第126章 湯麵的方子你要不要
「這可真是奇了,你有生意跟我做,我們家的食材配料,都是有固定的購買來源,你要跟我做什麼生意?」
「我不賣你材料,就我之前在旁邊擺攤賣的湯麵,你要不要買?」
老闆娘先是揚眉,然後皺眉,緊接著笑了起來。
她明白了宋圓圓的意思,這是要把配方賣給自己。
「我想你找錯了人,之前你生意很好,我也看到了,面做的不錯,可是我並不需要,我好好的米線館做著,幹嘛要去弄不熟悉的東西,你這個想要的人應該很多,但不是我。」
宋圓圓眨眨眼:「我聽你的口音,應該是北方人才對,店裡面這些夥計也一樣,我想都是因為各種原因從北方遷移過來,已經在此處定居的。北方人正常不是愛吃麵食的嗎,做些湯麵我覺得就很好呀。」
「不管是家裡人還是店裡這些人,做南方的吃食算是例行公事,可若是做家鄉的,那肯定還會融入些感情,自然不一樣,味道應該比我之前的還好。」
她這是真心話,當時跟著崔小雲來店裡吃米線的時候,她就覺得口音有點耳熟。
宋圓圓本身是地地道道的東北人,性格也是爽朗大方,原本她以為這是個不知名的世界,歷史上也沒這個朝代,不過後來漸漸發現,這裡和現代的生活其實有著千絲萬縷的聯繫。
地理分布差不多,語言互通,就連口音也是一樣的。
她第一次來到店裡,聽到老闆娘和店員們帶著東北味兒的南方話,竟然還覺得很親切。
原本沒什麼想法,畢竟自己在這個世界裡,就是土生土長的宋家莊人,跟北方也沒有什麼牽扯。
但眼下不一樣了,她的計劃有變,不想浪費自己的湯麵手藝和積累下來的客人,所以就和米線館老闆娘談一談。
雖然都是做吃食的,也算得上是競爭對手,但宋圓圓總覺得對方很有人格魅力,看行事做派,老闆娘是個有意思的人。
對方聽了以後愣了一下,然後笑著搖搖頭。
「沒想到你還能聽得出來我來自北方,怎麼,你以前去過?」
「額...這倒沒有,就是以前遇到過北方人啦,聽他們說話和你有些像。」
對面老闆娘沒有什麼表情,似乎陷入了沉思和回憶。
半晌,旁邊一個女孩子走過來,宋圓圓仔細打量之後發現這是剛剛幫老闆娘盯著前台的那個。
剛剛離得遠看不清楚,這會兒看看發現,她的眉眼和臉型跟對面坐著的老闆娘都很相似。
「娘,這位姑姑就是旁邊賣豆腐腦和湯麵的,我還去吃過呢,可好吃了!」
「就你知道的多,快叫人打招呼。」
女孩子很有禮貌,招手喊宋圓圓姑姑好。
「原來這是你女兒呀,真的漂亮又乖巧!」
宋圓圓沒想到對方閨女都這麼大了,看上去應該得有個十二三歲了。
「是啊,我女兒長得像我吧!剛剛你說的事,我會考慮一下,現在不能給你答覆,你先回去吧。如果我有想法,會直接去找你的。」
宋圓圓這一上午兜了一大圈,回去的時候已經不早了,客人也沒幾個,三個人正準備收拾東西。
崔小雲也在這,看到宋圓圓來,便拉著她到了一邊,追問租店的事。
「鋪子你租好了沒?我可等著接手你的攤位了,巴不得你趕緊走!」
宋圓圓晃晃手上的鑰匙:「租好了啊,估計這兩日就開始簡單修整一下,很快就會給你了,別急嘛!」
「不過,我不打算開麵館了。」
「啊?」
崔小雲還以為自己聽錯了,這開什麼玩笑呢,萬事俱備只欠東風,居然不開了。
「等等,你的意思是,你要賣別的?不是,你這變得也有點太快了吧,有沒有了解清楚啊,湯麵好歹是肯定會有不少人捧場的,做別的萬一搞砸了,房租全付出去了,可真是血本無歸啊!」
宋圓圓其實心裡也有點沒底,但她覺得自己得加快賺錢的速度,好在如今也沒有什麼負債借貸,不如放手一搏試試,她對自己的判斷和手藝還是有些信心。
「你說的我都知道,這也是我仔細考慮之後的結果,放心吧,若真是不成,我中途再做改變就是了。」
「那你要賣啥呀?」
宋圓圓轉轉眼珠子:「這個保密,過些天你就知道了。」
崔小雲覺得這跟沒回答一樣,一下子沒了精神,正準備轉身走,突然又好像想起來什麼。
「對了,你若是不開麵館,那我這攤子豈不是就可以支的更大一些,老四樣外加湯麵,你通通轉讓給我好了。」
「你倒是不傻,且等兩日看看吧,我這湯麵的配方,還有些別的用處。」
宋圓圓其實也說不上來為啥,她總覺得隔壁米線館的老闆娘不簡單,肯定是個有故事的人。
加上她那一口帶有東北味兒的北方口音,讓宋圓圓覺得很親近。
她想通過轉手這湯麵的方子,結交一下老闆娘,倒不是為了賣多少錢或者每個月分多少紅利。
畢竟人家米線館作為名氣老店,專營米線就很賺錢了,未必會答應。
崔小雲聽了有點不爽,嘟著嘴不大高興:「你就是不想給我,左右多一樣又如何,大不了我每個月多給你些銀子就是了。」
「不是銀子的事,我說大小姐,一口吃不出個胖子,你先把豆腐腦那些經營好再說吧!別以為這事兒容易,讓下人幹活就行。」
崔小雲只好一臉不情願地答應了,她真不覺得這事有什麼難度,但宋圓圓知道,崔小雲沒什麼做生意的經驗,能把原本的老四樣做好就不錯了,其他的都得徐徐圖之。
見蘇萍和陳蓉已經收了攤,二狗的車也遠遠地駛過來。
「先不回家,咱們收好東西,去早市賣肉食的那附近轉轉。」
二狗摸摸腦袋:「去看啥肉食,我這裡不是有現成的嗎,你想買五花還是後腿,燉肉還是炒菜,一會兒咱們掉頭回去,我給你拿一些就是了,左右都是進貨,我這還是批發價,肯定比你去早市買便宜啊!」
「二狗哥,這事兒你還真不行,俺要買的不只是豬肉,還有羊肉和雞肉。」
幾個人都有點懵,不是要開麵館了嗎,左右最多也就是進些白面還有豬肉,畢竟不管是豬排面還是燜肉麵都得用到,香菇肉醬也一樣,這買羊肉雞肉是個什麼操作呀。
「小姑,你又要做新的好吃的了?」
「我不賣你材料,就我之前在旁邊擺攤賣的湯麵,你要不要買?」
老闆娘先是揚眉,然後皺眉,緊接著笑了起來。
她明白了宋圓圓的意思,這是要把配方賣給自己。
「我想你找錯了人,之前你生意很好,我也看到了,面做的不錯,可是我並不需要,我好好的米線館做著,幹嘛要去弄不熟悉的東西,你這個想要的人應該很多,但不是我。」
宋圓圓眨眨眼:「我聽你的口音,應該是北方人才對,店裡面這些夥計也一樣,我想都是因為各種原因從北方遷移過來,已經在此處定居的。北方人正常不是愛吃麵食的嗎,做些湯麵我覺得就很好呀。」
「不管是家裡人還是店裡這些人,做南方的吃食算是例行公事,可若是做家鄉的,那肯定還會融入些感情,自然不一樣,味道應該比我之前的還好。」
她這是真心話,當時跟著崔小雲來店裡吃米線的時候,她就覺得口音有點耳熟。
宋圓圓本身是地地道道的東北人,性格也是爽朗大方,原本她以為這是個不知名的世界,歷史上也沒這個朝代,不過後來漸漸發現,這裡和現代的生活其實有著千絲萬縷的聯繫。
地理分布差不多,語言互通,就連口音也是一樣的。
她第一次來到店裡,聽到老闆娘和店員們帶著東北味兒的南方話,竟然還覺得很親切。
原本沒什麼想法,畢竟自己在這個世界裡,就是土生土長的宋家莊人,跟北方也沒有什麼牽扯。
但眼下不一樣了,她的計劃有變,不想浪費自己的湯麵手藝和積累下來的客人,所以就和米線館老闆娘談一談。
雖然都是做吃食的,也算得上是競爭對手,但宋圓圓總覺得對方很有人格魅力,看行事做派,老闆娘是個有意思的人。
對方聽了以後愣了一下,然後笑著搖搖頭。
「沒想到你還能聽得出來我來自北方,怎麼,你以前去過?」
「額...這倒沒有,就是以前遇到過北方人啦,聽他們說話和你有些像。」
對面老闆娘沒有什麼表情,似乎陷入了沉思和回憶。
半晌,旁邊一個女孩子走過來,宋圓圓仔細打量之後發現這是剛剛幫老闆娘盯著前台的那個。
剛剛離得遠看不清楚,這會兒看看發現,她的眉眼和臉型跟對面坐著的老闆娘都很相似。
「娘,這位姑姑就是旁邊賣豆腐腦和湯麵的,我還去吃過呢,可好吃了!」
「就你知道的多,快叫人打招呼。」
女孩子很有禮貌,招手喊宋圓圓姑姑好。
「原來這是你女兒呀,真的漂亮又乖巧!」
宋圓圓沒想到對方閨女都這麼大了,看上去應該得有個十二三歲了。
「是啊,我女兒長得像我吧!剛剛你說的事,我會考慮一下,現在不能給你答覆,你先回去吧。如果我有想法,會直接去找你的。」
宋圓圓這一上午兜了一大圈,回去的時候已經不早了,客人也沒幾個,三個人正準備收拾東西。
崔小雲也在這,看到宋圓圓來,便拉著她到了一邊,追問租店的事。
「鋪子你租好了沒?我可等著接手你的攤位了,巴不得你趕緊走!」
宋圓圓晃晃手上的鑰匙:「租好了啊,估計這兩日就開始簡單修整一下,很快就會給你了,別急嘛!」
「不過,我不打算開麵館了。」
「啊?」
崔小雲還以為自己聽錯了,這開什麼玩笑呢,萬事俱備只欠東風,居然不開了。
「等等,你的意思是,你要賣別的?不是,你這變得也有點太快了吧,有沒有了解清楚啊,湯麵好歹是肯定會有不少人捧場的,做別的萬一搞砸了,房租全付出去了,可真是血本無歸啊!」
宋圓圓其實心裡也有點沒底,但她覺得自己得加快賺錢的速度,好在如今也沒有什麼負債借貸,不如放手一搏試試,她對自己的判斷和手藝還是有些信心。
「你說的我都知道,這也是我仔細考慮之後的結果,放心吧,若真是不成,我中途再做改變就是了。」
「那你要賣啥呀?」
宋圓圓轉轉眼珠子:「這個保密,過些天你就知道了。」
崔小雲覺得這跟沒回答一樣,一下子沒了精神,正準備轉身走,突然又好像想起來什麼。
「對了,你若是不開麵館,那我這攤子豈不是就可以支的更大一些,老四樣外加湯麵,你通通轉讓給我好了。」
「你倒是不傻,且等兩日看看吧,我這湯麵的配方,還有些別的用處。」
宋圓圓其實也說不上來為啥,她總覺得隔壁米線館的老闆娘不簡單,肯定是個有故事的人。
加上她那一口帶有東北味兒的北方口音,讓宋圓圓覺得很親近。
她想通過轉手這湯麵的方子,結交一下老闆娘,倒不是為了賣多少錢或者每個月分多少紅利。
畢竟人家米線館作為名氣老店,專營米線就很賺錢了,未必會答應。
崔小雲聽了有點不爽,嘟著嘴不大高興:「你就是不想給我,左右多一樣又如何,大不了我每個月多給你些銀子就是了。」
「不是銀子的事,我說大小姐,一口吃不出個胖子,你先把豆腐腦那些經營好再說吧!別以為這事兒容易,讓下人幹活就行。」
崔小雲只好一臉不情願地答應了,她真不覺得這事有什麼難度,但宋圓圓知道,崔小雲沒什麼做生意的經驗,能把原本的老四樣做好就不錯了,其他的都得徐徐圖之。
見蘇萍和陳蓉已經收了攤,二狗的車也遠遠地駛過來。
「先不回家,咱們收好東西,去早市賣肉食的那附近轉轉。」
二狗摸摸腦袋:「去看啥肉食,我這裡不是有現成的嗎,你想買五花還是後腿,燉肉還是炒菜,一會兒咱們掉頭回去,我給你拿一些就是了,左右都是進貨,我這還是批發價,肯定比你去早市買便宜啊!」
「二狗哥,這事兒你還真不行,俺要買的不只是豬肉,還有羊肉和雞肉。」
幾個人都有點懵,不是要開麵館了嗎,左右最多也就是進些白面還有豬肉,畢竟不管是豬排面還是燜肉麵都得用到,香菇肉醬也一樣,這買羊肉雞肉是個什麼操作呀。
「小姑,你又要做新的好吃的了?」