第179章 這就給小朋友們送驢打滾兒去！
周麟細心地將剛剛炒制完成的黃豆粉，輕輕倒入一個乾淨的盆中。
那金黃色的粉末，在燈光下閃爍著誘人的光澤。
他將瓷盤放置在陰涼的地方，讓黃豆粉自然晾涼，以保留其獨特的香氣。
待黃豆粉稍微冷卻後。
周麟又取出一個精緻的瓷罐，裡面裝著細膩如雪的細白糖。
他輕輕地打開罐子，用勺子舀起白糖，撒在黃豆粉上。
白糖在黃豆粉上，仿佛為這片金黃的大地，鋪上了一層薄薄的雪霜。
「加了糖之後，黃豆粉的香味會更加濃郁，入口也更加甜美。」
周麟一邊說著，一邊用勺子輕輕攪拌著黃豆粉，讓白糖與黃豆粉充分混合。
「如果不加糖的話，雖然也有黃豆的香氣，但總覺得少了點什麼，而且吃起來可能會有些糊嘴。」
站在一旁的余建國點了點頭，表示贊同：「周大廚說得對，如果不加糖的話，吃起來確實口感不佳，還會讓嘴巴感覺不舒服。」
他邊說，邊想像著驢打滾兒的美味，不禁咽了咽口水。
芳姨悄悄伸出戴了一次性環保手套的手，抓了一小撮，放進嘴巴里。
她使勁點著頭：「還真的是奇怪，黃豆粉加了糖之後，確實很香啊！」
等待了漫長的一段時間，糯米粉終於蒸好了。
廚房裡瀰漫著一股淡淡的蒸汽，仿佛給整個空間披上了一層輕紗。
周麟輕輕地將爐火熄滅，示意糯米粉已經蒸透，可以出鍋了。
余建國迫不及待地走到鍋前，雙手緊緊地握住鍋蓋的把手，深深地吸了一口氣，仿佛在為即將揭開的鍋蓋做好心理準備。
隨著鍋蓋被緩緩揭開，一股濃烈的米香味瞬間爆發出來，香味如同春風拂面，直往鼻腔里鑽。
香味純淨而濃郁，帶著大自然的清新，令人陶醉其中無法自拔。
余建國低頭一看，只見蒸鍋里的糯米粉白白嫩嫩，宛如一堆堆柔軟的雲朵，煞是好看。
那米粉細膩而光滑，仿佛用指尖輕輕一觸就能感受到它的滑嫩。
余建國忍不住讚嘆道：「這米粉蒸得真好，看起來就讓人食慾大增。」
他小心翼翼地雙手提起保鮮膜，放在桌上。
周麟取出紗布，輕輕鋪在桌面上，將米粉放置在紗布之上。
隔著紗布，將米粉摺疊成幾層。
這樣做不僅使米粉更加緊實，也便於後續的操作。
為了讓米粉更加滋潤，周麟手上沾了一些清水，然後輕輕地拍打在紗布上。
隨著他的動作，水珠慢慢滲透進米粉中，米粉逐漸變得更加滋潤有彈性。
此時，周麟微笑著面對鏡頭，他的眼神中充滿了自豪。
他緩緩開口，聲音溫和而有力：「這就是，傳統工藝的手工製作方法。」
「我們始終堅持純天然、不加任何添加劑的原則。」
「這樣做出來的米粉，不僅口感細膩，而且營養豐富，是真正的健康食品。」
隨著周麟的介紹，鏡頭也緩緩拉近，展示了他手中的米粉團。
那米粉白皙透亮，光滑細膩，仿佛是一件精美的藝術品，讓人忍不住想要品嘗一口。
周麟細心地將已經滋潤過的米粉，重新用紗布包裹起來。
他手法嫻熟，每一個動作都充滿了對食材的敬意。
包裹好的米粉團靜靜地躺在桌面上，等待著下一步的處理。
接著，周麟在桌子上均勻地撒上一層金黃的黃豆粉。
黃豆粉味道香濃，為接下來的製作，增添了一抹獨特的風味。
然後，他輕輕地將包好的米粉團，重新從紗布里拿出來，放在黃豆粉之上。
一面均勻沾滿黃豆粉後，再翻一個面，讓米粉團正反面，都均勻地裹上一層黃豆粉。
此時，周麟轉頭看向鏡頭，微笑著說：「大家知道為什麼這道小吃叫做驢打滾兒嗎？」
余建國在一旁聽了，忍不住笑了笑，他插話道：「這題我會做！」
他走到周麟身邊，指著裹滿黃豆粉的米粉團說：
「驢一打滾兒，不就是滿身都沾滿了泥土嘛。」
「這裡的米粉團沾了一層黃豆粉，看上去就跟驢打滾後沾滿泥土的樣子差不多。」
「所以，這道小吃就叫驢打滾兒了。」
周麟聽後，點頭表示贊同，他微笑著說：「是的，驢打滾的典故就是這麼來的。」
「這道小吃不僅味道香糯可口，還蘊含了豐富的市井氣息。」
「希望大家在品嘗美食的同時，也能感受到華夏傳統文化的魅力。」
之後。
輕輕地將沾滿了黃豆粉的米粉團，放在一塊乾淨的案板上。
周麟拿起一根擀麵杖。
他運用巧勁，將米粉團慢慢地擀開，只見米粉團在擀麵杖的推動下，逐漸變得薄薄的。
擀好的米粉餅薄而均勻，周麟接著拿起一勺豆沙，細心地塗抹在米粉餅上。
他手法輕柔，確保豆沙塗抹得既均勻又不過厚。
這樣，可以讓每一口，都能品嘗到豆沙的甜美。
塗抹完豆沙後，周麟開始將擀好的米粉餅慢慢地疊著捲起來。
他雙手緩緩向前推動，再按壓一下，使得米粉餅自然地捲起，形成一個長長的捲筒狀。
看到這一幕，余建國忍不住笑道：「大家快看，驢開始打滾了！」
他的話語中充滿了幽默，讓直播間的氣氛更加輕鬆愉悅。
最後，周麟拿起鋒利的菜刀。
準備將剛製作完成的驢打滾兒進行切割。
他眼神專注，手法穩健，輕輕一揮，菜刀便準確地切入柔軟的米粉卷中。
伴隨著他富有韻律的節奏，驢打滾兒被均勻地切成了一塊一塊的小段。
每一段都大小適中，形狀整齊，外層的黃豆粉與內層的米粉和豆沙相互映襯，形成了一幅誘人的畫面。
余建國在一旁看著，眼中閃爍著滿意的光芒。
突然，余建國轉頭看了一眼牆上的掛鍾，時間已經接近早點時間。
他微笑著對周麟說：「周大廚，驢打滾兒已經完成了，早點的時間馬上就到了，我們就先下播吧，這就給小朋友們送驢打滾兒去！」
周麟聽後，點了點頭，停下了手中的動作。
隨後，他們收拾起工具，將切好的驢打滾兒裝進盒子裡，準備將這份美味的早點送到等待已久的小朋友們手中。
那金黃色的粉末，在燈光下閃爍著誘人的光澤。
他將瓷盤放置在陰涼的地方，讓黃豆粉自然晾涼，以保留其獨特的香氣。
待黃豆粉稍微冷卻後。
周麟又取出一個精緻的瓷罐，裡面裝著細膩如雪的細白糖。
他輕輕地打開罐子，用勺子舀起白糖，撒在黃豆粉上。
白糖在黃豆粉上，仿佛為這片金黃的大地，鋪上了一層薄薄的雪霜。
「加了糖之後，黃豆粉的香味會更加濃郁，入口也更加甜美。」
周麟一邊說著，一邊用勺子輕輕攪拌著黃豆粉，讓白糖與黃豆粉充分混合。
「如果不加糖的話，雖然也有黃豆的香氣，但總覺得少了點什麼，而且吃起來可能會有些糊嘴。」
站在一旁的余建國點了點頭，表示贊同：「周大廚說得對，如果不加糖的話，吃起來確實口感不佳，還會讓嘴巴感覺不舒服。」
他邊說，邊想像著驢打滾兒的美味，不禁咽了咽口水。
芳姨悄悄伸出戴了一次性環保手套的手，抓了一小撮，放進嘴巴里。
她使勁點著頭：「還真的是奇怪，黃豆粉加了糖之後，確實很香啊！」
等待了漫長的一段時間，糯米粉終於蒸好了。
廚房裡瀰漫著一股淡淡的蒸汽，仿佛給整個空間披上了一層輕紗。
周麟輕輕地將爐火熄滅，示意糯米粉已經蒸透，可以出鍋了。
余建國迫不及待地走到鍋前，雙手緊緊地握住鍋蓋的把手，深深地吸了一口氣，仿佛在為即將揭開的鍋蓋做好心理準備。
隨著鍋蓋被緩緩揭開，一股濃烈的米香味瞬間爆發出來，香味如同春風拂面，直往鼻腔里鑽。
香味純淨而濃郁，帶著大自然的清新，令人陶醉其中無法自拔。
余建國低頭一看，只見蒸鍋里的糯米粉白白嫩嫩，宛如一堆堆柔軟的雲朵，煞是好看。
那米粉細膩而光滑，仿佛用指尖輕輕一觸就能感受到它的滑嫩。
余建國忍不住讚嘆道：「這米粉蒸得真好，看起來就讓人食慾大增。」
他小心翼翼地雙手提起保鮮膜，放在桌上。
周麟取出紗布，輕輕鋪在桌面上，將米粉放置在紗布之上。
隔著紗布，將米粉摺疊成幾層。
這樣做不僅使米粉更加緊實，也便於後續的操作。
為了讓米粉更加滋潤，周麟手上沾了一些清水，然後輕輕地拍打在紗布上。
隨著他的動作，水珠慢慢滲透進米粉中，米粉逐漸變得更加滋潤有彈性。
此時，周麟微笑著面對鏡頭，他的眼神中充滿了自豪。
他緩緩開口，聲音溫和而有力：「這就是，傳統工藝的手工製作方法。」
「我們始終堅持純天然、不加任何添加劑的原則。」
「這樣做出來的米粉，不僅口感細膩，而且營養豐富，是真正的健康食品。」
隨著周麟的介紹，鏡頭也緩緩拉近，展示了他手中的米粉團。
那米粉白皙透亮，光滑細膩，仿佛是一件精美的藝術品，讓人忍不住想要品嘗一口。
周麟細心地將已經滋潤過的米粉，重新用紗布包裹起來。
他手法嫻熟，每一個動作都充滿了對食材的敬意。
包裹好的米粉團靜靜地躺在桌面上，等待著下一步的處理。
接著，周麟在桌子上均勻地撒上一層金黃的黃豆粉。
黃豆粉味道香濃，為接下來的製作，增添了一抹獨特的風味。
然後，他輕輕地將包好的米粉團，重新從紗布里拿出來，放在黃豆粉之上。
一面均勻沾滿黃豆粉後，再翻一個面，讓米粉團正反面，都均勻地裹上一層黃豆粉。
此時，周麟轉頭看向鏡頭，微笑著說：「大家知道為什麼這道小吃叫做驢打滾兒嗎？」
余建國在一旁聽了，忍不住笑了笑，他插話道：「這題我會做！」
他走到周麟身邊，指著裹滿黃豆粉的米粉團說：
「驢一打滾兒，不就是滿身都沾滿了泥土嘛。」
「這裡的米粉團沾了一層黃豆粉，看上去就跟驢打滾後沾滿泥土的樣子差不多。」
「所以，這道小吃就叫驢打滾兒了。」
周麟聽後，點頭表示贊同，他微笑著說：「是的，驢打滾的典故就是這麼來的。」
「這道小吃不僅味道香糯可口，還蘊含了豐富的市井氣息。」
「希望大家在品嘗美食的同時，也能感受到華夏傳統文化的魅力。」
之後。
輕輕地將沾滿了黃豆粉的米粉團，放在一塊乾淨的案板上。
周麟拿起一根擀麵杖。
他運用巧勁，將米粉團慢慢地擀開，只見米粉團在擀麵杖的推動下，逐漸變得薄薄的。
擀好的米粉餅薄而均勻，周麟接著拿起一勺豆沙，細心地塗抹在米粉餅上。
他手法輕柔，確保豆沙塗抹得既均勻又不過厚。
這樣，可以讓每一口，都能品嘗到豆沙的甜美。
塗抹完豆沙後，周麟開始將擀好的米粉餅慢慢地疊著捲起來。
他雙手緩緩向前推動，再按壓一下，使得米粉餅自然地捲起，形成一個長長的捲筒狀。
看到這一幕，余建國忍不住笑道：「大家快看，驢開始打滾了！」
他的話語中充滿了幽默，讓直播間的氣氛更加輕鬆愉悅。
最後，周麟拿起鋒利的菜刀。
準備將剛製作完成的驢打滾兒進行切割。
他眼神專注，手法穩健，輕輕一揮，菜刀便準確地切入柔軟的米粉卷中。
伴隨著他富有韻律的節奏，驢打滾兒被均勻地切成了一塊一塊的小段。
每一段都大小適中，形狀整齊，外層的黃豆粉與內層的米粉和豆沙相互映襯，形成了一幅誘人的畫面。
余建國在一旁看著，眼中閃爍著滿意的光芒。
突然，余建國轉頭看了一眼牆上的掛鍾，時間已經接近早點時間。
他微笑著對周麟說：「周大廚，驢打滾兒已經完成了，早點的時間馬上就到了，我們就先下播吧，這就給小朋友們送驢打滾兒去！」
周麟聽後，點了點頭，停下了手中的動作。
隨後，他們收拾起工具，將切好的驢打滾兒裝進盒子裡，準備將這份美味的早點送到等待已久的小朋友們手中。