第687章 試賣順利
蘇渺和惠姐趁熱打鐵製作出了一批魔芋爽，因為冰櫃能力有限，這天她們只做了200斤的魔芋爽，也就是2000包。
不過，沒關係，足夠第二天的試賣了，再持續產出就是了。
次日，蘇記營業時，木質櫃檯上已經擺好了試吃盤。
蘇渺用毛筆寫的「口袋零食-魔芋爽 新鮮上架」紅紙招牌貼在牆上，旁邊還掛著塊小黑板，用粉筆寫著價格：
魔芋爽 散裝 0.20元/包
盒裝（10包） 1.80元 送精美包裝盒
才剛開門，就有好幾位鄰居來買了，原來是李嬸婆昨天得知了今天要試賣，早就將消息傳了出去。
這幾天大家都有在試吃蘇渺擺在店裡的魔芋爽，真的上癮又上頭。
但那是放在店裡給客人們試吃的，他們覺得吃不夠又不好意思多吃，於是盼著趕緊推出售賣，好讓他們買回去解解饞。
還別說，這個魔芋爽真是男女通殺，連一些平時不怎麼喜歡吃零嘴的大叔也被俘獲了，說是買一包回去下酒也是舒服的。
有位常客這幾天沒來，看到這麼這麼點的功夫，店裡就出了新鮮玩意兒，好奇地問旁邊的人：
「這賣的是什麼？新的木瓜絲？」
「這幾天你沒來吧？小老闆剛弄的新零食，用魔芋做的。」
「魔芋？魔芋豆腐我倒是吃過，這還能做成零食呢？」
「能不能做的，你試試不就知道了？喏，櫃檯那裡有試吃的，你去嘗嘗。」
他將信將疑地到前台，拿了旁邊乾淨的牙籤試了一根，剛一嚼就瞪圓了眼睛：
「這……這是魔芋？怎麼和我吃過的不一樣呢，我之前吃的魔芋豆腐是軟趴趴的，這個倒是脆爽！」
蘇渺在櫃檯後面介紹說：「您好，我們新出的魔芋爽使用了獨家工藝，所以吃起來格外的爽脆入味。
您看，這樣一包的分量一次就能吃完，才兩毛錢。」
老食客大手一揮：「確實好吃，給我來兩包。」
今天是第一天試賣，購買魔芋爽的基本是街坊和到店的熟客。
就在這還沒有進行太多宣傳的情況下，銷售量也還算可觀。
到了晚上，蘇渺開始盤點今日戰績。
「散裝賣了186包，收入37.2元；盒裝的賣出5份，收入9元，加起來一共賣出236包，收入46.2元。」
才剛試賣就有這個銷量，蘇渺已經滿足了，這也說明了，現在大家生活條件好起來了，肯花錢買零食的人漸漸多了起來。
而第二天她有新的宣傳方向，先去抓住零食消費大群體！
如果是一個月前，她可以送些魔芋爽給王鑫，讓他幫忙在學校里分一下，可現在已經放假了這個策略得延後了。
她決定先在團餐上下功夫，中午送到各個單位和工廠的團餐，都附贈上幾包魔芋爽，讓大家試試味道。
目前，蘇記總店工作日有三個單位和三個工廠的固定團餐訂單，大約兩百多份盒飯和五十多斤的滷味。
現在店裡配了車子，送餐更快捷，上午10點半開始打包，可以趕在午餐前將所有餐品都送到。
今天，蘇渺給每個訂單都贈送了一盒魔芋爽，上面貼著醒目的標籤：「新品試吃，免費贈送」。
惠姐對照著清單清點數量：「渺渺，每一家都送嗎？這一下子就送出去六盒了。」
蘇渺利索地繫緊最後一捆餐盒：
「沒關係的，一盒魔芋爽售價也就一塊多而已，這個單位職工都是有購買能力，這樣投放的效果比在店裡敲鑼打鼓要強，輻射範圍更廣。
我覺得，明天就會有人因為試過這些贈品來購買的。而且，我們每天都要給他們送餐，他們還不用特地跑一趟，直接提前定，讓我們跟著餐品一起送過去就行了。」
一個小時後，惠姐就知道了蘇渺的說法沒錯，而且效果比她預計的還要好。
顧客們甚至沒有等到明天，蘇裕送餐過去的時候特地介紹了贈送的新品，他們當場就打開了試吃了，所以蘇裕回來的時候是帶著訂單回來的。
農業局的餐品送到了大會議室，平時訂了餐的職工都是在這裡領餐和用餐。
一位大姐聽完蘇裕的介紹後，笑道：「小蘇啊，怪不得你們家生意能做大呢，這也太大方了，直接一整盒的送啊。」
「大姐，你們是老主顧了，這幾年多虧有你們照顧生意，出了新產品肯定要先讓你們試一試呀！」
另一個年輕點的女士說：「你們這包裝倒是精緻，一包感覺有蠻多的，劉科長我和你分一包吧。」
「行啊，我們試試，要是真好吃就買些回家，我和我小姑子都愛吃這些零嘴。」
說著就撕開包裝，只吃了第一口，味蕾就被俘獲了。
……
民政局的副局長捏著魔芋爽研究包裝：「這鋸齒口設計得巧，不用找剪刀。」
話音未落，旁邊突然伸來三隻手：「局長，我和小韋分一包！」
「局長，也給我來幾根，吃完了提神一會兒好開會。」
「局長……我……我也要吃！」
……
蘇裕回到店裡後，打開隨身攜帶的本子給蘇渺看：
「渺渺！魔芋爽大受好評啊！很多人立刻就要買了，有些買一兩包，有些買得多些，他們就自己湊單。
你看看，民政局要三盒，農業局要四盒……這一下子就定出去23盒了，明天跟著餐品給他們送去，以後估計也都能是這樣方法，太省事了。」
蘇渺看著數據滿意的點頭，今天店裡的零售看情況是比昨天要好上一些，來進貨木瓜絲和軟薑糖的分銷商有好幾家也進了一些回去試賣。
再加上這些訂單，一天的銷售量應該是可以達到一千包了，收入不錯，也在產能之內，她的趕緊去找機器了。
於是，她又跑了一趟包裝廠，請謝經理幫忙。
但是她這次需要的生產機器，包裝廠在業務上是沒有需求的，所以謝經理也不知道哪家有，只能搬出了下屬從廣交會帶回來的一大疊產品冊子慢慢翻找。
不過，沒關係，足夠第二天的試賣了，再持續產出就是了。
次日，蘇記營業時，木質櫃檯上已經擺好了試吃盤。
蘇渺用毛筆寫的「口袋零食-魔芋爽 新鮮上架」紅紙招牌貼在牆上，旁邊還掛著塊小黑板，用粉筆寫著價格：
魔芋爽 散裝 0.20元/包
盒裝（10包） 1.80元 送精美包裝盒
才剛開門，就有好幾位鄰居來買了，原來是李嬸婆昨天得知了今天要試賣，早就將消息傳了出去。
這幾天大家都有在試吃蘇渺擺在店裡的魔芋爽，真的上癮又上頭。
但那是放在店裡給客人們試吃的，他們覺得吃不夠又不好意思多吃，於是盼著趕緊推出售賣，好讓他們買回去解解饞。
還別說，這個魔芋爽真是男女通殺，連一些平時不怎麼喜歡吃零嘴的大叔也被俘獲了，說是買一包回去下酒也是舒服的。
有位常客這幾天沒來，看到這麼這麼點的功夫，店裡就出了新鮮玩意兒，好奇地問旁邊的人：
「這賣的是什麼？新的木瓜絲？」
「這幾天你沒來吧？小老闆剛弄的新零食，用魔芋做的。」
「魔芋？魔芋豆腐我倒是吃過，這還能做成零食呢？」
「能不能做的，你試試不就知道了？喏，櫃檯那裡有試吃的，你去嘗嘗。」
他將信將疑地到前台，拿了旁邊乾淨的牙籤試了一根，剛一嚼就瞪圓了眼睛：
「這……這是魔芋？怎麼和我吃過的不一樣呢，我之前吃的魔芋豆腐是軟趴趴的，這個倒是脆爽！」
蘇渺在櫃檯後面介紹說：「您好，我們新出的魔芋爽使用了獨家工藝，所以吃起來格外的爽脆入味。
您看，這樣一包的分量一次就能吃完，才兩毛錢。」
老食客大手一揮：「確實好吃，給我來兩包。」
今天是第一天試賣，購買魔芋爽的基本是街坊和到店的熟客。
就在這還沒有進行太多宣傳的情況下，銷售量也還算可觀。
到了晚上，蘇渺開始盤點今日戰績。
「散裝賣了186包，收入37.2元；盒裝的賣出5份，收入9元，加起來一共賣出236包，收入46.2元。」
才剛試賣就有這個銷量，蘇渺已經滿足了，這也說明了，現在大家生活條件好起來了，肯花錢買零食的人漸漸多了起來。
而第二天她有新的宣傳方向，先去抓住零食消費大群體！
如果是一個月前，她可以送些魔芋爽給王鑫，讓他幫忙在學校里分一下，可現在已經放假了這個策略得延後了。
她決定先在團餐上下功夫，中午送到各個單位和工廠的團餐，都附贈上幾包魔芋爽，讓大家試試味道。
目前，蘇記總店工作日有三個單位和三個工廠的固定團餐訂單，大約兩百多份盒飯和五十多斤的滷味。
現在店裡配了車子，送餐更快捷，上午10點半開始打包，可以趕在午餐前將所有餐品都送到。
今天，蘇渺給每個訂單都贈送了一盒魔芋爽，上面貼著醒目的標籤：「新品試吃，免費贈送」。
惠姐對照著清單清點數量：「渺渺，每一家都送嗎？這一下子就送出去六盒了。」
蘇渺利索地繫緊最後一捆餐盒：
「沒關係的，一盒魔芋爽售價也就一塊多而已，這個單位職工都是有購買能力，這樣投放的效果比在店裡敲鑼打鼓要強，輻射範圍更廣。
我覺得，明天就會有人因為試過這些贈品來購買的。而且，我們每天都要給他們送餐，他們還不用特地跑一趟，直接提前定，讓我們跟著餐品一起送過去就行了。」
一個小時後，惠姐就知道了蘇渺的說法沒錯，而且效果比她預計的還要好。
顧客們甚至沒有等到明天，蘇裕送餐過去的時候特地介紹了贈送的新品，他們當場就打開了試吃了，所以蘇裕回來的時候是帶著訂單回來的。
農業局的餐品送到了大會議室，平時訂了餐的職工都是在這裡領餐和用餐。
一位大姐聽完蘇裕的介紹後，笑道：「小蘇啊，怪不得你們家生意能做大呢，這也太大方了，直接一整盒的送啊。」
「大姐，你們是老主顧了，這幾年多虧有你們照顧生意，出了新產品肯定要先讓你們試一試呀！」
另一個年輕點的女士說：「你們這包裝倒是精緻，一包感覺有蠻多的，劉科長我和你分一包吧。」
「行啊，我們試試，要是真好吃就買些回家，我和我小姑子都愛吃這些零嘴。」
說著就撕開包裝，只吃了第一口，味蕾就被俘獲了。
……
民政局的副局長捏著魔芋爽研究包裝：「這鋸齒口設計得巧，不用找剪刀。」
話音未落，旁邊突然伸來三隻手：「局長，我和小韋分一包！」
「局長，也給我來幾根，吃完了提神一會兒好開會。」
「局長……我……我也要吃！」
……
蘇裕回到店裡後，打開隨身攜帶的本子給蘇渺看：
「渺渺！魔芋爽大受好評啊！很多人立刻就要買了，有些買一兩包，有些買得多些，他們就自己湊單。
你看看，民政局要三盒，農業局要四盒……這一下子就定出去23盒了，明天跟著餐品給他們送去，以後估計也都能是這樣方法，太省事了。」
蘇渺看著數據滿意的點頭，今天店裡的零售看情況是比昨天要好上一些，來進貨木瓜絲和軟薑糖的分銷商有好幾家也進了一些回去試賣。
再加上這些訂單，一天的銷售量應該是可以達到一千包了，收入不錯，也在產能之內，她的趕緊去找機器了。
於是，她又跑了一趟包裝廠，請謝經理幫忙。
但是她這次需要的生產機器，包裝廠在業務上是沒有需求的，所以謝經理也不知道哪家有，只能搬出了下屬從廣交會帶回來的一大疊產品冊子慢慢翻找。