第935章 你教我,該怎麼做?
顧雙淮跟程靖也不禁疑惑起來,不過轉念,他們就想明白了為什麼師父會這麼說。
前面老儲才說的他的好幾個家人都是宮廷御廚,到了他自己,按照他的手藝,其實也是夠格的。
雖然年紀是小了一點,但有前面幾代的積累,他應該有這個資格成為一名御廚。
但他沒有,為什麼呢?要麼看到了他家人經歷的事情,所以才那麼反感排斥。
而花青顏猜測的要麼是皇權傾軋要麼是暗鬥陷害,再到葉家酒樓就更驗證了這一點。
葉家的酒樓在京城裡熾手可熱,用胡掌柜的話說,那是京城第一名酒樓的存在。
在這樣生意火爆的酒樓里生存,儲睿禾感到了諸多不適,所以他離開了那裡,選擇了醉心樓。
以醉心樓的生意,他能支撐到現在,而不是離開尋求更好的生路,足以說明他只想低調安心地做菜,甚至不想出頭,讓更多人察覺到他的存在。
「可是,這樣你就滿足了嗎?你真的不想讓更多的人嘗到你的手藝了嗎?你在追求一個極致誇張乃至是不現實的安逸環境,在這樣的環境下,你才能為所欲為、踏實地搞你所謂的藝術。」
這也是花青顏為什麼覺得儲睿禾不負責任的原因之一。
他只是在做個廚子,醉心樓是死是活跟他一毛錢的關係都沒有。
眼見著儲睿禾的臉色越來越難看,好像憋著一腔怒火隨時要爆發一樣,小二撓了撓臉,「其實也是因為老儲他,要是心情不好,或者狀態不對,做的飯菜會很難吃。」
花青顏幾人,「……」這是個脾氣很大的廚子。
「你是不是又覺得我是故意的,你們是不是又覺得我不用心不努力不上心?」儲睿禾的聲音有些悲憤,然後猛地怒吼。
「不是!我就是這個毛病,這是我的弱點,你們滿意了嗎?!」
說完,少年就驟然起身,轉身就走,小二急忙去追,沒追回來又轉頭走過來。
「怎麼回事?」花青顏雖然覺得糟心,無奈這都是些什麼問題,卻還是耐心地問了一句。
「因為老儲他爹和爺爺都是當御廚被人害死了,一個說是在飯菜里下了毒,一個說是難吃惹怒了貴人,其實跟他們做的飯菜沒任何關係,但皇宮那些人……」說著說著,小二壓低了聲音。
「你們懂的,老儲幼時是在皇宮裡長大的,被他爺爺和父親帶在身邊手把手地教導,希望他能繼承衣缽,在那兩次危機里,他也好險小命不保,後來僥倖被放出宮,出來後就質疑起自己的廚藝。」
因為儲睿禾的廚藝是傳自他的爺爺父親,他的親人卻被那樣對待,或許還經歷了些別的壓迫,所以他一度對自己的廚藝極其不自信,以致於到了真正做出來飯菜之後非常難吃的程度。
用儲睿禾母親的話說,那是做菜沒了靈魂,好在他後來及時調整過來,在葉家酒樓裡面做的也很不錯,小有名氣,積累了一批客人。
但當遇到相似的問題時,那些明爭暗鬥又讓他痛苦和不自信起來,然後又故態復萌,做出了難吃的飯菜,不等葉家對他做出處理,他就驚恐地提前辭了活計。
「所以老儲才會這樣陰晴不定,一會自負一會不自信的,因為要是遇到不好的事情,他真的控制不了自己,會做出難吃的飯菜,而一旦出現這種情況,他就更崩潰了。」小二很是同情道。
花青顏幾人聽得沉默下來,這或許也是一個極致專注、對自己要求極高之人的一個通病和後遺症。
「你們千萬不要這樣,凡事不要鑽牛角尖,把自己逼到死胡同里,看似是沒有了生路,實際要是想開的話,前面一片光明大道。」花青顏轉過來,又對兩個小孩說。
這時,顧雙淮突然抬了下頭,看向前面,花青顏也詫異地看了過去。
只見剛才跑出去的人又狼狽地走了回來,拳頭緊握,身子微微顫抖,卻一字一頓地說:「你教我,該怎麼做?」
前面老儲才說的他的好幾個家人都是宮廷御廚,到了他自己,按照他的手藝,其實也是夠格的。
雖然年紀是小了一點,但有前面幾代的積累,他應該有這個資格成為一名御廚。
但他沒有,為什麼呢?要麼看到了他家人經歷的事情,所以才那麼反感排斥。
而花青顏猜測的要麼是皇權傾軋要麼是暗鬥陷害,再到葉家酒樓就更驗證了這一點。
葉家的酒樓在京城裡熾手可熱,用胡掌柜的話說,那是京城第一名酒樓的存在。
在這樣生意火爆的酒樓里生存,儲睿禾感到了諸多不適,所以他離開了那裡,選擇了醉心樓。
以醉心樓的生意,他能支撐到現在,而不是離開尋求更好的生路,足以說明他只想低調安心地做菜,甚至不想出頭,讓更多人察覺到他的存在。
「可是,這樣你就滿足了嗎?你真的不想讓更多的人嘗到你的手藝了嗎?你在追求一個極致誇張乃至是不現實的安逸環境,在這樣的環境下,你才能為所欲為、踏實地搞你所謂的藝術。」
這也是花青顏為什麼覺得儲睿禾不負責任的原因之一。
他只是在做個廚子,醉心樓是死是活跟他一毛錢的關係都沒有。
眼見著儲睿禾的臉色越來越難看,好像憋著一腔怒火隨時要爆發一樣,小二撓了撓臉,「其實也是因為老儲他,要是心情不好,或者狀態不對,做的飯菜會很難吃。」
花青顏幾人,「……」這是個脾氣很大的廚子。
「你是不是又覺得我是故意的,你們是不是又覺得我不用心不努力不上心?」儲睿禾的聲音有些悲憤,然後猛地怒吼。
「不是!我就是這個毛病,這是我的弱點,你們滿意了嗎?!」
說完,少年就驟然起身,轉身就走,小二急忙去追,沒追回來又轉頭走過來。
「怎麼回事?」花青顏雖然覺得糟心,無奈這都是些什麼問題,卻還是耐心地問了一句。
「因為老儲他爹和爺爺都是當御廚被人害死了,一個說是在飯菜里下了毒,一個說是難吃惹怒了貴人,其實跟他們做的飯菜沒任何關係,但皇宮那些人……」說著說著,小二壓低了聲音。
「你們懂的,老儲幼時是在皇宮裡長大的,被他爺爺和父親帶在身邊手把手地教導,希望他能繼承衣缽,在那兩次危機里,他也好險小命不保,後來僥倖被放出宮,出來後就質疑起自己的廚藝。」
因為儲睿禾的廚藝是傳自他的爺爺父親,他的親人卻被那樣對待,或許還經歷了些別的壓迫,所以他一度對自己的廚藝極其不自信,以致於到了真正做出來飯菜之後非常難吃的程度。
用儲睿禾母親的話說,那是做菜沒了靈魂,好在他後來及時調整過來,在葉家酒樓裡面做的也很不錯,小有名氣,積累了一批客人。
但當遇到相似的問題時,那些明爭暗鬥又讓他痛苦和不自信起來,然後又故態復萌,做出了難吃的飯菜,不等葉家對他做出處理,他就驚恐地提前辭了活計。
「所以老儲才會這樣陰晴不定,一會自負一會不自信的,因為要是遇到不好的事情,他真的控制不了自己,會做出難吃的飯菜,而一旦出現這種情況,他就更崩潰了。」小二很是同情道。
花青顏幾人聽得沉默下來,這或許也是一個極致專注、對自己要求極高之人的一個通病和後遺症。
「你們千萬不要這樣,凡事不要鑽牛角尖,把自己逼到死胡同里,看似是沒有了生路,實際要是想開的話,前面一片光明大道。」花青顏轉過來,又對兩個小孩說。
這時,顧雙淮突然抬了下頭,看向前面,花青顏也詫異地看了過去。
只見剛才跑出去的人又狼狽地走了回來,拳頭緊握,身子微微顫抖,卻一字一頓地說:「你教我,該怎麼做?」