第483章 趕緊回家
第483章 趕緊回家…
這邊，蘇塵走進廚房，繼續剛才手頭做到一半的麵糊。
水粉糊是最簡單，也是最考驗功夫的。
有些廚師流派會用水粉托蛋糊，就是在麵糊中額外加入蛋清，還有些流派會用生熟糊，在麵糊里加入一半燙麵。
想鯉魚更脆的話，也可以在麵糊中加上一兩啤酒。啤酒里有氣泡，能讓炸制而成的鯉魚結構更加疏鬆多孔。
這些做法並無是否正宗之分別，流派不同罷了，要是功夫不到家，用什麼糊炸出來效果都不好。
蘇塵告訴柳濤濤一家人，讓他們在外面安心等著吃飯就好，不用再進來幫忙了。
得到指示的柳爸，重新回到沙發上，總覺得有些坐不住，眼睛時不時就朝著廚房的方向望去。
柳濤濤簡直興奮得不行。
他舉著手機，連著拍了好幾張蘇塵在廚房忙活的照片，發到了粉絲後援會裡，還配上一段文字開始炫耀。
「家人們，誰懂啊，在客廳里舒舒服服等著蘇老闆做好飯端上來的感覺，簡直太美好了！」
「我做夢都不敢想的事情啊！」
他想起往常四處追逐蘇老闆的日子，而此刻的幸福簡直他有種不真實的幻覺。
消息剛發出去沒多久，群里瞬間熱鬧起來。
「瑪德！！！正餓著呢，哪來的炫耀狗，踢了，踢了！」
「我靠，你們家還缺嘴嗎？我可以當狗，專門負責剩飯剩菜。」
「嗚嗚嗚，還有沒有車隊啊！」
「……」
粉絲後援會裡罵柳濤濤的人越多，他不但不生氣，反而越發興奮起來，臉上的笑容愈發燦爛。
「你知不知道你這會兒的笑容賤兮兮的看起來很像反派？」
柳夢夢看了一眼後援會裡的消息，又瞧了瞧柳濤濤得意忘形的表情，只覺得簡直沒眼看，忍不住吐槽道。
「哈哈，如果當反派能天天吃到蘇老闆做的飯，我就是遺臭萬年也不怕！」
柳濤濤滿不在乎地揮了揮手。
只要能品嘗到蘇塵的手藝，其他一切都無關緊要。
「你馬上就要在小區里遺臭萬年了！」
柳媽這會兒在一旁坐立難安，聽到兒子這話，氣得差點又把雞毛撣子亮出來。
她心裡越想越氣，越想越擔心，一想到黃大媽那張藏不住話的嘴，她意識到不能再坐以待斃了。
如果不趕緊去把事情說清楚，兒子的名聲可就全毀了，說不定真的要換個小區住了。
想到這兒，柳媽再也坐不住了，她站起身來走了出去。
今天無論如何都得把這誤會給解開。
廚房裡，燉鍋的鍋蓋邊緣已經不再噴吐白汽，只剩下餘溫在鍋底輕輕咕嘟著最後幾個油泡。
蘇塵伸手揭開蓋子，濃郁的醬香混著香料氣息瞬間湧出，還有冰糖融化後裹挾著的焦糖甜香，全都被燉進了肉里。
鍋中的把子肉呈現出深琥珀色，肥瘦相間的五花肉塊微微顫動，油亮的皮肉吸飽了醬汁，在燈光下泛著誘人的光澤。
鵪鶉蛋沉在湯底，表皮已經染成醬色，青椒則軟塌塌地趴在肉塊旁，綠得發亮。
蘇塵用筷子尖輕輕一戳，肉塊便順從地分開，露出裡面酥爛的纖維，卻仍保持著完整的形狀。
唔……
不錯，相當完美！
也不枉這期間他兩次微調火候，關火後又浸泡十幾分鐘。
蘇塵拿過一隻寬口的大白瓷碗，先舀了兩勺濃稠的湯汁墊底，再用筷子將肉塊一塊塊夾起，迭放進去。
肥肉部分晶瑩剔透，瘦肉紋理分明，鵪鶉蛋滾落其間，青椒搭在邊緣作點綴。
最後再淋上一勺滾熱的原湯，油脂在表面暈開細碎的金圈，香氣蒸騰而起，直往人鼻子裡鑽。
飄出的陣陣香味，瞬間抓住了客廳里柳濤濤的嗅覺神經。
他也坐不住了，溜進廚房，先是深深地吸了口氣。
隨後，他殷勤地對蘇塵說道：「蘇老闆，我把菜端出去吧。」
「才做好了一道菜。」
蘇塵提醒柳濤濤。
一道菜孤零零地放在餐桌上，實在是不太好看，最好是等幾道菜湊齊再開飯，會更加合適。
「沒關係，您擺攤的時候不也基本上都是一道菜嘛，習慣了。」
柳濤濤笑嘻嘻地說道，一臉的理所當然。
蘇塵被這話說得一愣，仔細想想，似乎還真沒辦法反駁。
畢竟自己擺攤的時候，就算是只有一個菜品，食客們也都吃得津津有味。
這碗色澤誘人、香氣撲鼻的把子肉，被柳濤濤放在了餐桌上。
「咦，我媽怎麼還不回來，難不成住對面了？」
柳濤濤看著桌上剛端上來的把子肉，肚子裡的饞蟲早就被勾了起來，本想迫不及待地喊著大家開動，卻猛然發現親媽還在對門黃大媽家沒回來。
無奈之下，他只能起身，準備喊老媽回家吃飯。
來到對門，柳濤濤本打算禮貌地敲門，卻發現防盜門並未關緊，而是虛掩著。
他也沒多想，便直接輕輕推門走了進去。
站在門口玄關處，他提高音量喊了一聲：「媽，回家吃飯了！趕緊的！」
很快，黃大媽和柳媽便從客廳里一起有說有笑地走了過來。
看著兩人這般融洽的樣子，柳濤濤一時之間也看不出來誤會究竟有沒有解除。
黃大媽一瞅見柳濤濤，立刻語重心長地說道：「濤濤，我可聽你媽說了，你這孩子，又是擺花籃，又是買花束的，還專門找人上門做飯。錢可不是這麼個花法呀。」
她微微頓了頓，繼續說道：「年輕人啊，還是得多攢攢錢，以後要買房娶媳婦的，這些可都是大事兒。」
「要我說，什麼飯不是吃呀，犯得著還花那冤枉錢讓人上門做飯嗎？」
「我看那小伙子也年輕得很，怎麼看都不像是個經驗豐富的老師傅，說不定做出來的飯還沒我做的好吃呢！」
老一輩人這樣的想法大都一樣，都捨不得花錢，捨不得整儀式感。
柳濤濤本來也就是左耳朵進，右耳朵出，不太往心裡去。
可這次聽到黃大媽最後竟然貶低起蘇老闆來，這下可就不能忍了。
「黃大媽，蘇老闆可不是您想的那樣！蘇老闆值得！」
……
(本章完)
這邊，蘇塵走進廚房，繼續剛才手頭做到一半的麵糊。
水粉糊是最簡單，也是最考驗功夫的。
有些廚師流派會用水粉托蛋糊，就是在麵糊中額外加入蛋清，還有些流派會用生熟糊，在麵糊里加入一半燙麵。
想鯉魚更脆的話，也可以在麵糊中加上一兩啤酒。啤酒里有氣泡，能讓炸制而成的鯉魚結構更加疏鬆多孔。
這些做法並無是否正宗之分別，流派不同罷了，要是功夫不到家，用什麼糊炸出來效果都不好。
蘇塵告訴柳濤濤一家人，讓他們在外面安心等著吃飯就好，不用再進來幫忙了。
得到指示的柳爸，重新回到沙發上，總覺得有些坐不住，眼睛時不時就朝著廚房的方向望去。
柳濤濤簡直興奮得不行。
他舉著手機，連著拍了好幾張蘇塵在廚房忙活的照片，發到了粉絲後援會裡，還配上一段文字開始炫耀。
「家人們，誰懂啊，在客廳里舒舒服服等著蘇老闆做好飯端上來的感覺，簡直太美好了！」
「我做夢都不敢想的事情啊！」
他想起往常四處追逐蘇老闆的日子，而此刻的幸福簡直他有種不真實的幻覺。
消息剛發出去沒多久，群里瞬間熱鬧起來。
「瑪德！！！正餓著呢，哪來的炫耀狗，踢了，踢了！」
「我靠，你們家還缺嘴嗎？我可以當狗，專門負責剩飯剩菜。」
「嗚嗚嗚，還有沒有車隊啊！」
「……」
粉絲後援會裡罵柳濤濤的人越多，他不但不生氣，反而越發興奮起來，臉上的笑容愈發燦爛。
「你知不知道你這會兒的笑容賤兮兮的看起來很像反派？」
柳夢夢看了一眼後援會裡的消息，又瞧了瞧柳濤濤得意忘形的表情，只覺得簡直沒眼看，忍不住吐槽道。
「哈哈，如果當反派能天天吃到蘇老闆做的飯，我就是遺臭萬年也不怕！」
柳濤濤滿不在乎地揮了揮手。
只要能品嘗到蘇塵的手藝，其他一切都無關緊要。
「你馬上就要在小區里遺臭萬年了！」
柳媽這會兒在一旁坐立難安，聽到兒子這話，氣得差點又把雞毛撣子亮出來。
她心裡越想越氣，越想越擔心，一想到黃大媽那張藏不住話的嘴，她意識到不能再坐以待斃了。
如果不趕緊去把事情說清楚，兒子的名聲可就全毀了，說不定真的要換個小區住了。
想到這兒，柳媽再也坐不住了，她站起身來走了出去。
今天無論如何都得把這誤會給解開。
廚房裡，燉鍋的鍋蓋邊緣已經不再噴吐白汽，只剩下餘溫在鍋底輕輕咕嘟著最後幾個油泡。
蘇塵伸手揭開蓋子，濃郁的醬香混著香料氣息瞬間湧出，還有冰糖融化後裹挾著的焦糖甜香，全都被燉進了肉里。
鍋中的把子肉呈現出深琥珀色，肥瘦相間的五花肉塊微微顫動，油亮的皮肉吸飽了醬汁，在燈光下泛著誘人的光澤。
鵪鶉蛋沉在湯底，表皮已經染成醬色，青椒則軟塌塌地趴在肉塊旁，綠得發亮。
蘇塵用筷子尖輕輕一戳，肉塊便順從地分開，露出裡面酥爛的纖維，卻仍保持著完整的形狀。
唔……
不錯，相當完美！
也不枉這期間他兩次微調火候，關火後又浸泡十幾分鐘。
蘇塵拿過一隻寬口的大白瓷碗，先舀了兩勺濃稠的湯汁墊底，再用筷子將肉塊一塊塊夾起，迭放進去。
肥肉部分晶瑩剔透，瘦肉紋理分明，鵪鶉蛋滾落其間，青椒搭在邊緣作點綴。
最後再淋上一勺滾熱的原湯，油脂在表面暈開細碎的金圈，香氣蒸騰而起，直往人鼻子裡鑽。
飄出的陣陣香味，瞬間抓住了客廳里柳濤濤的嗅覺神經。
他也坐不住了，溜進廚房，先是深深地吸了口氣。
隨後，他殷勤地對蘇塵說道：「蘇老闆，我把菜端出去吧。」
「才做好了一道菜。」
蘇塵提醒柳濤濤。
一道菜孤零零地放在餐桌上，實在是不太好看，最好是等幾道菜湊齊再開飯，會更加合適。
「沒關係，您擺攤的時候不也基本上都是一道菜嘛，習慣了。」
柳濤濤笑嘻嘻地說道，一臉的理所當然。
蘇塵被這話說得一愣，仔細想想，似乎還真沒辦法反駁。
畢竟自己擺攤的時候，就算是只有一個菜品，食客們也都吃得津津有味。
這碗色澤誘人、香氣撲鼻的把子肉，被柳濤濤放在了餐桌上。
「咦，我媽怎麼還不回來，難不成住對面了？」
柳濤濤看著桌上剛端上來的把子肉，肚子裡的饞蟲早就被勾了起來，本想迫不及待地喊著大家開動，卻猛然發現親媽還在對門黃大媽家沒回來。
無奈之下，他只能起身，準備喊老媽回家吃飯。
來到對門，柳濤濤本打算禮貌地敲門，卻發現防盜門並未關緊，而是虛掩著。
他也沒多想，便直接輕輕推門走了進去。
站在門口玄關處，他提高音量喊了一聲：「媽，回家吃飯了！趕緊的！」
很快，黃大媽和柳媽便從客廳里一起有說有笑地走了過來。
看著兩人這般融洽的樣子，柳濤濤一時之間也看不出來誤會究竟有沒有解除。
黃大媽一瞅見柳濤濤，立刻語重心長地說道：「濤濤，我可聽你媽說了，你這孩子，又是擺花籃，又是買花束的，還專門找人上門做飯。錢可不是這麼個花法呀。」
她微微頓了頓，繼續說道：「年輕人啊，還是得多攢攢錢，以後要買房娶媳婦的，這些可都是大事兒。」
「要我說，什麼飯不是吃呀，犯得著還花那冤枉錢讓人上門做飯嗎？」
「我看那小伙子也年輕得很，怎麼看都不像是個經驗豐富的老師傅，說不定做出來的飯還沒我做的好吃呢！」
老一輩人這樣的想法大都一樣，都捨不得花錢，捨不得整儀式感。
柳濤濤本來也就是左耳朵進，右耳朵出，不太往心裡去。
可這次聽到黃大媽最後竟然貶低起蘇老闆來，這下可就不能忍了。
「黃大媽，蘇老闆可不是您想的那樣！蘇老闆值得！」
……
(本章完)