第471章 大同小異，但又非比尋常
一切規整完畢不過七點半，該叮囑的都叮囑了，店門敞開著也沒見客人進，只是偶爾有人駐足觀望。
店裡的小二跑堂都要急壞了，伸長脖子朝外看，甚至有人嘀咕道：「怎麼沒人進來，明明這個什麼火鍋那麼好吃...」
「沒聽大小姐和那位夫人說等等嘛！」
「這都兩刻鐘了，也不知道兩人在後院做什麼...」
冉青玄帶著段玲已經在後院待二十多分鐘了，就連顧言塵都不知道她們在做什麼。
又過了將近十分鐘，得到消息的段逸帶著一臉疑惑前來祝賀，簡直莫名其妙的不行。
「這...這開的什麼店，怎麼都沒人光顧？」
「急什麼，不知道兩人在後院做什麼，也不讓進去，說是等會兒出來就知道了！」
「來了來了，這不就來了嘛！」
冉青玄和段玲一起出來，也沒看兩人手上拿什麼，結果下一秒，兩個跑堂的哼哧哼哧抬著一大口鍋到門口。
「這是要幹什麼，怎麼弄這麼大一口鍋？」
不僅如此，跟在後面的廚子竟然端出了一盤盤切好的肉和菜。
在段逸不解的目光中，一大口鍋就這麼水靈靈的架在店門口開始煮了起來。
幾分鐘不到，濃烈又刺激的香辣味迎著風直接飄出幾條街。
這時候駐足在原地等待的百姓中，有人按耐不住，上前著急詢問。
「你們這是開的什麼店，架這麼大一口鍋煮的是什麼東西，怎麼這麼香？」
說著男子與友人甚至忍不住吞了口口水。
眼神中帶著好奇，看向大鍋內不斷翻騰的紅色底料…
「這裡面的好像是辣椒？」
冉青玄笑著回應：「這位老爺看的極准，裡面的確是辣椒，這裡面除了辣椒還有其他香辛料慢火熬製而成。」
「那這是怎麼吃？直接喝嗎？」
「辣椒怎么喝，那不嗆死人才怪！」
火鍋越煮越香，越香越令人垂涎三尺。
不少人的好奇心已經被勾起，圍觀的人群也是越來越多。
整條街被圍堵的水泄不通，皆是想一探究竟。
冉青玄見時機成熟，示意廚子可以開始了。
只見廚子端出滿滿一盤醃製好的豬五花，放進臉盆大的漏勺里。
接著在眾人不解的目光中放進鍋里，稍微用筷子一扒拉，香味更是勾走了圍觀百姓的魂。
幾分鐘的時間人群都已經開始躁動了，店小二和跑堂的迅速拿出小碗分好。
遞到百姓面前時，他們還有些不敢接。
「這…這是什麼意思？」
「幾位品嘗品嘗，就知道是什麼意思了。」
有人帶著好奇，有人帶著迫不及待伸手接過碗，就這麼在眾目睽睽下一口將煮好的肉塞進嘴裡。
稍加咀嚼後，吃進嘴的百姓頓時露出陶醉的神色。
不過很快，一陣嘶呼哈呼的聲音此起彼伏。
「辣中帶著香，香中帶著回味無窮，這究竟是怎麼做到的？」
「不過是普通的豬肉而已，竟然會如此鮮嫩可口…」
他們吃的同時，廚師已經將羊肉湯煮好，短短十幾二十秒便能收穫極致的美味。
品嘗過後的百姓似乎也沒那麼愛面子了，紛紛將碗遞到鍋邊。
廚子臉上掛著熱情洋溢的笑，每人分到了不少。
這下子羊肉入口，頓時引起連連驚呼。
沒吃到的人已經開始後悔了，吃到的人抬腳迫不及待就要朝店內走去。
「就剛剛我吃的那種肉，給我來兩份。」
「我這邊也要三份。」
這下不需要冉青玄出面，長相憨厚的竇掌柜立刻出面跟眾人解釋道。
「小店新開業專賣一種吃食，此吃食名為火鍋，吃法更是簡單易懂。」
「但要是不講解一番，恐怕大家或許還以為吃的是著火的鍋…」
「哈哈哈…」
「掌柜這話真有意思。」
話頭被帶起，氣氛瞬間活躍起來。
「那掌柜快跟大家說說，我們也好趕緊進店品嘗品嘗。」
竇掌柜抬手壓了壓，示意他們莫要著急，接著朗聲道。
「店內掛牌的菜大家可以隨便點，除了豬肉與羊肉以外，牛肉每日限量供應。」
「而吃法更是簡單，只要熟了就能吃。」
「那這不就是鍋子嗎？」
有百姓反應過來，揚聲喊了一句。
竇掌柜呵呵一笑，說道：「這要真是鍋子，咱還費勁開店做什麼，自己在家不就做了。」
「哈哈哈哈…」話逗的百姓笑聲連連，可以說直接將所有人的質疑全都憋了回去。
冉青玄在心裡忍不住拍手叫好，這人看著憨厚，實則為人處事很是得到。
若是熟悉店內運轉，往後也是一大助力。
「咱這火鍋可不像是鍋子那樣口味清淡。
香辣濃烈的滋味獨特，只有咱們家火鍋獨一份，保證大家吃過一次就會想吃第二次，第三次。」
「還有剛剛下入銅鍋的羊肉，只需燙煮幾個呼吸就可搭配著蘸料一起吃。
像咱們愛吃肉的客人，完全可以體會到每種肉類不一樣的口感與滋味。」
大家的好奇心被竇掌柜的描述勾起，有人忍不住問道：「掌柜的，如此新奇的吃食會不會很貴？」
有人問出眾人心中的疑惑，頓時有不少百姓低聲嘀咕。
「又是牛肉又是羊肉，肯定很貴…」
「也不一定吧？不是還有豬肉和其他的菜嗎？」
這下輪到段玲出面了。
「咱家小店的菜可自行選擇，價目明確，明碼標價一目了然，想吃什麼都由大家自己定奪。」
「還有這種事？」
段玲笑容得體，後撤一步抬手示意。
「不如感興趣的進去看看再做決定？」
不差錢的早就已經進去了，但落座後還是被中間有洞的桌子驚了一跳。
「這中間怎麼有個洞…」
「這位老爺莫要著急，您看您是想吃銅鍋還是純紅鍋？」
火鍋店的點菜與酒樓點菜大同小異，店小二做起來也是信手拈來。
男子面露糾結，詢問道：「我想兩種都嘗試一番，這可怎麼辦？」
「無妨，小店還有鴛鴦鍋，紅湯與清湯皆可同時品嘗到。」
「鴛鴦寓意好，就要這個，就要這個！」
跑堂的動手加碳和支架，後廚很快調配出一份鴛鴦鍋。
趁著鍋開的間隙，男子便開始點菜。
店裡的小二跑堂都要急壞了，伸長脖子朝外看，甚至有人嘀咕道：「怎麼沒人進來，明明這個什麼火鍋那麼好吃...」
「沒聽大小姐和那位夫人說等等嘛！」
「這都兩刻鐘了，也不知道兩人在後院做什麼...」
冉青玄帶著段玲已經在後院待二十多分鐘了，就連顧言塵都不知道她們在做什麼。
又過了將近十分鐘，得到消息的段逸帶著一臉疑惑前來祝賀，簡直莫名其妙的不行。
「這...這開的什麼店，怎麼都沒人光顧？」
「急什麼，不知道兩人在後院做什麼，也不讓進去，說是等會兒出來就知道了！」
「來了來了，這不就來了嘛！」
冉青玄和段玲一起出來，也沒看兩人手上拿什麼，結果下一秒，兩個跑堂的哼哧哼哧抬著一大口鍋到門口。
「這是要幹什麼，怎麼弄這麼大一口鍋？」
不僅如此，跟在後面的廚子竟然端出了一盤盤切好的肉和菜。
在段逸不解的目光中，一大口鍋就這麼水靈靈的架在店門口開始煮了起來。
幾分鐘不到，濃烈又刺激的香辣味迎著風直接飄出幾條街。
這時候駐足在原地等待的百姓中，有人按耐不住，上前著急詢問。
「你們這是開的什麼店，架這麼大一口鍋煮的是什麼東西，怎麼這麼香？」
說著男子與友人甚至忍不住吞了口口水。
眼神中帶著好奇，看向大鍋內不斷翻騰的紅色底料…
「這裡面的好像是辣椒？」
冉青玄笑著回應：「這位老爺看的極准，裡面的確是辣椒，這裡面除了辣椒還有其他香辛料慢火熬製而成。」
「那這是怎麼吃？直接喝嗎？」
「辣椒怎么喝，那不嗆死人才怪！」
火鍋越煮越香，越香越令人垂涎三尺。
不少人的好奇心已經被勾起，圍觀的人群也是越來越多。
整條街被圍堵的水泄不通，皆是想一探究竟。
冉青玄見時機成熟，示意廚子可以開始了。
只見廚子端出滿滿一盤醃製好的豬五花，放進臉盆大的漏勺里。
接著在眾人不解的目光中放進鍋里，稍微用筷子一扒拉，香味更是勾走了圍觀百姓的魂。
幾分鐘的時間人群都已經開始躁動了，店小二和跑堂的迅速拿出小碗分好。
遞到百姓面前時，他們還有些不敢接。
「這…這是什麼意思？」
「幾位品嘗品嘗，就知道是什麼意思了。」
有人帶著好奇，有人帶著迫不及待伸手接過碗，就這麼在眾目睽睽下一口將煮好的肉塞進嘴裡。
稍加咀嚼後，吃進嘴的百姓頓時露出陶醉的神色。
不過很快，一陣嘶呼哈呼的聲音此起彼伏。
「辣中帶著香，香中帶著回味無窮，這究竟是怎麼做到的？」
「不過是普通的豬肉而已，竟然會如此鮮嫩可口…」
他們吃的同時，廚師已經將羊肉湯煮好，短短十幾二十秒便能收穫極致的美味。
品嘗過後的百姓似乎也沒那麼愛面子了，紛紛將碗遞到鍋邊。
廚子臉上掛著熱情洋溢的笑，每人分到了不少。
這下子羊肉入口，頓時引起連連驚呼。
沒吃到的人已經開始後悔了，吃到的人抬腳迫不及待就要朝店內走去。
「就剛剛我吃的那種肉，給我來兩份。」
「我這邊也要三份。」
這下不需要冉青玄出面，長相憨厚的竇掌柜立刻出面跟眾人解釋道。
「小店新開業專賣一種吃食，此吃食名為火鍋，吃法更是簡單易懂。」
「但要是不講解一番，恐怕大家或許還以為吃的是著火的鍋…」
「哈哈哈…」
「掌柜這話真有意思。」
話頭被帶起，氣氛瞬間活躍起來。
「那掌柜快跟大家說說，我們也好趕緊進店品嘗品嘗。」
竇掌柜抬手壓了壓，示意他們莫要著急，接著朗聲道。
「店內掛牌的菜大家可以隨便點，除了豬肉與羊肉以外，牛肉每日限量供應。」
「而吃法更是簡單，只要熟了就能吃。」
「那這不就是鍋子嗎？」
有百姓反應過來，揚聲喊了一句。
竇掌柜呵呵一笑，說道：「這要真是鍋子，咱還費勁開店做什麼，自己在家不就做了。」
「哈哈哈哈…」話逗的百姓笑聲連連，可以說直接將所有人的質疑全都憋了回去。
冉青玄在心裡忍不住拍手叫好，這人看著憨厚，實則為人處事很是得到。
若是熟悉店內運轉，往後也是一大助力。
「咱這火鍋可不像是鍋子那樣口味清淡。
香辣濃烈的滋味獨特，只有咱們家火鍋獨一份，保證大家吃過一次就會想吃第二次，第三次。」
「還有剛剛下入銅鍋的羊肉，只需燙煮幾個呼吸就可搭配著蘸料一起吃。
像咱們愛吃肉的客人，完全可以體會到每種肉類不一樣的口感與滋味。」
大家的好奇心被竇掌柜的描述勾起，有人忍不住問道：「掌柜的，如此新奇的吃食會不會很貴？」
有人問出眾人心中的疑惑，頓時有不少百姓低聲嘀咕。
「又是牛肉又是羊肉，肯定很貴…」
「也不一定吧？不是還有豬肉和其他的菜嗎？」
這下輪到段玲出面了。
「咱家小店的菜可自行選擇，價目明確，明碼標價一目了然，想吃什麼都由大家自己定奪。」
「還有這種事？」
段玲笑容得體，後撤一步抬手示意。
「不如感興趣的進去看看再做決定？」
不差錢的早就已經進去了，但落座後還是被中間有洞的桌子驚了一跳。
「這中間怎麼有個洞…」
「這位老爺莫要著急，您看您是想吃銅鍋還是純紅鍋？」
火鍋店的點菜與酒樓點菜大同小異，店小二做起來也是信手拈來。
男子面露糾結，詢問道：「我想兩種都嘗試一番，這可怎麼辦？」
「無妨，小店還有鴛鴦鍋，紅湯與清湯皆可同時品嘗到。」
「鴛鴦寓意好，就要這個，就要這個！」
跑堂的動手加碳和支架，後廚很快調配出一份鴛鴦鍋。
趁著鍋開的間隙，男子便開始點菜。