第484章 給我道歉！
第484章 給我道歉！
「黃大媽，我跟你說，您可千萬別以貌取人啊！蘇老闆雖然年紀輕，但論做飯的手藝，那絕對比什麼大酒樓的老師傅都厲害！」
「之前還有人找蘇老闆投資幾百上千萬開餐廳呢！」
黃大媽沒想到柳濤濤竟然反應這麼大，被他這麼一反駁，臉上頓時有些掛不住了。
她皺了皺眉頭，略帶不滿地說道：「瞧你這孩子說得，要是真有人投資幾百上千萬開餐廳，他還用得著上門給人做飯嗎？」
「哼，大家都說老人好糊弄，我看你們年輕人啊，也是聽風就是雨，別人說什麼就信什麼！」
此時，屋內的氣氛一下子變得有些緊張起來，柳濤濤和黃大媽各執一詞，互不相讓。
柳媽在一旁聽著，眼見兩人大有要吵起來的架勢，趕忙伸手緊緊拽住柳濤濤的胳膊，著急地說道：「走了走了，快回家吃飯去。」
柳濤濤這會兒戰鬥情緒正高昂呢，別人說自己兩句也就算了，但說蘇老闆不行，這絕對不行。
蘇老闆可是粉絲後援會裡大家的信仰啊！
群里不知道多少人每周就指望著能吃上一次蘇老闆做的飯，才能重拾牛馬的心情，找回熱愛生活的動力。
「不行，黃大媽，你等我一下！我今兒必須讓你心服口服！」
柳濤濤梗著脖子，一臉的倔強。
說罷，他扭頭就沖回屋裡，想都沒想，伸手把那大碗把子肉端了起來。
這舉動，把餐桌上正眼巴巴等著開飯的幾個人都看傻眼了。
眼睜睜地看著柳濤濤端著大碗，火急火燎地又出了門。
柳夢夢在身後扯著嗓子大喊：「柳濤濤，你幹嘛？？？你神經病啊！你要把蘇老闆的菜端到哪裡？」
見柳濤濤沒有絲毫停下的意思，她氣得咬牙切齒，威脅道：「你要是吃獨食的話，我就把你剛買的球鞋扔馬桶里！！」
柳濤濤一心只想為蘇老闆證明，對柳夢夢的話充耳不聞。
他端著把子肉，跑到黃大媽面前說道：「蘇老闆剛做好的把子肉，你嘗嘗再說！」
柳媽見柳濤濤這做派，只覺得一陣頭大，整個人頓時又急又氣，大聲呵斥道：「柳濤濤，你給我端回去！你發什麼瘋啊！」
黃大媽也被柳濤濤這一連串的操作驚得目瞪口呆，完全沒想到他竟然直接端了一道菜過來，一時間整個人都懵住了。
柳濤濤可不管這些，他不由分說地把筷子塞進黃大媽手裡，語氣中帶著不容拒絕的強硬：「你嘗一下。」
「我不嘗！這像什麼話，我缺你這點吃的啊！」
黃大媽臉上一陣紅一陣白，覺得柳濤濤這行為實在太荒唐，一扭臉，堅決地表示拒絕。
「那你收回剛剛的話，跟我道歉！」
柳濤濤不依不饒，大有黃大媽不道歉就絕不罷休的架勢。
「我道什麼歉！我又沒說錯！」
黃大媽也是氣得夠嗆，正準備再狠狠數落柳濤濤兩句，就在這時，那碗把子肉的香氣冷不丁地鑽進了她的鼻孔。
先是焦糖的甜潤輕輕一勾，接著八角、桂皮之類的醇厚便層層漫上來，最後是燉得酥爛的五花肉特有的油脂芬芳。
幾種氣味絲絲纏繞、相互交融，竟是讓黃大媽不由自主地下意識咽了口唾沫。
再加上，把子肉上色所用的是火候恰到好處的糖色，在糖色與醬油的雙重作用下，肥瘦相間的五花肉閃爍著誘人的光澤，僅僅是看著就讓人食慾大開。
這下，黃大媽一下就有些繃不住了。
不過，要強的她還是不想輕易認輸。
畢竟炒糖色只能看出廚師的一部分水平，糖色顏色紅亮說明廚師火候把控準確，但是影響把子肉味道的因素還有許多，僅僅一個糖色還說明不了什麼。
柳濤濤倒是沒說什麼，畢竟被蘇老闆的飯菜誘惑得咽唾沫，在他看來是人之常情。
畢竟，蘇老闆的廚藝就是有這樣的魔力。
他繼續不緊不慢地說道：「黃大媽，您先嘗一下，再去評判蘇老闆的廚藝，別張口就說比不上老師傅。」
「嘗就嘗！我還就不信了.一個年輕人能多厲害！」
黃大媽嘴上依舊強硬，不肯服軟，但身體卻很誠實，還是緩緩拿起了筷子，夾起了一塊把子肉送入口中，小心地咬下一小口。
下一秒。
黃大媽不由得瞪大了眼睛。
長期的燉煮之後，五花肉中肥肉的部分在高溫的作用下已經變得近乎入口即化，一些油脂在燉煮中在肉湯中乳化，吸收的油脂的肉湯又重新滲入了把子肉中，讓把子肉增加了一份豐腴的口感。
恰到好處的微火保留了五花肉中瘦肉部分的筋道，肥瘦肉的口感在肉香下完美結合，在黃大媽的口中迸發開來。
而隱而不發的香料味在把子肉味道的末尾顯露出細微的一絲，那是一股若有若無的清香，化解了把子肉本身帶有的幾分燥熱。
當她咽下這口把子肉後，喉嚨里又泛起一絲回甘，同時混合著香料的馥郁香氣，更是讓人回味無窮，忍不住想要再來一口。
黃大媽喉頭滾了滾，下意識地就想夾第二次。
這下，柳濤濤卻像是早有預料一般，把瓷碗往後一收。
「叮」的一聲筷子冷不丁地擦著瓷碗滑過，醬汁在碗底晃了晃，就連裡面顫巍巍的把子肉和鵪鶉蛋也跟著抖了抖。
柳濤濤用拇指蹭掉碗沿邊的一滴醬汁，瞥著對方微微鼓動的腮幫，臉上帶著一絲得意，說道。
「黃大媽，這下您沒話說了吧？瞧您這表情，別告訴我這菜不好吃。」
他故意把「好吃」兩個字咬得極重，尾音還往上挑了挑。
柳媽：……
這孩子……
她在一旁實在是看不下去了，只覺得又氣又惱，還有點社死。
「柳濤濤，你要是今天想把我氣死在這，你就繼續說吧！！」
柳濤濤這會兒成功打擊了黃大媽，聽到這一聲怒喝，頓時又想起了剛剛被雞毛撣子支配的恐懼。
乾脆脖子一縮，腳底一抹油，端著大瓷碗回屋了。
……
(本章完)
「黃大媽，我跟你說，您可千萬別以貌取人啊！蘇老闆雖然年紀輕，但論做飯的手藝，那絕對比什麼大酒樓的老師傅都厲害！」
「之前還有人找蘇老闆投資幾百上千萬開餐廳呢！」
黃大媽沒想到柳濤濤竟然反應這麼大，被他這麼一反駁，臉上頓時有些掛不住了。
她皺了皺眉頭，略帶不滿地說道：「瞧你這孩子說得，要是真有人投資幾百上千萬開餐廳，他還用得著上門給人做飯嗎？」
「哼，大家都說老人好糊弄，我看你們年輕人啊，也是聽風就是雨，別人說什麼就信什麼！」
此時，屋內的氣氛一下子變得有些緊張起來，柳濤濤和黃大媽各執一詞，互不相讓。
柳媽在一旁聽著，眼見兩人大有要吵起來的架勢，趕忙伸手緊緊拽住柳濤濤的胳膊，著急地說道：「走了走了，快回家吃飯去。」
柳濤濤這會兒戰鬥情緒正高昂呢，別人說自己兩句也就算了，但說蘇老闆不行，這絕對不行。
蘇老闆可是粉絲後援會裡大家的信仰啊！
群里不知道多少人每周就指望著能吃上一次蘇老闆做的飯，才能重拾牛馬的心情，找回熱愛生活的動力。
「不行，黃大媽，你等我一下！我今兒必須讓你心服口服！」
柳濤濤梗著脖子，一臉的倔強。
說罷，他扭頭就沖回屋裡，想都沒想，伸手把那大碗把子肉端了起來。
這舉動，把餐桌上正眼巴巴等著開飯的幾個人都看傻眼了。
眼睜睜地看著柳濤濤端著大碗，火急火燎地又出了門。
柳夢夢在身後扯著嗓子大喊：「柳濤濤，你幹嘛？？？你神經病啊！你要把蘇老闆的菜端到哪裡？」
見柳濤濤沒有絲毫停下的意思，她氣得咬牙切齒，威脅道：「你要是吃獨食的話，我就把你剛買的球鞋扔馬桶里！！」
柳濤濤一心只想為蘇老闆證明，對柳夢夢的話充耳不聞。
他端著把子肉，跑到黃大媽面前說道：「蘇老闆剛做好的把子肉，你嘗嘗再說！」
柳媽見柳濤濤這做派，只覺得一陣頭大，整個人頓時又急又氣，大聲呵斥道：「柳濤濤，你給我端回去！你發什麼瘋啊！」
黃大媽也被柳濤濤這一連串的操作驚得目瞪口呆，完全沒想到他竟然直接端了一道菜過來，一時間整個人都懵住了。
柳濤濤可不管這些，他不由分說地把筷子塞進黃大媽手裡，語氣中帶著不容拒絕的強硬：「你嘗一下。」
「我不嘗！這像什麼話，我缺你這點吃的啊！」
黃大媽臉上一陣紅一陣白，覺得柳濤濤這行為實在太荒唐，一扭臉，堅決地表示拒絕。
「那你收回剛剛的話，跟我道歉！」
柳濤濤不依不饒，大有黃大媽不道歉就絕不罷休的架勢。
「我道什麼歉！我又沒說錯！」
黃大媽也是氣得夠嗆，正準備再狠狠數落柳濤濤兩句，就在這時，那碗把子肉的香氣冷不丁地鑽進了她的鼻孔。
先是焦糖的甜潤輕輕一勾，接著八角、桂皮之類的醇厚便層層漫上來，最後是燉得酥爛的五花肉特有的油脂芬芳。
幾種氣味絲絲纏繞、相互交融，竟是讓黃大媽不由自主地下意識咽了口唾沫。
再加上，把子肉上色所用的是火候恰到好處的糖色，在糖色與醬油的雙重作用下，肥瘦相間的五花肉閃爍著誘人的光澤，僅僅是看著就讓人食慾大開。
這下，黃大媽一下就有些繃不住了。
不過，要強的她還是不想輕易認輸。
畢竟炒糖色只能看出廚師的一部分水平，糖色顏色紅亮說明廚師火候把控準確，但是影響把子肉味道的因素還有許多，僅僅一個糖色還說明不了什麼。
柳濤濤倒是沒說什麼，畢竟被蘇老闆的飯菜誘惑得咽唾沫，在他看來是人之常情。
畢竟，蘇老闆的廚藝就是有這樣的魔力。
他繼續不緊不慢地說道：「黃大媽，您先嘗一下，再去評判蘇老闆的廚藝，別張口就說比不上老師傅。」
「嘗就嘗！我還就不信了.一個年輕人能多厲害！」
黃大媽嘴上依舊強硬，不肯服軟，但身體卻很誠實，還是緩緩拿起了筷子，夾起了一塊把子肉送入口中，小心地咬下一小口。
下一秒。
黃大媽不由得瞪大了眼睛。
長期的燉煮之後，五花肉中肥肉的部分在高溫的作用下已經變得近乎入口即化，一些油脂在燉煮中在肉湯中乳化，吸收的油脂的肉湯又重新滲入了把子肉中，讓把子肉增加了一份豐腴的口感。
恰到好處的微火保留了五花肉中瘦肉部分的筋道，肥瘦肉的口感在肉香下完美結合，在黃大媽的口中迸發開來。
而隱而不發的香料味在把子肉味道的末尾顯露出細微的一絲，那是一股若有若無的清香，化解了把子肉本身帶有的幾分燥熱。
當她咽下這口把子肉後，喉嚨里又泛起一絲回甘，同時混合著香料的馥郁香氣，更是讓人回味無窮，忍不住想要再來一口。
黃大媽喉頭滾了滾，下意識地就想夾第二次。
這下，柳濤濤卻像是早有預料一般，把瓷碗往後一收。
「叮」的一聲筷子冷不丁地擦著瓷碗滑過，醬汁在碗底晃了晃，就連裡面顫巍巍的把子肉和鵪鶉蛋也跟著抖了抖。
柳濤濤用拇指蹭掉碗沿邊的一滴醬汁，瞥著對方微微鼓動的腮幫，臉上帶著一絲得意，說道。
「黃大媽，這下您沒話說了吧？瞧您這表情，別告訴我這菜不好吃。」
他故意把「好吃」兩個字咬得極重，尾音還往上挑了挑。
柳媽：……
這孩子……
她在一旁實在是看不下去了，只覺得又氣又惱，還有點社死。
「柳濤濤，你要是今天想把我氣死在這，你就繼續說吧！！」
柳濤濤這會兒成功打擊了黃大媽，聽到這一聲怒喝，頓時又想起了剛剛被雞毛撣子支配的恐懼。
乾脆脖子一縮，腳底一抹油，端著大瓷碗回屋了。
……
(本章完)