第126章 好端端的怎麼長了一張嘴呢!

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  第126章 好端端的怎麼長了一張嘴呢!

  院子裡熱熱鬧鬧。

  有些小輩也回到村里,長輩們就喜歡拉著小輩問長問短。

  「你也老大不小了,找到女朋友了嗎?」

  「你這個年紀沒結婚,一定存了很多錢吧!」

  「我看你總說自己沒時間,是不是在賺大錢?」

  小輩們聽到這樣的問題,嘴裡的飲料都變得苦澀起來。

  這些長輩怎麼好端端的長了一張嘴呢!

  人們都在等著吃席。

  與此同時,江風也開始處理食材。

  甲魚洗乾淨、焯水、爆炒、去腥、上色、燉15分鐘整個流程一氣呵成。

  一掀鍋,甲魚肉色澤紅潤,肉皮彈軟,調味品的香味混著肉香散發出來,聞著都舒服。

  江風把甲魚處理的非常乾淨,一絲一毫的腥味都沒有,只有鮮香。

  焯水去血沫的時候加入白酒,最後燉的時候還倒入一罐啤酒,肉中就有極淡的酒香味,口感也變得更軟。

  本來甲魚里還得加些小鵪鶉蛋,口味更好。

  但王八和蛋燉在一起,不太吉利,江風就沒加。

  賓客們都已經就位,一盤盤精美的菜餚被端上了桌。

  王家人在朝著大家致謝,人們紛紛鼓掌叫好。

  客人們早就餓了,紛紛開始動筷。

  涼菜極為的開胃,口感清爽。

  本來有些飢餓的肚子吃了些涼菜後,感覺到稍稍充實一些,同時胃口也變得更好。

  江風的甲魚已經燉好,擺盤的小伙子在一個盤子中鋪上一層油菜,鋪成花瓣狀,然後江風把甲魚肉倒在上面。

  還要把燉好的殼擺在上面,一道菜顯得完整。

  這道菜的肉汁非常濃郁,散發出濃郁的香味。

  紅燒甲魚,也只有大飯店才能吃到這樣的美味了。

  江風一連裝了好幾盤,一道菜一道菜往上端。

  王家人正吃的高興,這個時候,一個人把甲魚端上來,說道:

  「這道菜叫做富甲一方。」

  看到甲魚上來,王磊立刻對王老爺子說道:

  「爺爺,嘗嘗這個,我專門請大廚做的,這甲魚味道好吃極了。」

  看到孫子這麼有孝心,王老爺子臉上滿是笑容。

  王老爺子是村醫,懂西醫打針輸液的方法,也懂中醫調理養生的門道。

  他深知甲魚是好東西,大補,對身體好處極大。

  於是,王老爺子掀開甲魚殼子,夾起一塊甲魚肉放進嘴裡。

  肉被燉的非常軟,在口中稍微嚼幾下就散開。

  王老爺子眼神都亮了一些,似乎在說這東西怎麼這麼好吃。

  肉一點都不肥膩,格外的鮮香。

  香辣口味和甲魚肉更適配,嚼幾口肉吞咽下去後,只剩下香辣的味道殘留在舌尖。

  江風對食材的處理非常到位。

  每一步的標準都很高。

  燉出來的甲魚自然美味。

  香辣的口感太舒服了。

  「是不錯,是不錯。」

  王老爺子笑的越發開心,連連讚嘆。

  看到老人開心,其他人也都是高興。

  王磊抽空夾了一塊甲魚肉,先是嗦了幾口湯汁,香辣的味道讓他嘴裡立刻分泌出唾液。

  再一口把甲魚肉吃下去,在嘴裡嚼了幾下,舌頭都還沒品味夠,就直接把肉咽了下去。

  「真好吃啊!」

  王磊讚嘆道,「還得是江大廚!」

  另一桌,王淼也在大快朵頤,她雖說十七八歲,但畢竟是高中生,還是坐小孩那桌。

  她也嘗了嘗甲魚的味道。

  以前她都沒吃過甲魚,心想這肉能吃嗎?

  結果嘗了一口她就發現,這肉實在是太好吃了。

  好吃到哭!


  怎麼以前沒吃過這樣的美味!

  不常見的食材很多,大多口感都一般,只是小眾飲食。

  但甲魚肉可是貨真價實的美味。

  既有魚類的鮮香,又有豬肉、雞肉那樣大塊肉的口感。

  而且還極為的有營養。

  要是燉一盆甲魚湯,那就更是美味了。

  「這真的好好吃!」

  王淼驚嘆一聲。

  到底是江大廚啊。

  她還想再吃一塊,這個時候,王磊忽然從隔壁桌子坐了過來。

  一過來就夾甲魚肉。

  「哥,伱幹啥?去你那桌吃去。」

  王淼立刻阻止。

  「甲魚肉是大補,你一個小孩,吃多了不好。」

  王磊夾了一塊放在嘴裡,吃著不過癮,又夾了一塊才心滿意足的離去。

  「你就吃吧,補死你!」

  王淼沒好氣的吐槽。

  王磊連著吃了幾塊甲魚肉,感覺嘴裡都是香的。

  江風的廚藝實在是好,做什麼都如此美味。

  又是幾道菜端上來,王磊吃了一些,但感覺沒那般好吃。

  直到清蒸鱸魚上了桌,他才又來了興致。

  清蒸魚最大的特點就是鮮,而且魚肉已經完全入味兒。

  不管從什麼地方夾起一塊魚肉,都已經布滿濃郁的味道。

  也不知道怎麼燉的。

  吃魚最怕吃到腥味,也最怕吃到淡味。

  魚肉的口感是很好的,但是怎麼調味卻是個問題。

  王磊夾起一塊魚肉吃下去,魚肉細密綿軟,鮮到極致,肉中混著料汁的味道,吃一口渾身都舒服。

  「爺爺,嘗嘗這道鱸魚,也是我請來的大廚做的。」

  王磊又是笑呵呵的介紹。

  王老爺子嘗了一口魚,家裡的長輩也都開始動筷。

  吃了幾口後,大家也都讚不絕口。

  「這請來的大廚就是不一樣,味道做的真好,磊磊你有眼光。」

  「這是哪家廚師,有電話嗎?我留一個,以後有啥事就找他!」

  「真的好吃,我也想給身邊的人推一推了。」

  聞言,王磊解釋道:

  「他是一家酒樓的老闆,也是一個大廚,現在是因為酒樓裝修,他們才有時間出來接酒席。」

  「等以後酒樓裝修好了,他們就不燒大席了。」

  「我這是趕巧,正好知道這事,就趕忙把他請過來。」

  聽到王磊這麼說,長輩們才知道這件事。

  「原來是酒樓的大廚,那難怪。」

  「是挺年輕那個嗎?那個居然是老闆?」

  王磊又笑道:

  「他在網上可火了,之前擺攤賣東西,排隊的人都是一隊接著一隊的。」

  「能請來就不容易。」

  家人們聽他這麼說,吃飯的感覺都變得不一樣了。

  尤其是鱸魚。

  一聽說出自大師之手,大家吃魚的速度都變快了些。

  王老爺子吃的更高興。

  以前吃飯比較少,吃一點就飽了。

  今日卻是不停的夾菜吃菜,心情很好。

  同一桌還有兩個九十歲的老人,他們也吃的高興。

  鱸魚清淡,更適合老年人,對他們的身體有益處。

  幾筷子下去,鱸魚立刻就被吃了乾淨。

  今日的氣氛更好,里里外外都透著熱鬧。

  老人們笑的開心。

  江風朝著院子裡看了一眼,偶爾能聽到客人們的讚美聲,這感覺還不錯。

  沒一會兒,王磊專門跑出來感謝江風。

  「江大廚,太感謝你了,今天老人吃的高興,我們家裡人都高興!」

  聞言,江風笑道:「老人高興就好,我這也是應該做的。」

  今日份訂單完成,獎勵已經到帳。

  江風舒服的活動幾下身體,吃了些食物後,便打算離去了。

  (本章完)

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