第126章 大年初一
「英子，你去嗎？你去的話，那咱們一起，買點香紙去廟裡燒。」林毅對英子說道。
英子點了點頭：「行啊，那你守歲睡覺不，不睡的話，我們晚上熬個通宵。」
守歲守歲，晚上很多人都會熬通宵。
當然，熬不住的小輩，過了凌晨就會被大人給趕去睡覺。
而大人，則是打牌或者打麻將，直到第二天早上。
八十年代娛樂方式不多，沒有後世玩的那麼花。
「不睡覺？你熬得住嗎？」林毅看著英子。
英子哼了一聲：「毅哥，你可別看不起我。」
兩人對視一笑。
放完煙花，林毅和英子回到房間裡。
正看著電視呢，然後家裡的小輩，便輪番上場了，給長輩磕頭，說一些吉利的話。
然後長輩則拿出了提前準備好的紅包。
給晚輩發紅包。
稱為壓歲。
這也是所有小孩子最喜歡的環節。
林毅小的時候，就喜歡這。
林慶豐給林毅和英子每人包了一個紅包。
林毅又給兩個哥哥的小孩子包了紅包。
八十年代的紅包，還不興後世動輒幾千的紅包。
那種紅包，對大人來說，也是一種負擔。
林毅給幾個侄子侄女，包了五塊錢。
已經是全村最大的紅包了。
兩個嫂嫂看到五塊錢，當即把這錢給收了。
美其名曰，小孩子身上放那麼多錢，不安全，交給父母保管才是最好的。
這套說辭，林毅怎麼有種莫名的熟悉感。
「毅哥，我的紅包呢？」英子伸出手，討要紅包。
林毅給了她一個。
等到凌晨，電視機里傳來了主持人恭祝全國人民新年快樂的聲音。
林毅又去屋外放了一掛鞭炮。
到了這，守歲已經差不多了。
小孩子鬧騰了一陣，相繼離去睡覺。
電視也變成了雪花點。
這個年代的電視，還沒有通宵播放節目。
過了十二點之後，便已經沒了。
哪怕是除夕，也是一樣。
林毅和英子回到小房間，玩起了撲克牌。
加上兩個哥哥，四個人湊一桌。
兩個嫂嫂要帶娃，已經去側邊的房間休息了。
農村的房子很大，房間也很多。
所以不用擔心住不下的問題。
隔壁客廳也開了一桌麻將。
韓二爺跟林慶豐他們正玩的不亦樂乎。
林毅他們玩的是撲克升級。
八十年代初，撲克的玩法並不多，只有幾種。
像鬥地主、窩龍這種玩法，都還沒有出現。
比較有意思的是「四十分」「升級」。
所謂升級，就是兩副牌，四人打，面對面為一家，兩家對抗。
一般是3、5、10、K、A。
從3開始打，60分及格，100分小官，120分大官。
及格升一級，小官升二級，大官升三級.
有主牌和底牌之說，「喊主牌」「翻底牌」對輸贏很重要。
這些規則，還是很簡單的，哪怕不會玩的，看個一兩局也就會了。
林毅和英子組一隊，打他兩個哥哥。
「玩123毛的吧？帶點錢，玩著更有意思。」林毅對幾人說道。
這點小錢，其實都算不上賭，就是帶點添頭，然後助助興罷了。
眾人很快也同意了。
幾人打牌直到天亮，林毅跟英子運氣不錯，各自贏了3塊錢。
看了看時間，林毅打了個哈欠，說不玩了，還得去廟裡上香呢。
英子打了一晚上牌，居然還很精神。
附近的山裡便有一座廟，也是他們此行的目標。
林毅和英子，在廟下的附近小店裡，用晚上贏來的錢，買了香紙和蠟燭，爆竹。
然後便去上香了。
大哥二哥沒有跟著一起，因為他們是要帶各自的老婆孩子來上香的。
當然不會跟他們一起了。
其實，很多人早在昨天晚上就來了。
無論是南方還是北方，都是有爭頭香的說法的。
據說上頭柱香的人，來年運氣會十分旺。
當然，這些都是扯淡。
林毅也不湊這個熱鬧。
大冷的天，又是晚上，冰天雪地的，上山還是很危險的。
白天就好很多了。
上了香，林毅又跟英子去求了簽。
兩人的簽都挺不錯的，上上籤。
林毅心情不錯，給廟裡捐了十塊錢，讓看守寺廟的和尚，直呼大方。
還拉著林毅在廟裡吃齋。
林毅當然是婉拒了。
正月初一吃啥齋。
回家吃肉喝酒不香嗎？
正月初一，家家戶戶都有剩飯剩菜。
倒是不需要重新燒。
兩人兜兜轉轉回到家，嗯哼，正趕上他哥哥一行人出門去拜神呢。
「弟弟，弟妹，回來了？剛好，吃早餐。」
大哥開口道。
大年初一的早上，一般都是吃餃子或者是麵條。
不過林毅他們昨天晚上吃了水餃，所以今天也就吃麵條了。
因為吃麵的人多，所以李秀荷下了好幾把面。
此時正是第二鍋出爐的時候。
下麵條，還是很簡單的，拿一把面，等鍋里的水燒開，把麵條放入沸騰的水裡。
記住，煮麵一定要水開了再放，不然容易煮不熟，影響口感。
但也不能煮太久，煮久了面會坨。
這種分寸的把握，就要考驗一個家庭主婦的廚藝了。
光靠眼睛看，是學不會的，得通過成百上千次的練習，才能做到了熟於心，駕輕就熟。
等麵條散開，便可以把麵條夾上來了。
如今，麵條已經煮好了，然後李秀荷正打算把鍋里的水給清理了，然後製作湯水。
林毅對他媽說，不用特意用鍋來製作湯水，只需要用開水沖泡調味料即可。
這又不是飯店裡，那種有骨頭熬的湯。
「你是不是想要用鍋？」李秀荷狐疑的看著林毅。
林毅一摸鼻子，好傢夥，這也能猜出來？
「那個，我想吃炒麵。」林毅咳嗽一聲，對母親說道。
李秀荷哭笑不得，把鍋鏟交給了林毅：「那你炒吧，我們其餘人都吃完了，管你怎麼吃。」
英子當然，嫁雞隨雞嫁狗隨狗了。
她覺得，炒麵也挺好吃的。
還幫著林毅切了不少的配菜，白菜，蔥啥的。
林毅用鍋鏟，剜了一些豬油，放在鍋里。
炒麵炒粉，林毅喜歡用葷油。
豬油炒出來的東西，特香。
後世，這玩意很少見了。
起因是專家說，豬油吃多了會讓人肥胖.
為了健康著想，要少吃豬油。
但其實，這種觀點是十分錯誤的。
豬油其實是很健康的。
根本不會讓人肥胖。(本章完)
英子點了點頭：「行啊，那你守歲睡覺不，不睡的話，我們晚上熬個通宵。」
守歲守歲，晚上很多人都會熬通宵。
當然，熬不住的小輩，過了凌晨就會被大人給趕去睡覺。
而大人，則是打牌或者打麻將，直到第二天早上。
八十年代娛樂方式不多，沒有後世玩的那麼花。
「不睡覺？你熬得住嗎？」林毅看著英子。
英子哼了一聲：「毅哥，你可別看不起我。」
兩人對視一笑。
放完煙花，林毅和英子回到房間裡。
正看著電視呢，然後家裡的小輩，便輪番上場了，給長輩磕頭，說一些吉利的話。
然後長輩則拿出了提前準備好的紅包。
給晚輩發紅包。
稱為壓歲。
這也是所有小孩子最喜歡的環節。
林毅小的時候，就喜歡這。
林慶豐給林毅和英子每人包了一個紅包。
林毅又給兩個哥哥的小孩子包了紅包。
八十年代的紅包，還不興後世動輒幾千的紅包。
那種紅包，對大人來說，也是一種負擔。
林毅給幾個侄子侄女，包了五塊錢。
已經是全村最大的紅包了。
兩個嫂嫂看到五塊錢，當即把這錢給收了。
美其名曰，小孩子身上放那麼多錢，不安全，交給父母保管才是最好的。
這套說辭，林毅怎麼有種莫名的熟悉感。
「毅哥，我的紅包呢？」英子伸出手，討要紅包。
林毅給了她一個。
等到凌晨，電視機里傳來了主持人恭祝全國人民新年快樂的聲音。
林毅又去屋外放了一掛鞭炮。
到了這，守歲已經差不多了。
小孩子鬧騰了一陣，相繼離去睡覺。
電視也變成了雪花點。
這個年代的電視，還沒有通宵播放節目。
過了十二點之後，便已經沒了。
哪怕是除夕，也是一樣。
林毅和英子回到小房間，玩起了撲克牌。
加上兩個哥哥，四個人湊一桌。
兩個嫂嫂要帶娃，已經去側邊的房間休息了。
農村的房子很大，房間也很多。
所以不用擔心住不下的問題。
隔壁客廳也開了一桌麻將。
韓二爺跟林慶豐他們正玩的不亦樂乎。
林毅他們玩的是撲克升級。
八十年代初，撲克的玩法並不多，只有幾種。
像鬥地主、窩龍這種玩法，都還沒有出現。
比較有意思的是「四十分」「升級」。
所謂升級，就是兩副牌，四人打，面對面為一家，兩家對抗。
一般是3、5、10、K、A。
從3開始打，60分及格，100分小官，120分大官。
及格升一級，小官升二級，大官升三級.
有主牌和底牌之說，「喊主牌」「翻底牌」對輸贏很重要。
這些規則，還是很簡單的，哪怕不會玩的，看個一兩局也就會了。
林毅和英子組一隊，打他兩個哥哥。
「玩123毛的吧？帶點錢，玩著更有意思。」林毅對幾人說道。
這點小錢，其實都算不上賭，就是帶點添頭，然後助助興罷了。
眾人很快也同意了。
幾人打牌直到天亮，林毅跟英子運氣不錯，各自贏了3塊錢。
看了看時間，林毅打了個哈欠，說不玩了，還得去廟裡上香呢。
英子打了一晚上牌，居然還很精神。
附近的山裡便有一座廟，也是他們此行的目標。
林毅和英子，在廟下的附近小店裡，用晚上贏來的錢，買了香紙和蠟燭，爆竹。
然後便去上香了。
大哥二哥沒有跟著一起，因為他們是要帶各自的老婆孩子來上香的。
當然不會跟他們一起了。
其實，很多人早在昨天晚上就來了。
無論是南方還是北方，都是有爭頭香的說法的。
據說上頭柱香的人，來年運氣會十分旺。
當然，這些都是扯淡。
林毅也不湊這個熱鬧。
大冷的天，又是晚上，冰天雪地的，上山還是很危險的。
白天就好很多了。
上了香，林毅又跟英子去求了簽。
兩人的簽都挺不錯的，上上籤。
林毅心情不錯，給廟裡捐了十塊錢，讓看守寺廟的和尚，直呼大方。
還拉著林毅在廟裡吃齋。
林毅當然是婉拒了。
正月初一吃啥齋。
回家吃肉喝酒不香嗎？
正月初一，家家戶戶都有剩飯剩菜。
倒是不需要重新燒。
兩人兜兜轉轉回到家，嗯哼，正趕上他哥哥一行人出門去拜神呢。
「弟弟，弟妹，回來了？剛好，吃早餐。」
大哥開口道。
大年初一的早上，一般都是吃餃子或者是麵條。
不過林毅他們昨天晚上吃了水餃，所以今天也就吃麵條了。
因為吃麵的人多，所以李秀荷下了好幾把面。
此時正是第二鍋出爐的時候。
下麵條，還是很簡單的，拿一把面，等鍋里的水燒開，把麵條放入沸騰的水裡。
記住，煮麵一定要水開了再放，不然容易煮不熟，影響口感。
但也不能煮太久，煮久了面會坨。
這種分寸的把握，就要考驗一個家庭主婦的廚藝了。
光靠眼睛看，是學不會的，得通過成百上千次的練習，才能做到了熟於心，駕輕就熟。
等麵條散開，便可以把麵條夾上來了。
如今，麵條已經煮好了，然後李秀荷正打算把鍋里的水給清理了，然後製作湯水。
林毅對他媽說，不用特意用鍋來製作湯水，只需要用開水沖泡調味料即可。
這又不是飯店裡，那種有骨頭熬的湯。
「你是不是想要用鍋？」李秀荷狐疑的看著林毅。
林毅一摸鼻子，好傢夥，這也能猜出來？
「那個，我想吃炒麵。」林毅咳嗽一聲，對母親說道。
李秀荷哭笑不得，把鍋鏟交給了林毅：「那你炒吧，我們其餘人都吃完了，管你怎麼吃。」
英子當然，嫁雞隨雞嫁狗隨狗了。
她覺得，炒麵也挺好吃的。
還幫著林毅切了不少的配菜，白菜，蔥啥的。
林毅用鍋鏟，剜了一些豬油，放在鍋里。
炒麵炒粉，林毅喜歡用葷油。
豬油炒出來的東西，特香。
後世，這玩意很少見了。
起因是專家說，豬油吃多了會讓人肥胖.
為了健康著想，要少吃豬油。
但其實，這種觀點是十分錯誤的。
豬油其實是很健康的。
根本不會讓人肥胖。(本章完)