第18章 整頓酒樓
第18章 整頓酒樓
晚上的時候顧明珠寫了兩封信，一封給初秋，另外一封給二叔。
翌日一早，顧明珠讓阿三去打探消息，根據得到的零碎消息，大概確定了事情真偽。
顧承到的時候，天已黑透，二人邊用晚飯邊說著此事。
「真是豈有此理！」顧承怒道：「顧家養著他們，他們卻做出這檔子事！簡直可惡至極！」
顧明珠總覺得這件事沒有這麼簡單，平靖是這樣，荔城也是這樣，二者最後的結局都是關門大吉，這是巧合嗎？
她想起初來時見到的錢三，想了想，問道：「二叔，有件事我想問你，那日我初到時，錢三似乎是有什麼事要同你說？」
「是關於襄北鋪子的生意，布匹店近日出了些問題，單家的生意這幾個月來總是壓我們一頭，馬上便是花朝節，單家那邊已經做了準備，我們也要想好對策。」
「兩家競爭？」顧明珠道。
顧承點頭：「正是，錢三說這次競爭若鬥不過單家，那以後襄北的布匹生意怕是不好做，只是降低價格……」
顧承面色猶豫。
顧明珠無奈一嘆，面上卻不好直說，只好道：「二叔，你就沒想過，這般做的話，襄北的鋪子很快就會同平靖一樣嗎？」
顧承一愣，很快明白她的意思，道：「錢三不是這樣的人。」
「沒有不變的人，如果對家開出更好的條件呢？」顧明珠掏出月言昨日下午的來信：「我的人已經在平靖查到消息了，平靖布匹店之所以會出現問題，原因就是錢三指使，與別家勾結，目的就是為了讓顧家的生意做不下去！」
顧承接過信，神色澀然又震驚：「他這麼做有什麼好處？」
「怕是他自己想當大掌柜。」顧明珠看他臉色難看，知道他一時難以接受，又道：「二叔若是不信我，那我們就回襄北，我來與他當面對質。」
顧承張嘴想要說些什麼，卻又不知道要說些什麼，半晌，喃喃道：「我一直把他當成最信任的人，卻沒想到他竟……竟……」
顧明珠緘默不語。
顧承閱完信，到底是見過風浪的人，很快便道：「既然如此，公事公辦，這樣的人我們顧家是決計不能再留！」
二人對荔城當前之事進行討論，很快便決定下來明日去顧家酒樓。
翌日，馬車駛停在客人了了的顧家酒樓門前，顧明珠從馬車上下來，跟顧承一同進門。
掌柜的是個五十多歲的男人，見到率先進門的阿三，正要招呼，突然身後跟進來一男一女，他定睛一看，急忙上前：「顧二爺。」
顧承哼了一聲，剮了他一眼，道：「把門關上，今日不營業。」
掌柜面色有疑，但還是乖乖關上門。
顧承帶著顧明珠落座在大堂，顧承沉著臉道：「去把酒樓的夥計有一個算一個，全部叫來，大小姐有話要問。」
很快大堂烏泱泱站了將近二十人。
顧承看向顧明珠，顧明珠便冷下臉，道：「誰是掌勺的？」
便有一男一女站了出來。
看來這就是方德全和紅三娘了。
顧明珠問道：「紅三娘，我且問你，去年關大在時，你說他調戲你，是不是？」
好端端的怎會問到去年的事？
紅三娘心底納悶，嘴上回道：「回大小姐，正是，關大意圖對我不軌，幸好被方德全發現，這才救了我。」
「哼！有人看見你同方德全行苟且之事，你又有何說詞？」
「這……」紅三娘臉色煞白，不由自主的看向方德全：「大小姐，冤枉啊……」
方德全急忙解釋道：「大小姐，這是沒有的事！我跟三娘之間清清白白，絕無私情！」
顧明珠冷笑一聲：「絕無私情？你以為我是好糊弄的？前天昨晚你做什麼去了？」
方德全臉色一白：「我……我哪也沒去……」
「撒謊！」阿三喝道：「我跟了你一整天，三更半夜你摸進紅三娘家，天亮才出來！」
顧明珠道：「你同紅三娘勾搭，還陷害關大，簡直狼心狗肺！」
二人被她這突如其來的當頭一棒喝得膝蓋發軟，不由自主便跪了下來。
顧明珠看向掌柜，淡淡一笑：「掌柜的，這件事你可知情啊？」
掌柜陪著笑：「回大小姐，我不知情。」
「哦？」顧明珠語調一揚：「那就奇怪了，明明是你說讓關大教方德全二樓十一道招牌菜，怎麼到頭來你又不知情了？」
「我……我讓關大教做菜，但我並不知曉紅三娘與方德全勾結一事，我當時只是一片好心！」
「呸！」顧明珠還未說話，一旁的方德全忍不住道：「你個老東西過河拆橋！明明就是你出的主意，要把關大趕出酒樓，現在居然說出這等不要臉的話來！」
「胡說八道！」掌柜氣道。
方德全忿忿不平：「我胡說八道？你當我不知道你同錢三的事？把關大趕走，這個酒樓就廢了一半，你們設計搞垮這間酒樓，還敢把髒水往我身上潑！」
砰！
顧承怒聲拍桌，質問掌柜：「方德全說的是不是真的？」
掌柜臉色蒼白，踉蹌兩步，頓時說不出話來。
「我真是瞎了眼了！居然相信他！」顧承氣結，站起身：「我現在就回襄北去！我倒要問問他為什麼要這麼做！」
「哎二叔……」顧明珠阻攔不急，嘆氣搖頭，復坐下，看著眼前的二十幾人。
她吩咐道：「把這三人攆出酒樓，以後顧家的每個鋪子，都不許再用他們，酒樓歇業半月，我會安排兩倍的遣送費，大家各自打算吧。」
「阿三。」顧明珠道：「你把遣送費給大家算一下。」
「是。」
待到結完帳，已經晌午，一早上鬧騰得顧明珠午飯也沒胃口，草草吃了幾口便放下碗筷。
顧氏酒樓若想要重新開張，那便需要招新掌勺，新夥計，食單也要重新擬定，價格自然也要重新定。
阿三見她眉頭緊鎖，不由道：「大小姐，這掌勺的人選不是已經有了嗎？關大廚啊。」
顧明珠搖頭，她無意讓關大屈在這，所以這個掌勺還真不好找。
顧明珠親自擬了兩張招募令，讓阿三找些人張貼出去。
第二天晌午，關大上門了。
顧明珠正在盤算酒樓新開需要花費的銀兩，見到關大，有些驚訝：「關叔，你怎麼來了？」
她很快便發現關大手中的招募令：「關叔莫不是想在這做掌勺？」
關大搖搖頭：「大小姐若是真想叫我在這做掌勺，那招募令就不會貼出去了，我今日來，是想舉薦一人。」
(本章完)
晚上的時候顧明珠寫了兩封信，一封給初秋，另外一封給二叔。
翌日一早，顧明珠讓阿三去打探消息，根據得到的零碎消息，大概確定了事情真偽。
顧承到的時候，天已黑透，二人邊用晚飯邊說著此事。
「真是豈有此理！」顧承怒道：「顧家養著他們，他們卻做出這檔子事！簡直可惡至極！」
顧明珠總覺得這件事沒有這麼簡單，平靖是這樣，荔城也是這樣，二者最後的結局都是關門大吉，這是巧合嗎？
她想起初來時見到的錢三，想了想，問道：「二叔，有件事我想問你，那日我初到時，錢三似乎是有什麼事要同你說？」
「是關於襄北鋪子的生意，布匹店近日出了些問題，單家的生意這幾個月來總是壓我們一頭，馬上便是花朝節，單家那邊已經做了準備，我們也要想好對策。」
「兩家競爭？」顧明珠道。
顧承點頭：「正是，錢三說這次競爭若鬥不過單家，那以後襄北的布匹生意怕是不好做，只是降低價格……」
顧承面色猶豫。
顧明珠無奈一嘆，面上卻不好直說，只好道：「二叔，你就沒想過，這般做的話，襄北的鋪子很快就會同平靖一樣嗎？」
顧承一愣，很快明白她的意思，道：「錢三不是這樣的人。」
「沒有不變的人，如果對家開出更好的條件呢？」顧明珠掏出月言昨日下午的來信：「我的人已經在平靖查到消息了，平靖布匹店之所以會出現問題，原因就是錢三指使，與別家勾結，目的就是為了讓顧家的生意做不下去！」
顧承接過信，神色澀然又震驚：「他這麼做有什麼好處？」
「怕是他自己想當大掌柜。」顧明珠看他臉色難看，知道他一時難以接受，又道：「二叔若是不信我，那我們就回襄北，我來與他當面對質。」
顧承張嘴想要說些什麼，卻又不知道要說些什麼，半晌，喃喃道：「我一直把他當成最信任的人，卻沒想到他竟……竟……」
顧明珠緘默不語。
顧承閱完信，到底是見過風浪的人，很快便道：「既然如此，公事公辦，這樣的人我們顧家是決計不能再留！」
二人對荔城當前之事進行討論，很快便決定下來明日去顧家酒樓。
翌日，馬車駛停在客人了了的顧家酒樓門前，顧明珠從馬車上下來，跟顧承一同進門。
掌柜的是個五十多歲的男人，見到率先進門的阿三，正要招呼，突然身後跟進來一男一女，他定睛一看，急忙上前：「顧二爺。」
顧承哼了一聲，剮了他一眼，道：「把門關上，今日不營業。」
掌柜面色有疑，但還是乖乖關上門。
顧承帶著顧明珠落座在大堂，顧承沉著臉道：「去把酒樓的夥計有一個算一個，全部叫來，大小姐有話要問。」
很快大堂烏泱泱站了將近二十人。
顧承看向顧明珠，顧明珠便冷下臉，道：「誰是掌勺的？」
便有一男一女站了出來。
看來這就是方德全和紅三娘了。
顧明珠問道：「紅三娘，我且問你，去年關大在時，你說他調戲你，是不是？」
好端端的怎會問到去年的事？
紅三娘心底納悶，嘴上回道：「回大小姐，正是，關大意圖對我不軌，幸好被方德全發現，這才救了我。」
「哼！有人看見你同方德全行苟且之事，你又有何說詞？」
「這……」紅三娘臉色煞白，不由自主的看向方德全：「大小姐，冤枉啊……」
方德全急忙解釋道：「大小姐，這是沒有的事！我跟三娘之間清清白白，絕無私情！」
顧明珠冷笑一聲：「絕無私情？你以為我是好糊弄的？前天昨晚你做什麼去了？」
方德全臉色一白：「我……我哪也沒去……」
「撒謊！」阿三喝道：「我跟了你一整天，三更半夜你摸進紅三娘家，天亮才出來！」
顧明珠道：「你同紅三娘勾搭，還陷害關大，簡直狼心狗肺！」
二人被她這突如其來的當頭一棒喝得膝蓋發軟，不由自主便跪了下來。
顧明珠看向掌柜，淡淡一笑：「掌柜的，這件事你可知情啊？」
掌柜陪著笑：「回大小姐，我不知情。」
「哦？」顧明珠語調一揚：「那就奇怪了，明明是你說讓關大教方德全二樓十一道招牌菜，怎麼到頭來你又不知情了？」
「我……我讓關大教做菜，但我並不知曉紅三娘與方德全勾結一事，我當時只是一片好心！」
「呸！」顧明珠還未說話，一旁的方德全忍不住道：「你個老東西過河拆橋！明明就是你出的主意，要把關大趕出酒樓，現在居然說出這等不要臉的話來！」
「胡說八道！」掌柜氣道。
方德全忿忿不平：「我胡說八道？你當我不知道你同錢三的事？把關大趕走，這個酒樓就廢了一半，你們設計搞垮這間酒樓，還敢把髒水往我身上潑！」
砰！
顧承怒聲拍桌，質問掌柜：「方德全說的是不是真的？」
掌柜臉色蒼白，踉蹌兩步，頓時說不出話來。
「我真是瞎了眼了！居然相信他！」顧承氣結，站起身：「我現在就回襄北去！我倒要問問他為什麼要這麼做！」
「哎二叔……」顧明珠阻攔不急，嘆氣搖頭，復坐下，看著眼前的二十幾人。
她吩咐道：「把這三人攆出酒樓，以後顧家的每個鋪子，都不許再用他們，酒樓歇業半月，我會安排兩倍的遣送費，大家各自打算吧。」
「阿三。」顧明珠道：「你把遣送費給大家算一下。」
「是。」
待到結完帳，已經晌午，一早上鬧騰得顧明珠午飯也沒胃口，草草吃了幾口便放下碗筷。
顧氏酒樓若想要重新開張，那便需要招新掌勺，新夥計，食單也要重新擬定，價格自然也要重新定。
阿三見她眉頭緊鎖，不由道：「大小姐，這掌勺的人選不是已經有了嗎？關大廚啊。」
顧明珠搖頭，她無意讓關大屈在這，所以這個掌勺還真不好找。
顧明珠親自擬了兩張招募令，讓阿三找些人張貼出去。
第二天晌午，關大上門了。
顧明珠正在盤算酒樓新開需要花費的銀兩，見到關大，有些驚訝：「關叔，你怎麼來了？」
她很快便發現關大手中的招募令：「關叔莫不是想在這做掌勺？」
關大搖搖頭：「大小姐若是真想叫我在這做掌勺，那招募令就不會貼出去了，我今日來，是想舉薦一人。」
(本章完)