第210章 生意好任性
不是周六的話，那就沒有學生上學路過的時候來買了。
文招娣看著已經蒸好，還沒賣出去的七籠包子，心裡突然有些沒底了。
但她也沒有表露出來，今天是開業第一天，可不能說喪氣話。
吳幹事吃完包子，又拿了二十幾個包子走，到辦公室去分給同事吃，也算是幫自家的包子鋪打個GG。
三個孩子，就留在店裡。
吳幹事走後，又陸陸續續來了幾波人買包子，八點半一過基本上就沒什麼人了，而包子才賣了四籠。
還有六籠沒賣，沒包的餡兒和面都還剩了一半。
文招娣有些焦慮了，但還是不停在心裡安慰自己，還有中午和晚上呢。
「這都快九點了，麵館還不來準備著？」鄭傑秀站在門口，看著隔了一間門臉，依舊關著門的麵館道。
她還有心思操心別人？
文招娣翻了個白眼，「這誰知道。」
鄭傑秀接著道：「快九點了，都還不來準備，這麼懶，這生意哪裡做得長久。」
一個路過的軍屬，聽見這話停下腳步道：「人家麵館今天休息，昨天就說了，逢周六就休息，讓今天不來，免得跑空。」
鄭傑秀&文招娣：「……」
這做生意，還有休息的？
而且，她這才剛開業經營了三天，就又關門休息了！
這生意有她們這麼做的嗎？
「啊切。」在屋裡洗衣服的余惠打了一個噴嚏。
「怎麼感覺有人在說我的壞話。」余惠用手背碰了一下鼻頭。
王苕花抱著孫子走進院子，「肯定是你今天關門，想吃麵的人念叨你了。」
她真是沒見過做生意這麼任性的，開業第四天就關門休息，還逢周六就休息。
誰不知道，這開店的，周六日的生意是最好的，都是挑著工作日休息，她還非弄個周六休息。
余惠笑了笑問：「嬸子怎麼過來了？」
王苕花走到洗衣台旁邊說：「我是來跟你說吳家包子鋪的。」
「她家包子鋪今天開業了呀？」余惠問。
王苕花瞪她，「人家昨天不都到你店門口去攬客了嗎？說她們家包子鋪今天開業，讓你的客人去她家吃包子。」
余惠想了想，搖頭道：「沒注意。」
她面都下不過來，哪裡有空注意這些。
「我今天去買了幾個包子回來吃，你可以放心了，吳家的包子鋪不配給你做對手。」王苕花說著還癟著嘴擺了擺手。
余惠笑著說：「我壓根兒也就沒想過她們當對手。」
她只想做自己的生意，可沒想過跟誰搞競爭。
「嘖嘖嘖……」王苕花嘖嘖有聲地看著余惠，「沒將人家放在眼裡呢，夠狂。」
「不是。」余惠哭笑不得，「她包子鋪是賣早點的，我賣午市，我們本來就不存在競爭關係呀！」
「那你看想錯了。」王苕花道，「人家是早市，午市，晚市都賣。」
「光早市就蒸了十籠包子，一籠三十個，還有好些餡兒和面沒包呢，就等著中午和晚上了。」這是她買包子的時候看到的。
余惠咋舌，「她們這是真不怕累呀。」
王苕花：「你以為人人都像你呀，不想累著，只賣午市，早市晚市都不賣。」
余惠：「……」
咋又懟上我了？
王苕花：「這賺錢嘛，哪裡能怕累？」
余惠：「我就怕，我就想又不用太累，又能把錢賺了。」
王苕花：「你就是仗著廚藝好任性。」
余惠挑了挑眉，不置可否。
「不過，你不但廚藝好，用的東西也是真材實料，不摻假。不像吳家……」她說著，癟著嘴臉朝吳家的方向偏了一下。
「說什麼用的都是好肉，其實，都是槽頭肉和泡渣子肉，吃著是油大，但有些腥味，多吃兩個還悶人。」
「你看著吧，她們家這生意長不了。」王苕花十分篤定地預言道。
余惠皺了皺眉，她們軍屬院的這些人，好多還是追求品質和口味的，要是真如王苕花所說，用的都是槽頭肉這些不好的肉，那可能還真長久不了。
到了中午，包子鋪並沒有迎來想像到的高峰期，也就賣出去一籠。
婆媳二人都不淡定的，剩下的餡兒和麵粉鄭傑秀也不敢包了，放在水裡鎮著。
「不慌，晚上住家屬院的人下班了，肯定會有很多人來買。」鄭傑秀努力維持著鎮定，這話聽著像是安慰文招娣的，實際上是安慰自己的。
婆媳二人都等著下班時間能來很多客人，文招娣等著等著就打起了瞌睡，她實在是太困了。
五點半過，就斷斷續續有不少下班的人回家了。
下班的人，看到副食店旁邊新開的包子鋪，還真有不少來賣的。
但一直到六點半，也只才賣出去三籠，還是剩下了兩籠。
吳幹事也下班回來了，「包子賣完了沒？」
文招娣喪著臉，「還剩了兩籠沒賣完，餡兒和麵粉還剩了一半。」
鄭傑秀道：「我也是沒想到，今天是周六，不上班和不上學的人多，在外頭買早點吃的人就少。要是等到周一，五十斤餡兒肯定能賣完。」
吳幹事皺著眉道：「這蒸好沒賣完的，咱們就自己吃唄。沒包的餡兒和面冰在水裡，明天再包。」
「明天是周日，跟今天的情況肯定差不多，也就不用另外再買肉拌餡兒了。」
「也只有這樣了。」文招娣嘆著氣道。
「算算今天賺了多少錢吧？」鄭傑秀說。
文招娣把錢全部都拿了出來，一數差點兒沒哭出來。
「怎麼可能只有十二塊？」鄭傑秀不相信這個數是真的。
「今天買肉可都花了二十塊呢，更別說麵粉和其他調料了。」文招娣捂著臉要哭了，這可真的是虧死了。
看了今天賣了一半所賺的錢，文招娣在心裡算了個帳，就算包子全部包上，都賣完了，除去成本，也賺不了兩塊錢。
這個賣包子的利潤，實在是太薄了。
「怎麼可能只有這麼點……」鄭傑秀還在說。
吳幹事眉頭皺得可以夾死蚊子，「包子裡的利潤本來就薄，哪裡有一天就能收回成本的，再、再賣賣說不定就好了。」
他這話說出來，都沒啥底氣，但眼下也只有往好處想了。
晚上剩的兩籠包子，吳家人沒吃完，又剩下明天早上吃。
凌晨三點還不到，本來就因為焦心得沒怎麼睡著的文招娣，就被喊了起來。
婆媳二人頂著月亮，去店裡包包子。
想在送貨的人到副食店之前，就把包子給蒸出來，多做幾單生意。
文招娣看著已經蒸好，還沒賣出去的七籠包子，心裡突然有些沒底了。
但她也沒有表露出來，今天是開業第一天，可不能說喪氣話。
吳幹事吃完包子，又拿了二十幾個包子走，到辦公室去分給同事吃，也算是幫自家的包子鋪打個GG。
三個孩子，就留在店裡。
吳幹事走後，又陸陸續續來了幾波人買包子，八點半一過基本上就沒什麼人了，而包子才賣了四籠。
還有六籠沒賣，沒包的餡兒和面都還剩了一半。
文招娣有些焦慮了，但還是不停在心裡安慰自己，還有中午和晚上呢。
「這都快九點了，麵館還不來準備著？」鄭傑秀站在門口，看著隔了一間門臉，依舊關著門的麵館道。
她還有心思操心別人？
文招娣翻了個白眼，「這誰知道。」
鄭傑秀接著道：「快九點了，都還不來準備，這麼懶，這生意哪裡做得長久。」
一個路過的軍屬，聽見這話停下腳步道：「人家麵館今天休息，昨天就說了，逢周六就休息，讓今天不來，免得跑空。」
鄭傑秀&文招娣：「……」
這做生意，還有休息的？
而且，她這才剛開業經營了三天，就又關門休息了！
這生意有她們這麼做的嗎？
「啊切。」在屋裡洗衣服的余惠打了一個噴嚏。
「怎麼感覺有人在說我的壞話。」余惠用手背碰了一下鼻頭。
王苕花抱著孫子走進院子，「肯定是你今天關門，想吃麵的人念叨你了。」
她真是沒見過做生意這麼任性的，開業第四天就關門休息，還逢周六就休息。
誰不知道，這開店的，周六日的生意是最好的，都是挑著工作日休息，她還非弄個周六休息。
余惠笑了笑問：「嬸子怎麼過來了？」
王苕花走到洗衣台旁邊說：「我是來跟你說吳家包子鋪的。」
「她家包子鋪今天開業了呀？」余惠問。
王苕花瞪她，「人家昨天不都到你店門口去攬客了嗎？說她們家包子鋪今天開業，讓你的客人去她家吃包子。」
余惠想了想，搖頭道：「沒注意。」
她面都下不過來，哪裡有空注意這些。
「我今天去買了幾個包子回來吃，你可以放心了，吳家的包子鋪不配給你做對手。」王苕花說著還癟著嘴擺了擺手。
余惠笑著說：「我壓根兒也就沒想過她們當對手。」
她只想做自己的生意，可沒想過跟誰搞競爭。
「嘖嘖嘖……」王苕花嘖嘖有聲地看著余惠，「沒將人家放在眼裡呢，夠狂。」
「不是。」余惠哭笑不得，「她包子鋪是賣早點的，我賣午市，我們本來就不存在競爭關係呀！」
「那你看想錯了。」王苕花道，「人家是早市，午市，晚市都賣。」
「光早市就蒸了十籠包子，一籠三十個，還有好些餡兒和面沒包呢，就等著中午和晚上了。」這是她買包子的時候看到的。
余惠咋舌，「她們這是真不怕累呀。」
王苕花：「你以為人人都像你呀，不想累著，只賣午市，早市晚市都不賣。」
余惠：「……」
咋又懟上我了？
王苕花：「這賺錢嘛，哪裡能怕累？」
余惠：「我就怕，我就想又不用太累，又能把錢賺了。」
王苕花：「你就是仗著廚藝好任性。」
余惠挑了挑眉，不置可否。
「不過，你不但廚藝好，用的東西也是真材實料，不摻假。不像吳家……」她說著，癟著嘴臉朝吳家的方向偏了一下。
「說什麼用的都是好肉，其實，都是槽頭肉和泡渣子肉，吃著是油大，但有些腥味，多吃兩個還悶人。」
「你看著吧，她們家這生意長不了。」王苕花十分篤定地預言道。
余惠皺了皺眉，她們軍屬院的這些人，好多還是追求品質和口味的，要是真如王苕花所說，用的都是槽頭肉這些不好的肉，那可能還真長久不了。
到了中午，包子鋪並沒有迎來想像到的高峰期，也就賣出去一籠。
婆媳二人都不淡定的，剩下的餡兒和麵粉鄭傑秀也不敢包了，放在水裡鎮著。
「不慌，晚上住家屬院的人下班了，肯定會有很多人來買。」鄭傑秀努力維持著鎮定，這話聽著像是安慰文招娣的，實際上是安慰自己的。
婆媳二人都等著下班時間能來很多客人，文招娣等著等著就打起了瞌睡，她實在是太困了。
五點半過，就斷斷續續有不少下班的人回家了。
下班的人，看到副食店旁邊新開的包子鋪，還真有不少來賣的。
但一直到六點半，也只才賣出去三籠，還是剩下了兩籠。
吳幹事也下班回來了，「包子賣完了沒？」
文招娣喪著臉，「還剩了兩籠沒賣完，餡兒和麵粉還剩了一半。」
鄭傑秀道：「我也是沒想到，今天是周六，不上班和不上學的人多，在外頭買早點吃的人就少。要是等到周一，五十斤餡兒肯定能賣完。」
吳幹事皺著眉道：「這蒸好沒賣完的，咱們就自己吃唄。沒包的餡兒和面冰在水裡，明天再包。」
「明天是周日，跟今天的情況肯定差不多，也就不用另外再買肉拌餡兒了。」
「也只有這樣了。」文招娣嘆著氣道。
「算算今天賺了多少錢吧？」鄭傑秀說。
文招娣把錢全部都拿了出來，一數差點兒沒哭出來。
「怎麼可能只有十二塊？」鄭傑秀不相信這個數是真的。
「今天買肉可都花了二十塊呢，更別說麵粉和其他調料了。」文招娣捂著臉要哭了，這可真的是虧死了。
看了今天賣了一半所賺的錢，文招娣在心裡算了個帳，就算包子全部包上，都賣完了，除去成本，也賺不了兩塊錢。
這個賣包子的利潤，實在是太薄了。
「怎麼可能只有這麼點……」鄭傑秀還在說。
吳幹事眉頭皺得可以夾死蚊子，「包子裡的利潤本來就薄，哪裡有一天就能收回成本的，再、再賣賣說不定就好了。」
他這話說出來，都沒啥底氣，但眼下也只有往好處想了。
晚上剩的兩籠包子，吳家人沒吃完，又剩下明天早上吃。
凌晨三點還不到，本來就因為焦心得沒怎麼睡著的文招娣，就被喊了起來。
婆媳二人頂著月亮，去店裡包包子。
想在送貨的人到副食店之前，就把包子給蒸出來，多做幾單生意。