第225章 又開始賺錢了
最後方麗娘發現，不少的菜餚裡面，放上這個啤酒，味道上面更是加倍，同樣比較那些白酒作為調料的菜，是有著很大的不一樣。
等一切都弄完了之後，一會兒，香辣蟹好了，掀開鍋蓋，頓時一陣香辣鮮美的香味。
周圍的人，不由得瞪大眼睛。
原本正在那邊做菜的廚師們，嗅到這個香味，都忍不住停下手，情不自禁的歪著頭，朝著他們看了過來。
方麗娘也有點驚呆了，不敢置信這個就是自己做的。
實在是太香了。
她現在有點餓了，嗅到這個香辣的滋味，感覺等會兒，自己能吃一大碗飯。
「盼兒，你嘗嘗看？」
方麗娘拿著筷子，遞到了蘇盼兒的手中。
蘇盼兒用筷子，先夾著一塊土豆吃。
土豆外面都酥酥脆脆的，因為之前都被炸脆了，此時一口咬下去，外邊是酥脆的，裡面是軟糯的。
真的好香。
蘇盼兒吃著，點了點頭。
「不錯。」
「是那個味道了。」
雖然還沒沒有吃海蟹，但吃了這個土豆，就知道海蟹的味道，絕對不差。
「把我做的這一份，用小碟子裝了，每一桌都送了去。」
方麗娘說著，自己先裝了一小碟出來，跟蘇盼兒一同品鑑。
「火候跟味道都把控的很好，很好吃。」
蘇盼兒吃了蟹肉，也連連稱讚。
方麗娘聽著蘇盼兒的誇讚，眼睛微彎著，好似月牙兒一樣。
當即，方麗娘自己也夾著蟹肉吃。
媽耶！
肉蟹好嫩，味道好絕，香辣！！
吃了，恨不得都要把殼子給嗦乾淨。
接著，方麗娘又吃了土豆，香脆軟糯的口感，吃了還想吃。
最後，又吃了一點年糕，這個年糕的外皮，也都是脆的，咬開一口，都軟糯的可以拉絲了。
這個香辣蟹的味道……
實在是太好吃了。
就這個一鍋，方麗娘就知道，之後自己酒店的生意肯定是妥妥的了。
「蘇姑娘，這真的好吃。」
方麗娘吃著，讚不絕口，不停誇讚。
雙眼裡面都是希翼的光芒，對未來充滿了希望。
「你之後可以定製一些砂鍋，等天氣冷一點，可以用砂鍋端著香辣蟹出去，等到香辣蟹吃完了，還能在裡面加上高湯，當成暖鍋子使。」
蘇盼兒又提議著，這個是她在現在某家吃蟹學來的。
方麗娘一聽說這個，頓時眼睛燦若繁星。
「牛啊！」
這樣之後，冬天裡，完全可以就幹這個菜了。
「不過，就需要秦老三先去多囤一點海蟹回來，到時候天冷了，這裡儲存起來也方便。」
「還有便是新鮮的蔬菜，也需要去提前訂，不然到時候，也沒菜下鍋。」
蘇盼兒又提出了建議。
「嗯，我都記下來，蔬菜魚的都不用擔心，之前酒樓開起來的時候，我就已經包了魚湯跟菜地，都在京城的邊緣，那邊不是很貴，運輸過來也不是很麻煩，也節約了成本。」
兩人說著話，一邊的大廚已經按著方麗娘的方法，做好了一鍋香辣蟹。
當即給兩人裝了一碟子，之後，大廚就站在那邊，等著兩人給他的宣判。
兩人吃了之後，都是點了點頭。
「不錯！不錯！」
蘇盼兒誇讚了一聲。
方麗娘也非常的滿意，「也可以把這一份，裝出去分給客人了。」
「好嘞！」
大廚也非常的開心，伸手就裝了小碟子，讓店小二端出去。
等到外邊的客人都分完了。
店裡面，後廚的人也都紛紛嘗了起來。
「哎呦，我的親娘嘞，這個這麼香呢。」
洗碗的王大娘，吃驚的大喊。
「本來嗅著做菜的味道，就香的要命，誰知道這吃起來，竟然也這麼的美味啊！」
店小二吃著，雙眼含淚。
其餘的兩個廚子，也是一臉躍躍欲試。
方麗娘瞧了他們一眼，笑著說：「放心吧，每個人之後都能學，都能做。」
畢竟都是她的徒弟，又是都簽過契約的。
誰要是把這個秘方給泄露出去，就要給他十萬兩，而且永遠都不能在外邊用這門手藝。
雖然這個契約是有點狠，不過沒辦法，總不能教會了其他人，自己啥也沒有。
「好嘞。」
其餘的兩個廚子，都露出了笑容。
就沒人，不喜歡做新菜。
廚房裡面，飄蕩的都是濃郁的香辣味。
方麗娘放下筷子之後，趕緊吩咐幫二廚，「你現在過去說一下，讓他們明一早就送來五箱海蟹。」
「另外把配菜都給我買齊了。」
雖說，明天要按著蘇盼兒所教的那樣子，進行一些什麼飢餓營銷，但是，該準備的還是需要準備的，畢竟中午跟晚上都是需要的。
「蘇姑娘，我想問一下，這個飢餓營銷，需要多久時間啊。」
方麗娘湊到蘇盼兒面前，小心求教。
「差不多五天，也是有話題度了，在京城的名氣也有了，接下來你就可以加大馬力開始售賣了，後續上，你也可以跟秦老三合作拿蟹。」
蘇盼兒想了想，便把自己的想法說了出來。
肯定不能吊著顧客太久，時間久了，不願意等了。
不過好在這個是在古代，他們想要找代餐，可不會那麼的容易。
「好！」
方麗娘應了一聲。
「蘇姑娘，不如去樓上雅間，我給你做一桌好吃的，你幫了我這麼大的忙。」
「不用了，這都已經吃飽了。」
蘇盼兒擺了擺手，「更何況，這個香辣蟹，咱們是合夥的，剛不是已經簽了契約了嗎？還是四六分帳的，所以也不算是幫你，是互惠互利。」
方麗娘聽著，心裡更加感動。
蘇姑娘這樣只是想要讓自己別想太多吧。
畢竟，偌大的京城，那麼多人呢。
蘇姑娘不去跟別人互惠互利，就想著自己了。
很明顯，自己在蘇姑娘的眼裡面，很不一樣。
「現在時間還早，我先出去一下，下午若是有人來找我，你讓他在店裡等我。」
蘇盼兒看了看時間，覺得自己還是應該過去那個小院看一下。
好的話，便可以留下，不行，就可以找牙行去賣掉了。
「好，我記著了。」
方麗娘聽著，點了點頭，親自送著蘇盼兒出去。
兩人剛剛出了後廚，就聽到了外邊的說話聲。
「這送的是什麼啊，如此好吃？」
「客官，這個是小店新推出的香辣蟹，明日中午才能吃到，因為海蟹運過來很麻煩，且價格昂貴，所以一兩銀子一份，限購三十份！」
等一切都弄完了之後，一會兒，香辣蟹好了，掀開鍋蓋，頓時一陣香辣鮮美的香味。
周圍的人，不由得瞪大眼睛。
原本正在那邊做菜的廚師們，嗅到這個香味，都忍不住停下手，情不自禁的歪著頭，朝著他們看了過來。
方麗娘也有點驚呆了，不敢置信這個就是自己做的。
實在是太香了。
她現在有點餓了，嗅到這個香辣的滋味，感覺等會兒，自己能吃一大碗飯。
「盼兒，你嘗嘗看？」
方麗娘拿著筷子，遞到了蘇盼兒的手中。
蘇盼兒用筷子，先夾著一塊土豆吃。
土豆外面都酥酥脆脆的，因為之前都被炸脆了，此時一口咬下去，外邊是酥脆的，裡面是軟糯的。
真的好香。
蘇盼兒吃著，點了點頭。
「不錯。」
「是那個味道了。」
雖然還沒沒有吃海蟹，但吃了這個土豆，就知道海蟹的味道，絕對不差。
「把我做的這一份，用小碟子裝了，每一桌都送了去。」
方麗娘說著，自己先裝了一小碟出來，跟蘇盼兒一同品鑑。
「火候跟味道都把控的很好，很好吃。」
蘇盼兒吃了蟹肉，也連連稱讚。
方麗娘聽著蘇盼兒的誇讚，眼睛微彎著，好似月牙兒一樣。
當即，方麗娘自己也夾著蟹肉吃。
媽耶！
肉蟹好嫩，味道好絕，香辣！！
吃了，恨不得都要把殼子給嗦乾淨。
接著，方麗娘又吃了土豆，香脆軟糯的口感，吃了還想吃。
最後，又吃了一點年糕，這個年糕的外皮，也都是脆的，咬開一口，都軟糯的可以拉絲了。
這個香辣蟹的味道……
實在是太好吃了。
就這個一鍋，方麗娘就知道，之後自己酒店的生意肯定是妥妥的了。
「蘇姑娘，這真的好吃。」
方麗娘吃著，讚不絕口，不停誇讚。
雙眼裡面都是希翼的光芒，對未來充滿了希望。
「你之後可以定製一些砂鍋，等天氣冷一點，可以用砂鍋端著香辣蟹出去，等到香辣蟹吃完了，還能在裡面加上高湯，當成暖鍋子使。」
蘇盼兒又提議著，這個是她在現在某家吃蟹學來的。
方麗娘一聽說這個，頓時眼睛燦若繁星。
「牛啊！」
這樣之後，冬天裡，完全可以就幹這個菜了。
「不過，就需要秦老三先去多囤一點海蟹回來，到時候天冷了，這裡儲存起來也方便。」
「還有便是新鮮的蔬菜，也需要去提前訂，不然到時候，也沒菜下鍋。」
蘇盼兒又提出了建議。
「嗯，我都記下來，蔬菜魚的都不用擔心，之前酒樓開起來的時候，我就已經包了魚湯跟菜地，都在京城的邊緣，那邊不是很貴，運輸過來也不是很麻煩，也節約了成本。」
兩人說著話，一邊的大廚已經按著方麗娘的方法，做好了一鍋香辣蟹。
當即給兩人裝了一碟子，之後，大廚就站在那邊，等著兩人給他的宣判。
兩人吃了之後，都是點了點頭。
「不錯！不錯！」
蘇盼兒誇讚了一聲。
方麗娘也非常的滿意，「也可以把這一份，裝出去分給客人了。」
「好嘞！」
大廚也非常的開心，伸手就裝了小碟子，讓店小二端出去。
等到外邊的客人都分完了。
店裡面，後廚的人也都紛紛嘗了起來。
「哎呦，我的親娘嘞，這個這麼香呢。」
洗碗的王大娘，吃驚的大喊。
「本來嗅著做菜的味道，就香的要命，誰知道這吃起來，竟然也這麼的美味啊！」
店小二吃著，雙眼含淚。
其餘的兩個廚子，也是一臉躍躍欲試。
方麗娘瞧了他們一眼，笑著說：「放心吧，每個人之後都能學，都能做。」
畢竟都是她的徒弟，又是都簽過契約的。
誰要是把這個秘方給泄露出去，就要給他十萬兩，而且永遠都不能在外邊用這門手藝。
雖然這個契約是有點狠，不過沒辦法，總不能教會了其他人，自己啥也沒有。
「好嘞。」
其餘的兩個廚子，都露出了笑容。
就沒人，不喜歡做新菜。
廚房裡面，飄蕩的都是濃郁的香辣味。
方麗娘放下筷子之後，趕緊吩咐幫二廚，「你現在過去說一下，讓他們明一早就送來五箱海蟹。」
「另外把配菜都給我買齊了。」
雖說，明天要按著蘇盼兒所教的那樣子，進行一些什麼飢餓營銷，但是，該準備的還是需要準備的，畢竟中午跟晚上都是需要的。
「蘇姑娘，我想問一下，這個飢餓營銷，需要多久時間啊。」
方麗娘湊到蘇盼兒面前，小心求教。
「差不多五天，也是有話題度了，在京城的名氣也有了，接下來你就可以加大馬力開始售賣了，後續上，你也可以跟秦老三合作拿蟹。」
蘇盼兒想了想，便把自己的想法說了出來。
肯定不能吊著顧客太久，時間久了，不願意等了。
不過好在這個是在古代，他們想要找代餐，可不會那麼的容易。
「好！」
方麗娘應了一聲。
「蘇姑娘，不如去樓上雅間，我給你做一桌好吃的，你幫了我這麼大的忙。」
「不用了，這都已經吃飽了。」
蘇盼兒擺了擺手，「更何況，這個香辣蟹，咱們是合夥的，剛不是已經簽了契約了嗎？還是四六分帳的，所以也不算是幫你，是互惠互利。」
方麗娘聽著，心裡更加感動。
蘇姑娘這樣只是想要讓自己別想太多吧。
畢竟，偌大的京城，那麼多人呢。
蘇姑娘不去跟別人互惠互利，就想著自己了。
很明顯，自己在蘇姑娘的眼裡面，很不一樣。
「現在時間還早，我先出去一下，下午若是有人來找我，你讓他在店裡等我。」
蘇盼兒看了看時間，覺得自己還是應該過去那個小院看一下。
好的話，便可以留下，不行，就可以找牙行去賣掉了。
「好，我記著了。」
方麗娘聽著，點了點頭，親自送著蘇盼兒出去。
兩人剛剛出了後廚，就聽到了外邊的說話聲。
「這送的是什麼啊，如此好吃？」
「客官，這個是小店新推出的香辣蟹，明日中午才能吃到，因為海蟹運過來很麻煩，且價格昂貴，所以一兩銀子一份，限購三十份！」