第98 章 打卡新店
閒茶書房（濱江店）的營業執照下來了。
它不同於傳統的古色古香的茶舍，而是更為時尚的咖啡館加茶舍的綜合體。
臨江的那面全部是可以斜伸出去的大玻璃，這樣窗台就可以當做小桌子，外面和裡面都可以坐人，有點類似歐洲的那些咖啡館。
裡面最顯眼的是吧檯，有些類似咖啡館的操作台，只是全是各種淨水設備、燒水設備、各種茶具、茶葉罐。
裡面都是單人小沙發和小茶几，坐著非常舒服，靠牆是一排高到屋頂的書架，做成了一面書牆。
院子的最裡面的角落看不到江景，就做了一個小花園，放了一張老榆木的茶桌，可以喝功夫茶。
院子裡就擺放著大的太陽傘，下面是桌椅，除了夏天以外，都可以坐外面曬太陽。
在靠近馬路的平台樓梯口那裡，專門做了一個很大的龍貓，憨態可掬，手上舉個牌子，寫著：我在重慶等你喝茶。後來這傢伙成了打卡的網紅了。
最佳的看江景的地方，用藤條編了一個類似大蛋殼的搖籃，一個人可以躺在裡面，也可以坐兩個人。
圍著它做了做一個圓月亮門，鋼筋悍的，特別牢固，上面用各種薔薇、月季、紫藤嚴嚴實實的遮蓋住，形成了一個綠色的月亮。
大蛋殼就吊在月亮門的中間，背後就是嘉陵江，江對面的房子高低錯落，拍照特別出片，開業後每天都有很多女孩子排隊拍照。
當然，現在它們都被遮雨布包的嚴嚴實實的。
就等著開業的時候再完美亮相。
給高潔配了一個服務員，高雪的同學，一個叫陶桃的女孩子，一個很陽光愛笑的小姑娘，和高雪一樣，上學就開始勤工儉學，很懂事的孩子。
楚漢閒著沒事，我就和他商量，忙的時候在這裡幫助高潔和陶桃，不忙的時候就給其他店送送貨，做點雜事。我每個月給他4800，也算是有個正當的事情做，脫離原來的灰色圈子。
楚漢很爽快的答應了，他喜歡和我在一起玩，如果能夠幫我把茶舍做起來，他自己也有成就感。
再過幾天就是平安夜了，我們決定閒茶書房濱江店在20號星期六開業，閒茶書房天順酒店店在24號營業。
我專門請劉亞男，現在很火的旅遊美食博主來給濱江店拍照。
劉亞男到了茶舍，也特別喜歡那個大蛋殼，整整在茶舍待了一天，拍了白天、夕陽西下、夜晚各個時間的大蛋殼，還有龍貓，還有茶舍的整體照片。
我精選了十幾張，發在朋友圈，同時邀請我身邊這些美女們來這裡打卡喝茶。
在劉亞男拍照的時候，就有很多路人走石階來到平台要坐上面拍照，被我們婉拒了，告訴他們現在不開放，等20號再來。
朋友圈點讚的很多，都稱讚發蛋殼漂亮，茶舍很特別。
20號，星期六，陽光燦爛，天氣暖和，是個好日子。
除了高雪和王麗留著看店，其他的人都來了。
這次沒搞什麼典禮，因為周六這裡的人很多，直接把包裹著的龍貓和大蛋殼的防雨布拉開，就是營業了。
上午十點半，我和邱雨、董小姐、高潔四個人先拉開龍貓的防雨布，再拉開大蛋殼，大家一起喊著開業大吉，就算開業了。
陸曼和肖雅嫻也來了，兩個人毫不猶豫的占領了大蛋殼，讓我和邱雨一起給她們兩個拍，兩個人打扮的時尚漂亮，惹的其他的人也紛紛拿起手機，對著她們兩個咔咔一陣猛拍。
有些路人還小聲說道：「老闆請來的模特還真乖…」
高雪和陳美美、曹可馨在吧檯開始準備營業了，開業不到五分鐘，一對小情侶先占據窗戶的位置，女孩坐屋裡，男孩坐外面，兩個人面對面坐著，男孩給女孩不停的拍照。
兩個人由女孩做主，每人點了一壺金萱。
曹可馨專門通過原來成都茶葉圈的關係，找到了宜興一個工作室，定製了一批小西施壺，模樣特別可愛。
陶桃負責送，陳美美負責點茶收銀，高雪負責沏茶，曹可馨兩邊幫忙。
楚漢成了保安和迎賓，不斷引導來的人排隊拍照，或者去店裡點茶。
漸漸的人多了起來，由於天氣溫暖，很多人都選擇坐外面喝茶。
邱雨和董小姐也不得不開始加入送茶的行列中。
到了中午，裡面和外面全部爆滿了。
還好我早讓肖雅嫻和陸曼坐到角落的小花園裡，占據了一個獨立的空間，有朋友來了可以擠一擠。
望著排隊打卡的人已經排到下面的馬路上了，其他坐下來喝茶的人也在拍照發些朋友圈，我知道這一炮是打響了。
幸虧有楚漢在，他自帶喜劇效果的東北口音安撫了不少催促前面的人趕緊拍照走人的焦慮情緒。
「老妹，你瞅啥呢，瞅江面，別淨瞅你男朋友…那個大哥，你瞅我幹啥？啥，你敢說瞅你咋的？哈哈要是在東北，不能這麼說，容易幹仗！哈哈，不過在重慶，你多瞅瞅美女唄…」
沒想到楚漢這麼幽默。
肖雅嫻一邊回復著朋友圈，一邊笑著對我說：「南哥，晚上這裡可以弄個小樂隊唱歌，搞點有特色的雞尾酒，做個小清吧。茶和酒不衝突。」
陸曼也同意這個建議，說：「南哥，可以和一些蛋糕店合作，做一些精緻的小糕點，可以當茶點，也可以晚上用。弄點水果和乾果，都可以增加收入。」
不愧是走南闖北週遊世界的空姐，見的地方太多了，可以給我很多啟發。
「對，把茶和酒結合起來，做出自己的特色。」肖雅嫻的話讓我靈機一動，在武夷山，吃了一道大紅袍茶魚，魚和茶都能結合，那茶和酒能不能結合起來呢？
空了要和高潔、陳曉紅、曹可馨一起商量一下，曹可馨懂茶，高潔和陳曉紅喝酒是高手，正好可以完美配合。
「太好了，雅嫻、陸曼，你們的建議太好啦。」
中午我叫了外賣，實在太忙，只能對付一頓了。
「到時候把程菲兒、王佳也叫上，一起多給我出出主意。我們幾個好好聚聚，好久沒聚齊了。」我笑著和她們兩個說。
高潔今天忙的夠嗆，匆忙的扒了幾口飯，對我說：「江南，恐怕要高雪再叫一個她的同學過來實習了，陶桃一個人根本忙不過來，今天還多虧有董小姐和邱雨、可馨在。」
院子裡還有空地，就是桌凳不夠用了。有些客人只好下江邊溜達去了。
陸曼告訴我，可以去迪卡儂買一些戶外露營的摺疊桌椅，很便宜，安裝也快，一套有四個小靠椅，一張小方桌，摺疊起來放背包里就能裝走。
我立刻開車，去迪卡儂採購了八套，應該足夠了。
陸曼的建議真好，簡直太太方便了，幾分鐘就能組裝好桌子，椅子直接一聚攏就收起來了。
擺好了八張桌子，院子已經沒有空地了，不一會也全坐滿了。
陸曼和肖雅嫻也加入了送茶的隊伍，因為陶桃和董小姐開始收拾離開客人的茶具，還要清洗，忙的不可開交。
六點多，天色黑了，馬路上、江邊、對面的樓房都亮了燈，茶舍的所有燈光也全部打開了。
來拍大蛋殼的人更多了，喝茶的人也陸續離開了一些。
晚上依舊人很多，不過有些打扮時尚的女孩子明顯對茶不感興趣，說喝茶容易失眠，有沒有酒，晚上坐外面喝酒，也舒服。
看來肖雅嫻的建議是有道理的，晚上來這裡的青年男女，都是奔著酒吧來的，如果有好喝的雞尾酒，他們肯定願意來消費的。
回去好好琢磨一下，也看看後面的經營情況再說，畢竟開業第一天，還不能隨便下結論。
十點多鐘，喝茶的陸續離開了，大家雖然都很疲憊，但很開心。
幸虧曹可馨心細，提前訂了這麼多小壺，不然出現今天這樣的情況，就不能一人一個壺了。
十一點，陸續來問能不能喝酒的人還有，我們都一一回絕了。
高潔盤點了一下，今天一共賣出218人次，總共收入12648，人均消費58左右。
這個成績讓大家都很興奮。
當然這是第一天開業的成績，並不代表以後都能有如此高的收入。
第二天，周末，人也不少，特別是很多本地的客人，都是看了朋友圈來打卡的。
大蛋殼，依舊是最火的打卡的地點。
白雪和她班主任溝通了一下，說還需要找兩個同學來實習，她的班主任特意今天來濱江店來看看，和我交流了一下，欣然同意再送兩個學生來實習。
我告訴班主任，實習的同學一定要求勤快好學，因為將來她們可以畢業後進公司工作，而且隨著公司的擴張，需要大量的儲備店長和實習生，我們公司可以和學校長期合作。
班主任很感興趣，說回去和院長匯報一下，做一個實習基地，同時可以申請開一個定向就業的班，邀請全院其他專業的畢業生一起報名，經過篩選和面試，就可以確定名單，輪流培訓實習，最後確定入職的人選。
這個提議很符合我的需求，我欣然同意。雙方加了微信，就約定抽個時間去學校和領導見面溝通一下，敲定一下細節。
第二天的營業額還是一萬多點，比周六略微下降一些。
周一，大盤開市後有些回調，不過對我沒什麼影響。期貨上，螺紋鋼持續上漲，已經把前期的虧損全部補回來了。
高雪的另外兩個同學也到濱江路實習了，由於是只需要把茶送到指定的座位，上手很快。
至於陶桃，已經會熟練的泡茶了。
曹可馨和董小姐、邱雨、陳美美開始著力準備天順酒店開業的事情了。
預定的桌椅都送到了酒店，茶具和綠植也都送貨上門了，陳曉紅特意從餐飲部抽調了兩個小伙子協助她們，一切都哈哈順利。
我充當搬運工和司機，把茶葉從總店送到天順酒店。
酒店的咖啡館簡直是換了模樣，原來的沙發擺放的像領導開會一樣，現在全部用舒服的單人沙發，據說是和樓上的會議室的沙發換了一下。
每個區域都有各種綠植，顯得生機盎然，沒那麼嚴肅了。
四周用貨架給圍了起來，形成一個獨立的區域，貨架上擺放一些書，還有各種茶葉，靠牆的一面是博古架，放著各種茶具、紫砂壺、主人杯。
裡面有兩個茶桌，可以喝功夫茶，也可以選擇坐沙發區域，那裡是直接泡好的茶。
吧檯也收拾的乾乾淨淨，非常清爽，後面的架子上擺放著各種茶葉罐子，裡面裝的都是散茶。
吧檯上擺放著各種茶盤、茶具，便於隨時使用。
吧檯里有淨水器，可以直接過濾自來水為純淨水。旁邊放了幾個燒水壺，可以隨時燒水。
曹可馨最近特別辛苦，一邊還要操心天順酒店的事情，還要抽空去幫高潔，還要兼顧著挑選茶葉的責任。
看著她消瘦的臉龐，我決定元旦的時候給她放假休息一下，讓高雪或者陳美美來頂兩天。
現在她是我們公司的寶貝疙瘩，可不能累出病來，以後選擇茶葉合作的事情，也要她去操心，所以當務之急是培養一個她的接班人，把這個店能夠順利的經營下去。
到崔總辦公室坐了一會，給他送了一盒最貴的原生態大紅袍，並且在他的茶室里聊了一會天。
崔總對咖啡館的變化很是滿意，他是個愛面子的人，對酒店的形象很在乎。
我邀請他有空去樓下茶室坐坐，多品品我們的各種茶，到時候酒店如果有需要，可以直接給我聯繫或者和曹可馨說。
崔總爽快的答應了，看來第一步算是取得了他的信任。
後面如果要招新店長，一定要在容貌和氣質上嚴格把關，不能影響酒店的形象，不然崔總這一關就過不去。
它不同於傳統的古色古香的茶舍，而是更為時尚的咖啡館加茶舍的綜合體。
臨江的那面全部是可以斜伸出去的大玻璃，這樣窗台就可以當做小桌子，外面和裡面都可以坐人，有點類似歐洲的那些咖啡館。
裡面最顯眼的是吧檯，有些類似咖啡館的操作台，只是全是各種淨水設備、燒水設備、各種茶具、茶葉罐。
裡面都是單人小沙發和小茶几，坐著非常舒服，靠牆是一排高到屋頂的書架，做成了一面書牆。
院子的最裡面的角落看不到江景，就做了一個小花園，放了一張老榆木的茶桌，可以喝功夫茶。
院子裡就擺放著大的太陽傘，下面是桌椅，除了夏天以外，都可以坐外面曬太陽。
在靠近馬路的平台樓梯口那裡，專門做了一個很大的龍貓，憨態可掬，手上舉個牌子，寫著：我在重慶等你喝茶。後來這傢伙成了打卡的網紅了。
最佳的看江景的地方，用藤條編了一個類似大蛋殼的搖籃，一個人可以躺在裡面，也可以坐兩個人。
圍著它做了做一個圓月亮門，鋼筋悍的，特別牢固，上面用各種薔薇、月季、紫藤嚴嚴實實的遮蓋住，形成了一個綠色的月亮。
大蛋殼就吊在月亮門的中間，背後就是嘉陵江，江對面的房子高低錯落，拍照特別出片，開業後每天都有很多女孩子排隊拍照。
當然，現在它們都被遮雨布包的嚴嚴實實的。
就等著開業的時候再完美亮相。
給高潔配了一個服務員，高雪的同學，一個叫陶桃的女孩子，一個很陽光愛笑的小姑娘，和高雪一樣，上學就開始勤工儉學，很懂事的孩子。
楚漢閒著沒事，我就和他商量，忙的時候在這裡幫助高潔和陶桃，不忙的時候就給其他店送送貨，做點雜事。我每個月給他4800，也算是有個正當的事情做，脫離原來的灰色圈子。
楚漢很爽快的答應了，他喜歡和我在一起玩，如果能夠幫我把茶舍做起來，他自己也有成就感。
再過幾天就是平安夜了，我們決定閒茶書房濱江店在20號星期六開業，閒茶書房天順酒店店在24號營業。
我專門請劉亞男，現在很火的旅遊美食博主來給濱江店拍照。
劉亞男到了茶舍，也特別喜歡那個大蛋殼，整整在茶舍待了一天，拍了白天、夕陽西下、夜晚各個時間的大蛋殼，還有龍貓，還有茶舍的整體照片。
我精選了十幾張，發在朋友圈，同時邀請我身邊這些美女們來這裡打卡喝茶。
在劉亞男拍照的時候，就有很多路人走石階來到平台要坐上面拍照，被我們婉拒了，告訴他們現在不開放，等20號再來。
朋友圈點讚的很多，都稱讚發蛋殼漂亮，茶舍很特別。
20號，星期六，陽光燦爛，天氣暖和，是個好日子。
除了高雪和王麗留著看店，其他的人都來了。
這次沒搞什麼典禮，因為周六這裡的人很多，直接把包裹著的龍貓和大蛋殼的防雨布拉開，就是營業了。
上午十點半，我和邱雨、董小姐、高潔四個人先拉開龍貓的防雨布，再拉開大蛋殼，大家一起喊著開業大吉，就算開業了。
陸曼和肖雅嫻也來了，兩個人毫不猶豫的占領了大蛋殼，讓我和邱雨一起給她們兩個拍，兩個人打扮的時尚漂亮，惹的其他的人也紛紛拿起手機，對著她們兩個咔咔一陣猛拍。
有些路人還小聲說道：「老闆請來的模特還真乖…」
高雪和陳美美、曹可馨在吧檯開始準備營業了，開業不到五分鐘，一對小情侶先占據窗戶的位置，女孩坐屋裡，男孩坐外面，兩個人面對面坐著，男孩給女孩不停的拍照。
兩個人由女孩做主，每人點了一壺金萱。
曹可馨專門通過原來成都茶葉圈的關係，找到了宜興一個工作室，定製了一批小西施壺，模樣特別可愛。
陶桃負責送，陳美美負責點茶收銀，高雪負責沏茶，曹可馨兩邊幫忙。
楚漢成了保安和迎賓，不斷引導來的人排隊拍照，或者去店裡點茶。
漸漸的人多了起來，由於天氣溫暖，很多人都選擇坐外面喝茶。
邱雨和董小姐也不得不開始加入送茶的行列中。
到了中午，裡面和外面全部爆滿了。
還好我早讓肖雅嫻和陸曼坐到角落的小花園裡，占據了一個獨立的空間，有朋友來了可以擠一擠。
望著排隊打卡的人已經排到下面的馬路上了，其他坐下來喝茶的人也在拍照發些朋友圈，我知道這一炮是打響了。
幸虧有楚漢在，他自帶喜劇效果的東北口音安撫了不少催促前面的人趕緊拍照走人的焦慮情緒。
「老妹，你瞅啥呢，瞅江面，別淨瞅你男朋友…那個大哥，你瞅我幹啥？啥，你敢說瞅你咋的？哈哈要是在東北，不能這麼說，容易幹仗！哈哈，不過在重慶，你多瞅瞅美女唄…」
沒想到楚漢這麼幽默。
肖雅嫻一邊回復著朋友圈，一邊笑著對我說：「南哥，晚上這裡可以弄個小樂隊唱歌，搞點有特色的雞尾酒，做個小清吧。茶和酒不衝突。」
陸曼也同意這個建議，說：「南哥，可以和一些蛋糕店合作，做一些精緻的小糕點，可以當茶點，也可以晚上用。弄點水果和乾果，都可以增加收入。」
不愧是走南闖北週遊世界的空姐，見的地方太多了，可以給我很多啟發。
「對，把茶和酒結合起來，做出自己的特色。」肖雅嫻的話讓我靈機一動，在武夷山，吃了一道大紅袍茶魚，魚和茶都能結合，那茶和酒能不能結合起來呢？
空了要和高潔、陳曉紅、曹可馨一起商量一下，曹可馨懂茶，高潔和陳曉紅喝酒是高手，正好可以完美配合。
「太好了，雅嫻、陸曼，你們的建議太好啦。」
中午我叫了外賣，實在太忙，只能對付一頓了。
「到時候把程菲兒、王佳也叫上，一起多給我出出主意。我們幾個好好聚聚，好久沒聚齊了。」我笑著和她們兩個說。
高潔今天忙的夠嗆，匆忙的扒了幾口飯，對我說：「江南，恐怕要高雪再叫一個她的同學過來實習了，陶桃一個人根本忙不過來，今天還多虧有董小姐和邱雨、可馨在。」
院子裡還有空地，就是桌凳不夠用了。有些客人只好下江邊溜達去了。
陸曼告訴我，可以去迪卡儂買一些戶外露營的摺疊桌椅，很便宜，安裝也快，一套有四個小靠椅，一張小方桌，摺疊起來放背包里就能裝走。
我立刻開車，去迪卡儂採購了八套，應該足夠了。
陸曼的建議真好，簡直太太方便了，幾分鐘就能組裝好桌子，椅子直接一聚攏就收起來了。
擺好了八張桌子，院子已經沒有空地了，不一會也全坐滿了。
陸曼和肖雅嫻也加入了送茶的隊伍，因為陶桃和董小姐開始收拾離開客人的茶具，還要清洗，忙的不可開交。
六點多，天色黑了，馬路上、江邊、對面的樓房都亮了燈，茶舍的所有燈光也全部打開了。
來拍大蛋殼的人更多了，喝茶的人也陸續離開了一些。
晚上依舊人很多，不過有些打扮時尚的女孩子明顯對茶不感興趣，說喝茶容易失眠，有沒有酒，晚上坐外面喝酒，也舒服。
看來肖雅嫻的建議是有道理的，晚上來這裡的青年男女，都是奔著酒吧來的，如果有好喝的雞尾酒，他們肯定願意來消費的。
回去好好琢磨一下，也看看後面的經營情況再說，畢竟開業第一天，還不能隨便下結論。
十點多鐘，喝茶的陸續離開了，大家雖然都很疲憊，但很開心。
幸虧曹可馨心細，提前訂了這麼多小壺，不然出現今天這樣的情況，就不能一人一個壺了。
十一點，陸續來問能不能喝酒的人還有，我們都一一回絕了。
高潔盤點了一下，今天一共賣出218人次，總共收入12648，人均消費58左右。
這個成績讓大家都很興奮。
當然這是第一天開業的成績，並不代表以後都能有如此高的收入。
第二天，周末，人也不少，特別是很多本地的客人，都是看了朋友圈來打卡的。
大蛋殼，依舊是最火的打卡的地點。
白雪和她班主任溝通了一下，說還需要找兩個同學來實習，她的班主任特意今天來濱江店來看看，和我交流了一下，欣然同意再送兩個學生來實習。
我告訴班主任，實習的同學一定要求勤快好學，因為將來她們可以畢業後進公司工作，而且隨著公司的擴張，需要大量的儲備店長和實習生，我們公司可以和學校長期合作。
班主任很感興趣，說回去和院長匯報一下，做一個實習基地，同時可以申請開一個定向就業的班，邀請全院其他專業的畢業生一起報名，經過篩選和面試，就可以確定名單，輪流培訓實習，最後確定入職的人選。
這個提議很符合我的需求，我欣然同意。雙方加了微信，就約定抽個時間去學校和領導見面溝通一下，敲定一下細節。
第二天的營業額還是一萬多點，比周六略微下降一些。
周一，大盤開市後有些回調，不過對我沒什麼影響。期貨上，螺紋鋼持續上漲，已經把前期的虧損全部補回來了。
高雪的另外兩個同學也到濱江路實習了，由於是只需要把茶送到指定的座位，上手很快。
至於陶桃，已經會熟練的泡茶了。
曹可馨和董小姐、邱雨、陳美美開始著力準備天順酒店開業的事情了。
預定的桌椅都送到了酒店，茶具和綠植也都送貨上門了，陳曉紅特意從餐飲部抽調了兩個小伙子協助她們，一切都哈哈順利。
我充當搬運工和司機，把茶葉從總店送到天順酒店。
酒店的咖啡館簡直是換了模樣，原來的沙發擺放的像領導開會一樣，現在全部用舒服的單人沙發，據說是和樓上的會議室的沙發換了一下。
每個區域都有各種綠植，顯得生機盎然，沒那麼嚴肅了。
四周用貨架給圍了起來，形成一個獨立的區域，貨架上擺放一些書，還有各種茶葉，靠牆的一面是博古架，放著各種茶具、紫砂壺、主人杯。
裡面有兩個茶桌，可以喝功夫茶，也可以選擇坐沙發區域，那裡是直接泡好的茶。
吧檯也收拾的乾乾淨淨，非常清爽，後面的架子上擺放著各種茶葉罐子，裡面裝的都是散茶。
吧檯上擺放著各種茶盤、茶具，便於隨時使用。
吧檯里有淨水器，可以直接過濾自來水為純淨水。旁邊放了幾個燒水壺，可以隨時燒水。
曹可馨最近特別辛苦，一邊還要操心天順酒店的事情，還要抽空去幫高潔，還要兼顧著挑選茶葉的責任。
看著她消瘦的臉龐，我決定元旦的時候給她放假休息一下，讓高雪或者陳美美來頂兩天。
現在她是我們公司的寶貝疙瘩，可不能累出病來，以後選擇茶葉合作的事情，也要她去操心，所以當務之急是培養一個她的接班人，把這個店能夠順利的經營下去。
到崔總辦公室坐了一會，給他送了一盒最貴的原生態大紅袍，並且在他的茶室里聊了一會天。
崔總對咖啡館的變化很是滿意，他是個愛面子的人，對酒店的形象很在乎。
我邀請他有空去樓下茶室坐坐，多品品我們的各種茶，到時候酒店如果有需要，可以直接給我聯繫或者和曹可馨說。
崔總爽快的答應了，看來第一步算是取得了他的信任。
後面如果要招新店長，一定要在容貌和氣質上嚴格把關，不能影響酒店的形象，不然崔總這一關就過不去。