡單多了。
這個技巧有點類似於.．.村里蓋房子的時候會從地面向房頂拋磚，站在房頂上的人並不是硬生生去接磚塊，而是在磚塊下落的過程中手跟隨著磚塊一起下落，
逐漸卸力後穩穩拿在手中。
是一種很奇妙的感覺。
看似很難，實則真的很難。
陳默認為自己是因為小時候有點中二，經常利用這個竅門玩一些石子什麼的東西假裝自己是個絕世高手，所以上手比較快吧。
但這還不算...
陳默把香菇也切好，然後放到鍋中，與紅色的胡蘿蔔形成了五五分的圓形。
然後，繼續旋轉，照准角度，鍋勺內側下壓外側上翻。
「成了！」
翻了個面兒的香菇胡蘿蔔圓穩穩落入鍋中，如果仔細看的話，就連其中碎小的食材排序甚至也沒有一點變化。
【我主陳默有廚神之姿！】
「我懷疑你繼承了木沐的某些屬性...」
【加油！】
最近系統有點話多啊。
緊接著，陳默把木耳和芹菜分別放入鍋中，用黑勺將四種食材分別排序，鍋中便出現了一個被分成四種顏色的圓。
兜啊兜，轉啊轉。
這次陳默的注意力無比集中，升級後的黑鍋雖然沒有說明，但似乎也有種血脈相連的感覺，鍋中傳來的力道仿佛不是在鍋里，而是在陳默的手掌！
待鍋中食材旋轉到黑鍋邊緣之際，陳默猛的翻勺，外翻！
餐車外幾人目光呆滯，盯著那鍋素菜抬頭，低頭，看到四色拼盤穩穩落入鍋中，就連排序都沒有改變時。
文化廣場瞬間沸騰！
哪怕是身份敏感的邵海龍也忍不住用力拍手，拍的手掌都疼了，「牛逼！太牛逼了！」
「我草，這可比豫劇都好看呢，陳老闆你去戲台子做菜吧。」
「厲害厲害，有了這手活兒估計找個月薪一萬的工作不難了吧？」
一時間，什麼「牛逼」「我草」「猛男」之類的詞彙不絕於耳，主打一個沒文化。
墩子在車裡拍了無數小視頻，情報群里各種臥槽不絕於耳，甚至有人提出包個飛機來追殺小陳老闆。
除了方志忠外沒人附和這個建議。
四色食材穩當入鍋，陳默覺得自己幾乎掌握了這門技藝，缺點是還不太熟練，不能形成肌肉記憶，必須時刻繃緊了神經才行。
但這，也就夠了！
切成薄片的羊肉重新回到視線之中，洗乾淨的黑鍋起鍋燒油！
大蔥白直接切成五六厘米長的圓蔥段，待油溫略微升高一些放入炸制。
這也是陳默最近學到的小技巧。
大蔥經過油炸後香味更濃更透，但普通人又很難掌握這個火候，炸的火候不夠就不香，火候過了味又雜。
炸至金黃的大蔥段挑出備用。
鍋中加入些許的花椒油，燒到開始冒煙兒，旁邊等待已久的羊肉湯直接蹈入！
湯汁不多，堪堪鍋底一層罷了。
湯與花椒油的碰撞頃刻間爆炸出濃烈油煙，平日躲避不及的油煙此刻在圍觀眾人眼中如同絕世珍，幾人不要命的猛吸著氣，好像吸的慢了吃虧似的。
如果有人隔著老遠看，多半以為這是陳默在大康銷煙，一堆癮君子圍著他狂吸呢。
墩子恨自己被六人圍堵不能下車加入吸油隊伍，氣的在車上狂按喇叭！
羊湯加入，鍋中溫度急劇下降，油煙很快消失不見。
眾人還有些意猶未盡，卻又發現隨著溫度升高，油煙是不見了，可蒸汽出現了！
繼續吸！
「我們都聞味兒呢，你張個嘴搞毛呢？」餘輝看向馮老三。
這貨張大嘴巴猛吸，跟個狗哈氣似得，「我特麼鼻炎！」
鍋中羊湯沸騰起來，陳默進行了簡單的調味。
卡著進度條，將每種調味品的量都使用到最為精準。
鹽，胡椒粉，黃酒，還有些許的味精。
黑勺於鍋中輕輕攪拌，防止胡椒粉結團，待到調味品也徹底與湯汁融合起來。
陳默把碼好的肉片保持原型推到刀上，然後雙手再穩穩地放入鍋中。
轉中小火，蓋蓋兒！
不是蓋鍋蓋，而是蓋著一個圓盤，幾乎是將湯與羊肉正正好的蓋住了。
劉洋見時機成熟，對著陳默眨了眨眼，「兄弟，這羊肉得弄多長時間？」
如果是平時製作，起碼要15分鐘，但黑鍋不用。
「七八分鐘吧，怎麼了？」
劉洋搓著手，從兜里掏出二百塊錢來，「這份羊肉我買了！」
餘輝頓時就不樂意了，正要開口反駁，看到了劉洋微微抽動的眼臉，瞬間會意。
「啥意思？我出三百！」
王志峰登時便說，「三百？我給四百！」
馮家三兄弟不明所以，完全不知道發生了什麼事情，但也跟著湊熱鬧。
「我們仁出五百！」
後方的邵海龍六人滿臉懵逼，這他媽怎麼搞？
他們本來也是等著吃肉的，你們這麼一搞，難不成我們也參與拍賣？
邵海龍性子比較穩，給了兄弟們一個眼神，大家都沒做聲。
反倒是把不明所以的陳默給弄蒙圈兒了，「我剛粗略算了算，這一份羊肉估摸著得有小二斤。說實話，賣288是差不多的，您哥幾個也別爭了，我這做的快著呢。」
劉洋點點頭，「那行吧，我先把錢給你。』
王志峰也掏出三百塊錢大大方方的放到了陳默的餐車櫥窗台上，「不用找了。
緊接著就是餘輝，馮家三兄弟，全都掏出錢來放到了餐車上。
陳默順手把錢丟進了櫥櫃中。
邵海龍見狀，眼睛不由得亮了。
剛他們幾人丟進去的錢不說多，也有個小兩千塊錢。
而且看這位老闆動作這麼順手，想來他平時經營的錢也都在那個柜子里放著這時。
劉洋頗有些挑的說道，「陳老闆，我剛看你棋藝不錯，我來時見村東頭有個老頭擺攤解殘局，你敢不敢挑戰一下？」
解象棋殘局，這是趕集的傳統節目了。
陳默一笑，「真的假的？贏了給多少錢？」
劉洋攤開巴掌，「50！」」
陳默掐著時間，現在過去村東頭也就一分鐘的時間，自己腦子裡還能播放天天象棋呢，五分鐘弄個二三百問題不大！
錢不錢的無所謂。
主要是想借殘局給老余點顏色看看。
隨即說道，「走！」
餘輝見狀，也立馬跟上，「走，我也去！我不信你能解了殘局。」
馮家兄弟看看黑鍋，再看看陳默，「走，咱也跟著看看熱鬧去，誰啊這麼不懂事敢來咱們村玩兒這種東西。」
幾人二話不說，丟下餐車就走。
留下邵海龍六人，還有車裡的墩子。
面面相靚。