第343章 又一家酒樓,江風的品牌!

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  廚師培訓了一段時間,效果顯著。

  酒樓的裝修也裝修的差不多了。

  江月台的官方帳號,播放了江風和廚師們一起培訓的視頻。

  網友們看到一群大廚在研究做菜,覺得挺希奇的。

  大家紛紛留言道:

  「我就說怎麼最近沒看到江老闆擺攤的消息,原來是去培訓去了!」

  「好傢夥,趕緊出來拍綜藝!」

  「大廚,快出來擺攤,想吃美食了!」

  「吃過你做的菜,吃別的菜都沒味道了,你趕快做菜去!」

  網友們十分熱情。

  中餐廳到現在還在熱播,甚至因為江風的出現,讓中餐廳這個招牌的熱度都變高了。

  中餐廳的項目隨之收到了很多投資方的青睞,甚至有一些關係比較大的明星,也想加入這個項目,成為常駐嘉賓。

  不過江風倒是不打算再去了。

  火了之後,沒有之前那種感覺,都是節目組選進來的客人,總感覺差一點意思。

  還是真實的經營比較好。

  接著,江風在視頻帳號做了預告,他的湘菜館成功開業。

  開業這一天,好多朋友要來,包廂都提前訂出去了。

  比如趙莉穎,恰好檔期有空,還專程和朋友趕過來,就為吃江風做的一頓飯。

  江月台屬於大型酒樓,有價格親民的大堂,也有奢侈豪華的包廂。

  來這邊談生意的大佬也不少。

  屬於是涵蓋方方面面。

  開業第一周,江風自然是打算在這裡做主廚的。

  依然是老套路,每天負責一道菜。

  已經是輕車熟路了。

  有些人期待江風能做出一些宮廷菜。

  江風則是面對大家的採訪,笑著說道:

  「宮廷菜都是很折騰的菜,做不了多少。」

  「開業人多,為了讓更多的人吃到,這一周就是做正常的湘菜。」

  「感謝大家支持。」

  經過剪彩儀式,接著,酒樓正式開始營業。

  外面的人非常多。

  早聽說江風的名號,又能來這裡吃到他親手做的菜,那麼想來的人肯定就多。

  而且吃過江風做的美食的熟客也不少。

  這些人對江風的手藝可是念念不忘。

  興許是因為之前開業的情況,很多人知道排隊是什麼樣的,所以隊伍中有不少代排。

  這個時候,一個人直接往前走,來到隊伍中。

  後面有人看到後,立刻喊道:

  「不是,你怎麼插隊啊?」

  聞言,那人回應道:

  「不是插隊,是找人代排,現在換自己了。」

  接著,隊伍中果然走出一個小哥,穿著藍色的馬甲,上面有「滴滴跑腿」的字樣。

  小哥向後面的人解釋道:

  「我是幫別人拿號排隊,客人來了,還有兩桌,他就自己排了。」

  「不好意思!」

  後面排隊的人們看到這一幕,都十分驚訝。

  握草,這都可以?

  還能代排?

  「小兄弟,你等一下!」

  後面排隊的客人忙呼喊道。

  「我能不能問問,你排一次隊多少錢?」

  他詢問道。

  「目前的價格比較貴,是150塊一次,包拿到前100的號碼。」

  滴滴跑腿的小哥回應道。

  「那咱倆加個微信吧,我要是需要排隊,我找你。」

  客人來了興致,說道。

  「行,不過這兩天我都和別人約出去了,想排隊得第三天。」

  「最好儘早說,因為想這麼排隊的人還不少。」

  「後面可能會漲價。」


  弟弟跑腿的小哥回應道。

  聽到他這麼說,隊伍中的人們都是嘖嘖嘴。

  這年頭還真魔幻,拿個號都得花錢。

  果然好東西要麼靠搶,要麼就得花錢。

  不然還真的解決不了。

  「哥們,咱倆也加個微信,要是我需要預約就找你,你幫我聯繫個別的代排唄。」

  「我也加一個!」

  好多人起了心思,紛紛要求加微信。

  江月台不接受網上預約叫號,必須是現場預約。

  就算是拿不到前100,只要能拿到下午的號,也算值得。

  慢慢的,在江月台代排的價格開始上漲,畢竟排隊的人多,想拿到號也沒那麼容易。

  這屬於光明正大的黃牛了。

  江月台開業第一天,江風要做的菜,自然就是美味的東安雞。

  接下來幾天的安排他也準備好了。

  第二天做剁椒魚頭,第三天做小炒黃牛肉。

  都是家常菜,這樣出鍋比較快,就算是幾十份上百份,他也能做出來。

  江風還是喜歡這樣。

  給真正來吃飯的客人做飯。

  不摻雜其他的東西。

  後廚很大,裝修的很好,環境乾淨整潔,各種洗乾淨的配菜在桌上擺的滿滿的。

  每個主廚都在全力忙碌著。

  負責切菜、打荷的廚師們也來來回回奔走。

  這裡就相當於是酒樓的心臟,不斷輸送出力量。

  酒樓內,很多人都是外地遊客。

  還有很多人沒聽過東安雞的名頭。

  但不管聽沒聽過,吃了再說。

  江風做的菜,就沒有不好吃的。

  果然,鮮嫩的東安雞端上桌,客人的目光瞬間被吸引。

  其中一人拿起筷子,先是夾起一塊雞腿,那種酸甜帶著些許辣味的感覺,讓他的眼神都亮了起來。

  這種酸辣味,也能代表湘菜的特色。

  湘菜的辣,更像是小米辣,起初不覺得很刺激,但是隨後辣味湧上舌尖,還泛著些許酸酸的感覺,著實讓人回味。

  客人忍不住驚嘆道:

  「這道菜很好吃啊,國宴菜嗎?」

  聞言,旁邊有人解釋道:

  「上過國宴,正宗東安雞,也是家常菜,在家裡就能做。」

  客人有些稀奇:

  「這是家常菜?什麼時候家常菜有這樣的味道了,確實好吃!」

  「真的是難得!」

  旁邊又有一個人應和:

  「江老闆做的,那肯定好吃。」

  又有人說道:

  「快別說了,我都饞了,還不知道我點的什麼時候能上呢!」

  大堂內的氣氛很歡快。

  排隊進來的客人,都十分享受江月台的環境。

  此時此刻正是夏天,江風考慮到外面排隊的客人可能會被曬到,專門準備了大傘遮陽,還用篷布搭起來一個走廊。

  另外就是配備了好幾個大風扇,能加水加冰那種,對著人吹也顯得涼快。

  沒辦法,室外不能裝空調,這算是最好的方法了。

  人們排隊的過程中,既不用被曬到,還有涼風吹,感覺也沒有那麼燥熱。

  「人家這服務態度真好!」

  外面排隊的人們感慨。

  「是啊,你看老闆是什麼性格的人,就知道企業是什麼文化了!」

  又有人回應道。

  「像是雷總,幾千億身家,毫無架子,還彎腰給客人開車門,不是一般人能做到的。」

  「說明他們雖然很有錢,社會地位高,但是心裡還是覺得和普通人平等。」

  「對,就是沒有那種階級感。」

  「江老闆這人真不錯,江月台必須支持!」


  江風在國內的口碑很好。

  通過擺攤的事跡、開酒樓、還有參加綜藝。

  他的性格很受歡迎。

  這世界很神奇,有時候越不在乎,反而越能得到。

  比如江風其實不在乎流量,他最多希望酒樓生意一直很好,但他就是能獲得流量。

  談戀愛也是這個道理,太珍惜的往往會失去,表現得輕鬆卻很容易可以得到。

  湘菜館開業後,好多城市都在呼籲江風,把酒樓開在他們的城市。

  江月台的帳號下,被各地網友的留言攻陷了。

  「讓江老闆來我們哈爾並開個江月台,東北菜也很好吃!」

  「來新韁開一個吧,求求了!」

  「江老闆什麼時候來海楠!」

  「全國連鎖的酒樓,不在浦東開一個?」

  「贊同,京都也要,不在一線城市開的品牌怎麼能算大品牌?」

  面對這些留言,負責運營帳號的人也沒辦法。

  這種事情,只有江風能決定。

  畢竟,江月台是完完全全江風的產業,沒什麼股東的說法。

  他是唯一老闆和決策。

  如此也看得出,江風想打造一個頂級餐飲品牌,缺的就是時間了。

  江風在做菜之餘,也會去拜訪拜訪朋友。

  比如張大山帶著張欣雅,還有魯東的朋友過來了。

  再比如趙莉穎和她的經紀人也過來了。

  還有蘇菜協會的前任會長也在,他和湘菜協會現任會長在一個包間,最大的包間。

  江風也沒想到,自己只是擺攤做一些任務,慢慢能走到這樣的地步。

  儼然是一位大佬。

  不過無所謂,做美食挺有意思的,尤其是他已經融會貫通這麼多的食譜。

  就繼續做吧。(本章完)

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