第693章 脆脆香
只是在原有的方子上做一點改良而已,對於安小暖來說並不是什麼難事,一個下午就能搞定。
但她還是讓周管事多等幾天,不想讓周管事覺得這個東西來得太容易。
至於那些帳簿,她一本都沒看,全都分發了下去,讓覃阿良和方朝陽帶著三丫一起看。
等幾個人把帳簿全部看完,確認分紅沒問題以後,安小暖這才開始著手去做吃食。
她在糯米果子原有的做法上,把糯米粉換成小麥粉,再加點鹽,中和一下糖的甜味,再加點蔥花,增添點風味。
這吃食做出來以後,口感十分特別,越吃越上頭。
「磊落,你來。」
將鹹甜口的糯米果子包好,安小暖便叫來劉磊落:「你把這份小零嘴送去『賓至如歸』客棧給周管事,讓他嘗嘗。」
「得咧。」
劉磊落接過小零嘴,笑著道:「我敢保證,周管事吃了這個小零嘴後,立馬就會跟著我回村子裡。
然後才到門口,就得大喊:財神爺啊,這是什麼神仙吃食啊,也太好吃了吧!」
安小暖白了劉磊落一眼:「快去吧,就你貧!」
……
還真別說,劉磊落是有點『算卦』的本事在的。
周管事吃了那包小零嘴後,果真跟著他回來了,一進門就管安小暖叫財神爺,那好聽的話跟不要錢似的,不斷往外冒。
「安東家啊,您也太能幹了,這麼好吃的吃食都能給您研究出來,您祖上莫不是御廚出身吧?
不,也不對,御廚都做不出口感這麼特別的小零嘴啊,要能做得出來,皇都早就有這玩意兒了,哪還能等到現在?
不瞞您說,我還從未吃過這種口感的小零嘴,又甜又咸還有著蔥花香,別有一番風味啊。
就這東西拿去皇都,肯定能大賣,咱們啊,又有銀子掙咯!
我們大人說得不錯啊,您可真是周家的財神爺!」
安小暖都佛了。
劉磊落則在旁邊捂著嘴偷笑,看向安小暖的眼神還充滿了得意,好像在說:看吧,我猜得準不準?
「行了行了,周管事,咱們聊正事吧。」
眼看著周管事喝了一口茶後,又要繼續誇她,安小暖趕緊開口:「既然您覺得新的糯米果子能大賣,那我明天就給您寫方子。
您看看,要不要再安排一個人過來,我手把手教他?」
「要的要的,這肯定要的。」
周管事放下茶杯,朝安小暖道:「人已經帶來了,還是上次那位師傅,不過今日時辰有點晚,鄙人就沒讓他來村子裡。
鄙人想著,自己先過來跟您聊一聊,聊好了再約時間讓他過來。」
「那就明天吧。」
安小暖想了想,道:「咱們儘快將這件事情辦完,我過幾日還要去寶山府呢。」
「行,那就明天。」
周管事滿口應下,又問:「上次都忘了問您,您家大公子參加院試成績怎麼樣?可高中了?」
安小暖笑著點頭:「有勞周管事掛念,考中了秀才,已經在寶山府的鹿鳴學院讀書了。」
說罷,她又道:「我現在啊,長居寶山府,很少回青山縣,就連過年都沒回來。
這次能撞見周管事,也是咱倆有緣分,我才剛回到青山縣半個多月,您就來了。」
「哎喲,這麼說來鄙人的運氣還不錯!」
周管事笑呵呵道:「恭喜安東家了,兒子這麼有出息,您的福氣還在後頭哩!」
說完,又道:「那這麼著,您給鄙人留個住址,下次鄙人過來之前,先給您寫封信。
若您沒在青山縣,那鄙人就去寶山府找您,以免錯開了。」
「我也正有這個意思呢。」
安小暖笑著應下,便給周管事寫了寶山府的住址。
隨後,又說:「鹹甜口的糯米果子雖然也是糯米果子,但口感和風味跟之前的糯米果子相差甚大。
我建議你們果脯鋪子給鹹甜口的糯米果子重新取個名字,跟原本的糯米果子一起賣,這樣既可以照顧到不同口味的食客,也能多一個店鋪上新品的噱頭。」
「是,鄙人的想法跟安東家的想法差不多。」
周管事點頭道:「就是這小零嘴的名字吧,實在不知起什麼好,安東家可有想法?」
「這……」
安小暖遲疑了片刻,沒有立即回答。
說實話,她這次改良出來的糯米果子,味道和形狀跟上一世的潮汕江米條差不多。
若要她來取名的話,她會直接管這個東西叫江米條。
可取名要有由來,江米條的由來是什麼,她還真不知道。
於是,她想了想,道:「這東西又脆又香,不如就叫脆脆香吧?既簡單好記,又朗朗上口。
當然了,我也不大會取名,你們若覺得不好……」
「好啊,這不是好得很嗎?」
不等安小暖把話說完,周管事便道:「脆脆香,這名字一聽啊,就知道好吃,又脆又香的!」
言畢,見天色不早,周管事便站起身:「安東家,這件事情就這麼說定了。
今日時辰不早,鄙人先回去,明日再帶著師傅和協議上門。
咱們老規矩,先將協議給簽了,您再教師傅做脆脆香!」
安小暖見狀,起身留客:「家裡已經在做晚飯了,不如留下來一起吃個晚飯?」
「多謝安東家,今晚就不留了,還得趕回去寫協議呢。
明天吧,明天鄙人一早就帶人過來,中午留在這吃一頓,還望安東家莫嫌棄我們來蹭飯!」
說完,周管事又笑道:「惦記著您家的黑珍珠蛋瘦肉粥了,若方便的話,明天中午給我們做一鍋粥吧?」
安小暖聽言,趕緊道:「這有什麼方便不方便的?您放心,明日的黑珍珠蛋瘦肉粥管夠!」
言畢,又道:「不僅黑珍珠蛋瘦肉粥,還有涼拌黑珍珠蛋和辣椒擂蛋,黑珍珠蛋拌豆腐。
總之,給您做一桌的黑珍珠蛋,讓您吃到膩!」
「哈哈哈,那敢情好啊。」
周管事笑得眼睛都眯了:「這麼好吃的東西,誰能吃得膩啊?安東家儘管做,鄙人絕對吃不膩!」
但她還是讓周管事多等幾天,不想讓周管事覺得這個東西來得太容易。
至於那些帳簿,她一本都沒看,全都分發了下去,讓覃阿良和方朝陽帶著三丫一起看。
等幾個人把帳簿全部看完,確認分紅沒問題以後,安小暖這才開始著手去做吃食。
她在糯米果子原有的做法上,把糯米粉換成小麥粉,再加點鹽,中和一下糖的甜味,再加點蔥花,增添點風味。
這吃食做出來以後,口感十分特別,越吃越上頭。
「磊落,你來。」
將鹹甜口的糯米果子包好,安小暖便叫來劉磊落:「你把這份小零嘴送去『賓至如歸』客棧給周管事,讓他嘗嘗。」
「得咧。」
劉磊落接過小零嘴,笑著道:「我敢保證,周管事吃了這個小零嘴後,立馬就會跟著我回村子裡。
然後才到門口,就得大喊:財神爺啊,這是什麼神仙吃食啊,也太好吃了吧!」
安小暖白了劉磊落一眼:「快去吧,就你貧!」
……
還真別說,劉磊落是有點『算卦』的本事在的。
周管事吃了那包小零嘴後,果真跟著他回來了,一進門就管安小暖叫財神爺,那好聽的話跟不要錢似的,不斷往外冒。
「安東家啊,您也太能幹了,這麼好吃的吃食都能給您研究出來,您祖上莫不是御廚出身吧?
不,也不對,御廚都做不出口感這麼特別的小零嘴啊,要能做得出來,皇都早就有這玩意兒了,哪還能等到現在?
不瞞您說,我還從未吃過這種口感的小零嘴,又甜又咸還有著蔥花香,別有一番風味啊。
就這東西拿去皇都,肯定能大賣,咱們啊,又有銀子掙咯!
我們大人說得不錯啊,您可真是周家的財神爺!」
安小暖都佛了。
劉磊落則在旁邊捂著嘴偷笑,看向安小暖的眼神還充滿了得意,好像在說:看吧,我猜得準不準?
「行了行了,周管事,咱們聊正事吧。」
眼看著周管事喝了一口茶後,又要繼續誇她,安小暖趕緊開口:「既然您覺得新的糯米果子能大賣,那我明天就給您寫方子。
您看看,要不要再安排一個人過來,我手把手教他?」
「要的要的,這肯定要的。」
周管事放下茶杯,朝安小暖道:「人已經帶來了,還是上次那位師傅,不過今日時辰有點晚,鄙人就沒讓他來村子裡。
鄙人想著,自己先過來跟您聊一聊,聊好了再約時間讓他過來。」
「那就明天吧。」
安小暖想了想,道:「咱們儘快將這件事情辦完,我過幾日還要去寶山府呢。」
「行,那就明天。」
周管事滿口應下,又問:「上次都忘了問您,您家大公子參加院試成績怎麼樣?可高中了?」
安小暖笑著點頭:「有勞周管事掛念,考中了秀才,已經在寶山府的鹿鳴學院讀書了。」
說罷,她又道:「我現在啊,長居寶山府,很少回青山縣,就連過年都沒回來。
這次能撞見周管事,也是咱倆有緣分,我才剛回到青山縣半個多月,您就來了。」
「哎喲,這麼說來鄙人的運氣還不錯!」
周管事笑呵呵道:「恭喜安東家了,兒子這麼有出息,您的福氣還在後頭哩!」
說完,又道:「那這麼著,您給鄙人留個住址,下次鄙人過來之前,先給您寫封信。
若您沒在青山縣,那鄙人就去寶山府找您,以免錯開了。」
「我也正有這個意思呢。」
安小暖笑著應下,便給周管事寫了寶山府的住址。
隨後,又說:「鹹甜口的糯米果子雖然也是糯米果子,但口感和風味跟之前的糯米果子相差甚大。
我建議你們果脯鋪子給鹹甜口的糯米果子重新取個名字,跟原本的糯米果子一起賣,這樣既可以照顧到不同口味的食客,也能多一個店鋪上新品的噱頭。」
「是,鄙人的想法跟安東家的想法差不多。」
周管事點頭道:「就是這小零嘴的名字吧,實在不知起什麼好,安東家可有想法?」
「這……」
安小暖遲疑了片刻,沒有立即回答。
說實話,她這次改良出來的糯米果子,味道和形狀跟上一世的潮汕江米條差不多。
若要她來取名的話,她會直接管這個東西叫江米條。
可取名要有由來,江米條的由來是什麼,她還真不知道。
於是,她想了想,道:「這東西又脆又香,不如就叫脆脆香吧?既簡單好記,又朗朗上口。
當然了,我也不大會取名,你們若覺得不好……」
「好啊,這不是好得很嗎?」
不等安小暖把話說完,周管事便道:「脆脆香,這名字一聽啊,就知道好吃,又脆又香的!」
言畢,見天色不早,周管事便站起身:「安東家,這件事情就這麼說定了。
今日時辰不早,鄙人先回去,明日再帶著師傅和協議上門。
咱們老規矩,先將協議給簽了,您再教師傅做脆脆香!」
安小暖見狀,起身留客:「家裡已經在做晚飯了,不如留下來一起吃個晚飯?」
「多謝安東家,今晚就不留了,還得趕回去寫協議呢。
明天吧,明天鄙人一早就帶人過來,中午留在這吃一頓,還望安東家莫嫌棄我們來蹭飯!」
說完,周管事又笑道:「惦記著您家的黑珍珠蛋瘦肉粥了,若方便的話,明天中午給我們做一鍋粥吧?」
安小暖聽言,趕緊道:「這有什麼方便不方便的?您放心,明日的黑珍珠蛋瘦肉粥管夠!」
言畢,又道:「不僅黑珍珠蛋瘦肉粥,還有涼拌黑珍珠蛋和辣椒擂蛋,黑珍珠蛋拌豆腐。
總之,給您做一桌的黑珍珠蛋,讓您吃到膩!」
「哈哈哈,那敢情好啊。」
周管事笑得眼睛都眯了:「這麼好吃的東西,誰能吃得膩啊?安東家儘管做,鄙人絕對吃不膩!」