第324章 這是長久的買賣
不提要求，很多時候後面都有更大的要求，提一個合理的要求反而能讓人放心。
這個要求如何提才合適，得聽起來夠大，做起來有些難度，卻並不是特別難做到才行。
黎久薇是這麼說的：「二位看這樣可好，日後要是大公子有了商隊，兩位的家族需為他的商隊提供貨品，為期五年。」
「在這五年裡，我們不攔著你們跟旁人做生意，但若是容家有人攔著你們跟大公子做生意，還請二位多加斡旋，並且堅守承諾，可不能不給大公子東西哦。」
她玩笑似的道，「要是沒有商隊，你們跟我的盼君歸做生意就好，我可不會虧待了你們。」
「就這樣？這樣的要求要是還做不到，我老塔就太不是人了。」
「黎大掌柜只管放心，你這話說的太客氣了，就是現在我們杜家也沒有說不跟大公子做生意了。將來麼，不管杜家怎麼想，我認準了大公子和你，只要有我在，這生意就能做。」
二人都表了態，氣氛陡然輕鬆下來，都動了筷子品嘗面前的菜餚。
這一嘗一想很快就明白了黎久薇的用意，這哪裡是在吃飯菜，這吃的是商機和功勞啊。
這回是塔冰先開的口：「黎大掌柜，你們有句話叫明人不說暗話，我年長几歲，有話便直說了。這些菜，乾麵、豆乾碎、醬菜和菜乾，還有這美酒，我們之前都見識過了。」
「只是不知這肉乾、胡椒湯、肉醬還有這種彈牙的豆乾，還有這一種從不曾喝過的佳釀……是何用意？」
塔冰和杜巧心感興趣地不是這些東西是如何做出來的，這種問題，即便問了，黎久薇也不會告訴他們。
剛剛已經拿了那麼大的好處了，不能再得寸進尺，惹了有大本事的人不高興，可是會有大麻煩的。
黎久薇將剛剛進來時放在門口小桌上的匣子取了來，裡面放著他們剛剛提到的東西，只是還沒有烹煮過。
將匣子打開，黎久薇先取了薄如紙的肉乾，用剪子剪了兩塊兒，分別遞給二人：「二位嘗嘗，這就是用來炒莧菜的肉乾，這東西本就是熟的，可以直接吃，也可以用來炒菜、熬湯、煮肉粥。」
「裡面都是渭足了香料的，直接吃不會覺得咸膩，用來做熟食，既是肉，也是香料。能做的這麼薄，是用了特殊的烘乾器物和手藝的，這麼做一物兩吃，方便食用和隨身攜帶。」
「最關鍵的是，要是單獨運香料到榮原和大陳，路上損耗大不說，每次出關，能送出來的著實有限。」
這是最關鍵的，烹製肉乾用的香料全部產自天禹，也並非禁物，只是天禹對這些東西在關外的買賣每年都有數量的限制。
只是這種限制在香料上只限於香料原本的狀態和磨粉後的狀態，卻並沒有限制用在食物里的只能有多少。
這就給了工藝高超者機會，香料可以通過熟食和乾貨的形式帶出去，至於能帶出去多少，這樣的食物好不好吃，這種食物是直接吃還是能配著什麼吃，能還原出香料原本的味道有幾成，就看手藝人的能耐了。
因為這方面手藝高的匠人不多，能做到這一點的也不多，這樣的規定其實也變相限制了天禹自產的香料運到關外的數量，卻又不會顯得封閉和不近人情。
黎久薇能做出這種既能當肉食、零嘴還能當香料、配菜的肉乾，簡直把這條律例利用了個透。
關鍵還有那個問題，別人未必就做不出這種肉乾，可是忙乎大半天只能做出一兩片出來，那就只能給大戶人家當個零嘴兒吃，只有黎久薇這樣量產，才能做關外和九城的生意。
黎久薇繼續說著，「這豆乾與乾貨里的不一樣，這本身就是一種微乾的豆乾，確切的說只有兩成干，算是鮮貨。商隊起行時放進掛車加上醃料，運到榮原時味道剛好，這回咱們吃的，是我提前醃製的，因著咱們是在半路上，要是不提前點下料，味道就會很淡。」
「要是這東西去大陳，就等商隊到了榮原之後，再將配好的滷料從掛車特定的位置放進去，按動機關就成了。二位多吃幾塊兒試試，你們再想想，若是多吃一些，可能靠這個填飽肚子？」
現在是黎久薇說什麼，二人就做什麼，他們連著吃了好幾塊，摸了摸自己的肚子。
杜巧心道：「我一個女子，多吃些是能吃飽的，男子恐怕差些，可是鬧旱災缺糧的時候，誰還能指望頓頓吃飽呢？」
塔冰頷首：「遇上鬧饑荒，能墊墊肚子，不餓得人昏死過去就夠了，而且這豆乾比黑面和麩子都頂餓。」
黎久薇知道他們已經明白這當中的用意了，乾脆點破道：「天禹往關外賣的每一斤糧食都是要經過州府府衙許可的，可是豆子和豆子做的東西卻不在限制之列。」
多餘的話便不用多說了，豆子也是糧食，豆乾可以當飯吃，天禹富產各種豆子，還不限制運出關外，這就是說能做出多少就能賣出去多少，這在饑荒時完全可以當糧食吃。
至於為何不直接運豆子出去，一方面是這一路上萬一受了潮，豆子就得發霉甚至發芽。
另一方面單運豆子過去賣，太重，運過去占的馬車和人手多不說，價兒還低，沒幾個商賈願意大量運豆子出去的。
而且單是豆子，天天煮豆子、炒豆子，吃幾天就吃膩了，若非遇上饑荒的時候，買的人也不會很多。要做生意，就不可能只盯著饑荒年做，得做長久的買賣。
可是做成豆乾就不一樣了，這東西好吃，不是饑荒年也能當零嘴吃，當菜吃也成，就跟醬肉似的，切一盤子就能吃了，或是拿來炒野菜都成。
這東西不僅能解榮原、大陳糧荒時的危機，還能滿足百姓的口腹之慾，還能讓盼君歸和商隊的夥計們獲利，有動力長久地做這門生意。
黎久薇笑了笑：「這胡辣湯是帶了湯包過來熬的，掛車已經改進，這麼細的粉也不會受潮。還有肉醬，這是用雞肉和豬肉做的，還不算美味，要是能做牛肉的就更好了。」
「這醬能蘸著吃、炒著吃，甚至還能在熬湯的時候加進去調味兒。我知道二位想問什麼，天禹除了老死、凍死和意外死的，是不得私吃牛肉的，這牛肉醬又從何而來？」
這個要求如何提才合適，得聽起來夠大，做起來有些難度，卻並不是特別難做到才行。
黎久薇是這麼說的：「二位看這樣可好，日後要是大公子有了商隊，兩位的家族需為他的商隊提供貨品，為期五年。」
「在這五年裡，我們不攔著你們跟旁人做生意，但若是容家有人攔著你們跟大公子做生意，還請二位多加斡旋，並且堅守承諾，可不能不給大公子東西哦。」
她玩笑似的道，「要是沒有商隊，你們跟我的盼君歸做生意就好，我可不會虧待了你們。」
「就這樣？這樣的要求要是還做不到，我老塔就太不是人了。」
「黎大掌柜只管放心，你這話說的太客氣了，就是現在我們杜家也沒有說不跟大公子做生意了。將來麼，不管杜家怎麼想，我認準了大公子和你，只要有我在，這生意就能做。」
二人都表了態，氣氛陡然輕鬆下來，都動了筷子品嘗面前的菜餚。
這一嘗一想很快就明白了黎久薇的用意，這哪裡是在吃飯菜，這吃的是商機和功勞啊。
這回是塔冰先開的口：「黎大掌柜，你們有句話叫明人不說暗話，我年長几歲，有話便直說了。這些菜，乾麵、豆乾碎、醬菜和菜乾，還有這美酒，我們之前都見識過了。」
「只是不知這肉乾、胡椒湯、肉醬還有這種彈牙的豆乾，還有這一種從不曾喝過的佳釀……是何用意？」
塔冰和杜巧心感興趣地不是這些東西是如何做出來的，這種問題，即便問了，黎久薇也不會告訴他們。
剛剛已經拿了那麼大的好處了，不能再得寸進尺，惹了有大本事的人不高興，可是會有大麻煩的。
黎久薇將剛剛進來時放在門口小桌上的匣子取了來，裡面放著他們剛剛提到的東西，只是還沒有烹煮過。
將匣子打開，黎久薇先取了薄如紙的肉乾，用剪子剪了兩塊兒，分別遞給二人：「二位嘗嘗，這就是用來炒莧菜的肉乾，這東西本就是熟的，可以直接吃，也可以用來炒菜、熬湯、煮肉粥。」
「裡面都是渭足了香料的，直接吃不會覺得咸膩，用來做熟食，既是肉，也是香料。能做的這麼薄，是用了特殊的烘乾器物和手藝的，這麼做一物兩吃，方便食用和隨身攜帶。」
「最關鍵的是，要是單獨運香料到榮原和大陳，路上損耗大不說，每次出關，能送出來的著實有限。」
這是最關鍵的，烹製肉乾用的香料全部產自天禹，也並非禁物，只是天禹對這些東西在關外的買賣每年都有數量的限制。
只是這種限制在香料上只限於香料原本的狀態和磨粉後的狀態，卻並沒有限制用在食物里的只能有多少。
這就給了工藝高超者機會，香料可以通過熟食和乾貨的形式帶出去，至於能帶出去多少，這樣的食物好不好吃，這種食物是直接吃還是能配著什麼吃，能還原出香料原本的味道有幾成，就看手藝人的能耐了。
因為這方面手藝高的匠人不多，能做到這一點的也不多，這樣的規定其實也變相限制了天禹自產的香料運到關外的數量，卻又不會顯得封閉和不近人情。
黎久薇能做出這種既能當肉食、零嘴還能當香料、配菜的肉乾，簡直把這條律例利用了個透。
關鍵還有那個問題，別人未必就做不出這種肉乾，可是忙乎大半天只能做出一兩片出來，那就只能給大戶人家當個零嘴兒吃，只有黎久薇這樣量產，才能做關外和九城的生意。
黎久薇繼續說著，「這豆乾與乾貨里的不一樣，這本身就是一種微乾的豆乾，確切的說只有兩成干，算是鮮貨。商隊起行時放進掛車加上醃料，運到榮原時味道剛好，這回咱們吃的，是我提前醃製的，因著咱們是在半路上，要是不提前點下料，味道就會很淡。」
「要是這東西去大陳，就等商隊到了榮原之後，再將配好的滷料從掛車特定的位置放進去，按動機關就成了。二位多吃幾塊兒試試，你們再想想，若是多吃一些，可能靠這個填飽肚子？」
現在是黎久薇說什麼，二人就做什麼，他們連著吃了好幾塊，摸了摸自己的肚子。
杜巧心道：「我一個女子，多吃些是能吃飽的，男子恐怕差些，可是鬧旱災缺糧的時候，誰還能指望頓頓吃飽呢？」
塔冰頷首：「遇上鬧饑荒，能墊墊肚子，不餓得人昏死過去就夠了，而且這豆乾比黑面和麩子都頂餓。」
黎久薇知道他們已經明白這當中的用意了，乾脆點破道：「天禹往關外賣的每一斤糧食都是要經過州府府衙許可的，可是豆子和豆子做的東西卻不在限制之列。」
多餘的話便不用多說了，豆子也是糧食，豆乾可以當飯吃，天禹富產各種豆子，還不限制運出關外，這就是說能做出多少就能賣出去多少，這在饑荒時完全可以當糧食吃。
至於為何不直接運豆子出去，一方面是這一路上萬一受了潮，豆子就得發霉甚至發芽。
另一方面單運豆子過去賣，太重，運過去占的馬車和人手多不說，價兒還低，沒幾個商賈願意大量運豆子出去的。
而且單是豆子，天天煮豆子、炒豆子，吃幾天就吃膩了，若非遇上饑荒的時候，買的人也不會很多。要做生意，就不可能只盯著饑荒年做，得做長久的買賣。
可是做成豆乾就不一樣了，這東西好吃，不是饑荒年也能當零嘴吃，當菜吃也成，就跟醬肉似的，切一盤子就能吃了，或是拿來炒野菜都成。
這東西不僅能解榮原、大陳糧荒時的危機，還能滿足百姓的口腹之慾，還能讓盼君歸和商隊的夥計們獲利，有動力長久地做這門生意。
黎久薇笑了笑：「這胡辣湯是帶了湯包過來熬的，掛車已經改進，這麼細的粉也不會受潮。還有肉醬，這是用雞肉和豬肉做的，還不算美味，要是能做牛肉的就更好了。」
「這醬能蘸著吃、炒著吃，甚至還能在熬湯的時候加進去調味兒。我知道二位想問什麼，天禹除了老死、凍死和意外死的，是不得私吃牛肉的，這牛肉醬又從何而來？」