第63章 您是我的第二位師傅
「東家！您的意思是？！」
蔡大廚和李大廚又驚又喜。
「既然叫你們來，自然是有東西要交給你們，費大廚那是一個意外，我相信二位不是那樣的人。」
安若初拿出這兩天整理好的菜譜，交給他們，一人五道菜，再加上這麻辣香乾，便是一人六道菜。
「麻婆豆腐，回鍋肉，宮保雞丁，水煮肉片，纏絲兔……」
李大廚越看越驚奇，越看越欣喜，看完之後，直接對著安若初跪了下來。
「東家，這些菜精妙絕倫，每一道做出來都必然是絕活，您就是我的第二位師傅！」
說罷李大廚還磕了一個頭。
蔡大廚有樣學樣，也跟著磕了一個。
因為他手上的菜單，也是他前所未見的，乃是，芙蓉八寶鴨，叫花童雞，紅燒肉，松鼠鱖魚，蘭草芙蓉扒乳鴿。
「兩位客氣了，這菜譜，要到像你們這樣喜愛做菜的人手裡，才能發揮最大的價值。」
安若初給秦掌柜使了個眼色，秦掌柜會意，連忙將人拉了起來，並且說道，
「東家把這麼珍貴的菜譜交給你們，雖然是為了酒樓的發展，但也是對你們絕對的信任，希望你們不要辜負東家的期望。」
他向來是八面玲瓏的，這一番話，讓安若初滿意了，又起到了激勵人心的作用。
果不其然，李大廚和蔡大廚，連忙又拱手道，
「小的多謝東家栽培！」
「兩位無需客套，秦掌柜說的沒錯，我今兒把這個交給你們，一來是為酒樓謀發展，二來也是希望你們能夠好生為酒樓效力。」
安若初話說得很直白，畢竟到了這個時候，遮遮掩掩反而適得其反，說著她喝了一口茶，接著笑道，
「雖然相信你們不是費大廚那樣的德行，但我也不瞞二位說，像這樣的菜式，我還能拿出許多，便是兩位將來忘了初心，我也是不懼的。」
恩威並施，同時拋出足夠的誘餌，才能牢牢圈住兩個人的心。
「小的不敢！！」
兩人對視一眼，又是一個拱手作揖。
「瞧瞧兩位，太緊張了，我不過是隨口一說，我就這麼可怕嗎？哈哈……」
安若初笑得猶如一個孩童般單純，逗得安心也咯咯地笑，她雖然不知道安若初笑什麼，但是卻會跟著笑。
「非也，東家，是我們心急了，得了這麼好的菜譜，只想立刻回去實驗！」
蔡大廚思想強制拐彎，給自己找了個藉口，順便溜之大吉。
這東家看上去沒幾歲，心眼子卻八百個，還是走為上計！
「倒是我的錯了，那兩位就忙去吧，我與秦掌柜再商議商議。」
安若初心知肚明他們的想法，但自然不會拆穿，而是笑著讓他們下去了。
兩人一走出門，就感覺外面的空氣真新鮮！
「秦掌柜，咱們來說一說，怎樣推出新菜品吧。」
事關營銷，是秦掌柜擅長的板塊，她覺得還是要多商議的，畢竟她一個外來者，可拿不準當代人的心理。
「東家在前廳，已然說了免費品嘗之策，秦某認為，倒也可取，但細節之處，仍需商榷。」
免費品嘗必然會吸引許多客戶，但，也會吸引許多貪婪之徒。
「秦掌柜說得極是，這免費贈送自然不是完全免費，我是這樣想的，設立門檻，這樣咱們既不會虧，也能達到宣傳效果。」
這是現代營銷老套路，但是卻屢屢有效。
秦掌柜眼前一亮，「東家與秦某想到一塊去了，但秦某想聽一聽東家如何看。」
他很是好奇，東家如此年輕，又是為何如此深諳為商之道。
「這個麻辣香乾，成本較低，但勝在新穎，我認為，只要進店，每桌即可贈送一盤，作為開胃菜。」
這和現代是一樣的，許多飯店都會贈送涼菜，讓你在等上菜的時候，先吃著。
就這一點小小的成本，卻會贏得不少好感。
「東家說得是，然後點了三道菜以上的顧客，咱們就免費贈送一道新菜品！」
秦掌柜接上安若初的話，把他的想法說了出來。
安若初聽完先是點了點頭，又是搖了搖頭，把秦掌柜給弄懵了，東家這是何意？是贊同還是不贊同？
正在他疑惑之間，安若初說話了，
「你這想法是非常不錯的，不過我認為，可以把這三道菜，改成消費多少銀錢，例如消費一兩銀子，就能獲贈一道新菜品，你覺得如何？」
安若初話剛落音，秦掌柜就自拍大腿，高聲道，
「妙啊！羊毛出在羊身上，既不會虧，又讓顧客有了面子！」
「是極，有些好面子的，為了獲贈這道菜，怎麼也要湊夠這個數，只要服務得當，自然會讓他把錢花的舒心。」
服務行業，最重要的是服務，餐飲行業，再加一條，就是味道。
「東家商業奇才，秦某服氣，您放心，這兩天小的一定好好盯著他們，把這幾道菜做妥當咯！」
學好了才能儘快推出，也好補上費大廚走後，空缺的幾道招牌菜。
「具體事宜，我就交給你了，客歸在你手上，能夠走到今天這樣，你絕對是費了許多心思的，這鋪子就像是自己的孩子，你傾注了心血，自然只希望它越來越好，這點，我是相信你的。」
安若初給予足夠的肯定，讓秦掌柜幹勁十足，便是知道自己被利用，也是甘之如飴。
「東家放心，秦某早就和客歸綁在了一起，與客歸榮辱與共！」
「我就知道，秦掌柜是個可靠的人，這樣吧，你策劃一下，看看是哪天開始做宣傳，到時候給趙管家遞個信，我派雲珠二人來幫忙。」
兩個小姑娘長得白淨漂亮，站在門口當迎賓，定然是一道亮麗的風景線。
到時候別人在這裡吃飯，心情自然愉悅許多。
「東家只管放心，秦某會儘快整理出一套方案來。」
秦掌柜此時有一種天將降大任於是人也的感覺，整個人鬥志滿滿。
「如此，就有勞秦掌柜了！」
秦掌柜是個可用之人，不然蕭睿應該不會給她留著。
安若初站起身來，帶著人與秦掌柜告別。
她還要去牙行看看莊子。
能種的都要種起來。
蔡大廚和李大廚又驚又喜。
「既然叫你們來，自然是有東西要交給你們，費大廚那是一個意外，我相信二位不是那樣的人。」
安若初拿出這兩天整理好的菜譜，交給他們，一人五道菜，再加上這麻辣香乾，便是一人六道菜。
「麻婆豆腐，回鍋肉，宮保雞丁，水煮肉片，纏絲兔……」
李大廚越看越驚奇，越看越欣喜，看完之後，直接對著安若初跪了下來。
「東家，這些菜精妙絕倫，每一道做出來都必然是絕活，您就是我的第二位師傅！」
說罷李大廚還磕了一個頭。
蔡大廚有樣學樣，也跟著磕了一個。
因為他手上的菜單，也是他前所未見的，乃是，芙蓉八寶鴨，叫花童雞，紅燒肉，松鼠鱖魚，蘭草芙蓉扒乳鴿。
「兩位客氣了，這菜譜，要到像你們這樣喜愛做菜的人手裡，才能發揮最大的價值。」
安若初給秦掌柜使了個眼色，秦掌柜會意，連忙將人拉了起來，並且說道，
「東家把這麼珍貴的菜譜交給你們，雖然是為了酒樓的發展，但也是對你們絕對的信任，希望你們不要辜負東家的期望。」
他向來是八面玲瓏的，這一番話，讓安若初滿意了，又起到了激勵人心的作用。
果不其然，李大廚和蔡大廚，連忙又拱手道，
「小的多謝東家栽培！」
「兩位無需客套，秦掌柜說的沒錯，我今兒把這個交給你們，一來是為酒樓謀發展，二來也是希望你們能夠好生為酒樓效力。」
安若初話說得很直白，畢竟到了這個時候，遮遮掩掩反而適得其反，說著她喝了一口茶，接著笑道，
「雖然相信你們不是費大廚那樣的德行，但我也不瞞二位說，像這樣的菜式，我還能拿出許多，便是兩位將來忘了初心，我也是不懼的。」
恩威並施，同時拋出足夠的誘餌，才能牢牢圈住兩個人的心。
「小的不敢！！」
兩人對視一眼，又是一個拱手作揖。
「瞧瞧兩位，太緊張了，我不過是隨口一說，我就這麼可怕嗎？哈哈……」
安若初笑得猶如一個孩童般單純，逗得安心也咯咯地笑，她雖然不知道安若初笑什麼，但是卻會跟著笑。
「非也，東家，是我們心急了，得了這麼好的菜譜，只想立刻回去實驗！」
蔡大廚思想強制拐彎，給自己找了個藉口，順便溜之大吉。
這東家看上去沒幾歲，心眼子卻八百個，還是走為上計！
「倒是我的錯了，那兩位就忙去吧，我與秦掌柜再商議商議。」
安若初心知肚明他們的想法，但自然不會拆穿，而是笑著讓他們下去了。
兩人一走出門，就感覺外面的空氣真新鮮！
「秦掌柜，咱們來說一說，怎樣推出新菜品吧。」
事關營銷，是秦掌柜擅長的板塊，她覺得還是要多商議的，畢竟她一個外來者，可拿不準當代人的心理。
「東家在前廳，已然說了免費品嘗之策，秦某認為，倒也可取，但細節之處，仍需商榷。」
免費品嘗必然會吸引許多客戶，但，也會吸引許多貪婪之徒。
「秦掌柜說得極是，這免費贈送自然不是完全免費，我是這樣想的，設立門檻，這樣咱們既不會虧，也能達到宣傳效果。」
這是現代營銷老套路，但是卻屢屢有效。
秦掌柜眼前一亮，「東家與秦某想到一塊去了，但秦某想聽一聽東家如何看。」
他很是好奇，東家如此年輕，又是為何如此深諳為商之道。
「這個麻辣香乾，成本較低，但勝在新穎，我認為，只要進店，每桌即可贈送一盤，作為開胃菜。」
這和現代是一樣的，許多飯店都會贈送涼菜，讓你在等上菜的時候，先吃著。
就這一點小小的成本，卻會贏得不少好感。
「東家說得是，然後點了三道菜以上的顧客，咱們就免費贈送一道新菜品！」
秦掌柜接上安若初的話，把他的想法說了出來。
安若初聽完先是點了點頭，又是搖了搖頭，把秦掌柜給弄懵了，東家這是何意？是贊同還是不贊同？
正在他疑惑之間，安若初說話了，
「你這想法是非常不錯的，不過我認為，可以把這三道菜，改成消費多少銀錢，例如消費一兩銀子，就能獲贈一道新菜品，你覺得如何？」
安若初話剛落音，秦掌柜就自拍大腿，高聲道，
「妙啊！羊毛出在羊身上，既不會虧，又讓顧客有了面子！」
「是極，有些好面子的，為了獲贈這道菜，怎麼也要湊夠這個數，只要服務得當，自然會讓他把錢花的舒心。」
服務行業，最重要的是服務，餐飲行業，再加一條，就是味道。
「東家商業奇才，秦某服氣，您放心，這兩天小的一定好好盯著他們，把這幾道菜做妥當咯！」
學好了才能儘快推出，也好補上費大廚走後，空缺的幾道招牌菜。
「具體事宜，我就交給你了，客歸在你手上，能夠走到今天這樣，你絕對是費了許多心思的，這鋪子就像是自己的孩子，你傾注了心血，自然只希望它越來越好，這點，我是相信你的。」
安若初給予足夠的肯定，讓秦掌柜幹勁十足，便是知道自己被利用，也是甘之如飴。
「東家放心，秦某早就和客歸綁在了一起，與客歸榮辱與共！」
「我就知道，秦掌柜是個可靠的人，這樣吧，你策劃一下，看看是哪天開始做宣傳，到時候給趙管家遞個信，我派雲珠二人來幫忙。」
兩個小姑娘長得白淨漂亮，站在門口當迎賓，定然是一道亮麗的風景線。
到時候別人在這裡吃飯，心情自然愉悅許多。
「東家只管放心，秦某會儘快整理出一套方案來。」
秦掌柜此時有一種天將降大任於是人也的感覺，整個人鬥志滿滿。
「如此，就有勞秦掌柜了！」
秦掌柜是個可用之人，不然蕭睿應該不會給她留著。
安若初站起身來，帶著人與秦掌柜告別。
她還要去牙行看看莊子。
能種的都要種起來。