第162章 一桌美味佳肴
被小丫頭誇了，她心裡也美滋滋的，忍不住伸手，摸了摸她肉嘟嘟的小臉。
「好吃那你們就多吃一點，娘再做一些菜，等一會兒我們大家一起吃。」
小丫頭笑彎了眼睛，很快就高興的跑了出去，又跟幾個哥哥姐姐們玩了。
這邊魚已經炸好，鍋里的油也都舀出來了，只留下一點用來燒菜。
弄好之後再把之前醃好的泥鰍段倒進鍋里翻炒。
軟嫩的泥鰍倒進鍋里，很快肉質就被炒泛白，再用油多炸一會，炸的差不多了，再放蔥花還有韭菜，翻炒兩下出鍋，干煸泥鰍就出來了。
黃鱔是和魚一樣，都是紅燒，炒完了肉菜就是青菜，青菜倒進油鍋里翻兩下，再放點鹽繼續翻炒，最後把拍好的蒜蓉倒進去，蒜蓉倒進去以後就能聞到蒜蓉的香味，再翻炒兩下又能出鍋了。
炒青菜一般都是用豬油，豬油炒出來的青菜比清油香多了。
這些弄完還有豆角之類的，也能炒一炒吃，最後才炒了酸辣土豆絲。
辣椒要放得足一些，因為是焯過的土豆絲，所以倒進去翻炒兩下就得放鹽巴和醋，放了醋的土豆絲不容易變軟，吃起來脆脆的。
但也不能炒得太久，最後同樣放上拍好的蒜蓉，翻炒兩下出鍋，一桌子菜也就做好了。
一個四季豆，一個豇豆，兩盤炒青菜，接下來是一大盤魚、泥鰍以及黃鱔，黃鱔泥鰍那些因為東西多，所以炒的也足夠，再加上土豆絲，總共是八個菜。
八個菜放在桌子上，擺的滿滿的，秦知意沒有想到的是，幾個小的連薯條都沒捨得吃光，等她端了菜出來，幾個小傢伙又把薯條也規規矩矩的放在一起。
她摸了摸幾個小傢伙的小腦袋，最後又用燒火棍，把放進鍋洞裡的荷葉包翻了出來。
滿滿當當的一桌子菜，幾個人都看得呆住了。
迎春來旺他們更是面面相覷，要知道這桌子菜，可比他們過年的時候都要豐盛。
原本就已經八個菜了，再加上薯條以及荷葉里的泥鰍，直接上升十個菜。
秦大牛看著也合不攏嘴，畢竟他跟他媳婦是真的沒有吃過這麼好的一大桌子菜。
但還是撓撓頭皮，憨憨的笑道：「妹妹，都是自家人，燒這麼多菜乾啥。」
秦二牛炸炸呼呼道：「都是小妹的一番心意，做就做了，咱們吃就行，咱們吃的多，妹妹高興。」
秦知意大方笑著道：「倒也不是我一個人辛苦，三個嫂子也在廚房忙碌，要是真的說起來，我也只是拿了鏟子在鍋里翻了幾下。」
「要說真正辛苦的，還是斐公子。」
她最後補充了一句，又將視線看向斐承晟。
他一個人在外飄零，想必看到他們一家子其樂融融，心裡會難受的吧。
既然已經決定要跟他在一起，他們一家子必然有他一份。
大哥二哥三哥聞言，也都一個個跟斐承晟說起話來。
原本沒有任何表情的斐承晟，也架不住幾個哥哥的熱情，最終跟著勾唇淺笑起來。
見著大家都站著說話，秦知意忙道：「都站著幹嘛？快坐呀，咱們一邊吃一邊說。」
話一說完，幾個人你看看我，我看看你，沒有一個先落座的。
先前秦莊氏和秦子常在的時候，都是他們倆先坐下，如今秦莊氏和秦子常不在，似乎沒人敢先坐了。
秦知意一手拉著秦大牛，一手拉著薛春花，硬生生讓他們坐下。
「大哥大嫂，你們要是不坐，我們可都不敢坐著了。」
被她這麼一說，秦大牛和薛春花坐下也不好意思推辭了，隨後秦二牛大大咧咧的坐下，接下來是劉招娣、張巧娘。
最後孩子們也高高興興的坐下來，一個桌子基本上都快坐不下了，一大桌子坐在一起，好不熱鬧。
眾人都比較好奇，就連薛春花也不知道秦知意到底燒的是什麼。
「妹妹，你這裡邊是什麼？」
秦知意只敲了兩下，外面裹著一層泥巴就被她敲開了。
不等她說話，迎春已經開口道：「姑姑裡面放的是泥鰍，荷葉包著的泥鰍，放進鍋洞裡燒。」
聽到春花這麼說，她便應了一聲：「對，裡面是泥鰍，我想試試荷葉煲泥鰍烤著吃，味道怎麼樣。」
童年的記憶是無法複製的，她之所以這樣做，不過是回味童年的味道。
果然荷葉打開之後，一股荷葉的清香夾雜著泥鰍的香味，瞬間四溢開來。
這的確是她熟悉的味道。
就連秦大牛和秦二牛也忍不住嘖嘖稱讚起來：「好香啊，荷葉的香味跟泥鰍肉的香味混合在一起，可真是妙。」
薛春花也笑呵呵道：「我說妹子，你咋就想到把泥鰍這麼做了？」
她總不能說她以前這麼做過吧？
便只是道：「我也是瞎弄呢，畢竟是開酒樓的，做菜的花樣得時常更新換代，這不這東西這麼做了好吃，等回頭9樓又多了一樣新菜。」
「對對對，還是妹妹聰明。」
秦大牛止不住誇讚，幾個小傢伙盯著她荷葉里包著的泥鰍段，更是吞了吞口水。
她便沖著迎春道：「迎春，你去廚房拿個盆，我把這些泥鰍的全都倒出來，咱們吃飯了吃。」
迎春應了一聲，麻利的往廚房走去。
鍋里還燜著米飯，等熟還得一會兒。
秦知意又起身，把之前帶回來的果酒搬了兩壇放在旁邊。
先前做了楊梅酒，覺得味道不錯，店裡的客人也喜歡喝。
後來又收了些其他果子，收了杏子就做杏酒，熟了櫻桃就做櫻桃酒，收了桑葚就做桑葚酒。
總而言之，有什麼果子她就收什麼果子，收什麼果子就做什麼果子的酒。
「這是我釀的果酒，這一瓶是櫻桃酒，這一瓶是梅子酒，專門帶回來給哥哥們嘗嘗看。」
秦大牛憨憨的笑道：「這怎麼好意思……」
斐承晟已經把碗拿出來了，因為桌子放的太滿沒地方放，只能一人一個碗，先端在手裡。
甚至連孩子們也放了碗，秦知意站起來抱著酒罈，一人一碗倒了進去，最後輪到孩子們，她認真的開口：「這可是酒，喝多了傷腦子，你們以後都是念書的料，若是喝壞了，得不償失，姑姑就不給你們倒了，你們幾個，多吃些米飯和菜。」
「好吃那你們就多吃一點，娘再做一些菜，等一會兒我們大家一起吃。」
小丫頭笑彎了眼睛，很快就高興的跑了出去，又跟幾個哥哥姐姐們玩了。
這邊魚已經炸好，鍋里的油也都舀出來了，只留下一點用來燒菜。
弄好之後再把之前醃好的泥鰍段倒進鍋里翻炒。
軟嫩的泥鰍倒進鍋里，很快肉質就被炒泛白，再用油多炸一會，炸的差不多了，再放蔥花還有韭菜，翻炒兩下出鍋，干煸泥鰍就出來了。
黃鱔是和魚一樣，都是紅燒，炒完了肉菜就是青菜，青菜倒進油鍋里翻兩下，再放點鹽繼續翻炒，最後把拍好的蒜蓉倒進去，蒜蓉倒進去以後就能聞到蒜蓉的香味，再翻炒兩下又能出鍋了。
炒青菜一般都是用豬油，豬油炒出來的青菜比清油香多了。
這些弄完還有豆角之類的，也能炒一炒吃，最後才炒了酸辣土豆絲。
辣椒要放得足一些，因為是焯過的土豆絲，所以倒進去翻炒兩下就得放鹽巴和醋，放了醋的土豆絲不容易變軟，吃起來脆脆的。
但也不能炒得太久，最後同樣放上拍好的蒜蓉，翻炒兩下出鍋，一桌子菜也就做好了。
一個四季豆，一個豇豆，兩盤炒青菜，接下來是一大盤魚、泥鰍以及黃鱔，黃鱔泥鰍那些因為東西多，所以炒的也足夠，再加上土豆絲，總共是八個菜。
八個菜放在桌子上，擺的滿滿的，秦知意沒有想到的是，幾個小的連薯條都沒捨得吃光，等她端了菜出來，幾個小傢伙又把薯條也規規矩矩的放在一起。
她摸了摸幾個小傢伙的小腦袋，最後又用燒火棍，把放進鍋洞裡的荷葉包翻了出來。
滿滿當當的一桌子菜，幾個人都看得呆住了。
迎春來旺他們更是面面相覷，要知道這桌子菜，可比他們過年的時候都要豐盛。
原本就已經八個菜了，再加上薯條以及荷葉里的泥鰍，直接上升十個菜。
秦大牛看著也合不攏嘴，畢竟他跟他媳婦是真的沒有吃過這麼好的一大桌子菜。
但還是撓撓頭皮，憨憨的笑道：「妹妹，都是自家人，燒這麼多菜乾啥。」
秦二牛炸炸呼呼道：「都是小妹的一番心意，做就做了，咱們吃就行，咱們吃的多，妹妹高興。」
秦知意大方笑著道：「倒也不是我一個人辛苦，三個嫂子也在廚房忙碌，要是真的說起來，我也只是拿了鏟子在鍋里翻了幾下。」
「要說真正辛苦的，還是斐公子。」
她最後補充了一句，又將視線看向斐承晟。
他一個人在外飄零，想必看到他們一家子其樂融融，心裡會難受的吧。
既然已經決定要跟他在一起，他們一家子必然有他一份。
大哥二哥三哥聞言，也都一個個跟斐承晟說起話來。
原本沒有任何表情的斐承晟，也架不住幾個哥哥的熱情，最終跟著勾唇淺笑起來。
見著大家都站著說話，秦知意忙道：「都站著幹嘛？快坐呀，咱們一邊吃一邊說。」
話一說完，幾個人你看看我，我看看你，沒有一個先落座的。
先前秦莊氏和秦子常在的時候，都是他們倆先坐下，如今秦莊氏和秦子常不在，似乎沒人敢先坐了。
秦知意一手拉著秦大牛，一手拉著薛春花，硬生生讓他們坐下。
「大哥大嫂，你們要是不坐，我們可都不敢坐著了。」
被她這麼一說，秦大牛和薛春花坐下也不好意思推辭了，隨後秦二牛大大咧咧的坐下，接下來是劉招娣、張巧娘。
最後孩子們也高高興興的坐下來，一個桌子基本上都快坐不下了，一大桌子坐在一起，好不熱鬧。
眾人都比較好奇，就連薛春花也不知道秦知意到底燒的是什麼。
「妹妹，你這裡邊是什麼？」
秦知意只敲了兩下，外面裹著一層泥巴就被她敲開了。
不等她說話，迎春已經開口道：「姑姑裡面放的是泥鰍，荷葉包著的泥鰍，放進鍋洞裡燒。」
聽到春花這麼說，她便應了一聲：「對，裡面是泥鰍，我想試試荷葉煲泥鰍烤著吃，味道怎麼樣。」
童年的記憶是無法複製的，她之所以這樣做，不過是回味童年的味道。
果然荷葉打開之後，一股荷葉的清香夾雜著泥鰍的香味，瞬間四溢開來。
這的確是她熟悉的味道。
就連秦大牛和秦二牛也忍不住嘖嘖稱讚起來：「好香啊，荷葉的香味跟泥鰍肉的香味混合在一起，可真是妙。」
薛春花也笑呵呵道：「我說妹子，你咋就想到把泥鰍這麼做了？」
她總不能說她以前這麼做過吧？
便只是道：「我也是瞎弄呢，畢竟是開酒樓的，做菜的花樣得時常更新換代，這不這東西這麼做了好吃，等回頭9樓又多了一樣新菜。」
「對對對，還是妹妹聰明。」
秦大牛止不住誇讚，幾個小傢伙盯著她荷葉里包著的泥鰍段，更是吞了吞口水。
她便沖著迎春道：「迎春，你去廚房拿個盆，我把這些泥鰍的全都倒出來，咱們吃飯了吃。」
迎春應了一聲，麻利的往廚房走去。
鍋里還燜著米飯，等熟還得一會兒。
秦知意又起身，把之前帶回來的果酒搬了兩壇放在旁邊。
先前做了楊梅酒，覺得味道不錯，店裡的客人也喜歡喝。
後來又收了些其他果子，收了杏子就做杏酒，熟了櫻桃就做櫻桃酒，收了桑葚就做桑葚酒。
總而言之，有什麼果子她就收什麼果子，收什麼果子就做什麼果子的酒。
「這是我釀的果酒，這一瓶是櫻桃酒，這一瓶是梅子酒，專門帶回來給哥哥們嘗嘗看。」
秦大牛憨憨的笑道：「這怎麼好意思……」
斐承晟已經把碗拿出來了，因為桌子放的太滿沒地方放，只能一人一個碗，先端在手裡。
甚至連孩子們也放了碗，秦知意站起來抱著酒罈，一人一碗倒了進去，最後輪到孩子們，她認真的開口：「這可是酒，喝多了傷腦子，你們以後都是念書的料，若是喝壞了，得不償失，姑姑就不給你們倒了，你們幾個，多吃些米飯和菜。」