第186章 牛肉醬帶來的衝擊

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  店小二的詞彙量有限,但也儘自己所能的把想要表達出來的內容給表達了出來。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名

  宋語彤一聽表示明了,這件事她早就發現了,但是由於這一段時日她吃的都是自家種的菜,所以忘了這兩者之間存在的差別。

  或者說已經沒有把這一差別當成了一回事。

  如今從定小二的嘴裡這麼一說,反倒還有幾分新鮮感。

  店小二搬了菜進去,掌柜的看見這一籮筐水靈靈的蔬菜,立馬就走了出來。

  一副要和這夫妻二人探討一下如何將生意做起來的架勢。

  「成夫人,你可得幫一幫我,最近生意不好做呀,來我飯館吃飯的人都少了。」

  宋語彤被掌柜的這訴苦的語氣整的哭笑不得,楞是不大明白掌柜的。

  他這真是把她當成了可以拯救他家生意的救命稻草了。

  「近日生意不好,許是因為天災剛過,百廢待興?」

  宋語彤想了想,除了這個理由,她找不出別的,鎮上就一個飯館,一個酒館,酒館主打賣酒菜品做的沒多好吃,只是普普通通罷了。

  而且專打的是下酒菜,若是真要吃飯的話,來飯館會更加實在,再加上方大廚的廚藝不錯,在此之前又有宮廷名菜的噱頭在,不存在生意不好做。

  若是這飯館的生意不好做,大抵是因為大環境的緣故。

  掌柜的一聽宋語彤的話,頓時拍了拍自己的大腿,表情有些糾結。

  「還真不是,而是鎮上和縣裡一家專賣零嘴的零嘴鋪子,就西鎮那一家柳家小公子不知從哪弄了一堆的牛肉醬,拌飯,拌麵,抹在乾糧上那滋味真是不錯。」

  「也有一部分你說的原因,眼下的大環境不景氣,家家戶戶都在省著些銀子,正好在這個風口上牛肉醬更適合更多人的選擇,那滋味我也嘗過,真是不錯!」

  掌柜的也沒有想到有一天他飯館的生意會受到一款小零嘴的衝擊。

  宋語彤聽了掌柜的這話,頓時不知是哭是笑,尷尬的摸了摸鼻子。

  「哎,對了成夫人,你認不認識這做牛肉醬的人家,我想了好幾日,不如我們飯館也與那做牛肉醬的人家合作,說不定前期能有些生意。」

  掌柜的想了好幾日,總算想出了這麼一個辦法。

  只是這個辦法還是為下下之策,只能穩固的了一時的生意,而且牛肉醬在飯館做強做大的機會根本不大。

  「掌柜的,這牛肉醬你還是別想了,不是我不幫著你,而是已經有了兩家在做,飯館若是也參考做牛肉醬的生意的話,對於飯館來說能短暫帶來一時經濟,但收益效果不大。」

  宋語彤拿出一副老生長談的語氣開口。

  掌柜的是個明白人,聽得懂她話中的意思。當然掌柜的也知道這效果不大,可這不是沒有更好的辦法,也就只能死馬當活馬醫了。

  「這我知道,所以這不是想來問問成夫人有沒有什麼更好的辦法。」

  宋語彤不知怎麼的就想到了系統這兩日給她發布的菜品,比如紅糖糍粑,咖喱牛肉,當然還有火鍋店必備的小酥肉。

  這些都是可以推出的新菜品,也能夠吸引一定的人流量。

  而且帶來的利益可觀,還能長期發展。

  宋語彤倒是不介意把這幾道菜教給方大廚,只是這要是教嘛,是得給銀子的。

  畢竟每一道菜的做法,能賣的銀子也不少,總不能白白就給方大廚免費學吧。

  宋語彤跟掌柜的已經是老合作關係了,所以就沒什麼不能直說的。

  「不是沒有辦法,推出幾道食客們沒有嘗過的新菜品就可以了。」

  掌柜的一聽這話,手掌一拍很是為難,想推出新菜品哪有那麼容易,這研製也需要研製一段時日。

  等新菜品推出來,黃花菜都涼了。

  不等掌柜的說出自己的難處,宋語彤直接開口繼續道。

  「我有幾道新菜品的方子可以賣給掌柜的,但這就要看掌柜的願不願意出銀子了。」

  宋語彤笑的一臉的解人意,掌柜的卻從她的臉上看到了老奸巨猾這四個字。

  他可是一眼一步的看著方大廚曾經看不起的小廚娘,長成了一個比他還要合格的生意人。


  且不說種植出的這一批蔬菜要比外頭的好,就連這研製新菜品的速度也是方大廚騎馬都追趕不上的。

  「不如這樣,我可以先給掌柜的做幾道菜,你們先嘗一嘗味道,再決定要不要從我手裡買方子。」

  宋語彤提的這個條件讓掌柜的很是心動,這是直接能嘗到味道的,而不是盲著就買方子好不好吃也不知道。

  掌柜的立馬就答應了下來,轉頭讓店小二把正在後廚的方大廚先請出來。

  把後廚讓給宋語彤,他們先坐在前廳聊聊天,主要是跟成涵衍打聽打聽宋語彤這一段時日在家中研製了多少新的菜品。

  成涵衍聽見掌柜的這般問,倒也不吝嗇,開口就是大實話。

  可掌柜的和方大廚等人都不相信。

  因為成涵衍說的是:「數不清了,夠一本菜單了。」

  「那成夫人研製出的新菜品有沒有不好吃的,或者說研製失敗的?」掌柜的不死心,繼續問道。

  成涵衍搖了搖頭,更加耿直了。

  「我夫人從來沒有做過什麼難吃的食物,她好像從來都不會做難吃的東西。」

  掌柜的和方大廚以及店小二都表示有被凡爾賽到,就是吹牛,也不是這麼吹的。

  成涵衍一臉真誠,再三強調。

  「別不相信,真的沒有,就那個柳江小公子鋪子裡賣的最火的牛肉醬,就是我夫人做的。碰到還是柳江小公子尋著香味,聞過來,扒著我們牛肉醬的罐子非要嘗嘗,這生意就是這麼做出來的。」

  成涵衍言語之中透露著一股驕傲,但是掌柜的和方大廚卻笑不出來了。

  一臉驚疑的看著成涵衍,因為激動,人都站了起來。

  「你是說真的?那牛肉醬,是成夫人做出來的?」

  成涵衍知道他們不信,轉頭出去了馬車上,從一個小夾層里拿出了三罐牛肉醬回去飯館裡。

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