第144章 發放優惠券
大強二強和宋雨寧圍著宋圓圓，個個忙的滿臉通紅、熱火朝天，既高興又著急，高興的是生意真不錯，著急的是食材就快用光了，店裡面也沒座位了。
宋圓圓當機立斷，迅速部署起來。
「雨寧，咱們前台有紙筆，其他等著吃飯的，按照先來後到的順序給他們挨個發數字，第一個就寫個一，第二個寫個二，等後面有人出來了，直接按照順序把人往裡帶。」
「要是人走了呢？」
「那就直接過號，叫下一個。明天再準備些板凳吧，今天只能讓大家站著了，等位在十以內的贈送一把烤香菇，十以上的贈送一把烤豬裡脊。」
宋雨寧反應過來，忍不住叫好。
「這樣肯定有不少客人願意等等，畢竟送東西呢，而且這樣分了順序數，大家心裡也一目了然些，小姑真是厲害！」
宋圓圓有些心虛地笑笑：「那是自然，你小姑哪裡是一般人！好了快去安排！別讓客人等久了。」
肉串不像蔬菜，需要醃製，不然不入味，要是這會兒買些鮮肉直接串了開烤，大概率味道不咋滴，到時候搞不好還把自己剛豎起來的招牌給砸了，得不償失。
「二哥，你現在去早市上買些包菜和花菜回來，應付應付。大哥你數數咱們現在所有沒出貨的串，大概還夠幾桌的，然後去告訴雨寧，別讓多餘的客人等著了。」
大家分頭行動起來，宋圓圓繼續自己的燒烤大業，雖然這會兒忙的焦頭爛額，她額頭上也全是汗珠，但烤起東西來還是一點不含糊，沉住氣翻面撒料，烤到位了再出爐。
因為食材有限，未時還不過半，客人就已經基本退去了。
宋圓圓對排隊沒排上的都認真道歉一番，承諾第二天來了以後一定有大份量的贈送，這樣客人們才算滿意離開。
要是換到之前，蘇萍和陳蓉這倆過日子的，聽到宋圓圓說贈送這個白給那個，肯定又要在心裡著急了，但是現在，二人通通閉嘴，啥也不說了。
今日生意火爆，她們能看出來，心裡都很是高興，對宋圓圓的一些判斷和思路也開始學著去理解。
有時候還真是捨不得孩子套不著狼，宋圓圓這一步梭哈算是走對了，今天肉眼可見的客人不少，賺的錢比起之前擺攤，肯定是多多了。
「小妹，我明白了，你給沒排上隊的客人贈送，是為了吸引他們接下來再過來吃對不對？如此以來還是賺的，送的這點東西和賺的錢比起來不算什麼，可那些人都有誰，你記得嗎？」
宋圓圓搖搖頭：「當然不記得，那麼多人，我哪裡認識啊。」
這下大家都開始迷茫了，這啥意思啊，合著剛才只是說說而已，宋圓圓其實一個也不記得，到時候人家來了要是說是之前沒排上隊的老顧客，宋圓圓咋判斷啊。
不會全看心情吧？
「我不認識不要緊，有憑證就行，我給他們每個人都發了一張紙片，上面有我親筆寫的名字，而且專門做了點手腳，想模仿來薅咱們家羊毛也不容易的。」
大家都恍然大悟，原來還能這樣呢。
「那你做了啥？」
宋圓圓指了指門口的紅色鳳仙花。
「我手上塗了鳳仙花汁液之後在上面按的有印記，這個是模仿不來的，到時候一看便知。」
這下大家更服氣了，從租鑼鼓買鞭炮，到給排隊的人發數字，再到給沒排上的人送紙片來作為下次光顧時贈送烤串的憑證，最後到簽名外加鳳仙花汁液的印記。
正常人誰能想得出來啊，何況宋圓圓她不是從早到晚都在忙活著修店和準備食材嗎，剛剛也一直熱火朝天地烤串，哪裡來的腦子想這些！
蘇萍釋懷地笑了：「要不說，有些錢還是得讓別人賺呢，要我說，這錢就該小妹賺！換成咱們，整天摳摳搜搜的，想不到什麼大處去，更沒有這些法子來吸引客人和留住客人。」
宋雨寧抱著錢匣子走過來：「娘，反正小姑是咱家的，又不會跟了外人姓，咱們以後啊，就只管跟著小姑干，凡事聽小姑的話就成了！啥也少不了咱們的，好日子可在後頭哩！」
如今的錢匣子比之前的大了一大圈，是宋圓圓專門去找二狗打的，當時二狗還打趣說做這麼大個錢匣子，到時候用不了可咋辦。
宋圓圓十分篤定肯定用得上，甚至可能不夠用。
如今看來判斷合理，今日第一天開業，在準備不算充分、很多客人壓根沒坐下的情況下，似乎錢匣子也裝了個一大半。
「大侄女快數數，一共多少錢。」
「早就算好了，這裡面一共四兩三百八十文。」
聽宋雨寧說完，大家你看看我我看看你，臉上都是欣喜的表情。
「咱們如今賣烤串，去掉房租之類的各種本錢，利潤率和之前的湯麵其實差不太多，能有一半以上吧，也就是咱們一中午賺了二兩多。」
這會兒大家冷靜下來不少，剛剛只是看到這麼多錢覺得高興，但宋圓圓提了個醒，這房租、日常交給衙門的費用、稅銀等等，都要比擺攤多些，細算下來似乎也沒有那麼可觀。
「咱們這是開張第一天，本來就是要贈送不少出去的，恢復正常價格以後，還能多賺些銀子。另外還有一點很重要，這只是中午一頓，咱們還沒看晚上呢。」
這話一說大家又有點沒反應過來，晚上？是啥意思啊？
「咱們等到晚飯的點兒，還要再賣一波嗎？」
「啊？原來不是只賣中午這一頓啊？我一直以為咱們中午的生意做完就打道回府了呢，所以一直在想既然這樣為啥早上的聲音不做，原來小妹想的是晚上！」
大家都有些興奮，七嘴八舌討論起來，因為在縣城沒有住所，也沒有什麼親戚，所以並無在此逗留過夜的機會。他們之前就聽說縣城的晚上很熱鬧，但是從來沒有見識過。
包括各種酒樓茶肆，聽說書人說也是到了晚上十分熱鬧，只是在話本子裡聽過，但沒見過。
不過這時候李青青率先反應過來，提出一個棘手的問題。
「晚上繼續做生意的話，結束了怕是不早了吧，還能回宋家莊嗎？到時候咱們住在哪裡啊？」
宋圓圓當機立斷，迅速部署起來。
「雨寧，咱們前台有紙筆，其他等著吃飯的，按照先來後到的順序給他們挨個發數字，第一個就寫個一，第二個寫個二，等後面有人出來了，直接按照順序把人往裡帶。」
「要是人走了呢？」
「那就直接過號，叫下一個。明天再準備些板凳吧，今天只能讓大家站著了，等位在十以內的贈送一把烤香菇，十以上的贈送一把烤豬裡脊。」
宋雨寧反應過來，忍不住叫好。
「這樣肯定有不少客人願意等等，畢竟送東西呢，而且這樣分了順序數，大家心裡也一目了然些，小姑真是厲害！」
宋圓圓有些心虛地笑笑：「那是自然，你小姑哪裡是一般人！好了快去安排！別讓客人等久了。」
肉串不像蔬菜，需要醃製，不然不入味，要是這會兒買些鮮肉直接串了開烤，大概率味道不咋滴，到時候搞不好還把自己剛豎起來的招牌給砸了，得不償失。
「二哥，你現在去早市上買些包菜和花菜回來，應付應付。大哥你數數咱們現在所有沒出貨的串，大概還夠幾桌的，然後去告訴雨寧，別讓多餘的客人等著了。」
大家分頭行動起來，宋圓圓繼續自己的燒烤大業，雖然這會兒忙的焦頭爛額，她額頭上也全是汗珠，但烤起東西來還是一點不含糊，沉住氣翻面撒料，烤到位了再出爐。
因為食材有限，未時還不過半，客人就已經基本退去了。
宋圓圓對排隊沒排上的都認真道歉一番，承諾第二天來了以後一定有大份量的贈送，這樣客人們才算滿意離開。
要是換到之前，蘇萍和陳蓉這倆過日子的，聽到宋圓圓說贈送這個白給那個，肯定又要在心裡著急了，但是現在，二人通通閉嘴，啥也不說了。
今日生意火爆，她們能看出來，心裡都很是高興，對宋圓圓的一些判斷和思路也開始學著去理解。
有時候還真是捨不得孩子套不著狼，宋圓圓這一步梭哈算是走對了，今天肉眼可見的客人不少，賺的錢比起之前擺攤，肯定是多多了。
「小妹，我明白了，你給沒排上隊的客人贈送，是為了吸引他們接下來再過來吃對不對？如此以來還是賺的，送的這點東西和賺的錢比起來不算什麼，可那些人都有誰，你記得嗎？」
宋圓圓搖搖頭：「當然不記得，那麼多人，我哪裡認識啊。」
這下大家都開始迷茫了，這啥意思啊，合著剛才只是說說而已，宋圓圓其實一個也不記得，到時候人家來了要是說是之前沒排上隊的老顧客，宋圓圓咋判斷啊。
不會全看心情吧？
「我不認識不要緊，有憑證就行，我給他們每個人都發了一張紙片，上面有我親筆寫的名字，而且專門做了點手腳，想模仿來薅咱們家羊毛也不容易的。」
大家都恍然大悟，原來還能這樣呢。
「那你做了啥？」
宋圓圓指了指門口的紅色鳳仙花。
「我手上塗了鳳仙花汁液之後在上面按的有印記，這個是模仿不來的，到時候一看便知。」
這下大家更服氣了，從租鑼鼓買鞭炮，到給排隊的人發數字，再到給沒排上的人送紙片來作為下次光顧時贈送烤串的憑證，最後到簽名外加鳳仙花汁液的印記。
正常人誰能想得出來啊，何況宋圓圓她不是從早到晚都在忙活著修店和準備食材嗎，剛剛也一直熱火朝天地烤串，哪裡來的腦子想這些！
蘇萍釋懷地笑了：「要不說，有些錢還是得讓別人賺呢，要我說，這錢就該小妹賺！換成咱們，整天摳摳搜搜的，想不到什麼大處去，更沒有這些法子來吸引客人和留住客人。」
宋雨寧抱著錢匣子走過來：「娘，反正小姑是咱家的，又不會跟了外人姓，咱們以後啊，就只管跟著小姑干，凡事聽小姑的話就成了！啥也少不了咱們的，好日子可在後頭哩！」
如今的錢匣子比之前的大了一大圈，是宋圓圓專門去找二狗打的，當時二狗還打趣說做這麼大個錢匣子，到時候用不了可咋辦。
宋圓圓十分篤定肯定用得上，甚至可能不夠用。
如今看來判斷合理，今日第一天開業，在準備不算充分、很多客人壓根沒坐下的情況下，似乎錢匣子也裝了個一大半。
「大侄女快數數，一共多少錢。」
「早就算好了，這裡面一共四兩三百八十文。」
聽宋雨寧說完，大家你看看我我看看你，臉上都是欣喜的表情。
「咱們如今賣烤串，去掉房租之類的各種本錢，利潤率和之前的湯麵其實差不太多，能有一半以上吧，也就是咱們一中午賺了二兩多。」
這會兒大家冷靜下來不少，剛剛只是看到這麼多錢覺得高興，但宋圓圓提了個醒，這房租、日常交給衙門的費用、稅銀等等，都要比擺攤多些，細算下來似乎也沒有那麼可觀。
「咱們這是開張第一天，本來就是要贈送不少出去的，恢復正常價格以後，還能多賺些銀子。另外還有一點很重要，這只是中午一頓，咱們還沒看晚上呢。」
這話一說大家又有點沒反應過來，晚上？是啥意思啊？
「咱們等到晚飯的點兒，還要再賣一波嗎？」
「啊？原來不是只賣中午這一頓啊？我一直以為咱們中午的生意做完就打道回府了呢，所以一直在想既然這樣為啥早上的聲音不做，原來小妹想的是晚上！」
大家都有些興奮，七嘴八舌討論起來，因為在縣城沒有住所，也沒有什麼親戚，所以並無在此逗留過夜的機會。他們之前就聽說縣城的晚上很熱鬧，但是從來沒有見識過。
包括各種酒樓茶肆，聽說書人說也是到了晚上十分熱鬧，只是在話本子裡聽過，但沒見過。
不過這時候李青青率先反應過來，提出一個棘手的問題。
「晚上繼續做生意的話，結束了怕是不早了吧，還能回宋家莊嗎？到時候咱們住在哪裡啊？」