第462章 很厲害嗎?
第462章 很厲害嗎?
楊林的情緒頓時被方芳這突如其來的兩聲,整的不連貫了。
他做了個深呼吸,胸口明顯起伏了幾下,強迫自己冷靜,但看向蘇塵的眼神依然充滿懷疑。
不論如何,他還是沒辦法相信,這麼年輕的一個人,有著泰斗級的烹飪實力。
「既然蘇先生這麼厲害」
他停頓了一下,「胡哥,不介意添雙碗筷吧?我也很想品嘗一下,蘇先生的廚藝。」
短暫的頹廢感過去後,楊林感覺胃部像是被什麼東西灼燒。
他突然想起自己站在藍帶學院門口,發誓要成為最優秀畢業生,攥干裡面的所有烹飪知識。
那種久違的鬥志讓他不自覺地挺直了後背。
「正好。」
他補充道,聲音比剛才平穩了些,「我最近研究出了一道中法結合的食譜,也想請胡哥和各位一起品鑑。」
他說得輕描淡寫,但每個字都咬得很清楚,帶著明顯的較勁意味。
「我去,燃起來了!比博燃!!」
方芳突然嚷嚷起來,眼睛發亮。
來回看著楊林和蘇塵,一臉興奮,且看熱鬧不嫌事兒大的表情。
見洪宇程和胡源一臉困惑,她撇撇嘴:「你們都不看動漫的嗎?」
胡源怔了一下,他沒想到楊林為了證明自己,竟然想跟蘇老闆比拼一下。
雖然心裡清楚這場比試的結果,楊林沒有任何獲勝的希望。
但這話總不能直接說出來吧,那也太傷人了。
胡源其實是很理解楊林的。
一個學霸,哪怕是廚子學霸也是學霸,在異國他鄉,征靠著廚藝征服了那些品味刁鑽的美食家,獲得了各種好評。
這話說起來挺像是爽文的,但其中的辛苦,凌晨時候廚房的灶火和煙燻,都是不足為外人道的。
這種人註定是驕傲,且不願意認輸的。
更不會願意承認,自己竟然不如一個明顯比自己年輕的人。
胡源當然是願意給這樣一個機會的。
「蘇老闆,你覺得怎麼樣?」
這種久違的競爭氛圍讓他想起自己第一次開餐廳時的熱血。
蘇塵皺了皺眉,仍舊是一頭霧水。
雖然搞不明白具體的細節,但突然冒出來一個人,貌似要跟自己比試廚藝的樣子。
說實話,他是有點無語的。
他是那種看起來好像很閒的樣子嗎?
「不怎麼樣,我只是來上門做飯的。」蘇塵強調了一遍,隨後自然而然的道:「廚房在哪裡,咱們開始吧,不要耽誤時間。」
楊林聽到這話,感覺自己受到了某種輕視,臉上閃過一絲憤怒的表情。
他看著蘇塵道:「你可能不了解,我拿到的是藍帶大文憑,這是藍帶最高榮譽綜合文憑!」
什麼大文憑,小文憑的,這跟自己有什麼關係。
蘇塵對這些烹飪學校的榮譽體系完全沒有概念,只覺得眼前這個人莫名其妙。
倒是方芳好奇地湊過來:「大文憑是什麼呀?比普通文憑大一圈嗎?」
「法國藍帶很厲害麼?我記得咱們國內不是還有個藍翔烹飪學校?是一回事兒嗎?
楊林聽到這話,臉都綠了。
旁邊的洪宇程一臉哭笑不得,解釋道:「法國藍帶是世界上規模最大最著名的西餐與甜點培訓學校。有上百年歷史了。大文憑相當於他們的最高學位。」
方芳哦了一聲,表情依舊清澈。
胡源被方芳逗得笑出了聲,作為在餐飲界摸爬滾打多年的老闆,他對這些專業認證體系再熟悉不過。
他解釋道:「大文憑,法語叫Grand Diplme。代表著學員在烹飪相關的等多個領域達到了極高的專業水準。是全球餐飲行業極具含金量的認證之一。」
「通常授予完成多個專業都有出色表現,全面掌握法國藍帶烹飪技藝和知識體系的學生。」
「在法國等同於碩士學歷。」
他轉頭看向楊林,「小楊當年在藍帶可是同期畢業生里唯一拿到大文憑的亞洲學員。」
隨著胡源的介紹,楊林的表情好看了不少,微微抬著下巴。
方芳聽懂了最後一句,她看了看楊林道:「沒想到你還是碩士呢!」
楊林的表情頓時僵在臉上,很想大吼一聲,什麼叫沒想到!
說實話,蘇塵也被科普了一番,他對法餐烹飪的了解程度不多。
聽完這番介紹,雖然對藍帶烹飪的評級體系有了基本了解,但這並不影響他的決定。
當然,還是那句話,楊林身上再多的榮耀,也跟他沒有關係,他只是來上門做飯的。
他看了眼手機時間,便直接問道:「廚房在哪個方向?具體要做什麼菜?我中午還有預約。」
楊林終於忍不住了,他上前兩步:「蘇先生,我希望你能認真對待這件事。」
「我接的單子上寫的就是上門做飯。」
蘇塵打斷他,「至於你要做什麼菜,等我做完這單隨便你怎麼發揮,跟我無關。」
「好了好了,蘇老闆,廚房在這邊,食材都準備好了,您自由發揮就行。」
胡源趕忙打了個圓場,招手叫來等在旁邊的領班:「帶蘇師傅去後廚。」
蘇塵跟著領班往廚房走去。
楊林盯著看了好幾秒,緩緩吐出一口氣,道:「反正,我一定會呈現出一道讓客人無可挑剔的菜品!」
洪宇程臉上帶著遺憾的表情,難得有人敢挑戰蘇老闆的廚藝,他其實也挺想看熱鬧的。
他同樣不覺得楊林有任何勝算,只是覺得或許蘇老闆迫於挑戰,有壓力的情況下,說不定會超常發揮。
那豈不是血賺?
只是可惜,蘇老闆壓根兒就不在意的。
洪宇程注意到從頭到尾,蘇塵對待楊林挑戰的態度都不是故作清高的冷淡,而是真的毫不在意。
就像成年人看小孩子舉著木劍說要決鬥,連敷衍的興趣都提不起來。
後廚里,蘇塵正在清點食材。
別的不說,這些食材的品質都是個頂個的好,幾乎快趕上系統食材的水準了。
他挨個檢查過後,轉頭問跟進來的洪宇程:「四個人吃六道菜夠嗎?」
洪宇程聞言抬頭道:「差不多了吧。」
蘇塵應了一聲,從刀架上挑了把趁手的廚刀,打開水龍頭開始沖洗。
……
(本章完)
楊林的情緒頓時被方芳這突如其來的兩聲,整的不連貫了。
他做了個深呼吸,胸口明顯起伏了幾下,強迫自己冷靜,但看向蘇塵的眼神依然充滿懷疑。
不論如何,他還是沒辦法相信,這麼年輕的一個人,有著泰斗級的烹飪實力。
「既然蘇先生這麼厲害」
他停頓了一下,「胡哥,不介意添雙碗筷吧?我也很想品嘗一下,蘇先生的廚藝。」
短暫的頹廢感過去後,楊林感覺胃部像是被什麼東西灼燒。
他突然想起自己站在藍帶學院門口,發誓要成為最優秀畢業生,攥干裡面的所有烹飪知識。
那種久違的鬥志讓他不自覺地挺直了後背。
「正好。」
他補充道,聲音比剛才平穩了些,「我最近研究出了一道中法結合的食譜,也想請胡哥和各位一起品鑑。」
他說得輕描淡寫,但每個字都咬得很清楚,帶著明顯的較勁意味。
「我去,燃起來了!比博燃!!」
方芳突然嚷嚷起來,眼睛發亮。
來回看著楊林和蘇塵,一臉興奮,且看熱鬧不嫌事兒大的表情。
見洪宇程和胡源一臉困惑,她撇撇嘴:「你們都不看動漫的嗎?」
胡源怔了一下,他沒想到楊林為了證明自己,竟然想跟蘇老闆比拼一下。
雖然心裡清楚這場比試的結果,楊林沒有任何獲勝的希望。
但這話總不能直接說出來吧,那也太傷人了。
胡源其實是很理解楊林的。
一個學霸,哪怕是廚子學霸也是學霸,在異國他鄉,征靠著廚藝征服了那些品味刁鑽的美食家,獲得了各種好評。
這話說起來挺像是爽文的,但其中的辛苦,凌晨時候廚房的灶火和煙燻,都是不足為外人道的。
這種人註定是驕傲,且不願意認輸的。
更不會願意承認,自己竟然不如一個明顯比自己年輕的人。
胡源當然是願意給這樣一個機會的。
「蘇老闆,你覺得怎麼樣?」
這種久違的競爭氛圍讓他想起自己第一次開餐廳時的熱血。
蘇塵皺了皺眉,仍舊是一頭霧水。
雖然搞不明白具體的細節,但突然冒出來一個人,貌似要跟自己比試廚藝的樣子。
說實話,他是有點無語的。
他是那種看起來好像很閒的樣子嗎?
「不怎麼樣,我只是來上門做飯的。」蘇塵強調了一遍,隨後自然而然的道:「廚房在哪裡,咱們開始吧,不要耽誤時間。」
楊林聽到這話,感覺自己受到了某種輕視,臉上閃過一絲憤怒的表情。
他看著蘇塵道:「你可能不了解,我拿到的是藍帶大文憑,這是藍帶最高榮譽綜合文憑!」
什麼大文憑,小文憑的,這跟自己有什麼關係。
蘇塵對這些烹飪學校的榮譽體系完全沒有概念,只覺得眼前這個人莫名其妙。
倒是方芳好奇地湊過來:「大文憑是什麼呀?比普通文憑大一圈嗎?」
「法國藍帶很厲害麼?我記得咱們國內不是還有個藍翔烹飪學校?是一回事兒嗎?
楊林聽到這話,臉都綠了。
旁邊的洪宇程一臉哭笑不得,解釋道:「法國藍帶是世界上規模最大最著名的西餐與甜點培訓學校。有上百年歷史了。大文憑相當於他們的最高學位。」
方芳哦了一聲,表情依舊清澈。
胡源被方芳逗得笑出了聲,作為在餐飲界摸爬滾打多年的老闆,他對這些專業認證體系再熟悉不過。
他解釋道:「大文憑,法語叫Grand Diplme。代表著學員在烹飪相關的等多個領域達到了極高的專業水準。是全球餐飲行業極具含金量的認證之一。」
「通常授予完成多個專業都有出色表現,全面掌握法國藍帶烹飪技藝和知識體系的學生。」
「在法國等同於碩士學歷。」
他轉頭看向楊林,「小楊當年在藍帶可是同期畢業生里唯一拿到大文憑的亞洲學員。」
隨著胡源的介紹,楊林的表情好看了不少,微微抬著下巴。
方芳聽懂了最後一句,她看了看楊林道:「沒想到你還是碩士呢!」
楊林的表情頓時僵在臉上,很想大吼一聲,什麼叫沒想到!
說實話,蘇塵也被科普了一番,他對法餐烹飪的了解程度不多。
聽完這番介紹,雖然對藍帶烹飪的評級體系有了基本了解,但這並不影響他的決定。
當然,還是那句話,楊林身上再多的榮耀,也跟他沒有關係,他只是來上門做飯的。
他看了眼手機時間,便直接問道:「廚房在哪個方向?具體要做什麼菜?我中午還有預約。」
楊林終於忍不住了,他上前兩步:「蘇先生,我希望你能認真對待這件事。」
「我接的單子上寫的就是上門做飯。」
蘇塵打斷他,「至於你要做什麼菜,等我做完這單隨便你怎麼發揮,跟我無關。」
「好了好了,蘇老闆,廚房在這邊,食材都準備好了,您自由發揮就行。」
胡源趕忙打了個圓場,招手叫來等在旁邊的領班:「帶蘇師傅去後廚。」
蘇塵跟著領班往廚房走去。
楊林盯著看了好幾秒,緩緩吐出一口氣,道:「反正,我一定會呈現出一道讓客人無可挑剔的菜品!」
洪宇程臉上帶著遺憾的表情,難得有人敢挑戰蘇老闆的廚藝,他其實也挺想看熱鬧的。
他同樣不覺得楊林有任何勝算,只是覺得或許蘇老闆迫於挑戰,有壓力的情況下,說不定會超常發揮。
那豈不是血賺?
只是可惜,蘇老闆壓根兒就不在意的。
洪宇程注意到從頭到尾,蘇塵對待楊林挑戰的態度都不是故作清高的冷淡,而是真的毫不在意。
就像成年人看小孩子舉著木劍說要決鬥,連敷衍的興趣都提不起來。
後廚里,蘇塵正在清點食材。
別的不說,這些食材的品質都是個頂個的好,幾乎快趕上系統食材的水準了。
他挨個檢查過後,轉頭問跟進來的洪宇程:「四個人吃六道菜夠嗎?」
洪宇程聞言抬頭道:「差不多了吧。」
蘇塵應了一聲,從刀架上挑了把趁手的廚刀,打開水龍頭開始沖洗。
……
(本章完)