第886章 擺粥攤，賣肉粥
花青顏見他買的這兩個人，就知顧雙淮是借鑑了前面買王氏母女倆的經驗。
這種大帶小、老帶弱的親人組合更容易比其他單個的奴僕更加忠心。
因為相互記掛著家人，就想踏踏實實地留下來做事。
尤其其中弱者的一方更需要一個安穩的居所，兩人就更要好好表現了。
王氏母女就是一個例子，做麻醬雞蛋完全手拿把掐，越干越嫻熟。
「而且這種無論遭遇什麼，都把親人帶在身邊，誰也沒有拋棄誰的，我更能看出他們的人品，其他人，不好說。」顧雙淮喜滋滋地炫耀自己的心得。
程靖自詡他眼光不錯，那他也要把自己的眼光提升上去。
要是用錯了人，出了什麼問題，他這個師兄就丟臉丟大發了！
最後，兩百兩剛好夠買這兩個人，雖是爺孫倆，但爺爺還有一把子力氣，能幹粗活。
孫兒養個幾年，也正到青壯年的時候，更是價值不低，所以此時兩人的狀態並不耽誤做事。
主要也是顧雙淮發現這粥還是挺好煮的，比如皮蛋瘦肉粥的關鍵是在皮蛋上面。
這東西他得做好了，再送去青山書院給他們用。
還有香菇油雞粥，就是以現成的三黃油雞為食材，撕成雞肉絲之後，再混合香菇丁熬煮出來，別提有多香！
另兩道也是很經典的砂鍋生滾牛肉粥和砂鍋咸排骨粥。
全都是肉粥，就是為了彌補青山書院食堂里沒什麼油水、飯菜難吃的問題。
並將原本清淡無味的粥變得香噴噴的肉量十足，可以狠狠解饞，也可以日常補充營養。
花青顏特地奉獻出幾隻三黃油雞給他們做粥，也是看出三黃油雞真的很受那裡學子的歡迎。
以這種方式吃到，自然會驚喜而滿足。
不過她也不是免費給的，只是以批發價賣給顧雙淮，顧雙淮算了算成本，覺得划算，就欣然接受了。
生滾牛肉粥和咸排骨粥本來跟其他的方式差不多，不過花青顏觀青山書院的學子大多出身不凡，手裡不差錢，就讓顧雙淮專門定做了一批印著「花氏肉粥」字樣的砂鍋。
將這兩樣粥熬好了之後，再放在大的砂鍋裡面煨一煨，再盛到這些砂鍋碗裡，看起來更像模像樣。
而且砂鍋做出來的，味道確實更好，價錢自然也翻一番，反正他們手頭寬裕，應該不愁著賣。
另兩樣簡單一點的，普通學子也能吃得起。
準備工作做了許多，花青顏偶爾指點一二，主要顧雙淮在四處張羅，程靖有時候看不過眼，也會提點一些。
就這樣，在讓青山書院的院長和眾夫子以及食堂管事等人嘗了那些粥之後，他們都贊成了顧雙淮的提議。
在食堂里單獨挪出一塊空地給他們擺粥攤，賣肉粥。
不同意不行啊，因為肉粥的味道確實鮮美，還有一道香菇油雞粥，每天都能嘗到三黃油雞，不要太美！
簽訂了一系列場地租用、鍋灶和井水等使用的契書後，顧雙淮就神清氣爽地帶著兩個已經培訓好廚藝的手下去了青山書院。
後面，跟著浩浩蕩蕩的隊伍，帶著各種鍋碗瓢盆，攤子的桌椅板凳，尤其四個大粥桶，兩個大砂鍋等等，十分顯眼。
剛下了會課，眾學子出來放風，就「咦」了一聲。
「那不是陸夫子門外弟子的那個弟弟嗎？」
這麼一長串的前綴，令聽到的人眼角抽了抽，但沒辦法，這麼說，他們就認出來了。
「他們這是在做什麼？」
「花氏肉粥？他們怎麼把攤子收到這兒來了？」眾人好奇地趴在學堂的走廊和欄杆前指指點點。
「粥？誰喜歡吃粥啊，寡淡無味，跟我們食堂的飯菜一樣難吃！」一個相貌平平的書生嫌棄。
「我倒是挺喜歡吃粥的，但得配著好小菜吃。」
正在苦讀的顧明忠和顧一宵聽到這些動靜，神色一動，幾乎不約而同地朝著食堂那邊跑去。
這種大帶小、老帶弱的親人組合更容易比其他單個的奴僕更加忠心。
因為相互記掛著家人，就想踏踏實實地留下來做事。
尤其其中弱者的一方更需要一個安穩的居所，兩人就更要好好表現了。
王氏母女就是一個例子，做麻醬雞蛋完全手拿把掐，越干越嫻熟。
「而且這種無論遭遇什麼，都把親人帶在身邊，誰也沒有拋棄誰的，我更能看出他們的人品，其他人，不好說。」顧雙淮喜滋滋地炫耀自己的心得。
程靖自詡他眼光不錯，那他也要把自己的眼光提升上去。
要是用錯了人，出了什麼問題，他這個師兄就丟臉丟大發了！
最後，兩百兩剛好夠買這兩個人，雖是爺孫倆，但爺爺還有一把子力氣，能幹粗活。
孫兒養個幾年，也正到青壯年的時候，更是價值不低，所以此時兩人的狀態並不耽誤做事。
主要也是顧雙淮發現這粥還是挺好煮的，比如皮蛋瘦肉粥的關鍵是在皮蛋上面。
這東西他得做好了，再送去青山書院給他們用。
還有香菇油雞粥，就是以現成的三黃油雞為食材，撕成雞肉絲之後，再混合香菇丁熬煮出來，別提有多香！
另兩道也是很經典的砂鍋生滾牛肉粥和砂鍋咸排骨粥。
全都是肉粥，就是為了彌補青山書院食堂里沒什麼油水、飯菜難吃的問題。
並將原本清淡無味的粥變得香噴噴的肉量十足，可以狠狠解饞，也可以日常補充營養。
花青顏特地奉獻出幾隻三黃油雞給他們做粥，也是看出三黃油雞真的很受那裡學子的歡迎。
以這種方式吃到，自然會驚喜而滿足。
不過她也不是免費給的，只是以批發價賣給顧雙淮，顧雙淮算了算成本，覺得划算，就欣然接受了。
生滾牛肉粥和咸排骨粥本來跟其他的方式差不多，不過花青顏觀青山書院的學子大多出身不凡，手裡不差錢，就讓顧雙淮專門定做了一批印著「花氏肉粥」字樣的砂鍋。
將這兩樣粥熬好了之後，再放在大的砂鍋裡面煨一煨，再盛到這些砂鍋碗裡，看起來更像模像樣。
而且砂鍋做出來的，味道確實更好，價錢自然也翻一番，反正他們手頭寬裕，應該不愁著賣。
另兩樣簡單一點的，普通學子也能吃得起。
準備工作做了許多，花青顏偶爾指點一二，主要顧雙淮在四處張羅，程靖有時候看不過眼，也會提點一些。
就這樣，在讓青山書院的院長和眾夫子以及食堂管事等人嘗了那些粥之後，他們都贊成了顧雙淮的提議。
在食堂里單獨挪出一塊空地給他們擺粥攤，賣肉粥。
不同意不行啊，因為肉粥的味道確實鮮美，還有一道香菇油雞粥，每天都能嘗到三黃油雞，不要太美！
簽訂了一系列場地租用、鍋灶和井水等使用的契書後，顧雙淮就神清氣爽地帶著兩個已經培訓好廚藝的手下去了青山書院。
後面，跟著浩浩蕩蕩的隊伍，帶著各種鍋碗瓢盆，攤子的桌椅板凳，尤其四個大粥桶，兩個大砂鍋等等，十分顯眼。
剛下了會課，眾學子出來放風，就「咦」了一聲。
「那不是陸夫子門外弟子的那個弟弟嗎？」
這麼一長串的前綴，令聽到的人眼角抽了抽，但沒辦法，這麼說，他們就認出來了。
「他們這是在做什麼？」
「花氏肉粥？他們怎麼把攤子收到這兒來了？」眾人好奇地趴在學堂的走廊和欄杆前指指點點。
「粥？誰喜歡吃粥啊，寡淡無味，跟我們食堂的飯菜一樣難吃！」一個相貌平平的書生嫌棄。
「我倒是挺喜歡吃粥的，但得配著好小菜吃。」
正在苦讀的顧明忠和顧一宵聽到這些動靜，神色一動，幾乎不約而同地朝著食堂那邊跑去。